兩天以後是八月十五,整個旮旯村忙碌起來。
家家戶戶烙糖餅,吃月餅,蒸包子,歡天喜地。
張家也不例外。
張大栓的病徹底好了,老爺子可是烙糖餅的高手。
從前,老伴活著的時候,他就不用女人下灶火,廚藝可好了。
首先和麵,拌糖餡。
糖餡裏有糖麵,芝麻跟桂圓,還有大棗泥。
麵和好,擀成麵皮,將糖餡包在裏麵。
然後卷餅邊,在麵餅上撒芝麻。
張大栓還弄好多圖案在上麵,瞧上去特別好看。
金生在旁邊燒火,不能用急火,必須要溫火。
直到把糖餅烤得外焦裏嫩,兩邊焦黃,大老遠就能嗅到棗泥跟桂圓的香氣,就算成熟了。
將熟透的糖餅掰開,四周頓時彌漫出更加濃鬱的香氣,讓人垂涎欲滴。
“吃糖餅了!過中秋了!太好了……。”
銀生跟銅生撲進門,立刻拿起糖餅啃起來,好像餓死鬼投胎。
“你倆慢點,小心燙!”張大栓囑咐道。
“爹,糖餅真好吃!您的手藝真好!”兩個兒子一邊吃一邊讚歎。
“鐵生呢?咋沒回來?快讓他回家吃飯!”父親吩咐道。
“爹!房子蓋起來,鐵生在計劃裝修的事兒,顧不上啊!”
張鐵生依舊很忙。
十多天的時間,五間大瓦房拔地而起,框架弄好了。
他正在填土,夯實地麵,計算著怎麽裝修。
房子春天裝修好,明年哥哥就能把小鳳娶回家。
張家終於要有女人了……。
忙得正歡,忽然不好,旁邊傳來一陣汽車鳴笛聲。
“滴滴……。”一輛夏利開進村子。
“鐵生,忙著呢?”
車門打開,下來一個姑娘,竟然是周婷婷。
“婷婷姐,您怎麽來了?”張鐵生吃一驚。
“我來給你送錢,最後幾車棗子的賬,你不要了?”
“喔,對不起,我都忘了!”張鐵生憨憨一笑。
二狗跟永紅一直在幫糖廠送原料。
前前後後,周婷婷收了二三十萬斤山棗。
八月十五一到,最後一批棗子收購完畢。
張鐵生竟然沒跟她提錢。
姑娘隻好將尾款親自送來。
“瞧你?現在成大款了,瞧不上幾萬塊棗子錢了。”
周婷婷也知道張鐵生最近忙,賣燕窩發了大財。
還真瞧不上糖廠的一兩萬現金。
“對不起姐,還讓您親自跑一趟。”張鐵生感到很不好意思。
“錢拿好,這可是你的辛苦錢……。”周婷婷將一大摞鈔票放在他的手裏。
“姐,既然來了,就進家吧,正好十五,俺爹烙了糖餅,可好吃了……。”
“真的?太好了!我可喜歡吃糖餅!走!到你家裏去做客!”
周婷婷一點都不客氣,馬上將鐵生拉上車,走進張家大院。
張鐵生家的老宅並不好,四周拉一道攔馬牆。
房子是裏生外熟,外麵青磚罩麵,裏麵是土坯。
這還是他爺爺活著的時候蓋的。
但這種房子冬暖夏涼,足足住了三代人。
院子裏哪兒都是香氣,支起灶火,張大栓跟三個兒子忙得正歡。
“爹!我回來了。”張鐵生趕緊跟父親打招呼。
“鐵生,糖餅好了,趕緊吃,不吃就涼了!”張大栓看到兒子,特別興奮。
從小他就待見四兒子,因為鐵生聰明。
“爹,我幫你介紹一下,這位是我的客戶,周婷婷,她是糖廠的老板,我收購的棗子,全都給了她。”
家裏來客人,張鐵生趕緊跟父親和哥哥介紹。
“呀!閨女,你可是稀客啊……!快坐下,吃糖餅!”
兒子的朋友,當然要熱情招待。
張大栓立刻拿起糖餅,遞在周婷婷手裏。
“叔,太謝謝您了,那我就不客氣了……!”
糖餅剛出鍋,特別燙手,周婷婷接過,左手倒右手,嘴巴裏不斷吹氣。
她的樣子很美,長發飄逸,細眉大眼,瓜子臉,瞧上去可俊俏了。
銀生跟銅生一起吃驚,瞬間呆立。
“妹妹,小心燙,這兒有手巾,墊上點,可別燙了手!”
銀生趕緊遞給她一條手巾,擔心姑娘傷著。
“喔,忘了介紹,這位是我二哥銀生,這位是我三哥銅生。燒火的是我大哥金生。”
張鐵生不得不再次介紹。
“哇!你有三個哥哥啊?好幸福……。”周婷婷竟然開始羨慕他。
“嗯,快吃快吃,俺爹的手藝可好了……。”張鐵生催促道。
周婷婷張開嘴巴,在糖餅上咬一口,馬上陶醉起來。
首先是芝麻的香氣,然後是棗泥跟桂圓泥的香氣。
最後才是烤麵的香氣,齒頰留香,讓人流連忘返!
