第八十八章 釣田雞
眨眼又過去十來天，這一天何闌珊在院子裏無聊的仰望藍天。
春天的風真的是舒服，從臉上吹過去，涼爽中帶著暖意，甚至像狗尾巴草拂過臉頰的感覺。而且風裏夾雜著青草和土壤的味道格外的清新。
三個小子去上學了，家裏豬草沒人打，趙雙喜就沒抓豬仔。
開春的時候問胖嬸家裏換了十隻雞苗，養了一個月度過了褪毛的尷尬期，尾羽也在抽長，趙雙喜倒下一盆雞食，雞圈裏的雞就“咕咕”叫著飛過去搶食。
“闌珊啊，你昨兒聽到什麽聲音了沒？”趙雙喜放下雞食盆走過來，給了何闌珊一個眼神暗示，見後者一臉茫然就道，“呱呱呱呱呱。”
要是何闌珊嘴裏含著一口水此刻定然會噴出來，不過她現在也已經捂著肚子在笑了。
“好你個丫頭還笑話娘，我這一天天的愁啊，咱們弄點什麽營生來做啊，你就快說吧，昨兒夜裏田裏的田雞叫的可響了。”趙雙喜搖著何闌珊的肩膀晃道。
“好像是叫的挺響的。”何闌珊看著外頭偶爾還有一聲蛙聲。
她也沒和趙雙喜說具體做什麽營生，直接去屋裏拿了一個布口袋，然後從自家的柴火堆裏挑了兩根長一點的枝條，以及從趙雙喜做針線的笸籮裏扯了挺長的兩段線。
“這是要去釣田雞呀？”
“是啊！”
"我不去，那是你們小孩子的玩意兒，娘跟著去會被人笑話的！"
“娘還想不想找一門營生啦！”
“好好好我去。”
趙雙喜陪著何闌珊就到了田間，稻田裏的秧子都剛插下去，看著排的整整齊齊的，綠油油的一片，看著充滿了生機。
何闌珊把繩子拴在長樹枝上，繩子的那頭吊了一點點趙雙喜用來擦灶台的抹布上剪下來的布頭，她把線往稻田中央一甩，拿著樹枝就一顫一顫的。
“乖囡，你這麽抖不把青蛙嚇跑了嗎？”趙雙喜微帶著內勾的眼神盯著何闌珊的釣杆，滿眼的不理解。
何闌珊反而是詫異的看著她，道：“娘你沒釣過田雞嗎？”
“沒有釣過田雞很奇怪嗎，你娘沒做過的事情多了去了，娘那會兒才五歲後娘就進門了，天天被拉著做家裏的活計，哪裏有機會玩，我那時候看別人釣田雞那個羨慕喲。”
趙雙喜說著，眼裏都透露出無比的羨慕。
“那你幾天就來感受一下童年吧。”何闌珊幫趙雙喜把她的釣杆子給弄好，然後讓她也學自己這樣把把用線拴著的布頭甩進田裏。
順便同趙雙喜解釋道：“田雞的眼睛是瞧不見不動的東西的，咱們把這布頭一動一動的，它就以為是會飛的小蟲子了，就會上鉤了。”
“原來是這樣！”趙雙喜點點頭，話音還沒落下，她就驚恐的“啊啊啊”的叫了起來，指著她的釣杆子道，“有，有東西。”
何闌珊瞧著那根線都被扯遠了，提起來過來是一隻田雞，青色的背後麵還有三道紋，可不就是可愛的小青蛙嘛。
她一邊飛快的把布袋子打開，吊鉤提溜著田雞，在布袋裏甩幾下，田雞就掉下去了。
“這田雞這麽好釣的呀！”趙雙喜把頭探進布袋子裏，看著自己釣上來的田雞，笑得嘴都咧到了耳後。
“就是這袋子不行，應該用鐵絲穿進去，這樣再那樣，就是撐開的那種。”何闌珊一時不知道該怎麽說了，就瞎比劃。
