第六十四章 火鳳朝陽，紅龍被麵
比賽開始，兩人誰也沒有率先動手，都是閉目沉思，思考自己接下來到底要做什麽樣的美食，他們都知道，這有那種對方想不到並且不會做的，絕對能夠取得好成績。?
時間慢慢流逝，轉瞬間，一刻鍾就過去了，食天突然睜開眼睛，一個一米多長，五十厘米寬的巨大盤子出現在空中，一把薄如蟬翼的透明小刀出現在右手，剛一出現，就有一股冰寒的氣息傳來，這居然是一把萬年寒冰打造成的冰刃。左手則是拿出了一個西紅柿，看了門增一眼，突然動了。
靜若處子，動若脫兔，手中薄如蟬翼的小刀亮起一道道刀芒，隻見一道道紅色的光芒閃過，在眾人還沒有看清的時候，整個西紅柿就已經消失，而圓盤上則是出現了一個鮮紅的翅膀，西紅柿的汁液並沒有絲毫流出，全部被透明小刀上麵的寒氣給凝結成了一個個小巧的冰晶，就像是一個個紅色的珍珠，看起來非常的迷人。
一個西紅柿消失，又一個西紅柿出現在他的手中，依然是之前的步驟。
門減看了一眼，就知道對方要做什麽了，這個東西雖然簡單，並且是美味，但是他感覺，自己做冷菜也就是這種水平，想要勝利隻有從另外的方麵下手了。
時間緩緩的流逝，又是一刻鍾過去了，食天的白色盤子上已經出現了一個基本的雛形，但是門減卻還沒有開始，這讓很多人都疑惑起來，百族之中更是起哄道：“喂，那個胖子，你不會是被食天這種美妙的手法給嚇傻了吧。”
“是啊。你是不是根本就不會做啊，我很懷疑剛才的美酒到底是不是你做的···”
聽著下麵的言論，門減看了看已經燃燒了一半的燃香，心裏也開始著急起來，到底用什麽普通的材料，才能打敗對手。
張雲眉頭一皺，傳音問道：“怎麽了。還沒有想到做什麽嗎？”
“嗯，對方做的是一道冷菜，並且是極為新鮮蔬菜，單單是一個“鮮”字，我就想不出應該拿什麽破解，除非利用魔獸的材料，可是我們比拚的卻是普通材料。”門減道。
“鮮？”張雲眉頭皺的更緊了，鮮，怎麽樣才能壓過對方的這個鮮呢？
一陣海風吹來，帶起無盡的清涼氣息，氣息中還帶著海魚那種淡淡的腥味。
張雲眼睛一亮，傳音道：“我想到了，他利用蔬菜的鮮，你可以利用海魚的鮮啊，海鮮，海鮮，我們站在海上，還愁找不到“鮮”嗎？”
“對啊，我真是笨啊。”門減一愣之後，搖頭暗罵自己笨，可是看到遠處的燃香臉色在一絲苦了下來，道：“可是做海鮮，時間已經不夠了啊。”
“那就簡單一點，做一個糖醋鯉魚。”張雲沒好氣道。
“好吧。”門減說道。
在眾人的注視下，他迅的飛到海麵上，一頭就紮了進去。由於之前兩人是傳音，眾人並不知道門減去幹什麽，看到他突然紮進了大海，都愣住了。
“這家夥幹嘛？不會是要自殺吧？”百族之中傳來一聲譏諷聲，引起了大片的笑聲，人類則是全都皺起了眉頭。
就在這時，門增從海中鑽出，手中抓住一個巨大的鯉魚，眾人這才明白這家夥是想要做魚啊。
“做魚？你還有時間嗎？”食天一皺眉，冷聲道，語氣之中有點淡淡的失望。
門減沒有管他，開始去鱗挖鰓，食天則是冷哼一聲，一層淡淡的霧氣籠罩住盤子上的一切，不讓眾人看到，手中則是出現了一袋子麵粉。
門減臉色一變，對著張雲道：“完了，沒想到他還要弄麵食，看來他做的菜並不是我想象的那樣。”
