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第103章第103章月餅
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周氏與老夫人上了周氏的馬車,謝曄和謝晧上了老夫人的馬車,兩輛馬車在極其沉默的氣氛裏朝謝國公府駛去。
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踏入府門後,眾人忽然覺得今日謝國公府似乎與往日不太一樣。
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路還是那條路,樹還是那些樹，隻是路過的下人們臉上笑嗬嗬的，帶得府中的氣氛都歡快了不少。
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今日大家在小吃街撞見，各有各的心虛，都選擇閉口不提這事兒。
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周氏和老夫人在馬車上一句話沒說,進了府裏總算自在了不少。她跟在老夫人身旁，越看越覺得府裏哪裏不對勁兒,隨便攔了個下人問：“今日是怎麽回事,府上有喜事？”
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下人恭敬答道：“回二夫人的話，三夫人說明日是中秋,今日發了賞銀。”
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周氏點頭，下人得了賞,高興也正常。
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她正準備走，又聽下人接著說：“三夫人還說，明日不當值的可以回家同家人一道過中秋。”
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周氏一愣，低頭見到下人手裏拿的包袱，才恍然大悟他這般高興原來不是為了賞銀,而是可以回家與親人團聚。
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她心中一時有些不是滋味兒，點頭讓下人離開，隨著老夫人往正院走去。
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走進內院，一抬頭,頓時被滿樹的花燈晃了眼。
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謝國公府夜間燈籠一直很亮，但從未像今日這般。花燈式樣繁多，燈紙很薄，讓花燈有種玲瓏剔透的明亮。白亮的光給樹梢染上暖『色』，在地麵散成團團朦朧的光暈。一路走，一路被花燈的光暈籠罩，各『色』花燈旋轉著、晃動著，交織出『迷』離朦朧的光影世界。
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周氏下意識順著花燈的指引往前走，一路的花燈宮燈看得她眼花繚『亂』。
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朦朧的光影看久了讓人有種脫離凡塵的孤寂感，外院下人們正熱熱鬧鬧地歸家，內院便顯得極其安靜，周氏緩步朝前走去，心頭空落落的，落腳也顯得飄然。
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她頓住腳步，回身一看，不知道什麽時候已經和老夫人走散了。
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估計是她看『迷』了眼，悶著腦袋順著花燈走了吧。
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最後看一眼繁複明亮的花燈，她垂下頭，準備轉身往二房去。
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忽然，一陣歡快的聲音響起。
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“你幫我扶一下。”
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她順著聲音來源的方向看去，就見著兩個丫鬟圍著薑舒窈打轉，薑舒窈提著裙子，似乎要往木梯上爬。
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謝珣跟在後麵，無奈極了：“讓丫鬟掛吧，你都掛了這麽多了，還沒過癮嗎？”
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薑舒窈在丫鬟膽戰心驚中爬上木梯，假意生氣地回頭道：“怎麽，我掛的不好看嗎？”
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謝珣在木梯下張著手臂，一邊護著，一邊弱弱道：“好看是好看的，可……你不覺得太多了嗎？滿府都是。”
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薑舒窈接過丫鬟手裏的花燈，墊著腳準備掛到藤條上，一轉頭，和周氏的目光對上了。
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謝珣提心吊膽地在木梯下看著，見她動作停住，連忙打起十二分精神：“你小心點，別摔著了。”
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薑舒窈沒有理會他，麵上綻放出燦爛的笑容，對遠處的周氏揮揮手：“二嫂！”
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謝珣嚇了一跳，差點沒忍住把薑舒窈從梯子上拽下來：“不是叫你小心嗎？”
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薑舒窈把燈籠遞回給丫鬟，裙子一拎，猛地從木梯上跳下來。
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謝珣見狀連忙伸手去護，氣得要跺腳了。
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丫鬟們都很無奈，小姐爬得那麽低，也就半人高，何至於如此小心翼翼。
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見薑舒窈落地落穩以後，謝珣鬆了口氣，這才轉身朝這邊看來，頓時換了個人般，鎮定從容地向周氏打招呼：“二嫂。”
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他打招呼的同時，薑舒窈已經拎著裙子朝周氏跑過來了。
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“二嫂，快，跟我來。”她跑過來，眼裏映照著『揉』碎了的燈火，粲然明亮，笑著拽住周氏的手腕，“我去二房找你，她們說你還沒回來。你今天怎麽回來這麽遲呀？”
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那顆空落落的心一瞬間落到了實處，將她從如夢似幻的燈火中拉回了人世間。
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她沒有防備，被薑舒窈拉得踉蹌了一下。
