——做鹵肉的鹵汁和尋常的不太一樣,隔一段日子就要更換。換下來的清薇也不倒掉,坊裏哪家想要,隻管來取。所以現在,眾人隻要舍得,每月花費幾十個銅子買些肉回來鹵上,便能在家裏吃到胭脂鹵肉了。
這東西如今傳得名聲大了,連京城其他地方的百姓亦有耳聞,長壽坊自然也不例外。他們借著近鄰的便利,能得一份鹵汁,是別處再沒有的好處,自然也心滿意足。
走到清薇門口時,爆香的味道裏又多了其他幾種調料,趙瑾之在門外站了一會兒,懶得敲門,直接踩著旁邊的一棵樹,借力就上了牆。隻是一上來他便暗道不妙,酒意上湧頭腦發昏,險些就這麽栽下去。
雖然到底沒栽下去,但也弄出了不小的動靜,清薇聞聲從廚房裏出來,便見他姿勢詭異的蹲在牆上。
好在趙瑾之爬牆也不是第一次,清薇沒看出他的窘迫,隻是問,「趙大哥回來了?」
「是。」趙瑾之這會兒動都不敢動,生怕在清薇麵前栽下去,那就太丟人了。偏清薇沒有回廚房取,反而朝這邊走了過來。靠近之後,她便聞到了酒氣,不由皺眉,「趙大哥喝了酒?」
「是。」趙瑾之道,「長輩們相勸,拒絕不得。」頓了頓,終於找到了一個能打發清薇的理由,「趙姑娘,你的鍋要糊了。」
清薇慌忙轉身回了廚房,還不忘道,「你先回去洗一洗吧,我再豬呢比些醒酒湯,喝了會好受些。」
話音才落,就聽見身後「砰」的一聲。她忙轉過頭,牆上已經沒人了。這是跳下去的還是摔下去的?清薇有些擔憂的問,「趙大哥?」
「無事。我先回去了。」趙瑾之呲牙咧嘴的躺在地上,努力讓自己的聲音保持平穩,揚聲說道。
清薇想了想,就是真的摔了,自己也不能去扶,索性就當做不知道。於是心安理得的轉身進廚房去了。
這裏趙瑾之卻是在心頭暗暗懊惱,往後這酒還是少喝。喝酒誤事,古人誠不我欺!
趙瑾之既然回來了,清薇這裏自然也就加快了速度。等趙瑾之沐浴更衣,爬樓梯翻牆過來時,她的菜已經可以上桌了。臨時用檸檬汁調製的醒酒湯酸得趙瑾之有種牙齒都要掉下來的錯覺,見爆得又香又辣的的螺螄端上來,便忍不住夾了一個放進嘴裏。
酸味倒是被衝散了,但那股香、辣、鹹、鮮的味道太過霸道,強勢的占據了口腔,直衝入肺腑之中。
趙瑾之辣得話都說不利索了,半晌才吐出一個「好」字。不過適應了之後,便覺得這種味道簡直能讓人上癮,吃了一個還想吃下一個。於是不知不覺間,一大盤螺螄就被吃得差不多了。
趙瑾之這才注意到,清薇竟沒怎麽動筷子。
「趙姑娘見笑。」他放下筷子,「回去光顧著喝酒,沒怎麽用東西。」
也不知是醒酒湯的效果,還是爆炒螺螄味道太刺激了,他現在已經沒有了半分酒意,顯得十分清醒。
「無妨。」清薇說,「還有兩條魚,一條是糖醋的,另一條燉了湯,煨了魚片粥,趙大哥正好喝一點,暖暖胃。不過,怕是要請趙大哥幫忙拿過來。」
糖醋魚盛在盤子裏倒還好,砂鍋魚片粥還在火上,又燙又沉,清薇卻是沒有辦法的。
趙瑾之仿佛不怕燙,直接伸手將砂鍋從火上提了下來,拿到了外麵的桌子上。
清薇一直盯著他的手看,「趙大哥小心些,別燙著了手。」
趙瑾之放下砂鍋,將手伸給她看,「不要緊,我皮糙肉厚,燙不著。」見清薇不說話,隻得又道,「其實是使力的一個小技巧,燙也有些,但沒有那麽嚴重,最多微微發紅,過一會兒就好了。」
清薇這才點點頭,小心的將密封的砂鍋打開。魚片粥的香氣彌漫出來,趙瑾之便顧不上說話了。
兩人盛了粥,坐下來吃飯。清薇才問,「趙大哥的武藝,是跟誰學的?」
她也是今天才意識到,趙瑾之從前總上下樓梯,多半是做給自己看的。以他的伸手,似乎根本不需要。沒見醉了還能爬牆麽?她在宮裏時倒也聽說過一些傳言,說護衛皇城的上四軍如何如何驍勇,武藝出眾。從前沒有明確的認識,這會兒才算是對上了。
趙瑾之道,「我師父是京畿一帶有名的拳師陳耀祖,因聽過祖父之名,才願收我做記名弟子。不過我從十二歲拜師,二十歲出師下山,隻跟著師父學了八年的時間。其他刀槍劍戟,都是後來在軍中,跟著旁人胡亂學的。」
清薇點頭,「我聽過這個名字。原來趙大哥是陳家拳傳人,失敬。」
「傳人不敢當。隻是個把式,勉強不丟人罷了。」趙瑾之謙虛道。
見清薇目光灼灼的看著自己,語氣和神態都是少有的活潑,很顯然對這個問題十分感興趣,他心下一動,便道,「趙姑娘若是不嫌棄,我趁興耍兩趟,可好?」
