一 聽林克說完，樊仲坤發了一陣愣，說：“怪不得一份餃子麵能買到七美元。那成本確實要比其它生產線製作的餃子和麵條成本要高很多。”
要知道，很多美國人有時候買水果的話，一磅超過一美元的就不願意消費。七美元已經可以相當部分家庭一家三口一餐的支出。七美元一份的麵食，對於一些家庭來說，已經是相當高昂的食品。
“正如你說的，成本就比較高。”所以瑪莎他們才會擬定在一定數量人口的社區才開一家那樣的連鎖店。那樣的麵食店普通家庭不會經常光顧，一個月也許就三四次。人口基數不足，麵食店開了也不會賺錢。
樊仲坤笑著說：“那才是真正的中國味道。如果中餐廳也能那樣受歡迎就好了。”
林克想了一下，說“我記得中國曾經在十年前曾經拍攝過一部關於中國美食題材的紀錄片。據說在歐洲引起非常好的反響，對歐洲中餐廳的生意起到了很好的促進效果。也許在美國也可以。”
“你說的應該是《舌尖上的中國》。其實當年在美國也有播放，不過美國大電視台並不願意播放那樣的節目，都是華語電視台在播放，白人觀眾肯定不多。而且那部紀錄片引起反響比較大的，隻是在法國。好像法國還借鑒了同樣的拍攝方式拍攝了《舌尖上的法國》。”
傑西卡這時笑著說：“我個人認為，中國菜確實是很好吃的。但有很多時候會看著讓人覺得很可怕。我記得林克有一次做了雞肉，看著很肥，讓人看著不敢吃。但是知道了做法之後，就不會再有那樣的想法。因為在烹飪的時候，脂肪已經很多已經被去掉。”
林克笑著說：“其實，美國人的肥胖並不是因為吃肉造成的。中國人現在吃肉的數量並不比美國人少。但是成年人的肥胖率卻遠遠低於美國人。主要的原因不是因為吃太多的脂肪，而是因為吃了太多的肯德基麥當勞那樣的快餐。”
薯條的澱粉會變成糖，可樂裏也含有很多的糖。糖比脂肪更容易讓人肥胖。所以美國人隻喜歡吃瘦的牛肉，雞肉也隻喜歡吃脂肪含量很少卻是整隻雞最難吃的部位——雞胸肉，但該胖的還是胖。
“我想說的是，很多美國人不是說完全不適合中國菜的口味。也許是因為擔心肥胖，你知道，按照能量計算，中國菜的卡路裏都很高。也許中餐可以加大宣傳力度，讓更多的美國人了解中餐，那樣做也許能讓更多的中國菜式收到美國人的歡迎。”
樊仲坤說：“貝尼斯小姐你的建議很有建設性。不過，宣傳也許要平台。”中餐行業在美國已經存在那麽多年，中餐廳的老板當然不會想不到宣傳。“對於食物來說，最直觀也最有效的肯定是影視平台。但是華人並沒有麵向全美觀眾的電視台。華人電視台的受眾主要是華人，對白人幾乎沒有宣傳效果。”
他頓了一下，又說：“其實我們曾經試過用網站或者雜誌的方式宣傳中國美食。但你知道，那樣的方式效果並不是很好。”
林克聽著，心裏有了一些觸動。其實現在電視台也未必是最好的宣傳平台。如今更多的人是喜歡從網絡上尋找信息。當然電視台是很好的宣傳平台，能同時麵對大量的觀眾。但是電視台有很強的時限性。
他想著是不是可以做一個專門介紹美食的網絡平台。主要播放美食製作過程的視頻。或者說是維紀錄片。請專業的人員進行講解美食的營養健康和美味。而在這方麵他有基礎。西好萊塢傳媒就有一個網站。
他覺得，任何一個國家都有吃貨，隻要那樣的紀錄片製作的好，不僅可以收費，還可以推廣中國菜。
不過，他現在隻是有這麽一個想法，也沒打算說出來。
但是有了推廣中國菜的想法，他就聯想到是不是也可以開一個真正的中國開餐連鎖。
一種銷售有機食物的中餐快餐。
美國每年消耗那麽多的肉類，有很大程度上是因為麽美國的快餐業。比如幾乎所有的碎牛肉——就是那些一塊牛肉餅裏能找到數千頭牛的肉的牛肉餅——幾乎全部被美國的漢堡包消耗。
而快餐業的發展，也是美國養牛成本不斷下降的動力。因為快餐店需要更便宜的牛肉。所以集約化養牛，用玉米養牛，讓牛在更短的時間內長大。不僅促進了養牛業的大發展，也讓美國玉米的種植麵積一直占世界首位。同時那也是讓美國出現轉基因的重要原因。
當然，那也讓大量的小農場破產。因為那些小農場養牛的成本太高了。而且津貼也到不了他們手上。
