仙客來的掌櫃杜萬全冷冷瞅著傅恒。
按說做掌櫃的沒有不給主家留臉麵的道理。
杜萬全卻有他傲氣的本錢和緣由。
一來這位小少爺，從今早開始便禍害了伏家大大小小各種產業。
這些虧空如果沒有人站出來承擔，最終必然是落在掌櫃的頭上。
其他幾個鋪麵的掌櫃敢怒不敢言，杜萬全卻不願吃這憋。
仙客來的生意在焦洲是最興旺的，也是支撐伏家家業的頂梁柱。
而誰是仙客來的頂梁柱？杜萬全認為一個當屬兢兢業業的宮少爺，另一個就是為了這家酒館付出無數心血的自己了。
莫說如寄生蟲一般的伏衡，就是一個月才來巡視一次。除了腆著肚子微笑以外，連帳都不怎麽翻的伏老爺，杜萬全心中都有些看不上。
其實在杜萬全心裏，廚子肯乖乖炒菜、小二能不偷懶耍滑、酒客會似雲來、貪官地痞不來這裏搗亂，全靠的是杜萬全的一張臉。
沒有杜萬全，就沒有仙客來。
沒有仙客來，他伏家就沒如今這麽舒坦的日子。
不然的話為何伏老爺每次見他杜萬全都要客客氣氣地用好話哄著？
這些關節他從前也沒有想通。同其他那些掌櫃一樣過的唯唯諾諾，憋屈窩囊。
直到宮少爺將他提點清醒之後，他才真正意識到自己竟是如此的重要！
伏衡卻是極喜歡這個杜萬全的冷傲倔強。如果沒有他，伏衡又哪裏去找這麽好的出頭鳥呢？
就見他懶洋洋地翹起二郎腿，看似隨意地點了一個人道：“你，在這裏是什麽身份？”
那人是個二十多歲的年輕小夥子。看上去頗為幹練，一雙眼睛炯炯有神。
伏衡之所以挑中他，是因為從伏衡進門一刻開始，他就能感覺到這小夥子一直緊緊注視著自己，一副想要尋機會上來搭話的模樣。
直到杜萬全與伏衡頂起嘴來，那小夥子的麵色就更精彩了。
似乎是對杜萬全充滿了幸災樂禍一般。
不管怎麽說，敵人的敵人就是朋友。
所以伏衡第一個就挑中了他。
那青年一見東家少爺真的點到自己，忙抖擻起精神說道：“小的是這裏的賬房。”
伏衡見他態度謙卑積極，顯然是個會看眼色的，就說道：“這酒樓裏的生意你都摸過嗎？”
青年一聽這話，知道是少東家要提點自己，忙急聲說道：“都摸過，都會的！”
“會是會，隻可惜他眼下已經不是仙客來的人了。”這時就聽杜萬全冷冷插口說道。
這話直將那青年說的一陣尷尬。
而杜萬全麵露蔑視之情繼續說道：“既然少爺問起，小人便有義務相告，以免少爺被奸人騙去。
這小子名喚沈勤餘，原來是我們酒樓的帳房沒錯。
隻是因為手底下不幹淨，已經被宮少爺遣走了。
今日不過是來結算剩下工錢的。”
這話卻讓沈勤餘麵露惱恨之色道：“姓杜的你別血口噴人！我從十六歲開始就到仙客來做事，一路做到賬房沒有一個人說我手腳不幹淨的。
你們今日為了拉幫結派讓自己人上位，要把我這個老人趕走就算了。
今日還當著這麽多人的麵汙我清白！你難道是要我沈勤餘徹底斷送了前路不成！”
人常說斷人財路如殺人父母。杜萬全當眾說沈勤餘手腳不幹淨，那麽不論真假，再也不會有一家鋪子敢招他用工了。
這當真是殺人斷根的凶惡手段。
眼看二人怒目相視，似乎都要咬死對方一般。
這時候伏衡卻開聲說道：“都慢著！沈……什麽來的？”
“是沈勤餘。”這小夥子恭聲說道。
“沈金魚從十六歲就來香客來了。你如今多大？”
沈勤餘也不敢再多解釋道：“小的如今二十七歲了。”
伏衡說道：“好啊，都十一年了！”
他轉頭看向杜萬全說道：“杜掌櫃你手下有個人手腳不幹淨了十一年你都沒發覺。你難道是飯桶不成？”
杜萬全聽了這話，一時語塞。
伏衡又道：“既然他手腳不幹淨，你還讓他去做賬房。你到底是老眼昏花不堪重用，還是利益勾結一道營私？”
這時候杜萬全已經氣結，偏偏這問題確實難以回答。他“我、我、我……”了半天也沒辯出個所以然來。
伏衡又道：“不管是哪一條。仙客來都是再也容不下你了！先前還讓你支二百兩銀子滾蛋。
現在看你連這二百兩銀子也不值！”
