木頭上種植香菇,木頭屑上適合種平菇。
別人不要的廢物,到她手裏就是寶物。林園便又到村裏兩家做家具的人家,討要了一些木屑回來。
屆時好培養菌絲。
次日一早,林園便背著小背簍,提著提籃帶著小鏟子,去了村後的山林。
蘑菇怕冷喜熱,這個季節正是蘑菇瘋長的季節,再加上昨天下了一天的雨,吸了雨水的菌絲,一定在枯葉爛木上冒出不少。
林園拿著小鏟子,四處扒拉著枯葉。
看到菌絲,她就小心地連枯葉帶菌絲一起挖出來,放進背簍裏。
香菇長在樹上,林園挖完土裏的,又留意樹上的。
忙到午後,林園不僅挖到了平菇和香菇的菌絲,還挖到了六朵羊肚菇。
這可是藥用菌。
不僅味道鮮美,還助消化,化喘理氣,是一種優良食用菌。
才這麽幾朵,也不好賣,林園決定,自家留一半,再送一半給陸家,給陸大娘子補身子用。
夏季的樹林子裏,小動物特別多。
可村民們都不愛在泥濘的山裏行走,就便宜了林園。
林園采好菌絲,又意外的撿到一窩野雞蛋,還打到了一隻野豬。
野豬是出來覓食的,林園本來在猶豫,要不要打它時,它主動攻擊起林園來。
林園隻好不客氣了,操起鏟子輪了過去。
嚓——
鏟子紮得很準,正紮在野豬的脖子上。
她走上前,抬腳踢踢野豬,皺眉歎道,“你這憨笨家夥,我正忙著采菌絲,沒時間管你,你非要攻擊我,我隻有先下手為強了。”
林園抓起野豬的一隻腳,用力提了提,好家夥,好重。
回到家裏時,累得她手腳酸軟,坐在椅上,半天不想動。
這副身子,必竟長期營養不良,若是前世的身子,她哪裏在乎一隻野豬的重量?
扛一個百十來斤重的成年人,她都能跑上十裏路。
“園子,你可真是太能幹了,一頭野豬也扛得動?”林大娘子看到扔在院中的野豬,是又驚又喜,“這頭野豬,怕是有六十七斤了。”
又問她是從哪裏抓到的,林園說是後山的林子裏。
林大娘子拍了拍胸口,一陣後怕地埋怨著林園,“下回你千萬別惹野豬,會咬人的,這回你運氣好,下回就不好說,最好別理它。”
林園笑著點頭,“曉得了。”一頭野豬而已,她並不懼怕。
林大柱提起野豬,掂量了下重量,“六七十斤,絕對有。翠兒,到你章奶奶家借杆大秤來。”
“好勒。”林翠笑嗬嗬借秤去了。
章奶奶住新屋對麵,和林園家的新屋,隻隔著一條村間小路。
隔著幾十步遠而已。
昨天傍晚時,林大娘子帶著林園幾個去拜訪過,章奶奶是個胖老太太,為人十分的精明潑辣,但心地很好。
林翠的動作很快,沒一會兒,她就借來了秤。
野豬很大,鉤子沒法鉤。
林園便找了個籮筐,和林大柱一起,將野豬抬進了籮筐裏裝好,父女倆合力抬起秤,稱起重量來。
“翠兒,你去看看星點,看看有多重。”林園喊著林翠。
林翠走過去移動著秤砣,一直移到很後麵。
“一,二,三,……六,六十八斤。哇,六十八斤了。”林翠一臉的驚訝,“這能賣多少錢?”
林大柱和林園同時放下籮筐。
林園笑道,“一會兒叫爹運到鎮上去賣,不就知道了?”
“嗯,估摸著,能賣個二三兩銀子了。”林翠高興說道。
天氣熱,肉類的物品不能久放,林大柱收拾了下後,將野豬扛上獨輪車,帶著一壺水,帶著秤和切肉刀,往鎮上趕去。
林園要種菌絲,沒時間跟著去。
菌絲離了培養床,不趕緊著種下,就會枯死。
擔心老實的林大柱不能馬上賣掉野豬肉,林園寫了個地址給林大柱,告訴他,若是散賣不好賣了,就送往一家酒樓,找一個姓劉的四十歲左右的中年胖廚子,他一準會收下的。
林大柱驚訝問道,“園子,你咋認得那鎮上的廚子?”