林克他正謀劃著一個整個農業的計劃。如果他的計劃能成功，如果僅僅是著力在生產和加工上恐怕還不夠。如果能在銷售方麵也能出一份力。比如在全美建立一個連鎖中餐網絡，那能消耗大量的產品。同時也是一個活廣告。那肯定能對他的計劃起到很好的促進作用。
他想了一下，說：“有沒有可能買下一家電視台？”
傑西卡聽他這麽問，嚇了一跳，說：“林克你想要買電視台。如果是地方性的電視台那還好。如果是全國性的電視台恐怕會很難。”
樊仲坤同意她的說法：“傑西卡說的沒錯。電視台雖然受到了網絡的衝擊，但是美國的版權法，電視肯定還是非常重要的宣傳平台。那不僅僅是錢的問題。”
林克笑了笑，說：“我也知道那很難。很多的地方電視台，都在麵臨這那些大集團的收購。想要買下一家電視全國性的電視台確實很困難。但是也許我可以買一家地方的電視台。”
美國的電視台，收費是很重要的收入，但那也使得不是說電視信號上了衛星就其他的人就能隨便看。
比如說加州的一個電視台上星了，但是其他州沒有允許它在本周收費。那麽它的節目再好，其他人再願意交費看，但還是看不到。免費電視台倒是好一些。但廣告費很難支撐一個電視台的運營。
如果他能買下一家地方電視台，那就能慢慢通過兼並，或者通過說服其他州開放市場，慢慢做大。
樊仲坤似乎也若有所思，良久才說：“一些華語電視台在渠道上比較差，而且有一些是免費電視。你也許可以從那些電視台上想辦法。”
他覺得以林克的財力，就算是將所有的華語電視台都收購了，也綽綽有餘。如果能將所有的華語電視台整合起來，就算依然不是大電視台，但也具備了成為大電視台的基礎。而林克有足夠而且穩定的收入，隻要他願意想電視台供血，增加節目，也許華人也能有一個麵向全美觀眾的電視台。
擁有那樣的電視台，華人的聲音也就能傳到全美國所有人的耳中。那對美國華人整個族群都有很大的好處。
林克點了點頭，說：“那也值得考慮。”他笑了一下，說。“我們還是言歸正傳吧。這次聯誼會有什麽要注意的地方？”
樊仲坤其實也是為了這個事來的。他需要先想林克說一下聯誼會的流程，讓他也有個心理準備。
樊仲坤說完了事，也沒多做打擾。
他走之後，林克抿著嘴在想東西想的出神，漢娜喊了他幾次他都沒注意到。
傑西卡看他這樣，將漢娜抱在自己身邊坐好，問他說：“在想剛才和樊說的話？”
林克點頭說：“我在考慮有沒有買電視台的必要性。”
“其實你想要買電視台，也無需考慮什麽必要性。一家電視台，除非是爛在那裏，不然你也虧不了多少，但是如果能自負盈虧，電視台對你會有很大的好處。”電視台的供能是宣傳。而宣傳不管是企業還是政府都需要。經營著大電視台的人，所以在美國的地位通常都很高。
林克皺眉說：“我擔心的是，我的攤子會不會攤得太大了。”他考慮的可不僅僅是電視台。就算他擁有了電視台，一開始大概也就是作為一個輔助他核心計劃的宣傳平台。
他擺著手指數著：“種植業、畜牧業、銀行、麵食連鎖、有機食品。還好，葡萄酒釀造已經基本穩定，房地產隻是小試牛刀，傳媒業暫時也隻是設計新聞網絡和報紙。電視台如何運營，我一無所知。”
“美國很多的大公司通常有很多的股東。就比如算不上五百強的聯合太平洋鐵路公司，他們的最大的兩個股東，都是私募基金，占有股份最多的，不過6%多一些，這些大股東都不管公司的運作。你就當自己是一個私募資金好了。”
“那怎麽一樣？”林克笑著說。“你剛才也說了，想要買大的電視台，相當困難，不說有沒有那個機會，就是有電視台因為財政困難，想要出售，也要麵臨很多的競爭。我有沒有那個財力還是另說呢。所以我隻能買一家地方電視台，然後慢慢發展，肯定要不斷投資。我怎麽可能完全不管？”
“找一個職業經理人，一個不合適，就找另外一個。我想你也有電視台需要長時間發展的心理準備。”
他點頭說：“那是當然的。”他頓了一下，說。“我覺得樊似乎認識華語電視台的人。也許明天他會給我介紹。”所以他現在就要想好是不是真的確定要買電視台。如果確定要買的話，那就要好好和對方談。
他考慮的很大程度是因為他對凱瑟琳的那個陰謀論有些擔心。如果他買下了電視台，而且不遺餘力地投資，也許會讓人誤會他對什麽華人領袖有野心。他不想因為一個電視台，而讓他其它計劃也出現不必要的阻力。