趙雙喜聽得認真，還點了點頭，“就是用鐵絲弄個環，跟桶口那樣是吧，明白了，明兒娘就弄出來去。”
“嗯嗯！”何闌珊高興的眯著眼，有個聰明的娘還不賴。
母女倆就專心的開始釣起田雞來，你一隻我一隻的，很快就釣了約莫小半個布袋，沉得何闌珊都不好拿了。好幾次還因為打開袋子太慢了，導致田雞跑了。
何闌珊看著數量差不多了，就喊趙雙喜回去了。
回到自家院子裏，趙雙喜沒敢把田雞放出來，怕蹦跳的滿院子都是。
“囡啊，田雞能吃我是知道的，這癩蛤蟆也能吃嗎？”趙雙喜那纖細的眉頭皺了起來。
癩蛤蟆一般呈土色，個頭比田雞要小一點，她見過那些孩子去抓田雞吃，但是還沒見人吃過癩蛤蟆，就發問道。
何闌珊看了一眼布袋，這裏麵癩蛤蟆約莫有十來隻，她也不知道癩蛤蟆能不能吃，但是前世她也沒見人吃過呀，這輩子她也不想當第一個吃癩蛤蟆的人。
當即就說道：“娘等下我揀出來，你送去給胖嬸家的鴨子吃吧，鴨子吃了下蛋多。這裏還有一隻大的，好惡心啊。”
布袋裏還有一隻蟾蜍，背上分泌的液體據說是有毒的。
“啊，這是蛤蟆狗，我以為也有用呢，就也給釣上來了。”趙雙喜尷尬一笑。
她趕緊就去灶房裏把火鉗拿了出來，把這蛤蟆狗夾了出來，然後遠遠的扔到離家挺遠的菜地裏去了。回來的時候，何闌珊已經把癩蛤蟆抓出來放在一個桶裏了。
“我閨女可真厲害，癩蛤蟆都不怕，讓娘來，你就說接著怎麽弄就行。”趙雙喜想著她的新營生，渾身就充滿了勁兒。
何闌珊就指導著趙雙喜用剪子把田雞掐頭剝皮了，撥出來的肉白嫩嫩的但是還會動，瞧著怪惡心的，但是想到等會兒能吃到的美食，她看著它們都順眼多了。
剝出來的田雞肉都用剪子給剪成了小塊兒，然後用調料給醃上，除了油鹽醬醋，何闌珊還自製了一些牛肉醬跟蝦粉，再用大蒜絨和薑片一去腥。
“這麽麻煩啊。”
趙雙喜忙活完後還抹了一把額頭，說起之前在老房子那兒的時候，煮的田雞粥也挺好吃的。
“娘，簡單的東西誰都會做，咱們主要就是要弄得好吃，這樣別人學不去，咱們賣的價錢也能高一些。”何闌珊把趙雙喜教育了一番。
趙雙喜默默的點頭，閨女說的有道理！
醃了一個小時之後，何闌珊就指揮趙雙喜在鍋裏燒了大半鍋的油。
“這還怪費油的！”
“炸著吃味道才好，而且這油還能多炸幾次。”
她又指揮著趙雙喜把田雞裹上蛋液再沾了麵粉放進鍋裏炸著。
因著土灶燒的柴火，火力太猛了，第一鍋有些糊。
不過這香味可一點都不含糊，趙雙喜抓了一個炸好的田雞塊兒就在嘴邊吹吹，然後遞給了何闌珊，她自己也整了一隻塞進了嘴裏。
何闌珊卡巴卡巴的就吃完了，田雞骨頭都炸酥了，味道香的很，她看到趙雙喜都愣住了，推了她一下道，“娘，好吃吧！”
“好吃，好吃，乖囡你這在夢裏咋都吃了那麽多好吃的，還能照做出來，我的閨女真機靈。”趙雙喜把嘴裏嚼著的田雞肉給吞咽了下去，跟何闌珊親昵的碰了碰頭。
