第二百九十八章五常豆腐
二十萬一斤?
林東來差點沒嚇的跳起來。
他也不是沒喝過所謂的好茶,但那些凍頂烏龍啥的,一斤撐死了不過才萬把塊。
這可是二十萬一斤的茶葉啊!
可蕭鳴竟然就把這麽名貴的茶,隨意地扔給他們喝。
老大是真不知道茶的價格呢,還是揣著明白裝糊塗?
想到這,林東來跟二雷對看了一眼,眼神中充滿了悔恨。
要是早知如此,就把那茶葉拿去賣了啊,好歹能換輛不錯的小汽車了。
“蕭鳴這個人,還真的挺有趣。”木易意味深長地笑了起來。
蕭鳴跟大家在一塊喝著酒,卻似乎遇到了大麻煩。
林安琪、葉知畫、姚馨悅、葉韻姍、淩寧、葉玲瓏……這幾個女的似乎商量好了,一起灌起了蕭鳴的酒。
別看這些個美女平時各式各的樣,但是灌起別人的酒來卻一個模樣。
“啊呀,蕭鳴,我們是女孩子,你不喝就說不過去了吧?”
“對啊,你身為一個男人,難道我敬你酒,你還不喝?”
在一群鶯鶯燕燕之中,蕭鳴倒是來者不拒,你來一杯我喝一杯。
林東來他們看到這種情況,一個個在旁邊偷著樂。
別的不敢吹,單論喝酒,老大絕對是航母戰艦級別的大牛。開學的那一幕震驚全場,這些女的再來一個加強連,都不是他的對手。
果不其然,酒量極差的林安琪和葉知畫率先“陣亡”,隨後是姚馨悅跟葉韻姍。
酒過三巡,酒量不算差的淩寧也扛不住了,直接喝醉。
讓蕭鳴覺得奇怪的是,葉玲瓏雖然雙眼迷離,但是喝酒時候的動作可不亂。
兩人將女兒紅都分了喝了,葉玲瓏除了麵頰酡紅之外,竟然一點兒事情都沒有。
“看不出來,你除了開車厲害,這酒量還不錯啊。”蕭鳴笑著說道。
“那是當然,我從小喝酒就沒感覺,隻是因為開車的原因,所以不喝罷了。”葉玲瓏驕傲地說道。
蕭鳴撓了撓頭,問道:“要不……咱們換點別的?”
“行啊,隨便你。”葉玲瓏點了點頭。
蕭鳴又叫了幾瓶廣陵大曲,兩人又喝了起來。
“來咯,今天的主菜上了。”
蔡晨忙的滿頭大汗,端著一個盤子上來。
蕭鳴看到了這個盤子上麵,隻有一塊鮮嫩的豆腐,不由得笑道:“蔡老板,你要是糊弄我就直說。一塊破豆腐,也值得你做這麽長時間?”
蔡晨哈哈大笑道:“蕭鳴老弟,你這就錯了。因為你“下山”了,有吃豆腐的習俗,寓意去去晦氣。為了你,我這塊豆腐可是下了很大的功夫去做的,不信你嚐嚐看。”
“不就是一塊破豆腐嘛,有什麽大不了的?”
蕭鳴撇了撇嘴,拿起筷子夾了一塊放進了嘴裏。
當這塊豆腐進嘴之後,蕭鳴的表情瞬間變的精彩紛呈了起來。
細細回味一番之後,蕭鳴這才放下筷子,說道:“這不是一塊豆腐。”
“沒錯,果然是個吃貨,這都能吃的出來。”蔡晨豎起了大拇指。
“這不是豆腐?”
其他人都覺得奇怪,紛紛拿出了筷子夾了一塊,放進了嘴裏。
吃進嘴裏之後,大家的表情變得跟蕭鳴一樣。
當真是難得一遇的人間美味啊!
“你這表麵並沒有任何的佐料,在吃的時候卻能體驗到酸、甜、苦、辣、鹹幾種滋味。而且,這道菜香滑嫩口,比豆腐口感還要好。蔡老板,你這是怎麽做到的?”
大家都點了點頭,覺得蕭鳴總結的非常到位。
“蕭鳴老弟,你很聰明,一語道破了這道菜的玄機。”蔡晨擦了擦手,然後坐了下來。
蕭鳴給他斟滿了一杯酒。
蔡晨接過酒,一飲而盡。
“啊……”
暢快地吐出一口氣,蔡晨這才說道:“這道菜,其實有個典故。不知道各位願不願意聽?”
