就在“遊戲機”屏幕上的幾道提示出現的刹那，封竹的腦海中也迅速湧出許多關於廚師基本功的感悟，就仿佛突然開竅了一樣，整個大腦都變得靈動起來。
望著“遊戲機”屏幕上顯示出來的“基礎火候lv2（0/500）”，封竹表情也是忍不住稍微訝異了一下。
“基礎刀功”的升級並不出乎他的預料，畢竟“基礎刀功”昨天就已經有了九十多點的經驗值，但“基礎火候”後來居上卻是有些出乎了封竹的意料之外。
不過也僅僅是驚訝了一下，很快封竹就將這件事拋在腦後。
與之前料理出來的小龍蝦不同，這一次的小龍蝦散發出來的香氣不再充滿一股辣椒與滾油味，而是蝦味與辣椒、配料等融合在一起後形成的鮮辣香氣。
拿起一隻還在滴油的通紅小龍蝦，封竹直接一口吞下，濃厚的油汁混合淡淡的鮮味充斥口腔，讓封竹忍不住砸吧了兩下舌頭。
雖然配料的辣味與小龍蝦的鮮味還沒有達到完全平衡，小龍蝦本身的味道也被壓製不少，但毫無疑問相比之前的菜品，這一次已經進步了很多。
默默在心中為自己的進步點個讚。
然後封竹便將這些小龍蝦全部丟進了豬食桶。
沒辦法，雖然這份“油爆小龍蝦”相比之前已經進步了不少，但依舊瑕疵很多，隻能當做豬食。
重新撈出一批小龍蝦，封竹繼續開始練習。
而這一次再次上手的時候，封竹明顯能感到自己的動作自如了許多，這不僅僅是因為他對“油爆小龍蝦”這道菜肴的理解在逐漸加深，同樣也是因為lv2的兩門基本功為封竹提供了更多的發揮空間。
如果說lv1的基本功是入門水準的話，那麽lv2的基本功所代表的就是標準。
這樣的基本功在料理過程中或許還欠缺一點細節和技巧，但至少大致方向基本已經不會出錯。
新的“油爆小龍蝦”很快出鍋，熟練度再次增長，達到了（73/100）。
封竹趁熱打鐵，將剩下的小龍蝦全部下油鍋走了一遍，最終“油爆小龍蝦”這道菜品的熟練度停留在了（76/100）。
至此，封竹暫時停止了刷這道菜品的熟練度。
不光是小龍蝦原材料消耗幹淨的緣故，另外一點更重要的原因也是因為隨著封竹對“油爆小龍蝦”這道菜品的理解加深，他逐漸發現這份菜譜並不合適用來烹飪那隻“偽·小龍蝦”。
因為那隻“偽·小龍蝦”的體型實在太大，用油爆的烹飪方法根本爆不透蝦尾肉。
相比之下。
清蒸或許要合適許多。
取出老爺子以前用的竹編蒸籠，封竹開始處理今天新買的十隻澳陸龍蝦。
他已經上頭了，今晚要是不把菜譜“完善”，封竹覺得自己可能會寢食難安。
相比“油爆小龍蝦”，“清蒸蒜蓉龍蝦”的料理步驟要簡單許多，但往往越簡單的東西越複雜，也越難以掌控。
這道經過老爺子改良後的菜譜，料理起來最大的難度就在於如何利用蒜蓉最大程度激發出龍蝦本身的鮮味。
而其中的關鍵就在火候的把控。
······
澳陸龍蝦比小龍蝦好處理的多，首先**，順著甲殼縫隙切斷頭顱，掏空裏麵的髒東西，再將其餘的蝦肉全部塞回去，然後割開尾部，將蝦肉切塊擺好，隻鋪上一層蒜蓉，刷一點耗油，再加入少許細鹽，就可以放入蒸籠開蒸了。
蒸蝦時的火候不能大，也不能小，時間不能長，也不能短。
小心的把控著火候，很快，十多分鍾過去。
封竹蒸的第一隻龍蝦出籠。
掀開蒸籠的一刹那，淡淡的蒜香味夾雜在水汽中擴散，不禁讓人食指大動。
