嶽霖高亢的聲音回蕩在會場的每一個角落,這時無論是前來圍觀的還是參加鬥茶的茶友,紛紛將目光落在了第三號台桌的男子身上。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)但見這名男子的桌案上,隻有簡單地幾件煮茶器具,顯得極為簡單。男子負手而立麵向眾人,並未因為贏得第一而喜形於色。


    “多謝諸位長輩賞識,陸凡在此謝過了!”三號鬥茶之人正是陸凡,他先是向首席上二位大人行了一禮,隨後向十位評審施禮道謝。


    為首的吳老輕撚花白的胡須,欣慰地點了點頭道:“年輕人能有這份功力實屬難得,冠絕第一而不沾沾自喜,這份沉穩也是深諳茶道之理。不錯!不錯!”


    “吳老,楊大人,大會開始前本官曾說過,茶道之中不乏翹楚之輩,此子如此年輕就有如此火候,假以時日必定不可限量!”嶽霖幾步就走下了席位,來到吳老近前笑顏道。


    吳老與楊萬裏二人紛紛點頭稱是,也對本屆第一名是個年輕人很是吃驚。要知道在座參加鬥茶的茶友們,曆屆最為年輕的也有三十歲。因為這茶道講究一種修養,年輕人心浮氣躁又豈能靜下心來?即便是當年連任八屆的茶首葉夢庚,當年參加鬥茶之時也已然二十有八!


    而眼前這個名喚陸凡的年輕人,也不過是而冠之年卻已然三項審評俱得滿分,這不得不說是曆年中的一個突破。無論最後能否戰勝上屆茶首,眼前這名年輕人將來注定不會平凡。


    葉明智見眾人如此誇讚陸凡,就連嶽三娘也是明眸豔豔的帶有傾佩之色,心中難免有些不服,隨即不以為然的哼聲道:“這些年代每一屆都有出類拔萃者,但多是止步於茶首之位,也不過如此爾……”


    此言一出頓時引得眾人紛紛側目,這話明顯是倨傲囂張的表現,自然讓人有些吃味。[.mianhuatang.info超多好看小說]葉夢新聽到自己兒子如此沒個度量,於是慍怒低聲斥責道:“休得胡言!”


    父親的嗬斥葉讓明智一副戚戚然,歪了歪嘴便再一次沉默了下去,隻是看向陸凡的眼神中帶著幾分不屑。陸凡卻是嘴角微微一動,略帶笑意向葉夢新拱手道:“令公子所言並無不妥,不過今日小可既然參與這鬥茶大會,自然不僅僅為了這第一名,乃是衝著這茶首之位而來!”


    “哦?年輕人信心十足是好事,可也休要狂妄自大!這茶首之位雖是老夫兄長所得,但老夫若論茶技也並不遜色!”


    “當然!素聞葉家兩大茶師,葉掌櫃的茶技自然不會遜色於當年葉公!”陸凡毫不掩飾的承認葉夢新的茶技,但隨後卻話鋒一變:“但那又如何,江山代有才人出!請吧!”


    “好一個江山代有才人出!今日老夫就好好教訓你這個狂妄的後生!”葉夢新慍怒的一甩衣袖,率先向醉翁亭中走去。


    陸凡隨後也不含糊,吩咐仆人挑著茶擔向亭中而去。眾人知道真正的較量終於開始了,因此紛紛向醉翁亭靠攏。亭中一分為二,左側早已擺好了煮茶的應有工具,而右邊除了一張桌台便空無一物。來到亭中,陸凡與隨行仆人將工具分布妥當之後,便示意兩位大人可以開始了。


    吳老先是詢問雙方是否布置妥當之後,見雙方紛紛點頭沒有異議,隨後才宣布道:“以一炷香為限,雙方各施所長互不幹預!”


    一聲鑼響,終極鬥茶終於開始了。所有人都靜靜地望著亭中雙方的煮茶工序,其中不乏竊竊私語著,討論著煮茶方式的其中奧妙。這時葉夢新從檀木盒中取出一小餅,造壓緊實,縝密有如蒼玉,微有清香繞於鼻端,隻打眼一望,便知是來安府平素所用之茶所萬萬比不得的。mianhuatang.info在旁觀瞧的吳老指著那塊團餅,給兩位大人解釋道:“二位大人請看,那就是龍韻茶莊所製的龍團勝雪!”


    “哦?這‘龍團勝雪’為何與我所見的不同?”


    楊萬裏身為榷茶司官員,管製的就是茶司稅收,對於這各種茶葉的品種自然懂得很多。龍團勝雪他更是熟悉,歸於白茶一類略顯泛白。但是他所見到的卻是白中帶青,青中略顯透明,這是他之前所沒有見過的。


    嶽霖也是頗為認可的點了點頭,疑惑道:“本官家中亦有這少量茶餅,但也正如楊大人所說,葉掌櫃所執茶餅與本官平日所見的有所不同!”


    對於兩位大人的疑惑,吳老卻是了然於胸的神秘笑道:“兩位大人有所不知,葉掌櫃手中所持的茶團是‘龍團勝雪’中的極品,乃是由‘銀絲水芽’精製而成的!自然要與我等平日所見的茶葉不同!”


