第四十五章 他每日都要來
等何闌珊跟何金義去破橋洞底下將錢挖回來，趙雙喜已經將晌午飯給做好了，雖說是晌午飯，其實都是下午了。
一家人還沒打桌子和凳子，去縣城裏買費錢，何金義現在也沒空找人幫忙做。
他們就圍在灶台邊上吃。
一小碗紅燒牛肉，一開始大家都不下筷子，因為以前的日子窮的他們看到肉的時候都覺得奢侈了，還是趙雙喜挨個兒把碗拿過去，每個人撥了好幾塊，她和何金義一人就嚐了小半塊常常味兒。
“娘，牛肉真好吃！”何秦茂好了之後生龍活虎了起來，他碗裏的米飯蘸滿了醬汁，紅燒牛肉軟糯又不塞牙。
“好吃多吃點，牛肉可不好買。”
就是趙雙喜這輩子也隻是吃第二回牛肉而已，一般農戶哪裏舍得殺耕牛啊，街上賣的牛肉要麽就是老死的或者病死的或者摔死的。
像是酒樓裏的牛肉，興許是哪個達官貴人想吃，從而殺了一頭健康的牛。
“娘，魚腸也好吃，以前做了魚腸我們也吃不到幾筷子呢！”
何闌珊高興的眼睛都眯了起來，以前那可是十幾個人，往往不下手搶就沒了，現在搬了木屋裏來，幾個哥哥吃的也都斯斯文文起來了。
一家六口這頓午飯吃得高興，還有個涼拌薺菜，一個個都吃得飽飽的。
趙雙喜瞧著家徒四壁的模樣，讓何金義找村裏的老木匠先去打個桌椅回來，然後再去買兩袋紅薯，要不然頓頓吃米，家底都得給吃空。
何金義走之前，把背簍遞給了趙雙喜，“雙喜，明兒咱們那地基上就得蓋房子了，我買了根大棒骨，給大家夥添菜，找村裏人幫忙，飯食得管。”
“我曉得了，你忙去吧。”趙雙喜揮手就把他打發了。
何闌珊看著大棒骨眼睛都直了，大棒骨燉一下，吸一口那骨髓，感覺簡直是上天啊，燒烤骨髓也是極好吃的。
“娘這大棒骨怎麽做啊？”她拉著趙雙喜問道。
“等下娘去大嬸家用米換顆白菜，明日裏就用燉好的大棒骨湯炒白菜，這樣菜裏也有肉味，要不然人多，一根大棒骨也分不勻。”趙雙喜是個持家能手，算計著怎麽用最簡單的食材，讓來幫忙的人吃飽，“咱們再弄點涼拌薺菜，再做一些黑麵饅頭”
“哎。”何闌珊垂著腦袋，這麽一煮大棒骨都失去了靈魂了，想著現在也是非常時期，等他們新房子蓋好了，不愁沒有大棒骨吃。
她也是從趙雙喜嘴裏了解了不少這個年代的物價。
像是豬下水，豬棒骨，豬蹄都是大家不愛吃的東西，因為費柴火，又沒有啥好肉，一般去買菜都是當做搭頭送的。
“闌珊，來幫娘殺雞。”趙雙喜招呼著道。
殺雞？何闌珊苦著臉，本來想讓趙雙喜把這個差事交給幾個哥哥的，卻發現他們早就不見了。
這才想起來大哥似乎說過，要打豬草跟別人換紅薯，能給家裏節省開支，看來三個哥哥都出去了。
等何闌珊硬著頭皮上了，才發現趙雙喜隻是讓她打個下手，拿一會兒雞而已。
何老太給的這四隻公雞都是還沒長大的小公雞，都還不會打鳴，毛羽也不豔麗，雞冠也不鮮豔。因著不像是七八斤大公雞般的戰鬥力，何闌珊倒是輕鬆的就抱住了。
趙雙喜在盆裏裝了一碗清水，加了點鹽，殺雞的時候叫何闌珊扭過頭去。
等小公雞發出淒慘的啼叫時，何闌珊已經看到鮮紅的血從雞的喉嚨裏流到了盆子裏麵，她並不害怕，好奇的問道：“娘，雞血也能吃嗎？”
“當然能吃了，這樣加了水加了鹽的雞血又嫩又不腥，炒一下再和大白菜燉了，比豆腐還好吃呢！”
趙雙喜提著雞翅膀抖動了幾下，把血放幹淨了，“都說吃啥補啥，你爹淌了那麽多血，當然是要給他補補的。”
眨眼，三隻雞就被趙雙喜給解決了，接了一大盆雞血。
按照趙雙喜的話來說，就是這些雞活著還浪費糧食，人都吃不飽了還能有啥糧食喂雞。再者留了一隻體格最大瞧著最能吃的公雞，是到時候拜祖宗用的。