要知道，很多美國人有時候買水果的話，一磅超過一美元的就不願意消費。七美元已經可以相當部分家庭一家三口一餐的支出。七美元一份的麵食，對於一些家庭來說，已經是相當高昂的食品。
“正如你說的，成本就比較高。”所以瑪莎他們才會擬定在一定數量人口的社區才開一家那樣的連鎖店。那樣的麵食店普通家庭不會經常光顧，一個月也許就三四次。人口基數不足，麵食店開了也不會賺錢。
樊仲坤笑著說：“那才是真正的中國味道。如果中餐廳也能那樣受歡迎就好了。”
林克想了一下，說“我記得中國曾經在十年前曾經拍攝過一部關於中國美食題材的紀錄片。據說在歐洲引起非常好的反響，對歐洲中餐廳的生意起到了很好的促進效果。也許在美國也可以。”
“你說的應該是《舌尖上的中國》。其實當年在美國也有播放，不過美國大電視台並不願意播放那樣的節目，都是華語電視台在播放，白人觀眾肯定不多。而且那部紀錄片引起反響比較大的，隻是在法國。好像法國還借鑒了同樣的拍攝方式拍攝了《舌尖上的法國》。”
傑西卡這時笑著說：“我個人認為，中國菜確實是很好吃的。但有很多時候會看著讓人覺得很可怕。我記得林克有一次做了雞肉，看著很肥，讓人看著不敢吃。但是知道了做法之後，就不會再有那樣的想法。因為在烹飪的時候，脂肪已經很多已經被去掉。”
林克笑著說：“其實，美國人的肥胖並不是因為吃肉造成的。中國人現在吃肉的數量並不比美國人少。但是成年人的肥胖率卻遠遠低於美國人。主要的原因不是因為吃太多的脂肪，而是因為吃了太多的肯德基麥當勞那樣的快餐。”
薯條的澱粉會變成糖，可樂裏也含有很多的糖。糖比脂肪更容易讓人肥胖。所以美國人隻喜歡吃瘦的牛肉，雞肉也隻喜歡吃脂肪含量很少卻是整隻雞最難吃的部位——雞胸肉，但該胖的還是胖。
“我想說的是，很多美國人不是說完全不適合中國菜的口味。也許是因為擔心肥胖，你知道，按照能量計算，中國菜的卡路裏都很高。也許中餐可以加大宣傳力度，讓更多的美國人了解中餐，那樣做也許能讓更多的中國菜式收到美國人的歡迎。”
樊仲坤說：“貝尼斯小姐你的建議很有建設性。不過，宣傳也許要平台。”中餐行業在美國已經存在那麽多年，中餐廳的老板當然不會想不到宣傳。“對於食物來說，最直觀也最有效的肯定是影視平台。但是華人並沒有麵向全美觀眾的電視台。華人電視台的受眾主要是華人，對白人幾乎沒有宣傳效果。”
他頓了一下，又說：“其實我們曾經試過用網站或者雜誌的方式宣傳中國美食。但你知道，那樣的方式效果並不是很好。”
林克聽著，心裏有了一些觸動。其實現在電視台也未必是最好的宣傳平台。如今更多的人是喜歡從網絡上尋找信息。當然電視台是很好的宣傳平台，能同時麵對大量的觀眾。但是電視台有很強的時限性。
他想著是不是可以做一個專門介紹美食的網絡平台。主要播放美食製作過程的視頻。或者說是維紀錄片。請專業的人員進行講解美食的營養健康和美味。而在這方麵他有基礎。西好萊塢傳媒就有一個網站。
他覺得，任何一個國家都有吃貨，隻要那樣的紀錄片製作的好，不僅可以收費，還可以推廣中國菜。
不過，他現在隻是有這麽一個想法，也沒打算說出來。
但是有了推廣中國菜的想法，他就聯想到是不是也可以開一個真正的中國開餐連鎖。
一種銷售有機食物的中餐快餐。
美國每年消耗那麽多的肉類，有很大程度上是因為麽美國的快餐業。比如幾乎所有的碎牛肉——就是那些一塊牛肉餅裏能找到數千頭牛的肉的牛肉餅——幾乎全部被美國的漢堡包消耗。
而快餐業的發展，也是美國養牛成本不斷下降的動力。因為快餐店需要更便宜的牛肉。所以集約化養牛，用玉米養牛，讓牛在更短的時間內長大。不僅促進了養牛業的大發展，也讓美國玉米的種植麵積一直占世界首位。同時那也是讓美國出現轉基因的重要原因。
當然，那也讓大量的小農場破產。因為那些小農場養牛的成本太高了。而且津貼也到不了他們手上。
林克他正謀劃著一個整個農業的計劃。如果他的計劃能成功，如果僅僅是著力在生產和加工上恐怕還不夠。如果能在銷售方麵也能出一份力。比如在全美建立一個連鎖中餐網絡，那能消耗大量的產品。同時也是一個活廣告。那肯定能對他的計劃起到很好的促進作用。