杜萬全實在氣的發暈，一拍桌子嘶聲叫道：“這仙客來是我杜萬全辛辛苦苦坐鎮的。憑你個黃口小兒就想趕我走！休想！”
伏衡這時候卻是站了起來，說道：“有你這樣的掌櫃，想來飯菜也不能吃。十日之內我要看到這酒樓上上下下的人物麵貌一新。
特別是你杜萬全，絕不能留。走了！”
說罷他竟然大模大樣地向著酒館門口走去。臨行前，對著那個叫做沈勤餘的小夥子使了個眼色。
而杜萬全渾身氣的發抖，他狠狠瞪著伏衡的背影，勉強支撐著自己不當場暈倒。
待伏衡走出一段時間後，果然見到沈勤餘從後急急忙忙地跟了過來。
伏衡心中暗暗點頭，確實是個聰明的小子。
就見沈勤餘跟上之後也不主動搭話，而是躬著腰跟在伏衡斜後方半步。
就像是一個跟著主子的奴才，隨時等待主人的命令一般。
伏衡滿意地說道：“沈勤餘，你想做掌櫃嗎？”
那沈勤餘一愣，激動地說道：“伏少爺是想讓我做仙客來的……掌櫃？”
這實在是天大的驚喜！沈勤餘本來覺得自己已經無路可走，誰能想到竟然還有柳暗花明的一天。
伏衡搖頭說道：“不是，我要你再開一家酒樓，地點就在仙客來對麵。先期的準備都由你來，二十天內就要開張與對麵叫板。
這樣的事情，你辦得到嗎？”
沈勤餘一愣，這位小少爺竟然要開一家酒樓與自己家的產業對抗？這是個什麽事啊？
但他至少不笨，連忙點頭道：“行的，行的。少爺你就交給我吧。”
伏衡點頭說道：“我暫時沒有時間來與你接觸。你看修整這一處酒樓外加聘請夥計，需要多少銀子？”
沈勤餘聽到這問題，眼神貪婪地一眯，試探道：“小的看來至少要一萬兩銀子才夠。”
伏衡冷笑一聲說道：“他們說你手腳不幹淨，或許還真不是冤枉了你。”
說罷他從懷中取出剛從錢莊“借”來的五千兩銀票給他道：“這裏五千兩銀子已經綽綽有餘了。
你肚子裏的這點小算盤趁早給我收起來。否則總有你後悔的日子。”
說罷他就大搖大擺地徑直向前走去，留了傻眼的沈勤餘癡癡地看了手中的銀票，再看一眼伏少爺遠去的背影。
按說做掌櫃的沒有不給主家留臉麵的道理。
杜萬全卻有他傲氣的本錢和緣由。
一來這位小少爺，從今早開始便禍害了伏家大大小小各種產業。
這些虧空如果沒有人站出來承擔，最終必然是落在掌櫃的頭上。
其他幾個鋪麵的掌櫃敢怒不敢言，杜萬全卻不願吃這憋。
仙客來的生意在焦洲是最興旺的，也是支撐伏家家業的頂梁柱。
而誰是仙客來的頂梁柱？杜萬全認為一個當屬兢兢業業的宮少爺，另一個就是為了這家酒館付出無數心血的自己了。
莫說如寄生蟲一般的伏衡，就是一個月才來巡視一次。除了腆著肚子微笑以外，連帳都不怎麽翻的伏老爺，杜萬全心中都有些看不上。
其實在杜萬全心裏，廚子肯乖乖炒菜、小二能不偷懶耍滑、酒客會似雲來、貪官地痞不來這裏搗亂，全靠的是杜萬全的一張臉。
沒有杜萬全，就沒有仙客來。
沒有仙客來，他伏家就沒如今這麽舒坦的日子。
不然的話為何伏老爺每次見他杜萬全都要客客氣氣地用好話哄著？
這些關節他從前也沒有想通。同其他那些掌櫃一樣過的唯唯諾諾，憋屈窩囊。
直到宮少爺將他提點清醒之後，他才真正意識到自己竟是如此的重要！
伏衡卻是極喜歡這個杜萬全的冷傲倔強。如果沒有他，伏衡又哪裏去找這麽好的出頭鳥呢？
就見他懶洋洋地翹起二郎腿，看似隨意地點了一個人道：“你，在這裏是什麽身份？”
那人是個二十多歲的年輕小夥子。看上去頗為幹練，一雙眼睛炯炯有神。
伏衡之所以挑中他，是因為從伏衡進門一刻開始，他就能感覺到這小夥子一直緊緊注視著自己，一副想要尋機會上來搭話的模樣。
直到杜萬全與伏衡頂起嘴來，那小夥子的麵色就更精彩了。
似乎是對杜萬全充滿了幸災樂禍一般。
不管怎麽說，敵人的敵人就是朋友。
所以伏衡第一個就挑中了他。
那青年一見東家少爺真的點到自己，忙抖擻起精神說道：“小的是這裏的賬房。”
伏衡見他態度謙卑積極，顯然是個會看眼色的，就說道：“這酒樓裏的生意你都摸過嗎？”
