被田龍飛一說,陳壯也被勾起興趣,再加上這一路上塑料袋裏的肉味確實香,忍不住打開塑料袋。
“這什麽鹵鵝這麽緊俏?”
他打開鼓鼓囊囊的塑料袋,裏麵不但裝著一隻用黃油紙包好的鹵鵝,另外還有核桃糕蒜泥花生香辣豆幹……等好幾包零食,全都是沒開封的,另外還有兩瓶農夫山泉的礦泉水。
“準備得挺多。”陳壯嘀咕著,撕開黃油紙。
一陣讓人饞涎欲滴的肉香,頓時飄了出來。
這股鹵香中還帶著淡淡的中藥香,聞起來香而不膩,頓時引得陳壯咽了一下口水,當即撕下一條鵝腿,遞給田龍飛:“田叔,來嚐嚐。”
“開車呢,陳總您吃就行。”
“車啥時候開都行,把車停了,咱倆把這鹵鵝解決了。”
還沒上高速路,陳壯便讓田龍飛把車停在路邊,兩人各捧半隻鹵鵝,大口大口的吃起來。
剛才陳壯早晨就隨便吃了碗麵條,路上又被呂市長截回去治病,現在中午還沒吃飯,捧著鹵鵝吃得特別香。
不得不說,這杏花樓的鹵鵝確實好吃,顏色金黃發亮,香味撲鼻。
鵝選用的是散養的茅山老鵝,養足三個月以上才出欄,這時候的鵝肉質緊實,而且嫩而不肥,一整隻鵝在鹵水裏泡了一晚上,鵝皮鵝肉都吸泡了鹵汁,一口咬下滿嘴都是鹵香。
這樣一隻鵝可不便宜,田龍飛說一隻的價格是666元,而且還供不應求,采用秘製中藥材鹵製,據說不但能飽口福,鹵水中的中藥材還能清火明目,增強人體免疫力。
陳壯三口兩口就把半隻鹵鵝吃完,又擰開礦泉水喝了一口。
他早就琢磨著在金陽市開飯店,但光是主打野味,賣竹鼠野兔什麽的又沒有多少特色,現在吃到用中藥材鹵出來的鹵鵝,便有了想法。
就這隻鹵鵝,商家打的噱頭都是“中藥材秘製”,而且把藥效吹得天花亂墜,不過在陳壯看來,這鵝除了味道好,其中的中藥材根本沒什麽用。
但要把食物跟中藥材結合在一起,真能達到既好吃,又能治病的功效,無疑就是一種創新。
田龍飛也吃完了鹵鵝,一抹嘴說道:“陳總,我看這黃家丫頭對你挺有心的,肯定是一大早就跑去買鹵鵝了。又是買鹵鵝,又是給你裝零食,買礦泉水的,想得挺周到嘛,依我看,她不會對你有點意思吧?”
陳壯苦笑著搖搖頭:“黃詩音跟我就看不對眼,她哪次看見我不是喊打喊罵的,她要是能打得過我,隻怕早就把我踹飛了。她要是對我有意思,肯定是太陽打西邊出來。”
田龍飛笑了兩聲:“那可不一定。”
陳壯從路邊扯了幾把草葉,擦了下手上的油,說道:“田叔,你說我要是開個飯店,飯菜既好吃,又有一定的治病功效,你說咋樣?”
“你是說藥膳啊?”田龍飛皺著眉頭想了想,搖頭說:“不成,東南市前後開過兩三家藥膳堂,有一家還是京城來的大老板投資的藥膳連鎖飯店,可全部都開垮了,最開始大家還嚐鮮,可吃了一次就大多不願去了。”
陳壯納悶的問:“為啥,是飯菜不好吃,還是藥膳不能治病?”
“你想啊,加了中藥的飯菜,再怎麽做都有一股藥味。人家好端端的怎麽跑去吃藥呢,再說過年過節吃藥也不吉利,最多平時嚐個鮮。而且藥膳又貴,一碗普通的黃精燉龍骨也要上百元,再說也達不到中藥那樣的功效,什麽藥膳都是噱頭。”
陳壯一邊點頭,一邊虛心傾聽,暗暗把田龍飛的話記在心裏。
不過,這幾家藥膳房的倒閉,並沒有讓陳壯打起退堂鼓,而是讓他看到一片新的商機。
做生意跟風沒意思,隻有挖掘市場空白,才能掙到錢。
陳壯說:“田叔,要是我們能克服這些弱點,研發出保健治病,又美味可口的藥膳,就餐飲史上一次前所未有的突破,肯定能掙錢,今後還能注冊餐飲公司。”
田龍飛仍是搖頭:“陳總,反正我個人是不建議,你想開飯店繼續做野味也行啊。這藥膳自古就有,但也就是什麽山藥燉肉,黃芪羊肉湯之類,你說保健可以,但要說吃了能治病,也隻是心理作用。”
陳壯蹲在路邊,心裏琢磨著,並沒有被田龍飛這幾句話打消念頭。
他記得在自己腦海裏的中醫篇中,有一味中藥粉叫“提鮮散”,是用於治療厭食患者的中藥方。
這味藥方能增加食物的鮮香味,讓人胃口大開。
要是自己能把這藥味方改進一下,用於藥膳中,說不定能解決味道問題!
