翌日一早,林晏晏開了菜單讓慧娘去買菜,自己則帶檀雲去藥堂買了一堆藥材回來,然後一頭紮進廚房。
今天是約了楊琸君來家中做客,當然楊琸君會帶幾個好友過來。
所以,她要好好準備。
先煮上一鍋甜飲是貝梨茯苓,考慮到人數,取茯苓45錢,川貝母30錢,梨六兩,蜂蜜適量,冰糖適量,茯苓洗淨切成小方塊,川貝母去雜洗淨,梨去皮切成丁。先將茯苓個川貝母入鍋,加適量水用中火煮,讓藥性盡量發揮出來,再放入梨,蜂蜜和冰糖繼續熬煮至梨肉熟即可。
有清熱潤肺止咳的功效,常服用可美容養顏,抗衰老,讓肌膚更潤滑細嫩。
甜品是用芝麻,花生仁,核桃仁,黃豆,黃芪,炒米粉,熟豬肉做成的薄片糕。林晏晏給取了個很直白的名字就叫潤肌養顏糕,因為這薄片糕味道鮮美,香甜適宜,有潤膚養肌,美容養顏的功效,常吃可青春常駐。
甜湯,是首烏龍眼羹。
取材龍眼,首烏,當歸,紅棗,冰糖。
首烏可補肝腎,益精血,黑頭發,悅顏色,當歸則是補血和血,龍眼可補精養髓,美容顏,紅棗是養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,總之都是常服有益。
湯品是黃芪煲烏骨雞。生黃芪切片,烏骨雞取內髒,將生黃芪放入雞肚中,將雞放入壇中,加入料酒,蔥薑蒜提香,糖鹽等調味,隔水燉熟即可。
有慧娘打下手,林晏晏做起藥膳來輕鬆加愉快。
錦心似乎對藥膳很感興趣,一直在邊上看,看不懂的就問,然後默默記下。
“你想學?”
錦心道:“奴婢想學,等奴婢學會了就可以做給小姐吃,小姐就不用下廚房了。”
林晏晏側目,不錯,是個有心的丫頭。
“回頭我寫份單子給你,你記熟了,再看我做一遍就會了。”
“謝謝小姐,奴婢一定會用心學的。”錦心欣喜不已,多學一樣本事就能更好的伺候小姐了。
林晏晏這邊準備的差不多,楊琸君和她的小夥伴們也到了。
“晏晏,我給你介紹一下,這位是威武將軍家的小姐鄭梓萱。”
鵝蛋臉,細彎眉的小姐欠身一禮:“見過康平縣主,梓萱多有打擾。”
林晏晏笑微微道:“說起來威武將軍和我父親曾一同征戰沙場,你我本該多來往親近才是,以後我就叫你梓萱,你叫我晏晏便好。”
她原本還想著找個機會讓楊琸君下次帶鄭梓萱來,沒想到楊琸君今天就把鄭梓萱帶來了。
林晏晏的美是柔和的,不帶侵略性的,尤其微笑的時候很有親和力,讓人很舒服,鄭梓萱不禁對林晏晏生出幾分親近之感。
楊琸君繼續介紹:“這位是永寧伯家的小姐楚知斕,這位是兵部尚書家的小姐文素妍,這位是東平伯家的小姐陳茜瑤……”
林晏晏一一與大家見禮,便邀請大家進花廳。
錦心和檀雲呈上甜飲。
裝甜飲的是龍泉青瓷盞,雨過天青的顏色襯著微黃的湯水,上麵飄著一瓣玫瑰花瓣,梨香混合著花香,既賞心悅目,又聞之心曠神怡。
“這是梨湯嗎?”楊琸君問。
“這是貝梨茯苓,你們嚐嚐看。”
楊琸君喝了一小口,微微的甜,還有川貝母和茯苓的香氣,很是爽口潤喉。
“好喝。”
鄭梓萱道:“貝梨茯苓我家中有時也熬,但喝起來似乎味道不太一樣,晏晏姐,您這是怎麽熬的?太好喝了。”
林晏晏莞爾:“可能是材料調配的分量不同,回頭我寫張方子給你。”
“謝謝晏晏姐。”鄭梓萱暗想:林晏晏果然如楊琸君說的,脾氣極好,還大方。
“第一次請大家吃藥膳,因為不了解大家的體質,我也不敢什麽都端上來,故而今天我給大家準備的藥膳全是美容養顏的,大家隻管放心食用。”
“美容養顏的最好不過了,我這幾日皮膚泛黃,也不知道怎麽回事。”楊琸君摸摸臉,很是苦惱。
林晏晏道:“晚些我給你切個脈,看看怎麽調養一下。”
“不如現在吧!”楊琸君立馬把手伸過來。
林晏晏隻好給她搭脈:“你這幾日是不是睡不好?多夢還盜汗?”