“當然,樂意傾聽。”蕭鳴點了點頭。
其他人也是豎起了耳朵,想聽一聽這道菜的典故。
“這道菜,我給它起名叫五常豆腐。按照儒道來說,五常即禮、智、仁、義、信。而在日常生活當中,更多接觸的是酸、甜、苦、辣、鹹,這人生五味。”
蔡晨淡淡一笑道:“我的師傅,是當年皇室禦廚的傳人,在整個華夏的烹飪界都是赫赫有名的人物。我拜在他的門下,悉心學習十數載,可以說已經能夠獨當一麵。但是,在出師之前,師傅卻給我出了一道考題。”
大家都側耳傾聽,想聽聽蔡晨的師傅給他出了什麽考題。
蔡晨微微一笑,從兜裏掏出了五樣東西放在了桌子上。
這五樣東西,分別是大米、鹽、蓮子心、辣椒和話梅。
“大米本身帶甜味,鹽代表鹹度、蓮子心是苦的,辣椒是辣的,話梅則是酸的。”
蔡晨歎息一聲道:“當時師傅把這個東西給我的時候,我整個人都懵了,覺得師傅是在故意刁難我,這幾樣東西哪能做出一樣菜來?”
“而我的師傅,當時就跟我說了一句話,食物的本味,本來就是這些東西。而一名真正的廚師,最大的能力是用最簡單的食材,做出做不簡單的菜來。”
聽到蔡晨說完,大家也是覺得蔡晨的師傅是在故意刁難人。
巧媳婦難為無米之炊!
“隨後的三年,我一直都在嚐試用這幾樣東西來做菜,但是卻一直沒有做出來。為此,我一度自暴自棄,甚至還跟我師傅大吵了一架,覺得他根本就是不想我出師。所以,我就直接出去,開始闖蕩廚師界。”
蔡晨忽然悠悠地歎了口氣:“直到,我師傅忽然病重,叫人請我回去的時候,跟我說了一句話。人生五味,若是你都能嚐遍,這才是真正合格的廚師!”
“在那一刻,我似乎有了頓悟。所以,我用大米研磨最細致的米粉,再利用用其它幾樣東西提取需要的味道,做出了這道五常豆腐。等我將這碗菜端到師傅的跟前時候,他嚐了一口,說‘你可以出師了’,隨後就咽氣了。”
說到這,蔡晨眼圈已經有些泛紅。
“你能做出五常豆腐,老爺子也算是死而無憾了。”蕭鳴寬慰道。
“是啊,直到那個時候,我才明白我師傅的用意。他是想要告訴我,人生一輩子誘惑很多。但歸根究底,不過隻是一日三餐,人生五味而已!”蔡晨笑著說道。
“一日三餐,人生五味……”蕭鳴苦澀一笑。
人世間最簡單的道理,可是能有幾個人能懂呢?
二十萬一斤?
林東來差點沒嚇的跳起來。
他也不是沒喝過所謂的好茶,但那些凍頂烏龍啥的,一斤撐死了不過才萬把塊。
這可是二十萬一斤的茶葉啊!
可蕭鳴竟然就把這麽名貴的茶,隨意地扔給他們喝。
老大是真不知道茶的價格呢,還是揣著明白裝糊塗?
想到這,林東來跟二雷對看了一眼,眼神中充滿了悔恨。
要是早知如此,就把那茶葉拿去賣了啊,好歹能換輛不錯的小汽車了。
“蕭鳴這個人,還真的挺有趣。”木易意味深長地笑了起來。
蕭鳴跟大家在一塊喝著酒,卻似乎遇到了大麻煩。
林安琪、葉知畫、姚馨悅、葉韻姍、淩寧、葉玲瓏……這幾個女的似乎商量好了,一起灌起了蕭鳴的酒。
別看這些個美女平時各式各的樣,但是灌起別人的酒來卻一個模樣。
“啊呀,蕭鳴,我們是女孩子,你不喝就說不過去了吧?”
“對啊,你身為一個男人,難道我敬你酒,你還不喝?”
在一群鶯鶯燕燕之中,蕭鳴倒是來者不拒,你來一杯我喝一杯。
林東來他們看到這種情況,一個個在旁邊偷著樂。
別的不敢吹,單論喝酒,老大絕對是航母戰艦級別的大牛。開學的那一幕震驚全場,這些女的再來一個加強連,都不是他的對手。
果不其然,酒量極差的林安琪和葉知畫率先“陣亡”,隨後是姚馨悅跟葉韻姍。
酒過三巡,酒量不算差的淩寧也扛不住了,直接喝醉。
讓蕭鳴覺得奇怪的是,葉玲瓏雖然雙眼迷離,但是喝酒時候的動作可不亂。
兩人將女兒紅都分了喝了,葉玲瓏除了麵頰酡紅之外,竟然一點兒事情都沒有。
“看不出來,你除了開車厲害,這酒量還不錯啊。”蕭鳴笑著說道。
“那是當然,我從小喝酒就沒感覺,隻是因為開車的原因,所以不喝罷了。”葉玲瓏驕傲地說道。
蕭鳴撓了撓頭,問道:“要不……咱們換點別的?”