    吳老的這番解釋,讓兩位頗懂茶藝的兩人頓時恍然大悟。茶葉分為“紫芽、中芽、小芽”三等品階。紫芽,即茶葉是紫色的,製作禦茶紫芽則是舍棄不用;中芽,即一葉一芽,亦稱為一旗一槍,曾詩讚曰“一槍已笑將成葉,百草皆羞未敢花”。由此可見猶如雀舌的小芽已經是茶中上品,而小芽之中狀若針毫的才能被稱為水芽!若是以此將由‘銀絲水芽’製成的茶葉稱之為極品,恐怕也毫不為過。


    其餘幾位觀賞的評審,也是紛紛將目光投向葉夢新這裏,但見茶葉遠望去似凝霜積雪,於那霜雪之間,又隱見翠色浮蕩,好不喜人。最後眾人不禁微微點頭歎道:“單憑這極品茶團,就已經立於不敗之地……”


    “此茶非人力所致,可遇而不可偏求。出芽英少,蒸培尤難,稍有適當,則淪為凡品,須極盡精微方可造得,實非金銀可買矣……”


    幾人聞言不複語,亦是連連頷首。


    將裸茶以淨紙密裹置臼中搗碎,繼而入茶磨熟碾,等到研磨成粉狀,取一錫壺,舀甕中水瀝入水注之中,隨後放於小爐之上煮水候湯。葉明智生在茶商之家,自然懂得製茶之道,因此在父親身邊幫襯倒也得心應手。


    “敢問這所用之水取之何處?”其中不乏有人問道。


    葉夢新十分嫻熟的操作著煮茶的每一道工序,在等候木炭溫熱閑暇之際,輕笑道:“凡鬥茶之道,一在茶,二在水,好茶妙水缺一不得。此錫壺之水,乃取自壽州八公山下今日的珍珠泉水!”


    此言一出讓眾人不禁嘖然,壽州八公山下珍珠泉乃煮茶上佳之選,江淮之地隻此一眼甘泉。其水輕浮異常,然出水極慢,宛若滴珠,故得以珍珠之名。八公山據此著實不近,看來為取得這泉水倒也難為了葉夢新。


    “嘖嘖!古語有雲:選水當以山上之水為最佳,而甘泉之水與竹瀝之水是為極品。如今茶與水皆為極品,加上妙手茶師調製,又豈能煮不出上等香茗?”


    “看來此次鬥茶已然沒有懸念可言……”


    “……”


    聽著眾人的讚美之聲,葉夢新父子二人可謂是自鳴得意。抬起頭來看了一眼對麵的陸凡,嘴角露出明顯的嘲諷之意。葉夢新放下手中的茶具,衝著陸凡譏諷道:“年輕人,鬥茶之道,不僅僅是有超然的信心,還要有充分的準備與積累!”


    這時陸凡也已經將茶葉研磨成功,且放入小爐之上開始煮茶,他一邊添加木炭一邊平淡道:“葉掌櫃所用之物皆為上品,即便是所用煮茶木炭也是橄欖核木……”


    “哦?你倒是有點見識!”葉夢新沒想到自己以橄欖核木為炭,竟然被眼前這個年輕人一語道破。


    陸凡隨即訕笑道:“但那又如何?我來參加鬥茶大會前,有人曾告訴我,真正的鬥茶就是麵對自己,鬥茶的對象也就是自己!葉掌櫃如此將眾人看做對手,卻不知真正的對手就是自己。連一個自己都贏不了的人,你又談何去贏他人?”


    “一派胡言,我父親乃是茶道高手,又豈是你這在此狂言妄斷的?”葉明智早對陸凡的異軍突起很是不爽,此刻竟出口教訓自己的父親,這讓一旁的他如何能夠忍受。


    “哦?若非如此,又何必在乎這些茶道之外的虛無東西?若是這些添飾之物是所謂的茶道,那麽世人皆是茶中翹楚,又何必在此玩弄什麽爭鬥?”


    “你!……多說無益,我們茶中見高低!”


    “……”


    雖是鬥茶之中的一番口角,但是也讓眾人重新審視了這位年輕人。尤其是深諳茶道的老茶骨吳老,對於方才陸凡的隻言片語,似乎也覺得甚有道理。心中不免暗自揣摩,茶道,究竟什麽才是真正的茶道?


    說話之間初湯已熟,雙方先後自爐上取下湯罐。先是葉夢新以餘火煎迫茶盞,待杯盞溫熱才放回桌上,隨即注水為底傾入茶末,接著添水稍許加以調和。而反觀陸凡倒是簡單許多,隻見他從一旁的茶擔裏取出一個精致的盒子,從中取出一把顏色紫黑的茶壺。隨即將茶湯傾倒進去,以餘火煎溫。


    調膏既畢,便是關鍵所在――點茶。注湯七次是為最佳,但看那茶宛如冷粥麵,咬盞不鬆。青黑細紋襯著雪白茶乳,愈顯茶色純正可人。葉夢新以茶勺分取大盞茶湯,使得茶末均勻個個恰好。而陸凡卻未有這般諸多過程,隻待茶壺溫熱之後,便向直接吳老等人宣告完成工序!

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