「可以麽?」清薇眼睛一亮,卻又有些遲疑,「這是正經的功夫,以此娛人,怕是不妥。」
這東西如今傳得名聲大了,連京城其他地方的百姓亦有耳聞,長壽坊自然也不例外。他們借著近鄰的便利,能得一份鹵汁,是別處再沒有的好處,自然也心滿意足。
走到清薇門口時,爆香的味道裏又多了其他幾種調料,趙瑾之在門外站了一會兒,懶得敲門,直接踩著旁邊的一棵樹,借力就上了牆。隻是一上來他便暗道不妙,酒意上湧頭腦發昏,險些就這麽栽下去。
雖然到底沒栽下去,但也弄出了不小的動靜,清薇聞聲從廚房裏出來,便見他姿勢詭異的蹲在牆上。
好在趙瑾之爬牆也不是第一次,清薇沒看出他的窘迫,隻是問,「趙大哥回來了?」
「是。」趙瑾之這會兒動都不敢動,生怕在清薇麵前栽下去,那就太丟人了。偏清薇沒有回廚房取,反而朝這邊走了過來。靠近之後,她便聞到了酒氣,不由皺眉,「趙大哥喝了酒?」
「是。」趙瑾之道,「長輩們相勸,拒絕不得。」頓了頓,終於找到了一個能打發清薇的理由,「趙姑娘,你的鍋要糊了。」
清薇慌忙轉身回了廚房,還不忘道,「你先回去洗一洗吧,我再豬呢比些醒酒湯,喝了會好受些。」
話音才落,就聽見身後「砰」的一聲。她忙轉過頭,牆上已經沒人了。這是跳下去的還是摔下去的?清薇有些擔憂的問,「趙大哥?」
「無事。我先回去了。」趙瑾之呲牙咧嘴的躺在地上,努力讓自己的聲音保持平穩,揚聲說道。
清薇想了想,就是真的摔了,自己也不能去扶,索性就當做不知道。於是心安理得的轉身進廚房去了。
這裏趙瑾之卻是在心頭暗暗懊惱,往後這酒還是少喝。喝酒誤事,古人誠不我欺!
趙瑾之既然回來了,清薇這裏自然也就加快了速度。等趙瑾之沐浴更衣,爬樓梯翻牆過來時,她的菜已經可以上桌了。臨時用檸檬汁調製的醒酒湯酸得趙瑾之有種牙齒都要掉下來的錯覺,見爆得又香又辣的的螺螄端上來,便忍不住夾了一個放進嘴裏。
酸味倒是被衝散了,但那股香、辣、鹹、鮮的味道太過霸道,強勢的占據了口腔,直衝入肺腑之中。
趙瑾之辣得話都說不利索了,半晌才吐出一個「好」字。不過適應了之後,便覺得這種味道簡直能讓人上癮,吃了一個還想吃下一個。於是不知不覺間,一大盤螺螄就被吃得差不多了。
趙瑾之這才注意到,清薇竟沒怎麽動筷子。
「趙姑娘見笑。」他放下筷子,「回去光顧著喝酒,沒怎麽用東西。」
也不知是醒酒湯的效果,還是爆炒螺螄味道太刺激了,他現在已經沒有了半分酒意,顯得十分清醒。
「無妨。」清薇說,「還有兩條魚,一條是糖醋的,另一條燉了湯,煨了魚片粥,趙大哥正好喝一點,暖暖胃。不過,怕是要請趙大哥幫忙拿過來。」
糖醋魚盛在盤子裏倒還好,砂鍋魚片粥還在火上,又燙又沉,清薇卻是沒有辦法的。
趙瑾之仿佛不怕燙,直接伸手將砂鍋從火上提了下來,拿到了外麵的桌子上。
清薇一直盯著他的手看,「趙大哥小心些,別燙著了手。」
趙瑾之放下砂鍋,將手伸給她看,「不要緊,我皮糙肉厚,燙不著。」見清薇不說話,隻得又道,「其實是使力的一個小技巧,燙也有些,但沒有那麽嚴重,最多微微發紅,過一會兒就好了。」
清薇這才點點頭,小心的將密封的砂鍋打開。魚片粥的香氣彌漫出來,趙瑾之便顧不上說話了。
兩人盛了粥,坐下來吃飯。清薇才問,「趙大哥的武藝,是跟誰學的?」
她也是今天才意識到,趙瑾之從前總上下樓梯,多半是做給自己看的。以他的伸手,似乎根本不需要。沒見醉了還能爬牆麽?她在宮裏時倒也聽說過一些傳言,說護衛皇城的上四軍如何如何驍勇,武藝出眾。從前沒有明確的認識,這會兒才算是對上了。
趙瑾之道,「我師父是京畿一帶有名的拳師陳耀祖,因聽過祖父之名,才願收我做記名弟子。不過我從十二歲拜師,二十歲出師下山,隻跟著師父學了八年的時間。其他刀槍劍戟,都是後來在軍中,跟著旁人胡亂學的。」
清薇點頭,「我聽過這個名字。原來趙大哥是陳家拳傳人,失敬。」
「傳人不敢當。隻是個把式,勉強不丟人罷了。」趙瑾之謙虛道。
見清薇目光灼灼的看著自己,語氣和神態都是少有的活潑,很顯然對這個問題十分感興趣,他心下一動,便道,「趙姑娘若是不嫌棄,我趁興耍兩趟,可好?」
「可以麽?」清薇眼睛一亮,卻又有些遲疑,「這是正經的功夫,以此娛人,怕是不妥。」