分工完,許俏就開始準備餡料,肉餡她不想用絞肉機絞出來的。感覺會破壞肉的香味。
小丁負責剁肉餡,她負責剝蔥切蔥。麥依依和小崔負責擇菜洗菜。
小小的出租屋又成了工作間,叮叮當當響個不停。
忙到十點多,差不多全部齊活。許俏讓小丁和小崔去休息,兩點鍾起床準時出攤。
許俏和麥依依也沒洗漱,擠在出租屋簾子後麵的小床上。
麥依依完全睡不著,甚至有些興奮,這樣的生活她沒有體驗過,覺得有些刺激。
許俏也睡不著,她也沒有體驗過這樣的生活。卻沒有興奮,隻有無奈。人的潛力果然是無窮的,不管在什麽樣的困境中,總能想辦法掙紮起來,活下去!
換以前,她可能會不屑這樣的工作吧?
麥依依又翻了個身,床太小,一翻身就要壓住許俏了。看著許俏眼睛黑黝黝的看著天花板:“是不是激動的睡不著?”
許俏抿了抿唇角:“不是激動,是緊張。怕失敗。”
麥依依是倒是覺得無所謂:“沒事,失敗了大不了咱們再從頭再來。酒香不怕巷子深。不說別的,就衝你這個良心生意人,我覺得咱們店的生意肯定也不會差。”
許俏笑了笑:“希望是這樣啊。”
“等生意好了,你有很多錢最想幹什麽?”麥依依換了個話題。
許俏想了想:“沒想過。”
麥依依笑了:“就沒有想過嫁給顧承川,生個孩子?哈哈”
許俏:“……”
嫁給顧承川?!她真的沒有想過,現在依舊希望顧承川能長命百歲,平安喜樂。
麥依依突然沒臉沒皮的說著:“我決定了,我以後的孩子就姓柳。我投資的錢你幫我存好了,回頭就是我娶柳醫生的聘禮。”
真真假假的,許俏也搞不懂她是在開玩笑還是真的。
麥依依突然扭頭看著許俏:“你說女人什麽年齡生孩子最好?”
“二十五六歲。”許俏茫然的接了句。
麥依依點點頭:“那我就二十六歲生孩子啊!哈哈哈。”
許俏像看神經病一樣看著麥依依,這姑娘像個土匪,像是要把柳淨池搶回山上做壓寨夫人啊。
跟麥依依這麽一通瞎聊,時間很快到了一點,就聽小丁那邊已經起來,開始通煤爐生火。許俏也趕緊起來,收拾著準備出攤做生意了。
四人都熱情高漲,就算是一夜沒睡也覺得有使不完的勁兒。
把廚具籠屜還有發好的麵團,包子餡搬上從麵館借來的三輪車上。
頂著瑟瑟寒風,出發去做開門營業。
到了店裏,小崔和麥依依去整理桌椅板凳和餐具,許俏開始拌包子餡,小丁去生火,然後揉麵。
很快一屜屜白胖的包子出籠,放在門外的爐子上繼續熱著。
四點多開始有人走動,麥依依穿著黑色棉衣,頭發紮在腦後,笑吟吟的在門口攬客:“新鮮出籠的熱包子啊,宮廷秘方,保證吃了不後悔!”
小崔吃驚的瞪著麥依依,小聲問:“咱們這是不是吹牛?”
麥依依切一聲:“那些什麽百年老字號,你就真以為他們開了一百年?但是我們說這個宮廷秘方,就真的是宮廷秘方。”
說著又扯著嗓子衝暗中攢動的人影喊著。
但凡沾上宮廷秘方,總會吸引人們的注意。幾個早起出門的人看著新開的店,又看看站在門口的麥依依,長得喜性漂亮,忍不住過來:“都有什麽啊?”
“包子,茴香餡兒,豬肉小白菜,還有牛肉大蔥的。你們嚐嚐,我家這個包子,你絕對在全京城都吃不好這麽好吃的包子。”麥依依從小性格就活潑,能說會道。吹牛這種事,張嘴就來。
幾人忍不住笑了:“那就嚐嚐你家包子有什麽不一樣的,多少錢一屜?”