“麵食與菜結合？”張雲想起了前世北方一道有名的小吃，傳音道：“他是冷菜與麵食結合，你用熱菜與麵食結合，不要按照普通的糖醋鯉魚作法了，他剛剛削西紅柿的手法你會不會？”
“這個我當然會，並且比他做得好多了，我會自悟了一套刀法，叫做藕斷絲連刀法，可以把一個西紅柿削完而不斷。”雖然不知道張雲要幹什麽，但是提起刀法，門減露出了笑容。
“好，那你按照我說的做，他應該使用西紅柿製造了一個鳳凰，你就弄一條神龍，記住是神龍，不是巨龍，什麽都不要想，按照我說的做。”張雲說道。
“好。”門減答應。
隨後，他按照張雲說的，先是架起了自己那個經常當做武器的大黑鍋，燃燒沸水，他站到鍋的一邊，另一邊跟食天一樣拿出了一個一模一樣的盤子。
一把小刀出現在手中， 左手拿著那條鯉魚，在時間快減少的時候，門減並沒有急著動手，眼睛緊緊的盯著那條鯉魚，仿佛全世界都消失了，隻剩下了一條鯉魚。
每一個東西，都有他的脈絡，隻有把握脈絡，才能做到最好，門減就是在尋找鯉魚的脈絡。
終於，他動了，纖薄的刀刃仿佛一片雪花，瞬間斬在了魚頭下邊，緊接著又是一道，這一刀斬在第一道的下麵，隨後···在門減最後一刀下去之後，鍋裏的水也是徹底的沸騰了，他眼睛一眯，手臂一震，嗖！一道白影閃過，哧的一聲劃過鍋裏的沸水，就像是蜻蜓點水一樣，來到了巨大的圓盤上麵。
“啊，大家快看，門減手上隻剩下了一個魚骨架。”一道驚呼聲響起，眾人急忙向著門減看去，現他手中隻剩下了一個白色的骨架，上麵沒有一絲魚肉。
在眾人還沒有來得及吃驚的時候，又是一聲大喊，“大家快看，盤子裏是什麽？那是一個什麽動物？為什麽那樣好看？我在其中好像感覺到了濃濃的龍威。”
眾人的視線又集中到了鐵鍋的另一麵，巨大的盤子上麵，魚肉成四十五度站立，絲絲相連，還冒著淡淡的熱氣，魚肉在盤子上麵盤繞了兩個圈，連接處像是一片片鱗甲，那樣的清晰。
沒有理會眾人，門減把魚骨頭扔進鍋裏，又拿出一口小鍋，開始製作糖醋鯉魚的汁料，不一會兒，一股酸甜的氣味彌漫而開，讓汁料在火上小火煎熬，門增拿出了麵粉。
此時，距離比賽結束隻有十分鍾左右的時間了，食天早已經揉好了麵，見到門減也拿出了麵，不由得惋惜道：“怎麽？你現在還有時間做麵？單單是醒麵的時間，都不夠了吧，你還是放棄吧，其實就憑借著你剛才刀法，要是我們兩個人同時動手，我已經輸了，現在···”
“現在你照樣要輸。”門減咧嘴一笑，兌水和麵，雙手快的揉動，絲毫不停留，他抬頭看著食天道：“這個世界上有一種揉麵的方法叫做震麵法，根本不需要醒麵，難道你不知道？”
“震麵法？我怎麽從來沒有聽說過？”食天大驚，急忙看向了食神族武神。
“震麵法？小子，為什麽我們沒有聽說過？”食神族武神沉聲道。
“嘿嘿。”門減嘿嘿一笑，“那是因為我還沒有傳出去。”
“你···”食神族武神大怒，門減立即打斷他的話，冷聲道：“看好了，這就叫做震麵法，有了震麵法，震動的頻率越大，節省的時間越長。”
門減把麵團輕輕揉搓，使它慢慢變長，這並不是揉麵，而是在感覺其中的韌性，就像是剛才使用藕斷絲連刀法尋找鯉魚的脈絡一樣，麵的脈絡就是它的韌性。