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薑舒窈連忙回頭，周氏輕笑出聲。
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“二嫂？”周氏突然笑了起來，薑舒窈一頭霧水。
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周氏卻隻是笑著不答話。
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薑舒窈雖然不解，但也沒有細問，拉著她往前走：“我把配料都準備好了，今夜咱們就包著月餅賞月吧。雖然明日才是十五，但今日的月亮就已經很滿了。”
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周氏朝天空看去，這才發現月光如此明亮，足以壓下府裏的花燈。
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“明日中秋，白日咱們去教小吃街的人做月餅，晚上回來吃月餅賞月，你看如何？”
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周氏點頭應下：“我和你娘還未商議出具體的法子賣月餅，白日做了，晚上賣來得及嗎？”
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薑舒窈不解道：“我沒打算賣月餅呀。月餅用料費，甜味重，平素裏發了工錢，她們舍不得買糖吃，所以明日大家一起做了後就分一分，一人得幾塊，拿回去與家裏人分享。”她滿眼笑意，“以月餅相饋，取中秋團圓之意。咱們啊，就吃個吉利，不賺錢。”
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周氏微怔，薑舒窈牽著她到了院裏。
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寬敞的院裏放著各種桌椅，桌子有高有矮，上麵擺滿了碗盤，最大的那張桌子上還擺著一張寬大的案板。
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薑舒窈道：“我把食材都準備好了，咱們淨手以後一起來做月餅吧。”她說完才發覺自己隻顧著熱鬧了，忘了問周氏的意見，“二嫂今晚有事嗎？如果有事的話就算了。”
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“我能有什麽事兒？”周氏搖頭笑道，隨薑舒窈一同去淨手。
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回來以後，兩人便擠到一堆桌子裏麵開始做月餅。
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薑舒窈將旁邊的大木盆端來放到桌案上，裏麵盛著堆成了尖尖小山的麵粉。倒入油、蜂蜜和砂糖攪拌均勻，麵粉成了嫩黃『色』的碎末以後便可以上手了。
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加了油和蜂蜜的麵粉『揉』起來滑軟，手上得用力，慢慢地將散開的碎末『揉』成團狀。這種“體力活”周氏一向是搶著幹的，她擠走薑舒窈，搶過『揉』麵的活計。
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無論是『揉』麵或是看人『揉』麵，對薑舒窈來講都是很解壓的事情。
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周氏『揉』麵不像薑舒窈那般喜歡用身子的力量壓，她手臂的力量足夠，看上去十分輕巧，麵粉在她手下似能聽懂話一下，沒過多會兒就『揉』成了光滑的麵團。
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麵團表麵金黃，泛著油潤的光澤，軟滑如玉，看著就賞心悅目。
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薑舒窈看著差不多了，便道：“可以了，放在一邊等上一會兒。”
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周氏便歇了功夫，轉身再次淨手去了。
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謝珣在旁邊瞧著熱鬧，道：“糕點的皮兒都是這樣做的嗎？”
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薑舒窈道：“當然不會是千篇一律的做法。”
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謝珣點頭，望著桌上琳琅滿目的餡料，問道：“那餡兒呢，今日做什麽餡兒？”
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“有棗泥、豆沙餡的甜口月餅，還有肉鬆、蛋黃餡、雲腿的鹹口月餅，這個碗裏裝的是蓮蓉，由蓮子、白糖、油做成的餡料。這些碗裏的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，等會兒把它們混合在一起切成碎丁，加糖調製，做出的月餅叫五仁月餅，不過有些人不喜歡吃，但我覺得味道挺好的。”
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“五仁？”謝珣點頭道，“這個叫法我喜歡。仁、義、禮、智、信，聽著討喜。”
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薑舒窈笑他：“那等會兒做出來你可得吃完一整塊兒。”
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謝珣道：“自然。”他指著另一張桌子，繼續好奇地問，“那這些又是什麽？”
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薑舒窈便一個一個認給他：“這是桂花，這是青梅，這是山楂糕、糖桔皮、冬瓜糖——吃過沒？要不要嚐嚐？”
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謝珣怎麽可能不答應，他自然地張開嘴，等著薑舒窈投喂。
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此處沒有多餘的筷子，薑舒窈又洗過手，便直接上手拈起一塊兒放到他嘴裏。
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謝珣背著手在桌子跟前站著，一邊嚼一邊點頭：“真甜。嗯，不錯。”
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薑舒窈被他冷著一張臉饞糖的模樣逗笑了：“好多人討厭冬瓜糖呢。”
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謝珣蹙眉，十分『迷』『惑』：“這些人怎麽什麽都討厭？真是挑剔。”他說完，品品嘴裏留下的甜味，“再來一根。”
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薑舒窈便又拈了一塊兒塞他嘴裏。
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他虛了虛眼，很滿意冬瓜糖的甜度。