“叔!想不到您還有這手藝,簡直是人間美味!城裏的糕點師傅,都沒您的水平高……!”
被周婷婷一誇,張大栓立刻直起腰板,神氣活現。
“那是!閨女,一瞅你就是美食家,內行人!實不相瞞,叔的手藝經過高人指點,名師出高徒啊……。”
老爺子樂得不行,胡子眉毛一起亂抖。
張鐵生暗自發笑:什麽高人指點?爹的高人,正是自己母親。
張大栓的手藝,就是跟當初的媳婦學的。
“叔啊,這麽好的手藝,埋沒您了,應該去城裏開店,生意一定火爆……!”
周婷婷拍馬屁的功夫簡直一流。
把張大栓誇得忘乎所以,差點分不清東南西北。
“唉……年紀大了,老嘍!閨女,臨走拿幾個回去,給你爹娘嚐嚐鮮,算是叔的一番心意!”
張大栓一激動,恨不得給周婷婷打包。
“哎呀叔!那就太謝謝您了!”
“不客氣,不客氣!”
老頭子眉開眼笑,顫巍巍路都走不穩。
“鐵生,我可以到你房裏看看嗎?”周婷婷一邊吃一邊問。
“嗯……可以,不過我屋裏髒,怕你嫌棄。”
張鐵生起初不樂意,畢竟房間是自己私密的空間。
但姑娘提出來,他不好拒絕。
很快,周婷婷跟他一起走進偏房。
偏房是鐵生跟三個哥哥的屋子。
進去一瞅,雖然屋裏的陳設跟家具很簡陋,但哪兒都幹幹淨淨。
都是鐵生收拾的。
重生過來,他養成了講衛生的好習慣。
書架上有好多書,都是經濟管理學,還有農作物的種植方法。
整個屋子充滿書卷氣。
“哇!鐵生,你讓我大跌眼鏡啊!”周婷婷讚歎道。
“怎麽了?”
“你也喜歡看成功學跟經濟學?”
“嗯,當初大學畢業,我一直喜歡讀書,什麽墨菲定律,狼道,三十六計,孫子兵法,還研究過春秋戰國……。”
“啥?你大學畢業?臭弟弟,你今年才十八歲,啥時候上過大學啊?這牛吹得……。”周婷婷驚訝地看著他。
“我真的上過大學,是複旦大學畢業的高材生,沒有騙你!!”張鐵生不知道怎麽跟她解釋。
就周婷婷那小腦瓜兒,想破也不信他是重生過來的。
家家戶戶烙糖餅,吃月餅,蒸包子,歡天喜地。
張家也不例外。
張大栓的病徹底好了,老爺子可是烙糖餅的高手。
從前,老伴活著的時候,他就不用女人下灶火,廚藝可好了。
首先和麵,拌糖餡。
糖餡裏有糖麵,芝麻跟桂圓,還有大棗泥。
麵和好,擀成麵皮,將糖餡包在裏麵。
然後卷餅邊,在麵餅上撒芝麻。
張大栓還弄好多圖案在上麵,瞧上去特別好看。
金生在旁邊燒火,不能用急火,必須要溫火。
直到把糖餅烤得外焦裏嫩,兩邊焦黃,大老遠就能嗅到棗泥跟桂圓的香氣,就算成熟了。
將熟透的糖餅掰開,四周頓時彌漫出更加濃鬱的香氣,讓人垂涎欲滴。
“吃糖餅了!過中秋了!太好了……。”
銀生跟銅生撲進門,立刻拿起糖餅啃起來,好像餓死鬼投胎。
“你倆慢點,小心燙!”張大栓囑咐道。
“爹,糖餅真好吃!您的手藝真好!”兩個兒子一邊吃一邊讚歎。
“鐵生呢?咋沒回來?快讓他回家吃飯!”父親吩咐道。
“爹!房子蓋起來,鐵生在計劃裝修的事兒,顧不上啊!”
張鐵生依舊很忙。
十多天的時間,五間大瓦房拔地而起,框架弄好了。
他正在填土,夯實地麵,計算著怎麽裝修。
房子春天裝修好,明年哥哥就能把小鳳娶回家。
張家終於要有女人了……。
忙得正歡,忽然不好,旁邊傳來一陣汽車鳴笛聲。
“滴滴……。”一輛夏利開進村子。
“鐵生,忙著呢?”
車門打開,下來一個姑娘,竟然是周婷婷。
“婷婷姐,您怎麽來了?”張鐵生吃一驚。
“我來給你送錢,最後幾車棗子的賬,你不要了?”
“喔,對不起,我都忘了!”張鐵生憨憨一笑。
二狗跟永紅一直在幫糖廠送原料。
前前後後,周婷婷收了二三十萬斤山棗。
八月十五一到,最後一批棗子收購完畢。
張鐵生竟然沒跟她提錢。
姑娘隻好將尾款親自送來。
“瞧你?現在成大款了,瞧不上幾萬塊棗子錢了。”
周婷婷也知道張鐵生最近忙,賣燕窩發了大財。
還真瞧不上糖廠的一兩萬現金。
“對不起姐,還讓您親自跑一趟。”張鐵生感到很不好意思。
“錢拿好,這可是你的辛苦錢……。”周婷婷將一大摞鈔票放在他的手裏。
“姐,既然來了,就進家吧,正好十五,俺爹烙了糖餅,可好吃了……。”
“真的?太好了!我可喜歡吃糖餅!走!到你家裏去做客!”