然而等到封竹看清楚蒸籠裏的情況之後，卻是忍不住眉間輕皺，雖然空氣中散發出來的味道的確很香，但這隻澳陸龍蝦尾部上的蒜蓉卻和蝦肉黏在了一起。
“蒸幹了！”
封竹嚐了一口，蝦肉很鮮，也沒有太多的腥味，但不夠滑，也不夠嫩。
“遊戲機”中的熟練度直接達到了（69/100），這並不值得驚訝，畢竟澳陸龍蝦本就是上佳食材，隻要不手殘，做出來的味道都不會很差。
這隻澳陸龍蝦封竹多嚐了幾口，沒辦法，畢竟像這樣的食材，即便封竹有錢也不舍得這麽浪費，雖然此舉有點搶豬食的嫌疑，但封竹也認了。
解決完這隻龍蝦，封竹接著開始料理第二隻。
第二道“清蒸蒜蓉龍蝦”很輕易就達到了良好級別，而等到第三隻出籠的時候，封竹就真的吃不下了，隻能便宜豬圈裏的四頭黑豬。
雖然心疼無比，但“絕不用不完美的菜品招待別人。”是老爺子一輩子的堅持，甚至就連試菜都從沒讓別人代替過，老爺子的這種信念，封竹自然不可能將其打破。
從白天到黑夜，再從黑夜到黎明，整整一天一夜不間斷的烹飪，終於在第二天清晨，陽光剛剛嶄露頭角之時，封竹的“清蒸蒜蓉龍蝦”成功踏進了優秀菜品的行列。
【恭喜您首次製作出優秀菜品，獲得成就“廚帆風順”，成就點+1】
······
優秀級別的“清蒸蒜蓉龍蝦”完全符合鮮、滑、嫩的要求，除了蒜蓉與蝦肉之間的平衡還有一點小瑕疵，蝦味沒有徹底激發外，基本已經沒有太大的問題。
然而，就是麵對這樣一道高級料理，封竹此時竟然一點食欲也提不上來，整整一天一夜高強度的烹飪，封竹的精神也差不多到達了極限，現在的他唯一想做的事情就是好好睡一覺。
望著“遊戲機”屏幕上顯示出來的“基礎火候lv2（0/500）”，封竹表情也是忍不住稍微訝異了一下。
“基礎刀功”的升級並不出乎他的預料，畢竟“基礎刀功”昨天就已經有了九十多點的經驗值，但“基礎火候”後來居上卻是有些出乎了封竹的意料之外。
不過也僅僅是驚訝了一下，很快封竹就將這件事拋在腦後。
與之前料理出來的小龍蝦不同，這一次的小龍蝦散發出來的香氣不再充滿一股辣椒與滾油味，而是蝦味與辣椒、配料等融合在一起後形成的鮮辣香氣。
拿起一隻還在滴油的通紅小龍蝦，封竹直接一口吞下，濃厚的油汁混合淡淡的鮮味充斥口腔，讓封竹忍不住砸吧了兩下舌頭。
雖然配料的辣味與小龍蝦的鮮味還沒有達到完全平衡，小龍蝦本身的味道也被壓製不少，但毫無疑問相比之前的菜品，這一次已經進步了很多。
默默在心中為自己的進步點個讚。
然後封竹便將這些小龍蝦全部丟進了豬食桶。
沒辦法，雖然這份“油爆小龍蝦”相比之前已經進步了不少，但依舊瑕疵很多，隻能當做豬食。
重新撈出一批小龍蝦，封竹繼續開始練習。
而這一次再次上手的時候，封竹明顯能感到自己的動作自如了許多，這不僅僅是因為他對“油爆小龍蝦”這道菜肴的理解在逐漸加深，同樣也是因為lv2的兩門基本功為封竹提供了更多的發揮空間。
如果說lv1的基本功是入門水準的話，那麽lv2的基本功所代表的就是標準。
這樣的基本功在料理過程中或許還欠缺一點細節和技巧，但至少大致方向基本已經不會出錯。
新的“油爆小龍蝦”很快出鍋，熟練度再次增長，達到了（73/100）。