“你看出來了?”楊琸君驚訝。
林晏晏心說:這很難嗎?
“你這是氣血不足引起的,回去多吃些水果,每日煮些紅棗菊花粥來喝,調幾日便好了。”
楊琸君又驚訝了:“這麽簡單嗎?大夫給我開了一堆藥呢,隻是我不愛吃藥偷偷給倒了,行,回去我就按你說的法子熬紅棗菊花粥來喝。”
“晏晏姐,也替我把把脈吧!”陳茜瑤也伸出素白的手腕來。
林晏晏苦笑,還沒吃飯呢,就先看上病了。
一個開了頭就止不住,林晏晏一一給大家把脈,給出調養建議,到了鄭梓萱,林晏晏一搭脈,暗暗心驚。脈來流利,如珠走盤,此乃肝膽濕熱所致,而且已經到了若不及時治療麻煩就大了的地步。
“梓萱妹妹,你是否喜食辛辣?”
鄭梓萱點頭。
“可否有脅肋脹痛,灼熱,厭食,口苦等症狀?”
鄭梓萱猶豫了一下,點頭。
也是暗暗心驚,林晏晏說的一點都沒錯,這幾日症狀似乎越發明顯了,她正琢磨著要不要請大夫來看看。
“晏晏姐,我是不是得了什麽病?”鄭梓萱擔心地問。
林晏晏斟酌著,若是說沒什麽,隻怕鄭梓萱會不重視,耽誤了治療,她這個情況食療太慢了,必須吃藥,但若是當著大家的麵說,怕是又不太好。
於是林晏晏微哂:“沒什麽大問題,就是體內濕氣重了些,回頭我也給你寫個方子調養調養。”
回頭再找機會單獨跟她說實情。
鄭梓萱這才鬆了口氣,沒病就好。
“晏晏姐,你真厲害,會把脈,還知道如何調養。”陳茜瑤甚是佩服。
“不僅如此,晏晏做的藥膳才是一絕。”楊琸君是林晏晏牌藥膳的忠實擁護者,抓到機會就要誇。
文素妍笑問:“晏晏姐,今日的藥膳也是您親手做的嗎?”文素妍問道。
“你們可都是琸君的好友,我豈能怠慢,都是我親手做的,大家若是覺得好吃,以後常來就是。”林晏晏這話給足了楊琸君麵子,也表達了自己的誠意。
大家都很高興,真正是賓主盡歡。
今天是約了楊琸君來家中做客,當然楊琸君會帶幾個好友過來。
所以,她要好好準備。
先煮上一鍋甜飲是貝梨茯苓,考慮到人數,取茯苓45錢,川貝母30錢,梨六兩,蜂蜜適量,冰糖適量,茯苓洗淨切成小方塊,川貝母去雜洗淨,梨去皮切成丁。先將茯苓個川貝母入鍋,加適量水用中火煮,讓藥性盡量發揮出來,再放入梨,蜂蜜和冰糖繼續熬煮至梨肉熟即可。
有清熱潤肺止咳的功效,常服用可美容養顏,抗衰老,讓肌膚更潤滑細嫩。
甜品是用芝麻,花生仁,核桃仁,黃豆,黃芪,炒米粉,熟豬肉做成的薄片糕。林晏晏給取了個很直白的名字就叫潤肌養顏糕,因為這薄片糕味道鮮美,香甜適宜,有潤膚養肌,美容養顏的功效,常吃可青春常駐。
甜湯,是首烏龍眼羹。
取材龍眼,首烏,當歸,紅棗,冰糖。
首烏可補肝腎,益精血,黑頭發,悅顏色,當歸則是補血和血,龍眼可補精養髓,美容顏,紅棗是養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,總之都是常服有益。
湯品是黃芪煲烏骨雞。生黃芪切片,烏骨雞取內髒,將生黃芪放入雞肚中,將雞放入壇中,加入料酒,蔥薑蒜提香,糖鹽等調味,隔水燉熟即可。
有慧娘打下手,林晏晏做起藥膳來輕鬆加愉快。
錦心似乎對藥膳很感興趣,一直在邊上看,看不懂的就問,然後默默記下。
“你想學?”