周婷婷一點都不客氣,馬上將鐵生拉上車,走進張家大院。
張鐵生家的老宅並不好,四周拉一道攔馬牆。
房子是裏生外熟,外麵青磚罩麵,裏麵是土坯。
這還是他爺爺活著的時候蓋的。
但這種房子冬暖夏涼,足足住了三代人。
院子裏哪兒都是香氣,支起灶火,張大栓跟三個兒子忙得正歡。
“爹!我回來了。”張鐵生趕緊跟父親打招呼。
“鐵生,糖餅好了,趕緊吃,不吃就涼了!”張大栓看到兒子,特別興奮。
從小他就待見四兒子,因為鐵生聰明。
“爹,我幫你介紹一下,這位是我的客戶,周婷婷,她是糖廠的老板,我收購的棗子,全都給了她。”
家裏來客人,張鐵生趕緊跟父親和哥哥介紹。
“呀!閨女,你可是稀客啊……!快坐下,吃糖餅!”
兒子的朋友,當然要熱情招待。
張大栓立刻拿起糖餅,遞在周婷婷手裏。
“叔,太謝謝您了,那我就不客氣了……!”
糖餅剛出鍋,特別燙手,周婷婷接過,左手倒右手,嘴巴裏不斷吹氣。
她的樣子很美,長發飄逸,細眉大眼,瓜子臉,瞧上去可俊俏了。
銀生跟銅生一起吃驚,瞬間呆立。
“妹妹,小心燙,這兒有手巾,墊上點,可別燙了手!”
銀生趕緊遞給她一條手巾,擔心姑娘傷著。
“喔,忘了介紹,這位是我二哥銀生,這位是我三哥銅生。燒火的是我大哥金生。”
張鐵生不得不再次介紹。
“哇!你有三個哥哥啊?好幸福……。”周婷婷竟然開始羨慕他。
“嗯,快吃快吃,俺爹的手藝可好了……。”張鐵生催促道。
周婷婷張開嘴巴,在糖餅上咬一口,馬上陶醉起來。
首先是芝麻的香氣,然後是棗泥跟桂圓泥的香氣。
最後才是烤麵的香氣,齒頰留香,讓人流連忘返!
“叔!想不到您還有這手藝,簡直是人間美味!城裏的糕點師傅,都沒您的水平高……!”
被周婷婷一誇,張大栓立刻直起腰板,神氣活現。
“那是!閨女,一瞅你就是美食家,內行人!實不相瞞,叔的手藝經過高人指點,名師出高徒啊……。”
老爺子樂得不行,胡子眉毛一起亂抖。
張鐵生暗自發笑:什麽高人指點?爹的高人,正是自己母親。
張大栓的手藝,就是跟當初的媳婦學的。
“叔啊,這麽好的手藝,埋沒您了,應該去城裏開店,生意一定火爆……!”
周婷婷拍馬屁的功夫簡直一流。
把張大栓誇得忘乎所以,差點分不清東南西北。
“唉……年紀大了,老嘍!閨女,臨走拿幾個回去,給你爹娘嚐嚐鮮,算是叔的一番心意!”
張大栓一激動,恨不得給周婷婷打包。
“哎呀叔!那就太謝謝您了!”
“不客氣,不客氣!”
老頭子眉開眼笑,顫巍巍路都走不穩。
“鐵生,我可以到你房裏看看嗎?”周婷婷一邊吃一邊問。
“嗯……可以,不過我屋裏髒,怕你嫌棄。”
張鐵生起初不樂意,畢竟房間是自己私密的空間。
但姑娘提出來,他不好拒絕。
很快,周婷婷跟他一起走進偏房。
偏房是鐵生跟三個哥哥的屋子。
進去一瞅,雖然屋裏的陳設跟家具很簡陋,但哪兒都幹幹淨淨。
都是鐵生收拾的。
重生過來,他養成了講衛生的好習慣。
書架上有好多書,都是經濟管理學,還有農作物的種植方法。
整個屋子充滿書卷氣。
“哇!鐵生,你讓我大跌眼鏡啊!”周婷婷讚歎道。
“怎麽了?”
“你也喜歡看成功學跟經濟學?”
“嗯,當初大學畢業,我一直喜歡讀書,什麽墨菲定律,狼道,三十六計,孫子兵法,還研究過春秋戰國……。”
“啥?你大學畢業?臭弟弟,你今年才十八歲,啥時候上過大學啊?這牛吹得……。”周婷婷驚訝地看著他。
“我真的上過大學,是複旦大學畢業的高材生,沒有騙你!!”張鐵生不知道怎麽跟她解釋。
就周婷婷那小腦瓜兒,想破也不信他是重生過來的。