“行啊,隨便你。”葉玲瓏點了點頭。
蕭鳴又叫了幾瓶廣陵大曲,兩人又喝了起來。
“來咯,今天的主菜上了。”
蔡晨忙的滿頭大汗,端著一個盤子上來。
蕭鳴看到了這個盤子上麵,隻有一塊鮮嫩的豆腐,不由得笑道:“蔡老板,你要是糊弄我就直說。一塊破豆腐,也值得你做這麽長時間?”
蔡晨哈哈大笑道:“蕭鳴老弟,你這就錯了。因為你“下山”了,有吃豆腐的習俗,寓意去去晦氣。為了你,我這塊豆腐可是下了很大的功夫去做的,不信你嚐嚐看。”
“不就是一塊破豆腐嘛,有什麽大不了的?”
蕭鳴撇了撇嘴,拿起筷子夾了一塊放進了嘴裏。
當這塊豆腐進嘴之後,蕭鳴的表情瞬間變的精彩紛呈了起來。
細細回味一番之後,蕭鳴這才放下筷子,說道:“這不是一塊豆腐。”
“沒錯,果然是個吃貨,這都能吃的出來。”蔡晨豎起了大拇指。
“這不是豆腐?”
其他人都覺得奇怪,紛紛拿出了筷子夾了一塊,放進了嘴裏。
吃進嘴裏之後,大家的表情變得跟蕭鳴一樣。
當真是難得一遇的人間美味啊!
“你這表麵並沒有任何的佐料,在吃的時候卻能體驗到酸、甜、苦、辣、鹹幾種滋味。而且,這道菜香滑嫩口,比豆腐口感還要好。蔡老板,你這是怎麽做到的?”
大家都點了點頭,覺得蕭鳴總結的非常到位。
“蕭鳴老弟,你很聰明,一語道破了這道菜的玄機。”蔡晨擦了擦手,然後坐了下來。
蕭鳴給他斟滿了一杯酒。
蔡晨接過酒,一飲而盡。
“啊……”
暢快地吐出一口氣,蔡晨這才說道:“這道菜,其實有個典故。不知道各位願不願意聽?”
“當然,樂意傾聽。”蕭鳴點了點頭。
其他人也是豎起了耳朵,想聽一聽這道菜的典故。
“這道菜,我給它起名叫五常豆腐。按照儒道來說,五常即禮、智、仁、義、信。而在日常生活當中,更多接觸的是酸、甜、苦、辣、鹹,這人生五味。”
蔡晨淡淡一笑道:“我的師傅,是當年皇室禦廚的傳人,在整個華夏的烹飪界都是赫赫有名的人物。我拜在他的門下,悉心學習十數載,可以說已經能夠獨當一麵。但是,在出師之前,師傅卻給我出了一道考題。”
大家都側耳傾聽,想聽聽蔡晨的師傅給他出了什麽考題。
蔡晨微微一笑,從兜裏掏出了五樣東西放在了桌子上。
這五樣東西,分別是大米、鹽、蓮子心、辣椒和話梅。
“大米本身帶甜味,鹽代表鹹度、蓮子心是苦的,辣椒是辣的,話梅則是酸的。”
蔡晨歎息一聲道:“當時師傅把這個東西給我的時候,我整個人都懵了,覺得師傅是在故意刁難我,這幾樣東西哪能做出一樣菜來?”
“而我的師傅,當時就跟我說了一句話,食物的本味,本來就是這些東西。而一名真正的廚師,最大的能力是用最簡單的食材,做出做不簡單的菜來。”
聽到蔡晨說完,大家也是覺得蔡晨的師傅是在故意刁難人。
巧媳婦難為無米之炊!
“隨後的三年,我一直都在嚐試用這幾樣東西來做菜,但是卻一直沒有做出來。為此,我一度自暴自棄,甚至還跟我師傅大吵了一架,覺得他根本就是不想我出師。所以,我就直接出去,開始闖蕩廚師界。”
蔡晨忽然悠悠地歎了口氣:“直到,我師傅忽然病重,叫人請我回去的時候,跟我說了一句話。人生五味,若是你都能嚐遍,這才是真正合格的廚師!”
“在那一刻,我似乎有了頓悟。所以,我用大米研磨最細致的米粉,再利用用其它幾樣東西提取需要的味道,做出了這道五常豆腐。等我將這碗菜端到師傅的跟前時候,他嚐了一口,說‘你可以出師了’,隨後就咽氣了。”
說到這,蔡晨眼圈已經有些泛紅。
“你能做出五常豆腐,老爺子也算是死而無憾了。”蕭鳴寬慰道。
“是啊,直到那個時候,我才明白我師傅的用意。他是想要告訴我,人生一輩子誘惑很多。但歸根究底,不過隻是一日三餐,人生五味而已!”蔡晨笑著說道。
“一日三餐,人生五味……”蕭鳴苦澀一笑。
人世間最簡單的道理,可是能有幾個人能懂呢?