他想了一下，說：“有沒有可能買下一家電視台？”
傑西卡聽他這麽問，嚇了一跳，說：“林克你想要買電視台。如果是地方性的電視台那還好。如果是全國性的電視台恐怕會很難。”
樊仲坤同意她的說法：“傑西卡說的沒錯。電視台雖然受到了網絡的衝擊，但是美國的版權法，電視肯定還是非常重要的宣傳平台。那不僅僅是錢的問題。”
林克笑了笑，說：“我也知道那很難。很多的地方電視台，都在麵臨這那些大集團的收購。想要買下一家電視全國性的電視台確實很困難。但是也許我可以買一家地方的電視台。”
美國的電視台，收費是很重要的收入，但那也使得不是說電視信號上了衛星就其他的人就能隨便看。
比如說加州的一個電視台上星了，但是其他州沒有允許它在本周收費。那麽它的節目再好，其他人再願意交費看，但還是看不到。免費電視台倒是好一些。但廣告費很難支撐一個電視台的運營。
如果他能買下一家地方電視台，那就能慢慢通過兼並，或者通過說服其他州開放市場，慢慢做大。
樊仲坤似乎也若有所思，良久才說：“一些華語電視台在渠道上比較差，而且有一些是免費電視。你也許可以從那些電視台上想辦法。”
他覺得以林克的財力，就算是將所有的華語電視台都收購了，也綽綽有餘。如果能將所有的華語電視台整合起來，就算依然不是大電視台，但也具備了成為大電視台的基礎。而林克有足夠而且穩定的收入，隻要他願意想電視台供血，增加節目，也許華人也能有一個麵向全美觀眾的電視台。
擁有那樣的電視台，華人的聲音也就能傳到全美國所有人的耳中。那對美國華人整個族群都有很大的好處。
林克點了點頭，說：“那也值得考慮。”他笑了一下，說。“我們還是言歸正傳吧。這次聯誼會有什麽要注意的地方？”
樊仲坤其實也是為了這個事來的。他需要先想林克說一下聯誼會的流程，讓他也有個心理準備。
樊仲坤說完了事，也沒多做打擾。
他走之後，林克抿著嘴在想東西想的出神，漢娜喊了他幾次他都沒注意到。
傑西卡看他這樣，將漢娜抱在自己身邊坐好，問他說：“在想剛才和樊說的話？”
林克點頭說：“我在考慮有沒有買電視台的必要性。”
“其實你想要買電視台，也無需考慮什麽必要性。一家電視台，除非是爛在那裏，不然你也虧不了多少，但是如果能自負盈虧，電視台對你會有很大的好處。”電視台的供能是宣傳。而宣傳不管是企業還是政府都需要。經營著大電視台的人，所以在美國的地位通常都很高。
林克皺眉說：“我擔心的是，我的攤子會不會攤得太大了。”他考慮的可不僅僅是電視台。就算他擁有了電視台，一開始大概也就是作為一個輔助他核心計劃的宣傳平台。
他擺著手指數著：“種植業、畜牧業、銀行、麵食連鎖、有機食品。還好，葡萄酒釀造已經基本穩定，房地產隻是小試牛刀，傳媒業暫時也隻是設計新聞網絡和報紙。電視台如何運營，我一無所知。”
“美國很多的大公司通常有很多的股東。就比如算不上五百強的聯合太平洋鐵路公司，他們的最大的兩個股東，都是私募基金，占有股份最多的，不過6%多一些，這些大股東都不管公司的運作。你就當自己是一個私募資金好了。”
“那怎麽一樣？”林克笑著說。“你剛才也說了，想要買大的電視台，相當困難，不說有沒有那個機會，就是有電視台因為財政困難，想要出售，也要麵臨很多的競爭。我有沒有那個財力還是另說呢。所以我隻能買一家地方電視台，然後慢慢發展，肯定要不斷投資。我怎麽可能完全不管？”
“找一個職業經理人，一個不合適，就找另外一個。我想你也有電視台需要長時間發展的心理準備。”
他點頭說：“那是當然的。”他頓了一下，說。“我覺得樊似乎認識華語電視台的人。也許明天他會給我介紹。”所以他現在就要想好是不是真的確定要買電視台。如果確定要買的話，那就要好好和對方談。
他考慮的很大程度是因為他對凱瑟琳的那個陰謀論有些擔心。如果他買下了電視台，而且不遺餘力地投資，也許會讓人誤會他對什麽華人領袖有野心。他不想因為一個電視台，而讓他其它計劃也出現不必要的阻力。