第六十九章 肉凍同樣好賣
來平家嶴的這一趟讓何闌珊體會到有親戚是什麽感覺。
就像是徐氏這樣自己出來招待客人，抑或是像趙耀這樣，跟著他們的牛車一直把他們送出村口，又站著目送了他們，直到彼此都看不見。
回家的路上，趙雙喜一直很沉默，或許是因為兄嫂的日子太窮了，或許是因為離別的感傷。
“爹娘，咱們有錢了就把舅舅，舅媽表哥接過來和我們一起住吧。”何闌珊提議道。
“闌珊你真的這麽想？”
趙雙喜一開口就叫人知道，她心裏其實也是有這種想法的，隨即又搖了搖頭，“你舅媽的容貌嚇人，咱們家人不怕，也不知道村裏人同意不。”
“娘，人不可貌相，我覺得舅媽特別善良樸實。”
“嗯，我嫂子心地確實是頂好的！”
“那就等以後再說唄，咱們肯定有一天能發財！”
“你個小財迷！”
“娘，臭妹妹就像是一條掉在錢眼裏的蟲子，叫，叫，叫錢蟲。”
……
牛車回到村裏的時候，還是傍晚夕陽西下。
被新鄰居胖嫂告知魏大廚在午後的時候來到過他們家，等了一個時辰左右不見人才回去的，何金義有幾分遺憾，琢磨著應該是涼拌薺菜的事情，何闌珊覺得也是。
兩人合計著，明日做點豬皮凍去縣城賣，順便去找魏大廚。
這一日走了親戚人幾乎在牛車上被顛的散架了，晚上簡單的吃了個燴飯，用殺豬剩下來的豬肉和土豆做的燴飯。
至於明兒一早要賣的豬皮凍，也被趙雙喜處理了。
趙雙喜把家裏剩下來的豬皮放在鍋裏加薑片料酒焯水後，燉煮了豬皮，直到湯汁呈白色後就裝在木桶裏放在屋外凍著，大家都收拾收拾進了被窩裏麵睡覺了。
一早，趙雙喜切豬皮凍，何闌珊就調醬汁，沒一會兒就忙好了。
“爹，我也要去。”何闌珊想見魏大廚，看看自己這涼拌薺菜到底能賣個什麽價錢，昨日魏大廚來了，興許就是帶來好消息的。
“那我也去看看，順便買些布料可以做過年的新衣裳了！”趙雙喜也說道。
何金義首肯之後，趙雙喜就去三個小子的屋裏，跟何秦風輕聲的囑咐了他們三個在家不要惹事，他們就帶著何闌珊去縣城了。
下了牛車，就直奔集市口。
“我的攤子就擺在那兒，遇見集市裏收錢的人就給個兩文銅板就成了。”何金義見原本呆著的位置沒人，就趕緊過去把自己的背簍放下占了位置。
“咱們的豬皮凍會有涼拌薺菜一樣好賣嗎？瞧著現在也沒什麽人啊……”趙雙喜雙手攥著又開始焦慮了起來。
“娘，你等著看吧。”何闌珊把自己的小手鑽入了趙雙喜交握的手掌中。
聽著小女兒信誓旦旦的話，趙雙喜倒是鬆了口氣。
沒等個片刻功夫，就有熟客來了，人家菜籃子裏也買了肉和菜，同何金義說道：“你可是好幾日沒來了，趕緊給我裝碗涼拌薺菜，我家娃子念叨了呢。”
“不好意思，今兒賣的是肉凍，您嚐嚐不？”何金義笑臉迎人的回話。
他和何闌珊商量過了，若是叫豬皮凍的話，知道是豬皮做的，有心人很容易就研究出來了，不如改個名兒。
“涼拌薺菜沒啦？行，那就嚐嚐吧。”
何金義夾了一片肉凍給熟客，熟客用手拿了，在何闌珊遞過去的醬汁裏蘸了一下，再放進嘴裏嚼著，好吃的她頻頻點頭。
"不錯不錯，給我整一碗唄。"
“八文錢一碗，肉做的。”
“成，好吃就行。”
熟客的生意就是好做，很快的就賣出去一碗了，趙雙喜瞪大了眸子，“就這？做生意就這麽簡單，這樣我也可以呀！”
“那是熟客，要是遇到新客人，免不了嫌貴什麽的。”何金義無奈一笑道。
果然沒一會兒就來了一個新客人，試吃了之後還打聽這個醬汁是怎麽調的，這肉凍是豬身上哪個位置做的。
趙雙喜嘴皮子比何金義是要溜一點的，倒也賣了一碗給這新客。
隨著天大亮，生意越來越好，豬皮凍足足賣了二十五碗，賺了有兩百文。