就像是鹽是百味之王一樣，麵點也是所有廚藝中最難學的，也是最複雜的，其包含的多樣性，使人窮其一生，也難以全都學會。
為什麽這樣說呢？
很多人隻知道，菜好吃，分為很多種，川菜、豫菜、湘菜、魯菜等等，各有各的特點，但是殊不知這些隻是原料的不同，才能做出不一樣的味道，但是麵就不一樣了。
麵食就簡簡單單的是一種麵，麵是唯一的材料，萬變不離其宗，給你一種麵，你可以變成數萬種吃法，但是給你一根黃瓜，你能夠做到嗎？
其中麵又分為很多種，有高筋粉，低筋粉，中勁粉，澱粉等等，每一個的脈絡也不一樣，現在門減就是在感覺麵的脈絡，也就是韌性。
把握到麵的韌性之後，他倏然動了，兩臂一伸，抓住麵的兩端，急的抖動，使麵緩緩邊長，然後對折再一次抖動，周而複始，在抖動的過程中，勁力也是用的不一樣，韌性強的地方抖動的頻率快，弱的地方慢，同時通過這種抖動，也使得麵受力均勻，不容易斷裂，這就是震麵法。
食天看的正入神，食神族武神大吼一聲，“小子，再不抓緊就到時間了！”
他陡然醒悟過來，不敢再盯著門減看了。
等到麵被拉的跟頭絲一樣粗細的時候，右手一抖，嗖！麵的其中一端離手飛出，落盡了魚骨湯鍋裏，如同蜻蜓點水，向著盤子落去。
這時候，門減以及用元力控製小鍋裏麵的湯料，撒在了魚肉上麵。
暗紅色的湯料撒在上麵，頓時使得這條白龍變成了紅龍，這時候麵已經到了，成s型覆蓋到了紅龍的上麵，就像是蓋了一層白色的棉被。
“時間到！”有人大吼，這時，這個長的一線麵最後一段正好落到紅龍的背上，另一邊食天也完成了自己的作品。
“火鳳朝陽，請指教！”食天說道。
“紅龍被麵，請指教！”門減喊道。
比賽開始，兩人誰也沒有率先動手，都是閉目沉思，思考自己接下來到底要做什麽樣的美食，他們都知道，這有那種對方想不到並且不會做的，絕對能夠取得好成績。?
時間慢慢流逝，轉瞬間，一刻鍾就過去了，食天突然睜開眼睛，一個一米多長，五十厘米寬的巨大盤子出現在空中，一把薄如蟬翼的透明小刀出現在右手，剛一出現，就有一股冰寒的氣息傳來，這居然是一把萬年寒冰打造成的冰刃。左手則是拿出了一個西紅柿，看了門增一眼，突然動了。
靜若處子，動若脫兔，手中薄如蟬翼的小刀亮起一道道刀芒，隻見一道道紅色的光芒閃過，在眾人還沒有看清的時候，整個西紅柿就已經消失，而圓盤上則是出現了一個鮮紅的翅膀，西紅柿的汁液並沒有絲毫流出，全部被透明小刀上麵的寒氣給凝結成了一個個小巧的冰晶，就像是一個個紅色的珍珠，看起來非常的迷人。
一個西紅柿消失，又一個西紅柿出現在他的手中，依然是之前的步驟。
門減看了一眼，就知道對方要做什麽了，這個東西雖然簡單，並且是美味，但是他感覺，自己做冷菜也就是這種水平，想要勝利隻有從另外的方麵下手了。
時間緩緩的流逝，又是一刻鍾過去了，食天的白色盤子上已經出現了一個基本的雛形，但是門減卻還沒有開始，這讓很多人都疑惑起來，百族之中更是起哄道：“喂，那個胖子，你不會是被食天這種美妙的手法給嚇傻了吧。”
“是啊。你是不是根本就不會做啊，我很懷疑剛才的美酒到底是不是你做的···”
聽著下麵的言論，門減看了看已經燃燒了一半的燃香，心裏也開始著急起來，到底用什麽普通的材料，才能打敗對手。