林園笑道,“我去他酒樓裏,討要過喂狗子的肉骨頭,你跟他說,你是林姓姑娘的爹,他就知道了。”
又怕林大柱應付不了廚子,林園寫了兩份做野豬肉的菜譜給林大柱,“把這個一並給他,他一定會很爽快的收下野豬的。”
這個時代,人們燒肉的方法,無非隻有三種。
一,切塊爆炒,而且隻放油鹽,其他什麽調料也不放,連薑絲也不會放。
二,燉肉,炒出油後放砂鍋裏燉得爛熟,也隻放鹽,其他調料,一律不放。
三,醃製起來,煮八分熟,放冷了切片做冷盤。
什麽紅燒,什麽和菜一起炒,放什麽調料,這一世的人們,還沒有想到那上麵。
酒樓裏燒菜,要的便是菜式新,她這個菜單,對於掌廚的人來說,一定喜歡。
林大柱接過林園寫的菜譜,不僅驚訝林園的字,還驚訝林園怎麽懂得這麽多?
林園看出了林大柱的懷疑,便笑道,“爹,女兒進步大吧?這都是跟著誌兒的書本學的。”
原來是這樣啊……
林大柱也不疑心了,將紙條塞入衣兜裏放好,“好呢,我馬上趕到鎮上去。”
林大娘子送林大柱出門。
林翠依舊獨自看家,林園則帶著菌絲去了舊屋那兒培植起蘑菇來。
按著前世的記憶,林園小心地將香菇菌絲,一點一點分散放入鑿好的木頭縫隙裏,平菇則移植進木頭屑裏。
灑水,避光,比起種菜來,簡單多了。
木頭多菌絲少,明天再去采一些回來。
林園拍拍衣衫上的灰塵,關了屋門上了鎖,往陸家村走去。
她要將三朵羊肚菇,送給陸大娘子。
天氣熱,林園走了段路,熱得滿頭大汗,便走到秀水河旁洗手洗臉。
不遠處,有個人騎馬從前方走來,也停下來掬水洗臉。
穆遠楓?
林園抹掉臉上的水漬,站起身大聲喊道,“穆大哥?”
穆遠楓轉頭看來,微微笑了笑,“是阿園啊,你這是要去哪兒?”
林園戴好鬥笠,朝他大步走去,笑道,“我去看陸大娘。你要去哪兒?”
“我從縣城回來,正要回陸家呢。”穆遠楓微笑道,見林園走路熱得滿臉通紅的,便指著馬兒說道,“坐會兒馬吧,輕鬆一些。”
林園擺擺手,“不了不了,我沒有那麽嬌貴。”
穆遠楓又意識到,林園是陸子翊的未婚妻,他這個陸子翊的朋友,將馬兒給朋友妻騎,讓人看了難免閑話,便沒有免強。
好在百來步遠就是路家了,他便牽著馬兒走在前頭。
林園想到林大娘子的心結,眸光一轉,歎了口氣,“每回看到秀水河,總會讓我傷心,不,總想起我娘傷心的淚水。”
穆遠楓回頭看她一眼,隨口問道,“大娘為何因秀水河傷心?”
林園皺了下眉尖,“還不是因為我大哥的事,十五年前,我大哥和幾個同齡的小孩兒一起在秀水河裏戲水玩,卻不料,被不明身份的人抓走了,後來身死不知……”她長歎一聲,“我娘那天驚嚇過度,摔了跤,還將我早產生下來了。也因此,我爹不準她出門尋大哥,讓她內疚了一輩子。”
她說著話,目光則一瞬不瞬地盯著前麵的穆遠楓。
林園發現,穆遠楓的腳步,漸漸地慢了下來。
脊背也僵了僵,似乎在,想著什麽心事。
穆遠楓的確在思考。
河裏玩水的小孩?被不明身份的人捉走了?
義父說,當年,他是在豐穀縣的一條河裏撿到的他,至於是哪條河,義父早記不清了。
隻記得,河有十來丈寬,兩旁有山有田有人家,河水的下遊,是個瀑布……
這條秀水河的下遊,也有個瀑布。
他是林家的孩子?