眨眼又過去十來天，這一天何闌珊在院子裏無聊的仰望藍天。
春天的風真的是舒服，從臉上吹過去，涼爽中帶著暖意，甚至像狗尾巴草拂過臉頰的感覺。而且風裏夾雜著青草和土壤的味道格外的清新。
三個小子去上學了，家裏豬草沒人打，趙雙喜就沒抓豬仔。
開春的時候問胖嬸家裏換了十隻雞苗，養了一個月度過了褪毛的尷尬期，尾羽也在抽長，趙雙喜倒下一盆雞食，雞圈裏的雞就“咕咕”叫著飛過去搶食。
“闌珊啊，你昨兒聽到什麽聲音了沒？”趙雙喜放下雞食盆走過來，給了何闌珊一個眼神暗示，見後者一臉茫然就道，“呱呱呱呱呱。”
要是何闌珊嘴裏含著一口水此刻定然會噴出來，不過她現在也已經捂著肚子在笑了。
“好你個丫頭還笑話娘，我這一天天的愁啊，咱們弄點什麽營生來做啊，你就快說吧，昨兒夜裏田裏的田雞叫的可響了。”趙雙喜搖著何闌珊的肩膀晃道。
“好像是叫的挺響的。”何闌珊看著外頭偶爾還有一聲蛙聲。
她也沒和趙雙喜說具體做什麽營生，直接去屋裏拿了一個布口袋，然後從自家的柴火堆裏挑了兩根長一點的枝條，以及從趙雙喜做針線的笸籮裏扯了挺長的兩段線。
“這是要去釣田雞呀？”
“是啊！”
"我不去，那是你們小孩子的玩意兒，娘跟著去會被人笑話的！"
“娘還想不想找一門營生啦！”
“好好好我去。”
趙雙喜陪著何闌珊就到了田間，稻田裏的秧子都剛插下去，看著排的整整齊齊的，綠油油的一片，看著充滿了生機。
何闌珊把繩子拴在長樹枝上，繩子的那頭吊了一點點趙雙喜用來擦灶台的抹布上剪下來的布頭，她把線往稻田中央一甩，拿著樹枝就一顫一顫的。
“乖囡，你這麽抖不把青蛙嚇跑了嗎？”趙雙喜微帶著內勾的眼神盯著何闌珊的釣杆，滿眼的不理解。
何闌珊反而是詫異的看著她，道：“娘你沒釣過田雞嗎？”
“沒有釣過田雞很奇怪嗎，你娘沒做過的事情多了去了，娘那會兒才五歲後娘就進門了，天天被拉著做家裏的活計，哪裏有機會玩，我那時候看別人釣田雞那個羨慕喲。”
趙雙喜說著，眼裏都透露出無比的羨慕。
“那你幾天就來感受一下童年吧。”何闌珊幫趙雙喜把她的釣杆子給弄好，然後讓她也學自己這樣把把用線拴著的布頭甩進田裏。
順便同趙雙喜解釋道：“田雞的眼睛是瞧不見不動的東西的，咱們把這布頭一動一動的，它就以為是會飛的小蟲子了，就會上鉤了。”
“原來是這樣！”趙雙喜點點頭，話音還沒落下，她就驚恐的“啊啊啊”的叫了起來，指著她的釣杆子道，“有，有東西。”
何闌珊瞧著那根線都被扯遠了，提起來過來是一隻田雞，青色的背後麵還有三道紋，可不就是可愛的小青蛙嘛。
她一邊飛快的把布袋子打開，吊鉤提溜著田雞，在布袋裏甩幾下，田雞就掉下去了。
“這田雞這麽好釣的呀！”趙雙喜把頭探進布袋子裏，看著自己釣上來的田雞，笑得嘴都咧到了耳後。
“就是這袋子不行，應該用鐵絲穿進去，這樣再那樣，就是撐開的那種。”何闌珊一時不知道該怎麽說了，就瞎比劃。