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第103章第103章月餅
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周氏與老夫人上了周氏的馬車,謝曄和謝晧上了老夫人的馬車,兩輛馬車在極其沉默的氣氛裏朝謝國公府駛去。
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踏入府門後,眾人忽然覺得今日謝國公府似乎與往日不太一樣。
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路還是那條路,樹還是那些樹，隻是路過的下人們臉上笑嗬嗬的，帶得府中的氣氛都歡快了不少。
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今日大家在小吃街撞見，各有各的心虛，都選擇閉口不提這事兒。
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周氏和老夫人在馬車上一句話沒說,進了府裏總算自在了不少。她跟在老夫人身旁，越看越覺得府裏哪裏不對勁兒,隨便攔了個下人問：“今日是怎麽回事,府上有喜事？”
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下人恭敬答道：“回二夫人的話，三夫人說明日是中秋,今日發了賞銀。”
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周氏點頭，下人得了賞,高興也正常。
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她正準備走，又聽下人接著說：“三夫人還說，明日不當值的可以回家同家人一道過中秋。”
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周氏一愣，低頭見到下人手裏拿的包袱，才恍然大悟他這般高興原來不是為了賞銀,而是可以回家與親人團聚。
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她心中一時有些不是滋味兒，點頭讓下人離開，隨著老夫人往正院走去。
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走進內院，一抬頭,頓時被滿樹的花燈晃了眼。
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謝國公府夜間燈籠一直很亮，但從未像今日這般。花燈式樣繁多，燈紙很薄，讓花燈有種玲瓏剔透的明亮。白亮的光給樹梢染上暖『色』，在地麵散成團團朦朧的光暈。一路走，一路被花燈的光暈籠罩，各『色』花燈旋轉著、晃動著，交織出『迷』離朦朧的光影世界。
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周氏下意識順著花燈的指引往前走，一路的花燈宮燈看得她眼花繚『亂』。
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朦朧的光影看久了讓人有種脫離凡塵的孤寂感，外院下人們正熱熱鬧鬧地歸家，內院便顯得極其安靜，周氏緩步朝前走去，心頭空落落的，落腳也顯得飄然。
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她頓住腳步，回身一看，不知道什麽時候已經和老夫人走散了。
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估計是她看『迷』了眼，悶著腦袋順著花燈走了吧。
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最後看一眼繁複明亮的花燈，她垂下頭，準備轉身往二房去。
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忽然，一陣歡快的聲音響起。
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“你幫我扶一下。”
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她順著聲音來源的方向看去，就見著兩個丫鬟圍著薑舒窈打轉，薑舒窈提著裙子，似乎要往木梯上爬。
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謝珣跟在後麵，無奈極了：“讓丫鬟掛吧，你都掛了這麽多了，還沒過癮嗎？”
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薑舒窈在丫鬟膽戰心驚中爬上木梯，假意生氣地回頭道：“怎麽，我掛的不好看嗎？”
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謝珣在木梯下張著手臂，一邊護著，一邊弱弱道：“好看是好看的，可……你不覺得太多了嗎？滿府都是。”
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薑舒窈接過丫鬟手裏的花燈，墊著腳準備掛到藤條上，一轉頭，和周氏的目光對上了。
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謝珣提心吊膽地在木梯下看著，見她動作停住，連忙打起十二分精神：“你小心點，別摔著了。”
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薑舒窈沒有理會他，麵上綻放出燦爛的笑容，對遠處的周氏揮揮手：“二嫂！”
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謝珣嚇了一跳，差點沒忍住把薑舒窈從梯子上拽下來：“不是叫你小心嗎？”
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薑舒窈把燈籠遞回給丫鬟，裙子一拎，猛地從木梯上跳下來。
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謝珣見狀連忙伸手去護，氣得要跺腳了。
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丫鬟們都很無奈，小姐爬得那麽低，也就半人高，何至於如此小心翼翼。
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見薑舒窈落地落穩以後，謝珣鬆了口氣，這才轉身朝這邊看來，頓時換了個人般，鎮定從容地向周氏打招呼：“二嫂。”
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他打招呼的同時，薑舒窈已經拎著裙子朝周氏跑過來了。
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“二嫂，快，跟我來。”她跑過來，眼裏映照著『揉』碎了的燈火，粲然明亮，笑著拽住周氏的手腕，“我去二房找你，她們說你還沒回來。你今天怎麽回來這麽遲呀？”
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那顆空落落的心一瞬間落到了實處，將她從如夢似幻的燈火中拉回了人世間。
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她沒有防備，被薑舒窈拉得踉蹌了一下。