青年一聽這話，知道是少東家要提點自己，忙急聲說道：“都摸過，都會的！”
“會是會，隻可惜他眼下已經不是仙客來的人了。”這時就聽杜萬全冷冷插口說道。
這話直將那青年說的一陣尷尬。
而杜萬全麵露蔑視之情繼續說道：“既然少爺問起，小人便有義務相告，以免少爺被奸人騙去。
這小子名喚沈勤餘，原來是我們酒樓的帳房沒錯。
隻是因為手底下不幹淨，已經被宮少爺遣走了。
今日不過是來結算剩下工錢的。”
這話卻讓沈勤餘麵露惱恨之色道：“姓杜的你別血口噴人！我從十六歲開始就到仙客來做事，一路做到賬房沒有一個人說我手腳不幹淨的。
你們今日為了拉幫結派讓自己人上位，要把我這個老人趕走就算了。
今日還當著這麽多人的麵汙我清白！你難道是要我沈勤餘徹底斷送了前路不成！”
人常說斷人財路如殺人父母。杜萬全當眾說沈勤餘手腳不幹淨，那麽不論真假，再也不會有一家鋪子敢招他用工了。
這當真是殺人斷根的凶惡手段。
眼看二人怒目相視，似乎都要咬死對方一般。
這時候伏衡卻開聲說道：“都慢著！沈……什麽來的？”
“是沈勤餘。”這小夥子恭聲說道。
“沈金魚從十六歲就來香客來了。你如今多大？”
沈勤餘也不敢再多解釋道：“小的如今二十七歲了。”
伏衡說道：“好啊，都十一年了！”
他轉頭看向杜萬全說道：“杜掌櫃你手下有個人手腳不幹淨了十一年你都沒發覺。你難道是飯桶不成？”
杜萬全聽了這話，一時語塞。
伏衡又道：“既然他手腳不幹淨，你還讓他去做賬房。你到底是老眼昏花不堪重用，還是利益勾結一道營私？”
這時候杜萬全已經氣結，偏偏這問題確實難以回答。他“我、我、我……”了半天也沒辯出個所以然來。
伏衡又道：“不管是哪一條。仙客來都是再也容不下你了！先前還讓你支二百兩銀子滾蛋。
現在看你連這二百兩銀子也不值！”
杜萬全實在氣的發暈，一拍桌子嘶聲叫道：“這仙客來是我杜萬全辛辛苦苦坐鎮的。憑你個黃口小兒就想趕我走！休想！”
伏衡這時候卻是站了起來，說道：“有你這樣的掌櫃，想來飯菜也不能吃。十日之內我要看到這酒樓上上下下的人物麵貌一新。
特別是你杜萬全，絕不能留。走了！”
說罷他竟然大模大樣地向著酒館門口走去。臨行前，對著那個叫做沈勤餘的小夥子使了個眼色。
而杜萬全渾身氣的發抖，他狠狠瞪著伏衡的背影，勉強支撐著自己不當場暈倒。
待伏衡走出一段時間後，果然見到沈勤餘從後急急忙忙地跟了過來。
伏衡心中暗暗點頭，確實是個聰明的小子。
就見沈勤餘跟上之後也不主動搭話，而是躬著腰跟在伏衡斜後方半步。
就像是一個跟著主子的奴才，隨時等待主人的命令一般。
伏衡滿意地說道：“沈勤餘，你想做掌櫃嗎？”
那沈勤餘一愣，激動地說道：“伏少爺是想讓我做仙客來的……掌櫃？”
這實在是天大的驚喜！沈勤餘本來覺得自己已經無路可走，誰能想到竟然還有柳暗花明的一天。
伏衡搖頭說道：“不是，我要你再開一家酒樓，地點就在仙客來對麵。先期的準備都由你來，二十天內就要開張與對麵叫板。
這樣的事情，你辦得到嗎？”
沈勤餘一愣，這位小少爺竟然要開一家酒樓與自己家的產業對抗？這是個什麽事啊？
但他至少不笨，連忙點頭道：“行的，行的。少爺你就交給我吧。”
伏衡點頭說道：“我暫時沒有時間來與你接觸。你看修整這一處酒樓外加聘請夥計，需要多少銀子？”
沈勤餘聽到這問題，眼神貪婪地一眯，試探道：“小的看來至少要一萬兩銀子才夠。”
伏衡冷笑一聲說道：“他們說你手腳不幹淨，或許還真不是冤枉了你。”
說罷他從懷中取出剛從錢莊“借”來的五千兩銀票給他道：“這裏五千兩銀子已經綽綽有餘了。
你肚子裏的這點小算盤趁早給我收起來。否則總有你後悔的日子。”
說罷他就大搖大擺地徑直向前走去，留了傻眼的沈勤餘癡癡地看了手中的銀票，再看一眼伏少爺遠去的背影。