趙雙喜聽得認真，還點了點頭，“就是用鐵絲弄個環，跟桶口那樣是吧，明白了，明兒娘就弄出來去。”
“嗯嗯！”何闌珊高興的眯著眼，有個聰明的娘還不賴。
母女倆就專心的開始釣起田雞來，你一隻我一隻的，很快就釣了約莫小半個布袋，沉得何闌珊都不好拿了。好幾次還因為打開袋子太慢了，導致田雞跑了。
何闌珊看著數量差不多了，就喊趙雙喜回去了。
回到自家院子裏，趙雙喜沒敢把田雞放出來，怕蹦跳的滿院子都是。
“囡啊，田雞能吃我是知道的，這癩蛤蟆也能吃嗎？”趙雙喜那纖細的眉頭皺了起來。
癩蛤蟆一般呈土色，個頭比田雞要小一點，她見過那些孩子去抓田雞吃，但是還沒見人吃過癩蛤蟆，就發問道。
何闌珊看了一眼布袋，這裏麵癩蛤蟆約莫有十來隻，她也不知道癩蛤蟆能不能吃，但是前世她也沒見人吃過呀，這輩子她也不想當第一個吃癩蛤蟆的人。
當即就說道：“娘等下我揀出來，你送去給胖嬸家的鴨子吃吧，鴨子吃了下蛋多。這裏還有一隻大的，好惡心啊。”
布袋裏還有一隻蟾蜍，背上分泌的液體據說是有毒的。
“啊，這是蛤蟆狗，我以為也有用呢，就也給釣上來了。”趙雙喜尷尬一笑。
她趕緊就去灶房裏把火鉗拿了出來，把這蛤蟆狗夾了出來，然後遠遠的扔到離家挺遠的菜地裏去了。回來的時候，何闌珊已經把癩蛤蟆抓出來放在一個桶裏了。
“我閨女可真厲害，癩蛤蟆都不怕，讓娘來，你就說接著怎麽弄就行。”趙雙喜想著她的新營生，渾身就充滿了勁兒。
何闌珊就指導著趙雙喜用剪子把田雞掐頭剝皮了，撥出來的肉白嫩嫩的但是還會動，瞧著怪惡心的，但是想到等會兒能吃到的美食，她看著它們都順眼多了。
剝出來的田雞肉都用剪子給剪成了小塊兒，然後用調料給醃上，除了油鹽醬醋，何闌珊還自製了一些牛肉醬跟蝦粉，再用大蒜絨和薑片一去腥。
“這麽麻煩啊。”
趙雙喜忙活完後還抹了一把額頭，說起之前在老房子那兒的時候，煮的田雞粥也挺好吃的。
“娘，簡單的東西誰都會做，咱們主要就是要弄得好吃，這樣別人學不去，咱們賣的價錢也能高一些。”何闌珊把趙雙喜教育了一番。
趙雙喜默默的點頭，閨女說的有道理！
醃了一個小時之後，何闌珊就指揮趙雙喜在鍋裏燒了大半鍋的油。
“這還怪費油的！”
“炸著吃味道才好，而且這油還能多炸幾次。”
她又指揮著趙雙喜把田雞裹上蛋液再沾了麵粉放進鍋裏炸著。
因著土灶燒的柴火，火力太猛了，第一鍋有些糊。
不過這香味可一點都不含糊，趙雙喜抓了一個炸好的田雞塊兒就在嘴邊吹吹，然後遞給了何闌珊，她自己也整了一隻塞進了嘴裏。
何闌珊卡巴卡巴的就吃完了，田雞骨頭都炸酥了，味道香的很，她看到趙雙喜都愣住了，推了她一下道，“娘，好吃吧！”
“好吃，好吃，乖囡你這在夢裏咋都吃了那麽多好吃的，還能照做出來，我的閨女真機靈。”趙雙喜把嘴裏嚼著的田雞肉給吞咽了下去，跟何闌珊親昵的碰了碰頭。