三天後,宋黑、魯仲難得地沒有出去忙,連著旁邊一些看熱鬧的百姓,和白絕一塊看著一處房屋裏的一眾軍士。
這些軍士,全都赤著上身,一身肌肉虯結,扯著吊著一個大木樁的幾根麻繩,齊力將橫在半空的木樁向後拖起,又奮力甩撞向前麵的木頭……
木頭後,一縷縷清亮的豆子油脂,被撞擠出來,順著早就設計好的槽子,流向下麵木桶。
不應該說“油脂”,這個時候,隻有動物膏脂。
膏、脂各有所稱,膏是頭上有角動物身上的油,比如說牛膏;脂是頭上沒角動物身上的油,比如說豬脂。
聽魯仲一旁說起“膏脂”的區別,白絕點頭笑道:“都是吃到嘴裏的東西,百姓哪裏會在意叫膏還是叫脂?此油出自豆粒,與膏脂無異,以後便是百姓,都可以食‘膏’食‘脂’了……”
宋黑在一旁喜道:“百姓大多一輩子都吃不上一次肉,如今也算是苦盡甘來了,隻是不知這‘油’如此清亮,似乎不如膏脂那般可以直接烹食,倒是要再琢磨琢磨……”
白絕聽了笑道:“據我先前推算,此物與鐵鍋正合用,我已吩咐庖廚準備,咱們且瞧著就是……”
三人說說笑笑間,旁邊的百姓,甚至正在“砸油”的軍士,都忍不住吸鼻子。
空氣中,傳來陣陣清香之氣,很是誘人,不似膏脂未下鼎前的那種腥味。
兩隊軍士,又奮力砸了會,終是砸出一木桶油來,一行人也顧不上休息,直接抬了出來,按庖廚吩咐,倒了大半桶在外麵的鐵鍋裏,隻留下一小點油放在一旁,留待他用。
木柴燃起大火,不一會,油鍋滾起,一股前所未有的凶猛熱氣透鍋而來,另有一股前所未聞的香氣傳入周圍百姓五髒六腑,讓人忍不住就吞咽口水,看著庖廚將一盆準備好的麵盆打開,從裏麵切出兩根粗大“麵條”,卷起扔進油鍋裏,不多時便隨著油鍋脹成兩條金黃油果。
庖廚按白絕吩咐這麽做,本來也沒什麽經驗,但聞著香,看著油果顏色,也能判斷出什麽時候己熟,便有些費力地拿著那兩根粗大竹管筷子,將兩三根油果夾出油鍋,放在一個盆裏木架上,讓手下繼續炸油果,自己端著瓦盆,呈到白絕身前:“大王吩咐的‘油果’己成,請大王品鑒!”
白絕也不客氣,用筷子夾起一根油果,嚐了嚐,感受到那酥糯的口感,忍不住讚歎道:“你廚藝是越發的好了,前所未見之物,也能做得這般火候適中,難得難得。”
庖廚見白絕滿意,還得了誇獎,高興得一張胖臉都抖起來了,連忙謙虛:“當不得大王誇獎,廚道之間,彼此互通,便如軍中將士,擅使矛戈的,再使起劍來,也比尋常人快些。我廚藝本是尋常,不過初試此物,此‘油果’就連大王都喜歡吃,想必此‘豆油’是頗好用的……”
旁邊魯仲吃了,也忍不住讚歎,他本就是個食不厭精、膾不厭細的性子,吃到這種大異於其他菜品的美食,自然十分喜歡。
倒是旁邊宋黑,吃了兩口,本來也甚是喜歡,隻是想到旁邊“撞油坊”裏,那些已經化為幹硬豆渣的豆子,有些心疼,嘴裏便頗有些食之無味的感覺,拱手道:“大王,此油甚好,百姓豐年不愛吃豆飯時,做些油也極好,隻是此物耗豆甚巨,不可大肆推廣,以免百姓家中存糧不足,災年時,連豆飯都吃不上,那可就糟糕了……”
聽些這話,旁邊宋黑也是神色一凜,同樣拱手道:“國相此言甚是!不過百姓也知道深淺,不會像權貴那般窮奢極欲,便有耗豆製油的,想必也不舍得耗費太多豆子,不過最後還是有所法令,向百姓述說其中利弊……”
見自家“東西二宮”思慮周全,白絕心中高興,笑道:“二位先生思慮有理,不過此物既是‘豆之精華’,想必也是有豆飯飽腹之用的,唔,李進,你老婆先前可給你準備了朝食麽?!”
李進赤著上身,直接出列,隻是剛才聞了許久油香,肚子這時候就不給麵子地一陣轟鳴,惹得周圍軍士百姓哈哈大笑,方正的臉上,也有一些尷尬:“昨日聽了大王吩咐,因此今日我與這幾位同袍都沒有吃朝食,如今失禮,請大王責罰!”
白絕擺手道:“肚子餓了就響,這是天理,便是在元始天尊麵前都是如此,又有什麽好責罰的?我不讓你吃朝食,便為此刻,這又出鍋了許多油果,你領這幾名‘撞油’的軍士吃罷,各自記著,且看看填飽肚子,各自要吃多少油果!”