趙雙喜燒了滾燙的水，放涼了一會兒後，就把三隻雞丟了進去，用棒槌給三隻公雞都泡透了，隨後給雞褪毛的時候就跟給他們搓澡一般的簡單。
“娘，咱們家留一隻嗎？”何闌珊看著趙雙喜在鍋裏已經準備好了鹵水。
分家這些東西自然是沒有，但是趙雙喜為人熱情，出去轉了一圈就問鄰居給借到了，三隻雞都泡在了鹵水裏。
趙雙喜在灶膛裏添了一捆柴，才抬頭看這個小氣的丫頭，
“不留了，你看顧小哥連八兩銀子都不收，這三隻小公雞才值多少錢，都給人家送過去唄。還有牛肉呢！”
趙雙喜說著從房梁的木頭鉤子上取下一個籃子，裏麵裝了一碗冒尖的紅燒牛肉，何闌珊羨慕的托腮看著，不過趙雙喜說的也沒錯。
三隻雞出鍋的時候已經被鹵成了醬紅色，趙雙喜又往鍋裏放了四個水煮的去了皮的雞蛋，用炭火的餘溫燜著，鹵一鹵就是孩子們夜裏的菜了。
為了表達自家的誠意，趙雙喜這回倒沒有讓何闌珊去送，自己親自去送。
趙雙喜回來的時候帶回了一個大背簍，進屋就把何闌珊給招呼了過去了，眉梢都快高興的飛到天上去了，“來瞧瞧，這是什麽？”
“是兔毛嗎？”何闌珊瞧著趙雙喜倒出來的兔毛都堆滿了整張床。
“太好了，這個冬天都不用挨凍了，咱們家一人一件毛背心。”趙雙喜歡喜的跟何闌珊說著見到顧流雲的事情。
潛意識裏已經沒有把她當成一個無知的孩童了，反而是個能商量事兒的大人。
原來顧流雲收下了鹵雞和牛肉，並且給了這麽多灰兔子的皮毛，趙雙喜不肯要給銀子。他不收銀子，隻說了他娘出去了，月餘才能回來，趙雙喜就提議這一月的飯食由她家包了。
“娘，你說什麽，他每日晚上這頓都要來我們家吃？”
“對啊，從明日起。”
何闌珊覺得顧流雲這廝就是故意來蹭吃蹭喝的。
等何闌珊跟何金義去破橋洞底下將錢挖回來，趙雙喜已經將晌午飯給做好了，雖說是晌午飯，其實都是下午了。
一家人還沒打桌子和凳子，去縣城裏買費錢，何金義現在也沒空找人幫忙做。
他們就圍在灶台邊上吃。
一小碗紅燒牛肉，一開始大家都不下筷子，因為以前的日子窮的他們看到肉的時候都覺得奢侈了，還是趙雙喜挨個兒把碗拿過去，每個人撥了好幾塊，她和何金義一人就嚐了小半塊常常味兒。
“娘，牛肉真好吃！”何秦茂好了之後生龍活虎了起來，他碗裏的米飯蘸滿了醬汁，紅燒牛肉軟糯又不塞牙。
“好吃多吃點，牛肉可不好買。”
就是趙雙喜這輩子也隻是吃第二回牛肉而已，一般農戶哪裏舍得殺耕牛啊，街上賣的牛肉要麽就是老死的或者病死的或者摔死的。
像是酒樓裏的牛肉，興許是哪個達官貴人想吃，從而殺了一頭健康的牛。
“娘，魚腸也好吃，以前做了魚腸我們也吃不到幾筷子呢！”
何闌珊高興的眼睛都眯了起來，以前那可是十幾個人，往往不下手搶就沒了，現在搬了木屋裏來，幾個哥哥吃的也都斯斯文文起來了。
一家六口這頓午飯吃得高興，還有個涼拌薺菜，一個個都吃得飽飽的。
趙雙喜瞧著家徒四壁的模樣，讓何金義找村裏的老木匠先去打個桌椅回來，然後再去買兩袋紅薯，要不然頓頓吃米，家底都得給吃空。
何金義走之前，把背簍遞給了趙雙喜，“雙喜，明兒咱們那地基上就得蓋房子了，我買了根大棒骨，給大家夥添菜，找村裏人幫忙，飯食得管。”
“我曉得了，你忙去吧。”趙雙喜揮手就把他打發了。
何闌珊看著大棒骨眼睛都直了，大棒骨燉一下，吸一口那骨髓，感覺簡直是上天啊，燒烤骨髓也是極好吃的。
“娘這大棒骨怎麽做啊？”她拉著趙雙喜問道。