“穆大哥,怎麽啦?”林園急走了兩步,隔著一匹馬,和他並排走著,笑著問道。
別人不要的廢物,到她手裏就是寶物。林園便又到村裏兩家做家具的人家,討要了一些木屑回來。
屆時好培養菌絲。
次日一早,林園便背著小背簍,提著提籃帶著小鏟子,去了村後的山林。
蘑菇怕冷喜熱,這個季節正是蘑菇瘋長的季節,再加上昨天下了一天的雨,吸了雨水的菌絲,一定在枯葉爛木上冒出不少。
林園拿著小鏟子,四處扒拉著枯葉。
看到菌絲,她就小心地連枯葉帶菌絲一起挖出來,放進背簍裏。
香菇長在樹上,林園挖完土裏的,又留意樹上的。
忙到午後,林園不僅挖到了平菇和香菇的菌絲,還挖到了六朵羊肚菇。
這可是藥用菌。
不僅味道鮮美,還助消化,化喘理氣,是一種優良食用菌。
才這麽幾朵,也不好賣,林園決定,自家留一半,再送一半給陸家,給陸大娘子補身子用。
夏季的樹林子裏,小動物特別多。
可村民們都不愛在泥濘的山裏行走,就便宜了林園。
林園采好菌絲,又意外的撿到一窩野雞蛋,還打到了一隻野豬。
野豬是出來覓食的,林園本來在猶豫,要不要打它時,它主動攻擊起林園來。
林園隻好不客氣了,操起鏟子輪了過去。
嚓——
鏟子紮得很準,正紮在野豬的脖子上。
她走上前,抬腳踢踢野豬,皺眉歎道,“你這憨笨家夥,我正忙著采菌絲,沒時間管你,你非要攻擊我,我隻有先下手為強了。”
林園抓起野豬的一隻腳,用力提了提,好家夥,好重。
回到家裏時,累得她手腳酸軟,坐在椅上,半天不想動。
這副身子,必竟長期營養不良,若是前世的身子,她哪裏在乎一隻野豬的重量?
扛一個百十來斤重的成年人,她都能跑上十裏路。
“園子,你可真是太能幹了,一頭野豬也扛得動?”林大娘子看到扔在院中的野豬,是又驚又喜,“這頭野豬,怕是有六十七斤了。”
又問她是從哪裏抓到的,林園說是後山的林子裏。
林大娘子拍了拍胸口,一陣後怕地埋怨著林園,“下回你千萬別惹野豬,會咬人的,這回你運氣好,下回就不好說,最好別理它。”
林園笑著點頭,“曉得了。”一頭野豬而已,她並不懼怕。
林大柱提起野豬,掂量了下重量,“六七十斤,絕對有。翠兒,到你章奶奶家借杆大秤來。”
“好勒。”林翠笑嗬嗬借秤去了。
章奶奶住新屋對麵,和林園家的新屋,隻隔著一條村間小路。
隔著幾十步遠而已。
昨天傍晚時,林大娘子帶著林園幾個去拜訪過,章奶奶是個胖老太太,為人十分的精明潑辣,但心地很好。
林翠的動作很快,沒一會兒,她就借來了秤。
野豬很大,鉤子沒法鉤。
林園便找了個籮筐,和林大柱一起,將野豬抬進了籮筐裏裝好,父女倆合力抬起秤,稱起重量來。
“翠兒,你去看看星點,看看有多重。”林園喊著林翠。
林翠走過去移動著秤砣,一直移到很後麵。
“一,二,三,……六,六十八斤。哇,六十八斤了。”林翠一臉的驚訝,“這能賣多少錢?”
林大柱和林園同時放下籮筐。
林園笑道,“一會兒叫爹運到鎮上去賣,不就知道了?”
“嗯,估摸著,能賣個二三兩銀子了。”林翠高興說道。
天氣熱,肉類的物品不能久放,林大柱收拾了下後,將野豬扛上獨輪車,帶著一壺水,帶著秤和切肉刀,往鎮上趕去。
林園要種菌絲,沒時間跟著去。
菌絲離了培養床,不趕緊著種下,就會枯死。
擔心老實的林大柱不能馬上賣掉野豬肉,林園寫了個地址給林大柱,告訴他,若是散賣不好賣了,就送往一家酒樓,找一個姓劉的四十歲左右的中年胖廚子,他一準會收下的。
林大柱驚訝問道,“園子,你咋認得那鎮上的廚子?”
