：[]
</p>
第58章第58章刀削麵
</p>
正如謝珣所想的那般,封了小廚房對薑舒窈的影響並不大。
</p>
她對周氏說自己想要借二房的小廚房做午膳,周氏哪有不應的,還起了興趣,撐著拐杖來小廚房看熱鬧。
</p>
薑舒窈今日打算做刀削麵。
</p>
她把蓋在盆上的濕布揭開，拿出餳好的麵團準備『揉』麵。要想做一碗噴香筋道的刀削麵，必須要把麵『揉』好。
</p>
周氏還是第一次見人『揉』麵，支著拐杖在一旁聚精會神地看。
</p>
『揉』麵講究力道和耐心，薑舒窈挽著袖子不緊不慢地『揉』麵,節奏均勻，動作流暢,麵團在她手下變軟、變勻、變光。
</p>
明明是很枯燥無趣的事,周氏卻被她十分舒緩流暢的動作吸引，漸漸看入了『迷』。
</p>
她傷了一隻腿隻能單推站著,站久了難免腿酸，但即使這樣她還是忍著酸衣在旁邊站著不走,默默感歎道：“真是奇妙啊。”
</p>
薑舒窈聞言笑道：“隻是『揉』個麵團罷了。”
</p>
見麵團『揉』得差不多了，薑舒窈整了整麵團形狀，拿起一把弧形削刀，左手托住麵團，右手持刀,開始削麵。
</p>
她手腕靈巧地用力，一片片麵葉兒從刀尖分出，如落葉紛飛，在空中劃出白亮的弧線,一片緊跟著一片躍入鍋中。
</p>
鍋中滾水翻騰，麵葉兒在其間翻飛湧動，煞是好看。
</p>
周氏眼睛放光，精神抖擻，讚道：“三弟妹，沒想到你刀法如此了得。”
</p>
“這叫什麽刀法呀，這是刀功。”薑舒窈被逗笑了。
</p>
周氏哪管這些差別，見薑舒窈熟練地削麵，刀影晃動，手法利落，看得她心頭癢癢。
</p>
她忍不住開口道：“能讓我試試嗎？”
</p>
薑舒窈頓住動作，轉頭見周氏躍躍欲試，神情激動，遲疑地把刀遞給她。
</p>
周氏接過削刀，一瘸一拐地站在鐵鍋前，將拐杖靠在腋窩，托起麵團。
</p>
“小心點，莫要傷著了。”她提醒道。
</p>
周氏許久沒有對外物產生過如此大的興趣了，此時興致勃勃，聽到薑舒窈的提醒『露』出幾分張揚的姿態，挑眉笑道：“就這刀，也能傷著我？”
</p>
她一邊說，一邊使了個花把式，刀在掌心飛快旋轉出花，手腕一抖，轉圈的刀立刻頓住，正巧握住刀柄。
</p>
薑舒窈難得見她如此鮮活的模樣，被她感染了幾分孩子氣，舉手鼓掌：“厲害。”
</p>
周氏笑得更開心了，掂量掂量麵團找手感，提起削刀開始削麵。
</p>
薑舒窈本來隻是陪著周氏玩鬧，並不認為她能立刻上手，畢竟削麵講究熟能生巧，結果周氏一落刀她就立刻傻眼了。
</p>
周氏比自己速度還要快，一刀趕一刀，白麵葉連成線，嚓嚓飛落。力道均勻，出刀手穩，一般隻有高明的廚師才能有這手刀功。
</p>
周氏削完麵團，拍拍手：“怎麽樣？”
</p>
薑舒窈咽口水：“二嫂，你好厲害。”
</p>
周氏得意洋洋，眉飛『色』舞：“使刀可是我的絕活，當年我第一次
</p>
</p>
第58章第58章刀削麵
</p>
正如謝珣所想的那般,封了小廚房對薑舒窈的影響並不大。
</p>
她對周氏說自己想要借二房的小廚房做午膳,周氏哪有不應的,還起了興趣,撐著拐杖來小廚房看熱鬧。
</p>
薑舒窈今日打算做刀削麵。
</p>
她把蓋在盆上的濕布揭開，拿出餳好的麵團準備『揉』麵。要想做一碗噴香筋道的刀削麵，必須要把麵『揉』好。
</p>
周氏還是第一次見人『揉』麵，支著拐杖在一旁聚精會神地看。
</p>
『揉』麵講究力道和耐心，薑舒窈挽著袖子不緊不慢地『揉』麵,節奏均勻，動作流暢,麵團在她手下變軟、變勻、變光。
</p>
明明是很枯燥無趣的事,周氏卻被她十分舒緩流暢的動作吸引，漸漸看入了『迷』。
</p>
她傷了一隻腿隻能單推站著,站久了難免腿酸，但即使這樣她還是忍著酸衣在旁邊站著不走,默默感歎道：“真是奇妙啊。”
</p>
薑舒窈聞言笑道：“隻是『揉』個麵團罷了。”
</p>
見麵團『揉』得差不多了，薑舒窈整了整麵團形狀，拿起一把弧形削刀，左手托住麵團，右手持刀,開始削麵。
</p>
她手腕靈巧地用力，一片片麵葉兒從刀尖分出，如落葉紛飛，在空中劃出白亮的弧線,一片緊跟著一片躍入鍋中。
</p>
鍋中滾水翻騰，麵葉兒在其間翻飛湧動，煞是好看。
</p>
周氏眼睛放光，精神抖擻，讚道：“三弟妹，沒想到你刀法如此了得。”
</p>
“這叫什麽刀法呀，這是刀功。”薑舒窈被逗笑了。
</p>
周氏哪管這些差別，見薑舒窈熟練地削麵，刀影晃動，手法利落，看得她心頭癢癢。
</p>
她忍不住開口道：“能讓我試試嗎？”
</p>
薑舒窈頓住動作，轉頭見周氏躍躍欲試，神情激動，遲疑地把刀遞給她。
</p>
周氏接過削刀，一瘸一拐地站在鐵鍋前，將拐杖靠在腋窩，托起麵團。
</p>
“小心點，莫要傷著了。”她提醒道。
</p>
周氏許久沒有對外物產生過如此大的興趣了，此時興致勃勃，聽到薑舒窈的提醒『露』出幾分張揚的姿態，挑眉笑道：“就這刀，也能傷著我？”
</p>
她一邊說，一邊使了個花把式，刀在掌心飛快旋轉出花，手腕一抖，轉圈的刀立刻頓住，正巧握住刀柄。
</p>
薑舒窈難得見她如此鮮活的模樣，被她感染了幾分孩子氣，舉手鼓掌：“厲害。”
</p>
周氏笑得更開心了，掂量掂量麵團找手感，提起削刀開始削麵。
</p>
薑舒窈本來隻是陪著周氏玩鬧，並不認為她能立刻上手，畢竟削麵講究熟能生巧，結果周氏一落刀她就立刻傻眼了。
</p>
周氏比自己速度還要快，一刀趕一刀，白麵葉連成線，嚓嚓飛落。力道均勻，出刀手穩，一般隻有高明的廚師才能有這手刀功。
</p>
周氏削完麵團，拍拍手：“怎麽樣？”
</p>
薑舒窈咽口水：“二嫂，你好厲害。”
</p>
周氏得意洋洋，眉飛『色』舞：“使刀可是我的絕活，當年我第一次
</p>