陳壯越想越興奮,把喝空的礦泉水瓶往路邊一扔,站起來說:“田叔,吃完就上車,咱們回金陽。”
……
一路上,陳壯都在想著藥膳的事。
他腦海中的中醫藥方中,除了“提鮮散”,還有不少用於食療的方子,正好能用在藥膳上!
要是把這些食療藥方再改良一下,把藥膳的味道變得更好,這絕對是一個好點子!
由於早晨返回東南市給馬總治病,耽誤了不少時間,陳壯在天黑的時候才回到金陽市。
轎車一駛進金陽市的街道,陳壯頓時有一種如釋重負的感覺。
終於回家了!
不過,他並沒有先回城裏的別墅,而是讓田龍飛把車子開回河畔村。
夜色下的鄉村一片靜悄悄,陳壯回到河畔村時,已經是深夜十點多了。
農村人習慣早睡早起,村子裏四下都一片寂靜,不少村民都進入了夢鄉。
陳壯讓田龍飛在自家屋裏先住一宿,然後他摸黑出門,拎著從東南市帶回來的特產,直奔馬玉倩家!
他在城裏的時候還不覺得,但去了東南市之後,心裏那股思鄉之情卻開始瘋長。
陳壯的根紮在河畔村,無論他去了哪裏,心裏始終惦記著家鄉。
本來他想先去找嫂子雪梅,不過馬家離他家近,就直奔馬家。
馬家的小樓也一片漆黑,看來馬玉倩和柳鳳嬌兩人也睡下了。
現在馬玉倩已經奠定了村長的地位,再加上出資建學校,拉投資,為村民們辦了好幾件實事後,村裏人也對她信服起來,村長地位得到鞏固。
馬家的大門落了鎖,但陳壯握住門栓,手腕稍一運起靈氣。
隻聽“咯嚓”一聲脆響,黃銅鎖就應聲彈開。
陳壯按捺著興奮,輕手輕腳走進屋。
“這什麽鹵鵝這麽緊俏?”
他打開鼓鼓囊囊的塑料袋,裏麵不但裝著一隻用黃油紙包好的鹵鵝,另外還有核桃糕蒜泥花生香辣豆幹……等好幾包零食,全都是沒開封的,另外還有兩瓶農夫山泉的礦泉水。
“準備得挺多。”陳壯嘀咕著,撕開黃油紙。
一陣讓人饞涎欲滴的肉香,頓時飄了出來。
這股鹵香中還帶著淡淡的中藥香,聞起來香而不膩,頓時引得陳壯咽了一下口水,當即撕下一條鵝腿,遞給田龍飛:“田叔,來嚐嚐。”
“開車呢,陳總您吃就行。”
“車啥時候開都行,把車停了,咱倆把這鹵鵝解決了。”
還沒上高速路,陳壯便讓田龍飛把車停在路邊,兩人各捧半隻鹵鵝,大口大口的吃起來。
剛才陳壯早晨就隨便吃了碗麵條,路上又被呂市長截回去治病,現在中午還沒吃飯,捧著鹵鵝吃得特別香。
不得不說,這杏花樓的鹵鵝確實好吃,顏色金黃發亮,香味撲鼻。
鵝選用的是散養的茅山老鵝,養足三個月以上才出欄,這時候的鵝肉質緊實,而且嫩而不肥,一整隻鵝在鹵水裏泡了一晚上,鵝皮鵝肉都吸泡了鹵汁,一口咬下滿嘴都是鹵香。
這樣一隻鵝可不便宜,田龍飛說一隻的價格是666元,而且還供不應求,采用秘製中藥材鹵製,據說不但能飽口福,鹵水中的中藥材還能清火明目,增強人體免疫力。
陳壯三口兩口就把半隻鹵鵝吃完,又擰開礦泉水喝了一口。
他早就琢磨著在金陽市開飯店,但光是主打野味,賣竹鼠野兔什麽的又沒有多少特色,現在吃到用中藥材鹵出來的鹵鵝,便有了想法。
就這隻鹵鵝,商家打的噱頭都是“中藥材秘製”,而且把藥效吹得天花亂墜,不過在陳壯看來,這鵝除了味道好,其中的中藥材根本沒什麽用。
但要把食物跟中藥材結合在一起,真能達到既好吃,又能治病的功效,無疑就是一種創新。
田龍飛也吃完了鹵鵝,一抹嘴說道:“陳總,我看這黃家丫頭對你挺有心的,肯定是一大早就跑去買鹵鵝了。又是買鹵鵝,又是給你裝零食,買礦泉水的,想得挺周到嘛,依我看,她不會對你有點意思吧?”