張雲眉頭一皺，傳音問道：“怎麽了。還沒有想到做什麽嗎？”
“嗯，對方做的是一道冷菜，並且是極為新鮮蔬菜，單單是一個“鮮”字，我就想不出應該拿什麽破解，除非利用魔獸的材料，可是我們比拚的卻是普通材料。”門減道。
“鮮？”張雲眉頭皺的更緊了，鮮，怎麽樣才能壓過對方的這個鮮呢？
一陣海風吹來，帶起無盡的清涼氣息，氣息中還帶著海魚那種淡淡的腥味。
張雲眼睛一亮，傳音道：“我想到了，他利用蔬菜的鮮，你可以利用海魚的鮮啊，海鮮，海鮮，我們站在海上，還愁找不到“鮮”嗎？”
“對啊，我真是笨啊。”門減一愣之後，搖頭暗罵自己笨，可是看到遠處的燃香臉色在一絲苦了下來，道：“可是做海鮮，時間已經不夠了啊。”
“那就簡單一點，做一個糖醋鯉魚。”張雲沒好氣道。
“好吧。”門減說道。
在眾人的注視下，他迅的飛到海麵上，一頭就紮了進去。由於之前兩人是傳音，眾人並不知道門減去幹什麽，看到他突然紮進了大海，都愣住了。
“這家夥幹嘛？不會是要自殺吧？”百族之中傳來一聲譏諷聲，引起了大片的笑聲，人類則是全都皺起了眉頭。
就在這時，門增從海中鑽出，手中抓住一個巨大的鯉魚，眾人這才明白這家夥是想要做魚啊。
“做魚？你還有時間嗎？”食天一皺眉，冷聲道，語氣之中有點淡淡的失望。
門減沒有管他，開始去鱗挖鰓，食天則是冷哼一聲，一層淡淡的霧氣籠罩住盤子上的一切，不讓眾人看到，手中則是出現了一袋子麵粉。
門減臉色一變，對著張雲道：“完了，沒想到他還要弄麵食，看來他做的菜並不是我想象的那樣。”
“麵食與菜結合？”張雲想起了前世北方一道有名的小吃，傳音道：“他是冷菜與麵食結合，你用熱菜與麵食結合，不要按照普通的糖醋鯉魚作法了，他剛剛削西紅柿的手法你會不會？”
“這個我當然會，並且比他做得好多了，我會自悟了一套刀法，叫做藕斷絲連刀法，可以把一個西紅柿削完而不斷。”雖然不知道張雲要幹什麽，但是提起刀法，門減露出了笑容。
“好，那你按照我說的做，他應該使用西紅柿製造了一個鳳凰，你就弄一條神龍，記住是神龍，不是巨龍，什麽都不要想，按照我說的做。”張雲說道。
“好。”門減答應。
隨後，他按照張雲說的，先是架起了自己那個經常當做武器的大黑鍋，燃燒沸水，他站到鍋的一邊，另一邊跟食天一樣拿出了一個一模一樣的盤子。
一把小刀出現在手中， 左手拿著那條鯉魚，在時間快減少的時候，門減並沒有急著動手，眼睛緊緊的盯著那條鯉魚，仿佛全世界都消失了，隻剩下了一條鯉魚。
每一個東西，都有他的脈絡，隻有把握脈絡，才能做到最好，門減就是在尋找鯉魚的脈絡。
終於，他動了，纖薄的刀刃仿佛一片雪花，瞬間斬在了魚頭下邊，緊接著又是一道，這一刀斬在第一道的下麵，隨後···在門減最後一刀下去之後，鍋裏的水也是徹底的沸騰了，他眼睛一眯，手臂一震，嗖！一道白影閃過，哧的一聲劃過鍋裏的沸水，就像是蜻蜓點水一樣，來到了巨大的圓盤上麵。
“啊，大家快看，門減手上隻剩下了一個魚骨架。”一道驚呼聲響起，眾人急忙向著門減看去，現他手中隻剩下了一個白色的骨架，上麵沒有一絲魚肉。
在眾人還沒有來得及吃驚的時候，又是一聲大喊，“大家快看，盤子裏是什麽？那是一個什麽動物？為什麽那樣好看？我在其中好像感覺到了濃濃的龍威。”