“娘，收錢的感覺怎麽樣？”何闌珊笑眯眯的看著趙雙喜把銅板一個一個的串進草繩裏，然後笑得合不攏嘴。
“不錯不錯，估計買布料還得添點，你們不是要去找魏大廚嘛，趕緊去吧，我也去挑布料了。”趙雙喜掌管著財政大權，也就不管他們父女上哪兒了，她徑直奔向布莊。
何金義帶著何闌珊就來了酒樓。
一路上何金義也把酒樓的事說給何闌珊聽，魏大廚除了是酒樓的大廚，而且還是東家的遠房親戚，雖然他人不錯，但是若是方子賣錢的話能還價還是可以還一下的。
“爹，放心，包在我身上了！”
何闌珊拍著自己扁平的胸脯說道。
姐前世可是混職場的，能不知道她爹這點彎彎繞繞的小心思嘛，若不是想要自己開口，那就沒有必要告訴自己了。
鼎興樓。
因著還未到午後，客人還少，何闌珊跟何金義就從前頭進去的。
掌櫃的和小二都和何金義是熟識，小二還急忙迎過來，親熱的喊了一聲，“何哥！”
“哎，小亮最近生意怎麽樣？”
“不錯不錯，生意越好我就越忙，不過我這兩條腿也習慣了。”
寒暄了幾句之後，何金義扯起了一個笑，把小亮拉到一旁問道：“最近酒樓裏添了一個菜是吧，那涼拌薺菜是賣多少錢一盆呢。”
何闌珊沒想到自己爹還挺精，知己知彼，百戰百勝！
“這薺菜不就是咱們村裏的野菜嘛，偏偏城裏人圖新鮮，賣二十文錢一盤子呢。”小亮說著麵部表情也誇張的很，大概是因為要凸顯出這涼拌薺菜的高價，他醒過神來問道：“何哥，你幹嘛問這個呢？”
“哦，這涼拌薺菜是我家小丫頭想出來的方子。”
“那你可別說我和你說的賣多少錢啊！”
小亮一下明白了，捂著嘴說道，並且告訴何金義，現在酒樓裏上工的人家裏的孩子們都去挖薺菜了，賣 給酒樓裏一背簍能得個三文錢，大家都能再多賺幾個錢都挺高興的。
何闌珊擰了擰眉心，早知道是暴利，就是她沒有酒樓，太可惜了。
“明白明白！”何金義拍了拍小亮的肩膀。
來平家嶴的這一趟讓何闌珊體會到有親戚是什麽感覺。
就像是徐氏這樣自己出來招待客人，抑或是像趙耀這樣，跟著他們的牛車一直把他們送出村口，又站著目送了他們，直到彼此都看不見。
回家的路上，趙雙喜一直很沉默，或許是因為兄嫂的日子太窮了，或許是因為離別的感傷。
“爹娘，咱們有錢了就把舅舅，舅媽表哥接過來和我們一起住吧。”何闌珊提議道。
“闌珊你真的這麽想？”
趙雙喜一開口就叫人知道，她心裏其實也是有這種想法的，隨即又搖了搖頭，“你舅媽的容貌嚇人，咱們家人不怕，也不知道村裏人同意不。”
“娘，人不可貌相，我覺得舅媽特別善良樸實。”
“嗯，我嫂子心地確實是頂好的！”
“那就等以後再說唄，咱們肯定有一天能發財！”
“你個小財迷！”
“娘，臭妹妹就像是一條掉在錢眼裏的蟲子，叫，叫，叫錢蟲。”
……
牛車回到村裏的時候，還是傍晚夕陽西下。
被新鄰居胖嫂告知魏大廚在午後的時候來到過他們家，等了一個時辰左右不見人才回去的，何金義有幾分遺憾，琢磨著應該是涼拌薺菜的事情，何闌珊覺得也是。
兩人合計著，明日做點豬皮凍去縣城賣，順便去找魏大廚。
這一日走了親戚人幾乎在牛車上被顛的散架了，晚上簡單的吃了個燴飯，用殺豬剩下來的豬肉和土豆做的燴飯。
至於明兒一早要賣的豬皮凍，也被趙雙喜處理了。
趙雙喜把家裏剩下來的豬皮放在鍋裏加薑片料酒焯水後，燉煮了豬皮，直到湯汁呈白色後就裝在木桶裏放在屋外凍著，大家都收拾收拾進了被窩裏麵睡覺了。
一早，趙雙喜切豬皮凍，何闌珊就調醬汁，沒一會兒就忙好了。
“爹，我也要去。”何闌珊想見魏大廚，看看自己這涼拌薺菜到底能賣個什麽價錢，昨日魏大廚來了，興許就是帶來好消息的。
“那我也去看看，順便買些布料可以做過年的新衣裳了！”趙雙喜也說道。