錦心道:“奴婢想學,等奴婢學會了就可以做給小姐吃,小姐就不用下廚房了。”
林晏晏側目,不錯,是個有心的丫頭。
“回頭我寫份單子給你,你記熟了,再看我做一遍就會了。”
“謝謝小姐,奴婢一定會用心學的。”錦心欣喜不已,多學一樣本事就能更好的伺候小姐了。
林晏晏這邊準備的差不多,楊琸君和她的小夥伴們也到了。
“晏晏,我給你介紹一下,這位是威武將軍家的小姐鄭梓萱。”
鵝蛋臉,細彎眉的小姐欠身一禮:“見過康平縣主,梓萱多有打擾。”
林晏晏笑微微道:“說起來威武將軍和我父親曾一同征戰沙場,你我本該多來往親近才是,以後我就叫你梓萱,你叫我晏晏便好。”
她原本還想著找個機會讓楊琸君下次帶鄭梓萱來,沒想到楊琸君今天就把鄭梓萱帶來了。
林晏晏的美是柔和的,不帶侵略性的,尤其微笑的時候很有親和力,讓人很舒服,鄭梓萱不禁對林晏晏生出幾分親近之感。
楊琸君繼續介紹:“這位是永寧伯家的小姐楚知斕,這位是兵部尚書家的小姐文素妍,這位是東平伯家的小姐陳茜瑤……”
林晏晏一一與大家見禮,便邀請大家進花廳。
錦心和檀雲呈上甜飲。
裝甜飲的是龍泉青瓷盞,雨過天青的顏色襯著微黃的湯水,上麵飄著一瓣玫瑰花瓣,梨香混合著花香,既賞心悅目,又聞之心曠神怡。
“這是梨湯嗎?”楊琸君問。
“這是貝梨茯苓,你們嚐嚐看。”
楊琸君喝了一小口,微微的甜,還有川貝母和茯苓的香氣,很是爽口潤喉。
“好喝。”
鄭梓萱道:“貝梨茯苓我家中有時也熬,但喝起來似乎味道不太一樣,晏晏姐,您這是怎麽熬的?太好喝了。”
林晏晏莞爾:“可能是材料調配的分量不同,回頭我寫張方子給你。”
“謝謝晏晏姐。”鄭梓萱暗想:林晏晏果然如楊琸君說的,脾氣極好,還大方。
“第一次請大家吃藥膳,因為不了解大家的體質,我也不敢什麽都端上來,故而今天我給大家準備的藥膳全是美容養顏的,大家隻管放心食用。”
“美容養顏的最好不過了,我這幾日皮膚泛黃,也不知道怎麽回事。”楊琸君摸摸臉,很是苦惱。
林晏晏道:“晚些我給你切個脈,看看怎麽調養一下。”
“不如現在吧!”楊琸君立馬把手伸過來。
林晏晏隻好給她搭脈:“你這幾日是不是睡不好?多夢還盜汗?”
“你看出來了?”楊琸君驚訝。
林晏晏心說:這很難嗎?
“你這是氣血不足引起的,回去多吃些水果,每日煮些紅棗菊花粥來喝,調幾日便好了。”
楊琸君又驚訝了:“這麽簡單嗎?大夫給我開了一堆藥呢,隻是我不愛吃藥偷偷給倒了,行,回去我就按你說的法子熬紅棗菊花粥來喝。”
“晏晏姐,也替我把把脈吧!”陳茜瑤也伸出素白的手腕來。
林晏晏苦笑,還沒吃飯呢,就先看上病了。
一個開了頭就止不住,林晏晏一一給大家把脈,給出調養建議,到了鄭梓萱,林晏晏一搭脈,暗暗心驚。脈來流利,如珠走盤,此乃肝膽濕熱所致,而且已經到了若不及時治療麻煩就大了的地步。
“梓萱妹妹,你是否喜食辛辣?”
鄭梓萱點頭。
“可否有脅肋脹痛,灼熱,厭食,口苦等症狀?”
鄭梓萱猶豫了一下,點頭。
也是暗暗心驚,林晏晏說的一點都沒錯,這幾日症狀似乎越發明顯了,她正琢磨著要不要請大夫來看看。
“晏晏姐,我是不是得了什麽病?”鄭梓萱擔心地問。
林晏晏斟酌著,若是說沒什麽,隻怕鄭梓萱會不重視,耽誤了治療,她這個情況食療太慢了,必須吃藥,但若是當著大家的麵說,怕是又不太好。
於是林晏晏微哂:“沒什麽大問題,就是體內濕氣重了些,回頭我也給你寫個方子調養調養。”
回頭再找機會單獨跟她說實情。
鄭梓萱這才鬆了口氣,沒病就好。
“晏晏姐,你真厲害,會把脈,還知道如何調養。”陳茜瑤甚是佩服。
“不僅如此,晏晏做的藥膳才是一絕。”楊琸君是林晏晏牌藥膳的忠實擁護者,抓到機會就要誇。
文素妍笑問:“晏晏姐,今日的藥膳也是您親手做的嗎?”文素妍問道。
“你們可都是琸君的好友,我豈能怠慢,都是我親手做的,大家若是覺得好吃,以後常來就是。”林晏晏這話給足了楊琸君麵子,也表達了自己的誠意。
大家都很高興,真正是賓主盡歡。