旁邊軍士聽了,俱都高興,轟然應聲之後,也不客氣,一個個急不可耐地吃了起來。
“別都隻知道吃,聽我軍令,記住自己吃了多少!”
李進夾起個油果,看著周圍軍士,細心記著,連嘴裏美味都忽略了許多,吃完一個,又吃一個。
吃完第二個,再吃第三個時,李進已經察覺到異樣之處,低頭看了看筷子裏的油果,吃完之後,忍不住就打了個飽嗝。
其他軍士還不如他,吃了兩根半時,就有些飽腹了,隻是貪圖美味,低頭默默隻吃不說話罷了。
周圍百姓、以及宋黑、魯仲也察覺到異樣了。
李進起身抱拳:“大王,此物甚是奇異,末將與諸位同袍,吃上三根,大抵就都飽了!”
白絕點頭反問:“那你平日裏要吃多少?”
李進道:“末將平日,早起朝食時,因為沒有做活,能吃三碗幹粟米飯;晚食時,因為操練、做了一天的活,還能再多吃兩碗,如此才飽,若是換成饅頭麵條,連湯帶麵地吃,或許能少吃一碗。方才我與眾軍士‘撞油’許久,該是按晚食的飯量算,隻是不知為何,才吃這小小三根多的油果,便覺飽腹了。”
旁邊軍士沒說話,但瞧他們那心滿意足的神色,明顯也是如此。
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不應該說“油脂”,這個時候,隻有動物膏脂。
膏、脂各有所稱,膏是頭上有角動物身上的油,比如說牛膏;脂是頭上沒角動物身上的油,比如說豬脂。
聽魯仲一旁說起“膏脂”的區別,白絕點頭笑道:“都是吃到嘴裏的東西,百姓哪裏會在意叫膏還是叫脂?此油出自豆粒,與膏脂無異,以後便是百姓,都可以食‘膏’食‘脂’了……”
宋黑在一旁喜道:“百姓大多一輩子都吃不上一次肉,如今也算是苦盡甘來了,隻是不知這‘油’如此清亮,似乎不如膏脂那般可以直接烹食,倒是要再琢磨琢磨……”
白絕聽了笑道:“據我先前推算,此物與鐵鍋正合用,我已吩咐庖廚準備,咱們且瞧著就是……”
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兩隊軍士,又奮力砸了會,終是砸出一木桶油來,一行人也顧不上休息,直接抬了出來,按庖廚吩咐,倒了大半桶在外麵的鐵鍋裏,隻留下一小點油放在一旁,留待他用。
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庖廚按白絕吩咐這麽做,本來也沒什麽經驗,但聞著香,看著油果顏色,也能判斷出什麽時候己熟,便有些費力地拿著那兩根粗大竹管筷子,將兩三根油果夾出油鍋,放在一個盆裏木架上,讓手下繼續炸油果,自己端著瓦盆,呈到白絕身前:“大王吩咐的‘油果’己成,請大王品鑒!”
白絕也不客氣,用筷子夾起一根油果,嚐了嚐,感受到那酥糯的口感,忍不住讚歎道:“你廚藝是越發的好了,前所未見之物,也能做得這般火候適中,難得難得。”
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旁邊魯仲吃了,也忍不住讚歎,他本就是個食不厭精、膾不厭細的性子,吃到這種大異於其他菜品的美食,自然十分喜歡。
倒是旁邊宋黑,吃了兩口,本來也甚是喜歡,隻是想到旁邊“撞油坊”裏,那些已經化為幹硬豆渣的豆子,有些心疼,嘴裏便頗有些食之無味的感覺,拱手道:“大王,此油甚好,百姓豐年不愛吃豆飯時,做些油也極好,隻是此物耗豆甚巨,不可大肆推廣,以免百姓家中存糧不足,災年時,連豆飯都吃不上,那可就糟糕了……”
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旁邊軍士聽了,俱都高興,轟然應聲之後,也不客氣,一個個急不可耐地吃了起來。
“別都隻知道吃,聽我軍令,記住自己吃了多少!”
李進夾起個油果,看著周圍軍士,細心記著,連嘴裏美味都忽略了許多,吃完一個,又吃一個。
吃完第二個,再吃第三個時,李進已經察覺到異樣之處,低頭看了看筷子裏的油果,吃完之後,忍不住就打了個飽嗝。
其他軍士還不如他,吃了兩根半時,就有些飽腹了,隻是貪圖美味,低頭默默隻吃不說話罷了。
周圍百姓、以及宋黑、魯仲也察覺到異樣了。
李進起身抱拳:“大王,此物甚是奇異,末將與諸位同袍,吃上三根,大抵就都飽了!”
白絕點頭反問:“那你平日裏要吃多少?”
李進道:“末將平日,早起朝食時,因為沒有做活,能吃三碗幹粟米飯;晚食時,因為操練、做了一天的活,還能再多吃兩碗,如此才飽,若是換成饅頭麵條,連湯帶麵地吃,或許能少吃一碗。方才我與眾軍士‘撞油’許久,該是按晚食的飯量算,隻是不知為何,才吃這小小三根多的油果,便覺飽腹了。”
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