何金義首肯之後，趙雙喜就去三個小子的屋裏，跟何秦風輕聲的囑咐了他們三個在家不要惹事，他們就帶著何闌珊去縣城了。
下了牛車，就直奔集市口。
“我的攤子就擺在那兒，遇見集市裏收錢的人就給個兩文銅板就成了。”何金義見原本呆著的位置沒人，就趕緊過去把自己的背簍放下占了位置。
“咱們的豬皮凍會有涼拌薺菜一樣好賣嗎？瞧著現在也沒什麽人啊……”趙雙喜雙手攥著又開始焦慮了起來。
“娘，你等著看吧。”何闌珊把自己的小手鑽入了趙雙喜交握的手掌中。
聽著小女兒信誓旦旦的話，趙雙喜倒是鬆了口氣。
沒等個片刻功夫，就有熟客來了，人家菜籃子裏也買了肉和菜，同何金義說道：“你可是好幾日沒來了，趕緊給我裝碗涼拌薺菜，我家娃子念叨了呢。”
“不好意思，今兒賣的是肉凍，您嚐嚐不？”何金義笑臉迎人的回話。
他和何闌珊商量過了，若是叫豬皮凍的話，知道是豬皮做的，有心人很容易就研究出來了，不如改個名兒。
“涼拌薺菜沒啦？行，那就嚐嚐吧。”
何金義夾了一片肉凍給熟客，熟客用手拿了，在何闌珊遞過去的醬汁裏蘸了一下，再放進嘴裏嚼著，好吃的她頻頻點頭。
"不錯不錯，給我整一碗唄。"
“八文錢一碗，肉做的。”
“成，好吃就行。”
熟客的生意就是好做，很快的就賣出去一碗了，趙雙喜瞪大了眸子，“就這？做生意就這麽簡單，這樣我也可以呀！”
“那是熟客，要是遇到新客人，免不了嫌貴什麽的。”何金義無奈一笑道。
果然沒一會兒就來了一個新客人，試吃了之後還打聽這個醬汁是怎麽調的，這肉凍是豬身上哪個位置做的。
趙雙喜嘴皮子比何金義是要溜一點的，倒也賣了一碗給這新客。
隨著天大亮，生意越來越好，豬皮凍足足賣了二十五碗，賺了有兩百文。
“娘，收錢的感覺怎麽樣？”何闌珊笑眯眯的看著趙雙喜把銅板一個一個的串進草繩裏，然後笑得合不攏嘴。
“不錯不錯，估計買布料還得添點，你們不是要去找魏大廚嘛，趕緊去吧，我也去挑布料了。”趙雙喜掌管著財政大權，也就不管他們父女上哪兒了，她徑直奔向布莊。
何金義帶著何闌珊就來了酒樓。
一路上何金義也把酒樓的事說給何闌珊聽，魏大廚除了是酒樓的大廚，而且還是東家的遠房親戚，雖然他人不錯，但是若是方子賣錢的話能還價還是可以還一下的。
“爹，放心，包在我身上了！”
何闌珊拍著自己扁平的胸脯說道。
姐前世可是混職場的，能不知道她爹這點彎彎繞繞的小心思嘛，若不是想要自己開口，那就沒有必要告訴自己了。
鼎興樓。
因著還未到午後，客人還少，何闌珊跟何金義就從前頭進去的。
掌櫃的和小二都和何金義是熟識，小二還急忙迎過來，親熱的喊了一聲，“何哥！”
“哎，小亮最近生意怎麽樣？”
“不錯不錯，生意越好我就越忙，不過我這兩條腿也習慣了。”
寒暄了幾句之後，何金義扯起了一個笑，把小亮拉到一旁問道：“最近酒樓裏添了一個菜是吧，那涼拌薺菜是賣多少錢一盆呢。”
何闌珊沒想到自己爹還挺精，知己知彼，百戰百勝！
“這薺菜不就是咱們村裏的野菜嘛，偏偏城裏人圖新鮮，賣二十文錢一盤子呢。”小亮說著麵部表情也誇張的很，大概是因為要凸顯出這涼拌薺菜的高價，他醒過神來問道：“何哥，你幹嘛問這個呢？”
“哦，這涼拌薺菜是我家小丫頭想出來的方子。”
“那你可別說我和你說的賣多少錢啊！”
小亮一下明白了，捂著嘴說道，並且告訴何金義，現在酒樓裏上工的人家裏的孩子們都去挖薺菜了，賣 給酒樓裏一背簍能得個三文錢，大家都能再多賺幾個錢都挺高興的。
何闌珊擰了擰眉心，早知道是暴利，就是她沒有酒樓，太可惜了。
“明白明白！”何金義拍了拍小亮的肩膀。