陳壯苦笑著搖搖頭:“黃詩音跟我就看不對眼,她哪次看見我不是喊打喊罵的,她要是能打得過我,隻怕早就把我踹飛了。她要是對我有意思,肯定是太陽打西邊出來。”
田龍飛笑了兩聲:“那可不一定。”
陳壯從路邊扯了幾把草葉,擦了下手上的油,說道:“田叔,你說我要是開個飯店,飯菜既好吃,又有一定的治病功效,你說咋樣?”
“你是說藥膳啊?”田龍飛皺著眉頭想了想,搖頭說:“不成,東南市前後開過兩三家藥膳堂,有一家還是京城來的大老板投資的藥膳連鎖飯店,可全部都開垮了,最開始大家還嚐鮮,可吃了一次就大多不願去了。”
陳壯納悶的問:“為啥,是飯菜不好吃,還是藥膳不能治病?”
“你想啊,加了中藥的飯菜,再怎麽做都有一股藥味。人家好端端的怎麽跑去吃藥呢,再說過年過節吃藥也不吉利,最多平時嚐個鮮。而且藥膳又貴,一碗普通的黃精燉龍骨也要上百元,再說也達不到中藥那樣的功效,什麽藥膳都是噱頭。”
陳壯一邊點頭,一邊虛心傾聽,暗暗把田龍飛的話記在心裏。
不過,這幾家藥膳房的倒閉,並沒有讓陳壯打起退堂鼓,而是讓他看到一片新的商機。
做生意跟風沒意思,隻有挖掘市場空白,才能掙到錢。
陳壯說:“田叔,要是我們能克服這些弱點,研發出保健治病,又美味可口的藥膳,就餐飲史上一次前所未有的突破,肯定能掙錢,今後還能注冊餐飲公司。”
田龍飛仍是搖頭:“陳總,反正我個人是不建議,你想開飯店繼續做野味也行啊。這藥膳自古就有,但也就是什麽山藥燉肉,黃芪羊肉湯之類,你說保健可以,但要說吃了能治病,也隻是心理作用。”
陳壯蹲在路邊,心裏琢磨著,並沒有被田龍飛這幾句話打消念頭。
他記得在自己腦海裏的中醫篇中,有一味中藥粉叫“提鮮散”,是用於治療厭食患者的中藥方。
這味藥方能增加食物的鮮香味,讓人胃口大開。
要是自己能把這藥味方改進一下,用於藥膳中,說不定能解決味道問題!
陳壯越想越興奮,把喝空的礦泉水瓶往路邊一扔,站起來說:“田叔,吃完就上車,咱們回金陽。”
……
一路上,陳壯都在想著藥膳的事。
他腦海中的中醫藥方中,除了“提鮮散”,還有不少用於食療的方子,正好能用在藥膳上!
要是把這些食療藥方再改良一下,把藥膳的味道變得更好,這絕對是一個好點子!
由於早晨返回東南市給馬總治病,耽誤了不少時間,陳壯在天黑的時候才回到金陽市。
轎車一駛進金陽市的街道,陳壯頓時有一種如釋重負的感覺。
終於回家了!
不過,他並沒有先回城裏的別墅,而是讓田龍飛把車子開回河畔村。
夜色下的鄉村一片靜悄悄,陳壯回到河畔村時,已經是深夜十點多了。
農村人習慣早睡早起,村子裏四下都一片寂靜,不少村民都進入了夢鄉。
陳壯讓田龍飛在自家屋裏先住一宿,然後他摸黑出門,拎著從東南市帶回來的特產,直奔馬玉倩家!
他在城裏的時候還不覺得,但去了東南市之後,心裏那股思鄉之情卻開始瘋長。
陳壯的根紮在河畔村,無論他去了哪裏,心裏始終惦記著家鄉。
本來他想先去找嫂子雪梅,不過馬家離他家近,就直奔馬家。
馬家的小樓也一片漆黑,看來馬玉倩和柳鳳嬌兩人也睡下了。
現在馬玉倩已經奠定了村長的地位,再加上出資建學校,拉投資,為村民們辦了好幾件實事後,村裏人也對她信服起來,村長地位得到鞏固。
馬家的大門落了鎖,但陳壯握住門栓,手腕稍一運起靈氣。
隻聽“咯嚓”一聲脆響,黃銅鎖就應聲彈開。
陳壯按捺著興奮,輕手輕腳走進屋。