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薑舒窈連忙回頭，周氏輕笑出聲。
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“二嫂？”周氏突然笑了起來，薑舒窈一頭霧水。
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周氏卻隻是笑著不答話。
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薑舒窈雖然不解，但也沒有細問，拉著她往前走：“我把配料都準備好了，今夜咱們就包著月餅賞月吧。雖然明日才是十五，但今日的月亮就已經很滿了。”
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周氏朝天空看去，這才發現月光如此明亮，足以壓下府裏的花燈。
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“明日中秋，白日咱們去教小吃街的人做月餅，晚上回來吃月餅賞月，你看如何？”
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周氏點頭應下：“我和你娘還未商議出具體的法子賣月餅，白日做了，晚上賣來得及嗎？”
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薑舒窈不解道：“我沒打算賣月餅呀。月餅用料費，甜味重，平素裏發了工錢，她們舍不得買糖吃，所以明日大家一起做了後就分一分，一人得幾塊，拿回去與家裏人分享。”她滿眼笑意，“以月餅相饋，取中秋團圓之意。咱們啊，就吃個吉利，不賺錢。”
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周氏微怔，薑舒窈牽著她到了院裏。
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寬敞的院裏放著各種桌椅，桌子有高有矮，上麵擺滿了碗盤，最大的那張桌子上還擺著一張寬大的案板。
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薑舒窈道：“我把食材都準備好了，咱們淨手以後一起來做月餅吧。”她說完才發覺自己隻顧著熱鬧了，忘了問周氏的意見，“二嫂今晚有事嗎？如果有事的話就算了。”
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“我能有什麽事兒？”周氏搖頭笑道，隨薑舒窈一同去淨手。
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回來以後，兩人便擠到一堆桌子裏麵開始做月餅。
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薑舒窈將旁邊的大木盆端來放到桌案上，裏麵盛著堆成了尖尖小山的麵粉。倒入油、蜂蜜和砂糖攪拌均勻，麵粉成了嫩黃『色』的碎末以後便可以上手了。
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加了油和蜂蜜的麵粉『揉』起來滑軟，手上得用力，慢慢地將散開的碎末『揉』成團狀。這種“體力活”周氏一向是搶著幹的，她擠走薑舒窈，搶過『揉』麵的活計。
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無論是『揉』麵或是看人『揉』麵，對薑舒窈來講都是很解壓的事情。
</p>
周氏『揉』麵不像薑舒窈那般喜歡用身子的力量壓，她手臂的力量足夠，看上去十分輕巧，麵粉在她手下似能聽懂話一下，沒過多會兒就『揉』成了光滑的麵團。
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麵團表麵金黃，泛著油潤的光澤，軟滑如玉，看著就賞心悅目。
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薑舒窈看著差不多了，便道：“可以了，放在一邊等上一會兒。”
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周氏便歇了功夫，轉身再次淨手去了。
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謝珣在旁邊瞧著熱鬧，道：“糕點的皮兒都是這樣做的嗎？”
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薑舒窈道：“當然不會是千篇一律的做法。”
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謝珣點頭，望著桌上琳琅滿目的餡料，問道：“那餡兒呢，今日做什麽餡兒？”
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“有棗泥、豆沙餡的甜口月餅，還有肉鬆、蛋黃餡、雲腿的鹹口月餅，這個碗裏裝的是蓮蓉，由蓮子、白糖、油做成的餡料。這些碗裏的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁，等會兒把它們混合在一起切成碎丁，加糖調製，做出的月餅叫五仁月餅，不過有些人不喜歡吃，但我覺得味道挺好的。”
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“五仁？”謝珣點頭道，“這個叫法我喜歡。仁、義、禮、智、信，聽著討喜。”
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薑舒窈笑他：“那等會兒做出來你可得吃完一整塊兒。”
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謝珣道：“自然。”他指著另一張桌子，繼續好奇地問，“那這些又是什麽？”
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薑舒窈便一個一個認給他：“這是桂花，這是青梅，這是山楂糕、糖桔皮、冬瓜糖——吃過沒？要不要嚐嚐？”
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謝珣怎麽可能不答應，他自然地張開嘴，等著薑舒窈投喂。
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此處沒有多餘的筷子，薑舒窈又洗過手，便直接上手拈起一塊兒放到他嘴裏。
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謝珣背著手在桌子跟前站著，一邊嚼一邊點頭：“真甜。嗯，不錯。”
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薑舒窈被他冷著一張臉饞糖的模樣逗笑了：“好多人討厭冬瓜糖呢。”
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謝珣蹙眉，十分『迷』『惑』：“這些人怎麽什麽都討厭？真是挑剔。”他說完，品品嘴裏留下的甜味，“再來一根。”
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薑舒窈便又拈了一塊兒塞他嘴裏。
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他虛了虛眼，很滿意冬瓜糖的甜度。
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