第120章奸商蘇曉婉
農門喜事：田園小悍妻 作者：顧今朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第120章奸商蘇曉婉
“你先去吧，記得之後不要這麽著急就好。別費了半天工費，錢沒賺到多少，還糟蹋了這些治病救人的東西。”
蘇長輝認真點頭，“我記下了。曉婉姐再見。”
“再見。”
“姐，我明天能和你一起進城麽？”
“可以啊，本來就是要帶著你的。為什麽專門問這個問題，你有什麽特別的事情要進城去辦麽？”
“沒有，就是想跟著你去看看飄香樓那邊的生意。而且，我可以去鄭大夫那，就不用你兩頭跑了。”
“好啊。正好讓小晗也一起去，這小家夥這段時間一直沒機會出去，之前還跟我鬧呢。說是要去見世麵。”
蘇靈失笑，“我看這小家夥不是想見世麵，是想去見糖人吧。”
話音未落，就聽見外屋裏傳來容晗不憤的聲音，“才不是呢。我就是要去見世麵！我才不是饞嘴貓。”
蘇曉婉和蘇靈在屋裏齊齊失笑。
隔天進城。蘇曉婉把采購的事情交給了蘇靈。
王長庚帶著蘇靈和小晗先去鄭大夫那裏賣了藥材，然後又去集市上買東西。
來的時候高興，可家裏的流水線昨天才開，今天她就出來逛，誰知道那幾個人會不會偷懶。
蘇曉婉不在，蘇靈就隻能說給王長庚聽。
王長庚卻不在意的笑了笑，“放心吧，我看按照曉婉妹子的意思，就是要看看他們在主家不在的時候做事會不會偷懶。”
“可是真的偷懶了，我們也查不出啊。”
“怎麽查不出？昨天每個人都分了個大壇子，晚上回去看看誰數量少，質量差，不就知道了？再說了，我媳婦偷偷盯著呢。不要緊的。”
蘇靈瞪大了眼睛，“原來姐姐早就找了鮮花嫂子幫忙啊。”
“可不是麽，你還小，多向你姐姐學著點。這可都是學問。”
蘇靈點頭，的確，她需要學的東西真的挺多的。
這邊進行的很順利，蘇曉婉那邊卻又遇到了點需要解決的事情。
她今天早晨來得早，飄香樓還在開早餐。
高掌櫃聽了蘇曉婉的建議，早晨專門雇了兩個婆娘弄早餐，關大廚隻負責中餐和晚餐，這樣調配開來，不至於讓手下人太累。
所以，這早餐時間按道理關大廚是不會在的。
可是蘇曉婉一進門就看到關大廚和高建林都在店裏，頭對頭的站在櫃台前麵不知道在商量什麽。
“關大廚這麽早就來了啊。不用睡個懶覺麽？”
“店裏有大生意了，還睡什麽懶覺啊。”
蘇曉婉之前和高建林商量給關大廚漲了錢，而且按照每個月的出菜量給關大廚提成。
現在看來，這個新的薪酬支付方式讓關大廚的積極性提高了不少啊。
“什麽大生意，我瞧瞧。”
“真是要你看呢，林老爺家的公子要娶媳婦，家裏擺酒，叫我們的人過去做。這是我列出來的菜單，你看看。”
蘇曉婉拍腦袋，“對啊，我怎麽把這件事忘了。”
她之前就計劃好了要出成套的席麵，這樣人來了既可以選擇點菜，也可以選擇按照成套的直接上。
隻是之前事情太多一直沒顧上細想。哪想到婚宴這麽快就來了。
看了高建林列出來的單子，蘇曉婉有點走神。
“怎麽了？是我選的菜不好麽？”
“不是，單子挺合適的，就是這些名字不好。”
這邊大戶人家的婚宴，上菜的時候都會有專門的人負責報菜名，現在這些菜名報出來實在不適合婚宴的氣氛。
高建林推著蘇曉婉往樓上走，“走走走，咱們找個清淨地方商量。”
“這個單子挺好的了，有葷有素，不會讓林老爺丟麵子。隻是這菜的名字咱們需要換一換。”
高建林摸著下巴，“怎麽換？有幾個菜是客人店名要的，比如這個鬆鼠魚。”