小崔經驗豐富,笑著開始介紹:“我們家的包子個頭大,一屜隻有六個,但是分量足。今天開業,一屜包子還用兩個包子,一小碟鹹菜,一碗粥呢。特別合適才三塊五。”
有時候人們大錢不在意,卻愛計較幾毛錢。但是小崔這麽一介紹,大家的注意在多出的一碗粥和一碟鹹菜上了。外麵一碗粥還要五毛錢呢。
幾人也沒在多計較,進屋坐下:“來三屜茴香的,兩屜豬肉兩屜牛肉的。”
麥依依趕緊點頭:“好嘞,三茴香,兩豬兩牛……”說著看著桌前的四個人,生生改口:“……兩牛肉包子,幾個大哥稍等啊。”
第一單生意以後,人慢慢也開始多起來,很多人吃膩了胡同裏的早點,現在又新多出一家自然好奇來嚐嚐。
有在店裏吃的,有打包帶走的。有要半屜的,有要一屜半的。
小崔都能有條不紊算的清清楚楚,麥依依已經腦子開始打架,太複雜了。
許俏和小丁在後廚邊迅速包著,邊蒸著,一大盆牛肉餡兒已經沒了,隻剩少量的豬肉餡兒和茴香餡兒。看了看時間才八點兒多。
小丁有些興奮:“哎,別說還行啊,明天咱們多準備一點兒。”
許俏活動了下僵硬的腰背:“明天我想換個餡兒,做胡蘿卜餡兒,你說有人吃嗎?”
“可以少來點兒試試,要是老是這幾種餡兒確實容易讓人吃膩了。”
不到九點,所有包子都賣空了。麥依依摟著一盒子的零錢樂:“猜猜有多少?”
小崔樂了:“不超過一千五。”
麥依依不信,坐在桌前開始一張一張數起來,一共一千三百四十五塊五,果然沒有一千五。
許俏倒是覺得挺多的,一個月就能回本來。
而且是開業第一天,以後如果做的好了,生意會越來越好。
開業第一天的營業額,讓大家覺得更有奔頭了。許俏在小火爐上燉了養神湯,讓大家簡單吃點喝點,回去睡覺。等下午起來在準備明天的食材。
麥依依跟著許俏回去,躺在床上就不想動了:“我的腰啊,像是要斷了。我還偷懶坐了好幾次呢。俏俏你一直站在那裏包包子,沒有感覺累嗎?”
許俏笑著倒了杯熱水:“創業的人沒有資格喊累。”
小丁負責剁肉餡,她負責剝蔥切蔥。麥依依和小崔負責擇菜洗菜。
小小的出租屋又成了工作間,叮叮當當響個不停。
忙到十點多,差不多全部齊活。許俏讓小丁和小崔去休息,兩點鍾起床準時出攤。
許俏和麥依依也沒洗漱,擠在出租屋簾子後麵的小床上。
麥依依完全睡不著,甚至有些興奮,這樣的生活她沒有體驗過,覺得有些刺激。
許俏也睡不著,她也沒有體驗過這樣的生活。卻沒有興奮,隻有無奈。人的潛力果然是無窮的,不管在什麽樣的困境中,總能想辦法掙紮起來,活下去!
換以前,她可能會不屑這樣的工作吧?
麥依依又翻了個身,床太小,一翻身就要壓住許俏了。看著許俏眼睛黑黝黝的看著天花板:“是不是激動的睡不著?”
許俏抿了抿唇角:“不是激動,是緊張。怕失敗。”
麥依依是倒是覺得無所謂:“沒事,失敗了大不了咱們再從頭再來。酒香不怕巷子深。不說別的,就衝你這個良心生意人,我覺得咱們店的生意肯定也不會差。”
許俏笑了笑:“希望是這樣啊。”
“等生意好了,你有很多錢最想幹什麽?”麥依依換了個話題。
許俏想了想:“沒想過。”
麥依依笑了:“就沒有想過嫁給顧承川,生個孩子?哈哈”
許俏:“……”
嫁給顧承川?!她真的沒有想過,現在依舊希望顧承川能長命百歲,平安喜樂。
麥依依突然沒臉沒皮的說著:“我決定了,我以後的孩子就姓柳。我投資的錢你幫我存好了,回頭就是我娶柳醫生的聘禮。”
真真假假的,許俏也搞不懂她是在開玩笑還是真的。
麥依依突然扭頭看著許俏:“你說女人什麽年齡生孩子最好?”