林園笑道,“我去他酒樓裏,討要過喂狗子的肉骨頭,你跟他說,你是林姓姑娘的爹,他就知道了。”
又怕林大柱應付不了廚子,林園寫了兩份做野豬肉的菜譜給林大柱,“把這個一並給他,他一定會很爽快的收下野豬的。”
這個時代,人們燒肉的方法,無非隻有三種。
一,切塊爆炒,而且隻放油鹽,其他什麽調料也不放,連薑絲也不會放。
二,燉肉,炒出油後放砂鍋裏燉得爛熟,也隻放鹽,其他調料,一律不放。
三,醃製起來,煮八分熟,放冷了切片做冷盤。
什麽紅燒,什麽和菜一起炒,放什麽調料,這一世的人們,還沒有想到那上麵。
酒樓裏燒菜,要的便是菜式新,她這個菜單,對於掌廚的人來說,一定喜歡。
林大柱接過林園寫的菜譜,不僅驚訝林園的字,還驚訝林園怎麽懂得這麽多?
林園看出了林大柱的懷疑,便笑道,“爹,女兒進步大吧?這都是跟著誌兒的書本學的。”
原來是這樣啊……
林大柱也不疑心了,將紙條塞入衣兜裏放好,“好呢,我馬上趕到鎮上去。”
林大娘子送林大柱出門。
林翠依舊獨自看家,林園則帶著菌絲去了舊屋那兒培植起蘑菇來。
按著前世的記憶,林園小心地將香菇菌絲,一點一點分散放入鑿好的木頭縫隙裏,平菇則移植進木頭屑裏。
灑水,避光,比起種菜來,簡單多了。
木頭多菌絲少,明天再去采一些回來。
林園拍拍衣衫上的灰塵,關了屋門上了鎖,往陸家村走去。
她要將三朵羊肚菇,送給陸大娘子。
天氣熱,林園走了段路,熱得滿頭大汗,便走到秀水河旁洗手洗臉。
不遠處,有個人騎馬從前方走來,也停下來掬水洗臉。
穆遠楓?
林園抹掉臉上的水漬,站起身大聲喊道,“穆大哥?”
穆遠楓轉頭看來,微微笑了笑,“是阿園啊,你這是要去哪兒?”
林園戴好鬥笠,朝他大步走去,笑道,“我去看陸大娘。你要去哪兒?”
“我從縣城回來,正要回陸家呢。”穆遠楓微笑道,見林園走路熱得滿臉通紅的,便指著馬兒說道,“坐會兒馬吧,輕鬆一些。”
林園擺擺手,“不了不了,我沒有那麽嬌貴。”
穆遠楓又意識到,林園是陸子翊的未婚妻,他這個陸子翊的朋友,將馬兒給朋友妻騎,讓人看了難免閑話,便沒有免強。
好在百來步遠就是路家了,他便牽著馬兒走在前頭。
林園想到林大娘子的心結,眸光一轉,歎了口氣,“每回看到秀水河,總會讓我傷心,不,總想起我娘傷心的淚水。”
穆遠楓回頭看她一眼,隨口問道,“大娘為何因秀水河傷心?”
林園皺了下眉尖,“還不是因為我大哥的事,十五年前,我大哥和幾個同齡的小孩兒一起在秀水河裏戲水玩,卻不料,被不明身份的人抓走了,後來身死不知……”她長歎一聲,“我娘那天驚嚇過度,摔了跤,還將我早產生下來了。也因此,我爹不準她出門尋大哥,讓她內疚了一輩子。”
她說著話,目光則一瞬不瞬地盯著前麵的穆遠楓。
林園發現,穆遠楓的腳步,漸漸地慢了下來。
脊背也僵了僵,似乎在,想著什麽心事。
穆遠楓的確在思考。
河裏玩水的小孩?被不明身份的人捉走了?
義父說,當年,他是在豐穀縣的一條河裏撿到的他,至於是哪條河,義父早記不清了。
隻記得,河有十來丈寬,兩旁有山有田有人家,河水的下遊,是個瀑布……
這條秀水河的下遊,也有個瀑布。
他是林家的孩子?
“穆大哥,怎麽啦?”林園急走了兩步,隔著一匹馬,和他並排走著,笑著問道。