眾人的視線又集中到了鐵鍋的另一麵，巨大的盤子上麵，魚肉成四十五度站立，絲絲相連，還冒著淡淡的熱氣，魚肉在盤子上麵盤繞了兩個圈，連接處像是一片片鱗甲，那樣的清晰。
沒有理會眾人，門減把魚骨頭扔進鍋裏，又拿出一口小鍋，開始製作糖醋鯉魚的汁料，不一會兒，一股酸甜的氣味彌漫而開，讓汁料在火上小火煎熬，門增拿出了麵粉。
此時，距離比賽結束隻有十分鍾左右的時間了，食天早已經揉好了麵，見到門減也拿出了麵，不由得惋惜道：“怎麽？你現在還有時間做麵？單單是醒麵的時間，都不夠了吧，你還是放棄吧，其實就憑借著你剛才刀法，要是我們兩個人同時動手，我已經輸了，現在···”
“現在你照樣要輸。”門減咧嘴一笑，兌水和麵，雙手快的揉動，絲毫不停留，他抬頭看著食天道：“這個世界上有一種揉麵的方法叫做震麵法，根本不需要醒麵，難道你不知道？”
“震麵法？我怎麽從來沒有聽說過？”食天大驚，急忙看向了食神族武神。
“震麵法？小子，為什麽我們沒有聽說過？”食神族武神沉聲道。
“嘿嘿。”門減嘿嘿一笑，“那是因為我還沒有傳出去。”
“你···”食神族武神大怒，門減立即打斷他的話，冷聲道：“看好了，這就叫做震麵法，有了震麵法，震動的頻率越大，節省的時間越長。”
門減把麵團輕輕揉搓，使它慢慢變長，這並不是揉麵，而是在感覺其中的韌性，就像是剛才使用藕斷絲連刀法尋找鯉魚的脈絡一樣，麵的脈絡就是它的韌性。
就像是鹽是百味之王一樣，麵點也是所有廚藝中最難學的，也是最複雜的，其包含的多樣性，使人窮其一生，也難以全都學會。
為什麽這樣說呢？
很多人隻知道，菜好吃，分為很多種，川菜、豫菜、湘菜、魯菜等等，各有各的特點，但是殊不知這些隻是原料的不同，才能做出不一樣的味道，但是麵就不一樣了。
麵食就簡簡單單的是一種麵，麵是唯一的材料，萬變不離其宗，給你一種麵，你可以變成數萬種吃法，但是給你一根黃瓜，你能夠做到嗎？
其中麵又分為很多種，有高筋粉，低筋粉，中勁粉，澱粉等等，每一個的脈絡也不一樣，現在門減就是在感覺麵的脈絡，也就是韌性。
把握到麵的韌性之後，他倏然動了，兩臂一伸，抓住麵的兩端，急的抖動，使麵緩緩邊長，然後對折再一次抖動，周而複始，在抖動的過程中，勁力也是用的不一樣，韌性強的地方抖動的頻率快，弱的地方慢，同時通過這種抖動，也使得麵受力均勻，不容易斷裂，這就是震麵法。
食天看的正入神，食神族武神大吼一聲，“小子，再不抓緊就到時間了！”
他陡然醒悟過來，不敢再盯著門減看了。
等到麵被拉的跟頭絲一樣粗細的時候，右手一抖，嗖！麵的其中一端離手飛出，落盡了魚骨湯鍋裏，如同蜻蜓點水，向著盤子落去。
這時候，門減以及用元力控製小鍋裏麵的湯料，撒在了魚肉上麵。
暗紅色的湯料撒在上麵，頓時使得這條白龍變成了紅龍，這時候麵已經到了，成s型覆蓋到了紅龍的上麵，就像是蓋了一層白色的棉被。
“時間到！”有人大吼，這時，這個長的一線麵最後一段正好落到紅龍的背上，另一邊食天也完成了自己的作品。
“火鳳朝陽，請指教！”食天說道。
“紅龍被麵，請指教！”門減喊道。