魚是昨天晚上在超市買的死魚,放在冰箱裏的,早上出門的時候,肖沉就已經把魚拿出來解凍了。
金譯擼起袖子,抓住魚頭,打開水龍頭,一邊衝水,一邊拿起菜刀。
肖沉指揮道:“在肚子上劃一刀。”
金譯輕輕的劃了一刀,在魚肚子上留下一個淺淺的刀口:“這樣?”
肖沉:“......再重一點。”
金譯猛的一刀下去,刀刃都卡進了中間那根魚骨裏。
血和著水,“嘩啦啦”的流下來。
金譯把刀拔下來,魚身將斷不斷,腸子什麽的,都掉了出來,場麵十分血腥……
金譯麵無表情的蹙了下眉,自我評價道:“好像下手重了點。”
肖沉笑了笑道:“沒關係,不礙事。”
金譯照肖沉說的,把魚處理好,在魚身上,劃了幾道不深不淺的刀口。
放進盤子裏,切薑蒜,倒入醬油,道了一些調味的東西,才放進鍋裏蒸。
金譯自顧自的點頭,心下想道:清蒸魚的做法,挺簡單的......
緊接著,金譯切西紅柿,肖沉蹲下身,給土豆去皮。
等肖沉削完兩個土豆皮,起身看到案板上,切成丁的西紅柿,頓了一下,問道:“切這麽小幹嘛?”
金譯一本正經的回道:“小一點,熟得快。”
肖沉忍不住輕笑出聲,附和的點點頭:“說得很有道理。”
說完,肖沉打開水龍頭,洗土豆。
金譯則拿了個碟子,把切好的西紅柿放進碟子裏備用。
“切絲、切塊、還是切片?”金譯手執菜刀,這般問道。
肖沉站在一旁,一臉寵溺:“隨你。”
金譯點點頭,自己琢磨了一會兒,決定切片。
看著切得宛如成人手掌厚的土豆片,肖沉抿了抿唇,道:“還是切絲吧。”
金譯微微皺眉,看了肖沉一眼,仿佛在說:你真麻煩。
肖沉欲言又止:“......”
最後、看著那手指粗的土豆條……絲,肖沉決定,保持沉默。
金譯不喜歡吃青菜、白菜、蘿卜之類的東西,也不喜歡喝湯,芋頭湯除外。
因此、肖沉根本沒有買白菜之類的蔬菜。
菜都準備好之後,開火炒菜。
知道肖沉要做西紅柿炒雞蛋,想到某年某月某一天做的那一盤黑色不明物,金譯的表情,有一瞬間的複雜。
火一開,金譯就準備倒油。
肖沉連忙阻止:“等一下,等鍋底幹了,再放油。”
金譯看了一眼鍋底,並不覺得鍋底是濕的。
“還有一點水,有水的情況下放油,油會跳起來。”說著,肖沉笑了一下,挪揄道:“成績這麽好,怎麽不知道水的密度比油大,油加熱時,裏麵有水的話,它會亂跳?”
金譯微微蹙眉,回想了一下,最後麵不改色道:“老師沒教。”
聞言、肖沉忍不住笑了笑:“嗯、你們老師,太失職了。”
金譯:“……”
半個小時後。
在肖沉的指導下,金譯成功做了幾樣能吃的菜出來。
分別為:雞蛋渣炒西紅柿醬(西紅柿炒雞蛋),香炸綠黃土豆條(青椒土豆絲),烏漆麻黑兩段魚(清蒸魚)。
看著桌上擺放的,一言難盡的三樣菜,肖沉的表情,有些微妙。
味道應該……還可以。
菜都齊了,飯還沒熟。
金譯擼起袖子,抓住魚頭,打開水龍頭,一邊衝水,一邊拿起菜刀。
肖沉指揮道:“在肚子上劃一刀。”
金譯輕輕的劃了一刀,在魚肚子上留下一個淺淺的刀口:“這樣?”
肖沉:“......再重一點。”
金譯猛的一刀下去,刀刃都卡進了中間那根魚骨裏。
血和著水,“嘩啦啦”的流下來。
金譯把刀拔下來,魚身將斷不斷,腸子什麽的,都掉了出來,場麵十分血腥……
金譯麵無表情的蹙了下眉,自我評價道:“好像下手重了點。”
肖沉笑了笑道:“沒關係,不礙事。”
金譯照肖沉說的,把魚處理好,在魚身上,劃了幾道不深不淺的刀口。
放進盤子裏,切薑蒜,倒入醬油,道了一些調味的東西,才放進鍋裏蒸。
金譯自顧自的點頭,心下想道:清蒸魚的做法,挺簡單的......
緊接著,金譯切西紅柿,肖沉蹲下身,給土豆去皮。
等肖沉削完兩個土豆皮,起身看到案板上,切成丁的西紅柿,頓了一下,問道:“切這麽小幹嘛?”
金譯一本正經的回道:“小一點,熟得快。”
肖沉忍不住輕笑出聲,附和的點點頭:“說得很有道理。”
說完,肖沉打開水龍頭,洗土豆。
金譯則拿了個碟子,把切好的西紅柿放進碟子裏備用。
“切絲、切塊、還是切片?”金譯手執菜刀,這般問道。
肖沉站在一旁,一臉寵溺:“隨你。”
金譯點點頭,自己琢磨了一會兒,決定切片。
看著切得宛如成人手掌厚的土豆片,肖沉抿了抿唇,道:“還是切絲吧。”
金譯微微皺眉,看了肖沉一眼,仿佛在說:你真麻煩。
肖沉欲言又止:“......”
最後、看著那手指粗的土豆條……絲,肖沉決定,保持沉默。
金譯不喜歡吃青菜、白菜、蘿卜之類的東西,也不喜歡喝湯,芋頭湯除外。
因此、肖沉根本沒有買白菜之類的蔬菜。
菜都準備好之後,開火炒菜。
知道肖沉要做西紅柿炒雞蛋,想到某年某月某一天做的那一盤黑色不明物,金譯的表情,有一瞬間的複雜。
火一開,金譯就準備倒油。
肖沉連忙阻止:“等一下,等鍋底幹了,再放油。”
金譯看了一眼鍋底,並不覺得鍋底是濕的。
“還有一點水,有水的情況下放油,油會跳起來。”說著,肖沉笑了一下,挪揄道:“成績這麽好,怎麽不知道水的密度比油大,油加熱時,裏麵有水的話,它會亂跳?”
金譯微微蹙眉,回想了一下,最後麵不改色道:“老師沒教。”
聞言、肖沉忍不住笑了笑:“嗯、你們老師,太失職了。”
金譯:“……”
半個小時後。
在肖沉的指導下,金譯成功做了幾樣能吃的菜出來。
分別為:雞蛋渣炒西紅柿醬(西紅柿炒雞蛋),香炸綠黃土豆條(青椒土豆絲),烏漆麻黑兩段魚(清蒸魚)。
看著桌上擺放的,一言難盡的三樣菜,肖沉的表情,有些微妙。
味道應該……還可以。
菜都齊了,飯還沒熟。