“二十五六歲。”許俏茫然的接了句。
麥依依點點頭:“那我就二十六歲生孩子啊!哈哈哈。”
許俏像看神經病一樣看著麥依依,這姑娘像個土匪,像是要把柳淨池搶回山上做壓寨夫人啊。
跟麥依依這麽一通瞎聊,時間很快到了一點,就聽小丁那邊已經起來,開始通煤爐生火。許俏也趕緊起來,收拾著準備出攤做生意了。
四人都熱情高漲,就算是一夜沒睡也覺得有使不完的勁兒。
把廚具籠屜還有發好的麵團,包子餡搬上從麵館借來的三輪車上。
頂著瑟瑟寒風,出發去做開門營業。
到了店裏,小崔和麥依依去整理桌椅板凳和餐具,許俏開始拌包子餡,小丁去生火,然後揉麵。
很快一屜屜白胖的包子出籠,放在門外的爐子上繼續熱著。
四點多開始有人走動,麥依依穿著黑色棉衣,頭發紮在腦後,笑吟吟的在門口攬客:“新鮮出籠的熱包子啊,宮廷秘方,保證吃了不後悔!”
小崔吃驚的瞪著麥依依,小聲問:“咱們這是不是吹牛?”
麥依依切一聲:“那些什麽百年老字號,你就真以為他們開了一百年?但是我們說這個宮廷秘方,就真的是宮廷秘方。”
說著又扯著嗓子衝暗中攢動的人影喊著。
但凡沾上宮廷秘方,總會吸引人們的注意。幾個早起出門的人看著新開的店,又看看站在門口的麥依依,長得喜性漂亮,忍不住過來:“都有什麽啊?”
“包子,茴香餡兒,豬肉小白菜,還有牛肉大蔥的。你們嚐嚐,我家這個包子,你絕對在全京城都吃不好這麽好吃的包子。”麥依依從小性格就活潑,能說會道。吹牛這種事,張嘴就來。
幾人忍不住笑了:“那就嚐嚐你家包子有什麽不一樣的,多少錢一屜?”
小崔經驗豐富,笑著開始介紹:“我們家的包子個頭大,一屜隻有六個,但是分量足。今天開業,一屜包子還用兩個包子,一小碟鹹菜,一碗粥呢。特別合適才三塊五。”
有時候人們大錢不在意,卻愛計較幾毛錢。但是小崔這麽一介紹,大家的注意在多出的一碗粥和一碟鹹菜上了。外麵一碗粥還要五毛錢呢。
幾人也沒在多計較,進屋坐下:“來三屜茴香的,兩屜豬肉兩屜牛肉的。”
麥依依趕緊點頭:“好嘞,三茴香,兩豬兩牛……”說著看著桌前的四個人,生生改口:“……兩牛肉包子,幾個大哥稍等啊。”
第一單生意以後,人慢慢也開始多起來,很多人吃膩了胡同裏的早點,現在又新多出一家自然好奇來嚐嚐。
有在店裏吃的,有打包帶走的。有要半屜的,有要一屜半的。
小崔都能有條不紊算的清清楚楚,麥依依已經腦子開始打架,太複雜了。
許俏和小丁在後廚邊迅速包著,邊蒸著,一大盆牛肉餡兒已經沒了,隻剩少量的豬肉餡兒和茴香餡兒。看了看時間才八點兒多。
小丁有些興奮:“哎,別說還行啊,明天咱們多準備一點兒。”
許俏活動了下僵硬的腰背:“明天我想換個餡兒,做胡蘿卜餡兒,你說有人吃嗎?”
“可以少來點兒試試,要是老是這幾種餡兒確實容易讓人吃膩了。”
不到九點,所有包子都賣空了。麥依依摟著一盒子的零錢樂:“猜猜有多少?”
小崔樂了:“不超過一千五。”
麥依依不信,坐在桌前開始一張一張數起來,一共一千三百四十五塊五,果然沒有一千五。
許俏倒是覺得挺多的,一個月就能回本來。
而且是開業第一天,以後如果做的好了,生意會越來越好。
開業第一天的營業額,讓大家覺得更有奔頭了。許俏在小火爐上燉了養神湯,讓大家簡單吃點喝點,回去睡覺。等下午起來在準備明天的食材。
麥依依跟著許俏回去,躺在床上就不想動了:“我的腰啊,像是要斷了。我還偷懶坐了好幾次呢。俏俏你一直站在那裏包包子,沒有感覺累嗎?”
許俏笑著倒了杯熱水:“創業的人沒有資格喊累。”