“等下娘去大嬸家用米換顆白菜，明日裏就用燉好的大棒骨湯炒白菜，這樣菜裏也有肉味，要不然人多，一根大棒骨也分不勻。”趙雙喜是個持家能手，算計著怎麽用最簡單的食材，讓來幫忙的人吃飽，“咱們再弄點涼拌薺菜，再做一些黑麵饅頭”
“哎。”何闌珊垂著腦袋，這麽一煮大棒骨都失去了靈魂了，想著現在也是非常時期，等他們新房子蓋好了，不愁沒有大棒骨吃。
她也是從趙雙喜嘴裏了解了不少這個年代的物價。
像是豬下水，豬棒骨，豬蹄都是大家不愛吃的東西，因為費柴火，又沒有啥好肉，一般去買菜都是當做搭頭送的。
“闌珊，來幫娘殺雞。”趙雙喜招呼著道。
殺雞？何闌珊苦著臉，本來想讓趙雙喜把這個差事交給幾個哥哥的，卻發現他們早就不見了。
這才想起來大哥似乎說過，要打豬草跟別人換紅薯，能給家裏節省開支，看來三個哥哥都出去了。
等何闌珊硬著頭皮上了，才發現趙雙喜隻是讓她打個下手，拿一會兒雞而已。
何老太給的這四隻公雞都是還沒長大的小公雞，都還不會打鳴，毛羽也不豔麗，雞冠也不鮮豔。因著不像是七八斤大公雞般的戰鬥力，何闌珊倒是輕鬆的就抱住了。
趙雙喜在盆裏裝了一碗清水，加了點鹽，殺雞的時候叫何闌珊扭過頭去。
等小公雞發出淒慘的啼叫時，何闌珊已經看到鮮紅的血從雞的喉嚨裏流到了盆子裏麵，她並不害怕，好奇的問道：“娘，雞血也能吃嗎？”
“當然能吃了，這樣加了水加了鹽的雞血又嫩又不腥，炒一下再和大白菜燉了，比豆腐還好吃呢！”
趙雙喜提著雞翅膀抖動了幾下，把血放幹淨了，“都說吃啥補啥，你爹淌了那麽多血，當然是要給他補補的。”
眨眼，三隻雞就被趙雙喜給解決了，接了一大盆雞血。
按照趙雙喜的話來說，就是這些雞活著還浪費糧食，人都吃不飽了還能有啥糧食喂雞。再者留了一隻體格最大瞧著最能吃的公雞，是到時候拜祖宗用的。
趙雙喜燒了滾燙的水，放涼了一會兒後，就把三隻雞丟了進去，用棒槌給三隻公雞都泡透了，隨後給雞褪毛的時候就跟給他們搓澡一般的簡單。
“娘，咱們家留一隻嗎？”何闌珊看著趙雙喜在鍋裏已經準備好了鹵水。
分家這些東西自然是沒有，但是趙雙喜為人熱情，出去轉了一圈就問鄰居給借到了，三隻雞都泡在了鹵水裏。
趙雙喜在灶膛裏添了一捆柴，才抬頭看這個小氣的丫頭，
“不留了，你看顧小哥連八兩銀子都不收，這三隻小公雞才值多少錢，都給人家送過去唄。還有牛肉呢！”
趙雙喜說著從房梁的木頭鉤子上取下一個籃子，裏麵裝了一碗冒尖的紅燒牛肉，何闌珊羨慕的托腮看著，不過趙雙喜說的也沒錯。
三隻雞出鍋的時候已經被鹵成了醬紅色，趙雙喜又往鍋裏放了四個水煮的去了皮的雞蛋，用炭火的餘溫燜著，鹵一鹵就是孩子們夜裏的菜了。
為了表達自家的誠意，趙雙喜這回倒沒有讓何闌珊去送，自己親自去送。
趙雙喜回來的時候帶回了一個大背簍，進屋就把何闌珊給招呼了過去了，眉梢都快高興的飛到天上去了，“來瞧瞧，這是什麽？”
“是兔毛嗎？”何闌珊瞧著趙雙喜倒出來的兔毛都堆滿了整張床。
“太好了，這個冬天都不用挨凍了，咱們家一人一件毛背心。”趙雙喜歡喜的跟何闌珊說著見到顧流雲的事情。
潛意識裏已經沒有把她當成一個無知的孩童了，反而是個能商量事兒的大人。
原來顧流雲收下了鹵雞和牛肉，並且給了這麽多灰兔子的皮毛，趙雙喜不肯要給銀子。他不收銀子，隻說了他娘出去了，月餘才能回來，趙雙喜就提議這一月的飯食由她家包了。
“娘，你說什麽，他每日晚上這頓都要來我們家吃？”
“對啊，從明日起。”
何闌珊覺得顧流雲這廝就是故意來蹭吃蹭喝的。