封竹趁熱打鐵，將剩下的小龍蝦全部下油鍋走了一遍，最終“油爆小龍蝦”這道菜品的熟練度停留在了（76/100）。
至此，封竹暫時停止了刷這道菜品的熟練度。
不光是小龍蝦原材料消耗幹淨的緣故，另外一點更重要的原因也是因為隨著封竹對“油爆小龍蝦”這道菜品的理解加深，他逐漸發現這份菜譜並不合適用來烹飪那隻“偽·小龍蝦”。
因為那隻“偽·小龍蝦”的體型實在太大，用油爆的烹飪方法根本爆不透蝦尾肉。
相比之下。
清蒸或許要合適許多。
取出老爺子以前用的竹編蒸籠，封竹開始處理今天新買的十隻澳陸龍蝦。
他已經上頭了，今晚要是不把菜譜“完善”，封竹覺得自己可能會寢食難安。
相比“油爆小龍蝦”，“清蒸蒜蓉龍蝦”的料理步驟要簡單許多，但往往越簡單的東西越複雜，也越難以掌控。
這道經過老爺子改良後的菜譜，料理起來最大的難度就在於如何利用蒜蓉最大程度激發出龍蝦本身的鮮味。
而其中的關鍵就在火候的把控。
······
澳陸龍蝦比小龍蝦好處理的多，首先**，順著甲殼縫隙切斷頭顱，掏空裏麵的髒東西，再將其餘的蝦肉全部塞回去，然後割開尾部，將蝦肉切塊擺好，隻鋪上一層蒜蓉，刷一點耗油，再加入少許細鹽，就可以放入蒸籠開蒸了。
蒸蝦時的火候不能大，也不能小，時間不能長，也不能短。
小心的把控著火候，很快，十多分鍾過去。
封竹蒸的第一隻龍蝦出籠。
掀開蒸籠的一刹那，淡淡的蒜香味夾雜在水汽中擴散，不禁讓人食指大動。
然而等到封竹看清楚蒸籠裏的情況之後，卻是忍不住眉間輕皺，雖然空氣中散發出來的味道的確很香，但這隻澳陸龍蝦尾部上的蒜蓉卻和蝦肉黏在了一起。
“蒸幹了！”
封竹嚐了一口，蝦肉很鮮，也沒有太多的腥味，但不夠滑，也不夠嫩。
“遊戲機”中的熟練度直接達到了（69/100），這並不值得驚訝，畢竟澳陸龍蝦本就是上佳食材，隻要不手殘，做出來的味道都不會很差。
這隻澳陸龍蝦封竹多嚐了幾口，沒辦法，畢竟像這樣的食材，即便封竹有錢也不舍得這麽浪費，雖然此舉有點搶豬食的嫌疑，但封竹也認了。
解決完這隻龍蝦，封竹接著開始料理第二隻。
第二道“清蒸蒜蓉龍蝦”很輕易就達到了良好級別，而等到第三隻出籠的時候，封竹就真的吃不下了，隻能便宜豬圈裏的四頭黑豬。
雖然心疼無比，但“絕不用不完美的菜品招待別人。”是老爺子一輩子的堅持，甚至就連試菜都從沒讓別人代替過，老爺子的這種信念，封竹自然不可能將其打破。
從白天到黑夜，再從黑夜到黎明，整整一天一夜不間斷的烹飪，終於在第二天清晨，陽光剛剛嶄露頭角之時，封竹的“清蒸蒜蓉龍蝦”成功踏進了優秀菜品的行列。
【恭喜您首次製作出優秀菜品，獲得成就“廚帆風順”，成就點+1】
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優秀級別的“清蒸蒜蓉龍蝦”完全符合鮮、滑、嫩的要求，除了蒜蓉與蝦肉之間的平衡還有一點小瑕疵，蝦味沒有徹底激發外，基本已經沒有太大的問題。
然而，就是麵對這樣一道高級料理，封竹此時竟然一點食欲也提不上來，整整一天一夜高強度的烹飪，封竹的精神也差不多到達了極限，現在的他唯一想做的事情就是好好睡一覺。