“叔,蔣大廚對那祁九裏真是好得沒邊了。”王黑土嘀咕了句,他雖然嫉妒,但還沒真傻,之前跟蔣厚春說話也是笑著提一句,要他真跟人撕破臉,自家親叔也不一定保得住自己繼續留在秋味食肆。


    王胖錘聞言笑了,“那是人九裏有本事,你要好好跟人家學學,你可是比九裏大了五歲,這些日子我看前麵和後廚的夥計,都能認識好些字了,都是九裏的功勞,就是你叔我現在也不算睜眼瞎了。”


    “你別覺得問比自己年紀小的丟臉,人啊靠自己學的,學到了才算是自己的。”王胖錘對這個侄子是真的關心疼愛。


    “你學得好,以後也不用一輩子呆在廚房裏洗菜、切菜、洗碗了,如果能學得算術本事,以後即使當個小鋪子的賬房,也受人敬重不是。”


    “叔,算術哪是那麽好學的。”王黑土反駁道。


    “那人家九裏怎麽就會呢,你以為人家生出來就會啊,人家在家裏怎麽學習的你是不知道,就算現在,每天除了幹活,還抽空自己練字,你呀有人家一半用心,我和你爹娘知道了,都得高興。”王胖錘說完就端著木盆進去了。


    “還有一條路子就是跟著我好好學做菜。”王胖錘說道,“過來,我跟你講講這幾道菜要注意的地方,下午我做菜的時候,你就在旁邊看著我怎麽做的。”


    “知道了,叔。”王黑土走過去,聽著王胖錘說話,不過腦子想得是算術的事。


    祁九裏不知道自己做了一把別人口中的孩子,此時的祁九裏正在櫃台後端坐著練字。


    哎,這軟趴趴的筆頭,就是不好控製,稍微用力筆畫就暈開了些,力小點,又瘦小的小家子氣,真是難寫啊。


    “哇,九裏,你這紅燒肉的‘紅’字寫得是越來越好了。”


    “可不就是,這蒜香排骨的‘蒜’字這麽難寫,人九裏不用照著看就能寫出來了。”


    蒜香排骨是椒鹽排骨對外的宣稱,為了保住調料的名稱,也算是想方設法想菜名了。


    “哦呦,你們倆這是在比誰現在認識的字多是不是。”貴子笑著打趣道。


    他發現,自從祁九裏來了後,秋味食肆的氛圍比以往更融洽了些,他現在每日來食肆,也很高興,他本就會些算術,字也認識不少,也能寫,但不得不承認,祁九裏的字比他寫得好,認識的字也比他多,算術比他強多了,雖然他年紀比人大了一輪,可不得不感慨人有天賦之差。


    “九裏,這筆賬你幫我看看,我算得對不對。”貴子調侃完別人,就把自己練習用的草稿賬目拿給祁九裏看。


    祁九裏接過,草稿紙上羅列了十來種菜色,每樣標了賣出去的份數和單價,每樣都算了價,最後有個總的。


    貴子現在算賬的格式是按照祁九裏的做,看著就一目了然,比以往自己練習的時候清楚了很多。


    祁九裏從不打算盤,進了秋味食肆後從沒算錯過賬目,祁九裏心算了一陣,朝著貴子點了點頭,“都對,貴子哥現在算得是越來越好了。”


    貴子笑得開心,“九裏可是出了力氣的,現在我算完後,會用你說的方式驗證,比我以前一模一樣多打兩三遍準。”


    以前紅燒肉賣了十份,貴子就一模一樣的價錢挨個加起來,這價錢一樣,數量多了最容易出錯,祁九裏讓自己驗算的時候按著菜名加,不同的菜名來一遍,十幾種菜價全加一起了就是一個匯總價格,再來幾個這樣的十幾種,隻要把匯總價格加幾遍就好,不需要每一樣再加。


    幾樣多出來的多賣的菜色最後再額外加上去,得出來的價錢跟一開始算的如果是一樣,就說明基本是正確的,準確率比以往高了很多,貴子這些日子以來練習的賬目就沒有什麽錯誤。


    “九裏,這個是念什麽來著,我一時之間想不起來了。”


    “念‘萵’,萵筍。”祁九裏笑著回道。


    “哎呦,可不就是,兩個字放一起我認識,這一下子分開練了,單獨拎出來我就不認識了。”蘇大壯不好意思說道。


    祁九裏練習的草稿紙,自己練完都沒浪費,分給夥計們拿回去認字,現在幾乎人手一張草稿紙,幾人回去有事沒事就拿出來看,看完就跟其他人交換著看。


    顏成濤見夥計們圍在櫃台那,笑著沒有說話,反正現在沒有客人,不過好幾次他都有這樣的感覺,有時候覺得秋味食肆多了書香氣息,跟人私塾似的,還有朗朗讀字聲。


    王黑土從後院過來,大堂裏就是這樣的場景,一個個交頭接耳的問字,還念,幹活的時間做自己的事,像什麽樣子,但自家掌櫃在不遠處滿臉欣慰看著,王黑土再多的不忿都咽回去了。


    “你們今兒學了幾個字了,也教教我唄,我感覺之前學過的已經忘記了。”王黑土走過去加入圍讀。


    祁九裏挑眉看了他一眼,沒搭話,王黑土看得也不是自己,做什麽上趕著去教他。


    蘇大壯是個心直口快的性子,還有些憨,這樣的人不記仇,一般也體會不到別人的淺淡的惡言,對誰都態度不錯,王黑土一說,他就笑著教了。


    晚上,秋味食肆一如既往的爆滿,祁九裏幫著上牌子,算賬,還要應對客人三不五時的求教。


    “小賬房,這個字咋念來著?雖然我知道菜名,可這說的和牌子上的名兒對不起來,也不知道對不對。”


    “小賬房,這些是我今兒點的,你先給算一下要多少銅錢唄。”客人揚了揚手裏剛點的菜名牌子,笑問道。


    “小賬房,你們食肆可還在研製新菜,前些日子剛出的那藥膳粥味道是真好,那個豬肚雞湯也是,帶了些微辣,入肚就感覺人暖和了,大冬天吃一定更好。”


    ……


    祁九裏熱情帶笑一一回答了眾人的問題,得了客人一致好評,這小賬房不但算術了得,能讀會寫,還是個讓人倍感親切的人。


    小賬房是現在認可祁九裏的客人對她的昵稱,祁九裏倒也覺得稱呼好不錯。

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