“好，就拿鬆鼠魚來說。你讓那些報菜名的喊，下一道，鬆鼠魚嘞！好聽麽？”
“額……”
高建林也皺起了眉頭，“的確有點不好聽。可是怎麽改？這一整個單子都要改，時間來不及啊。”
“來得及，菜的擺盤稍微改一下，然後撿吉利話來湊就好了。比如這個鬆鼠魚，咱們在盤子周圍加點幾個珍珠丸子，改名叫金玉滿堂。”
“對對對。”高建林笑了起來，“這有黃有白，可不就是金玉滿堂麽。”
“烤乳鴿上兩隻，叫比翼雙飛。”
蘇曉婉指著單子，“婚宴的菜還是要和店裏的有點區別。有錢人家裏的客人也是有錢人。要是來過店裏，吃過這菜，那不是要習以為常，哪裏還能讓主人家有麵子。”
“婚宴雖然是很久才有一次，但是這些人都會變成店裏的主顧，咱們還愁以後沒生意麽？”
“可是加一隻乳鴿，這個價格……”高建林有點拿不準。
“當然抬上去了。”
蘇曉婉才不會做虧本的生意，再說了，有錢人才不在乎這點錢。
“席麵有高有低，成套的要實惠些，主要是給那些家裏有點錢，但是又不是特別有錢的人。自己點菜價位當然更高。主要是個那些特別有錢的人。”
“他們的宴席就是要撞門麵的，越貴越能顯出自己有本事。不會和你討價還價。”
高建林豎大拇指，“你腦子就是快，這些我雖然也想得到，但終歸沒你想的這麽快。”
翻了翻菜單，“沒點福袋鴨？”
“沒有，大概是以前沒吃過，所以沒點吧。”
蘇曉婉想了想，“這個鴨子很適合婚宴。反正這單子你還要去那邊商量，問問他們要不要。多吹幾句，他們肯定要。就說什麽多子多福，之類的。大哥你這麽會說，不用我教你吧。”
“好的好的，我來說。改名字的事情你也不用操心了，我自己找吉利話來湊。然後再改一改配菜什麽的，放心，這可是我們新店開業的第一桌喜酒，我肯定弄好。”
“不過，這關大廚要是去了那邊，咱們店裏這邊怎麽辦？要我過來幫手麽？”
這和現代酒店裏擺席不一樣。反正都是要去主家那邊擺，又不站店裏麵的地方，那幹嘛放著錢不賺。
“不用。放心吧，關大廚那個小徒弟的手藝我嚐了，普通菜他都沒問題。大菜我自己來。不瞞你說，我自己也是個喜歡吃的，要不然也不會開這個館子。我手藝也不差的。”
蘇曉婉瞪大眼睛，“大哥你還有這本事啊！”
“那是，技多不壓身嘛。再說了，防人之心不可無，萬一大廚被人挖走了，我這裏不是要瞎？”
“你先去吧，記得之後不要這麽著急就好。別費了半天工費，錢沒賺到多少，還糟蹋了這些治病救人的東西。”
蘇長輝認真點頭，“我記下了。曉婉姐再見。”
“再見。”
“姐，我明天能和你一起進城麽？”
“可以啊，本來就是要帶著你的。為什麽專門問這個問題，你有什麽特別的事情要進城去辦麽？”
“沒有，就是想跟著你去看看飄香樓那邊的生意。而且，我可以去鄭大夫那，就不用你兩頭跑了。”
“好啊。正好讓小晗也一起去，這小家夥這段時間一直沒機會出去，之前還跟我鬧呢。說是要去見世麵。”
蘇靈失笑，“我看這小家夥不是想見世麵，是想去見糖人吧。”
話音未落，就聽見外屋裏傳來容晗不憤的聲音，“才不是呢。我就是要去見世麵！我才不是饞嘴貓。”
蘇曉婉和蘇靈在屋裏齊齊失笑。
隔天進城。蘇曉婉把采購的事情交給了蘇靈。
王長庚帶著蘇靈和小晗先去鄭大夫那裏賣了藥材，然後又去集市上買東西。
來的時候高興，可家裏的流水線昨天才開，今天她就出來逛，誰知道那幾個人會不會偷懶。
蘇曉婉不在，蘇靈就隻能說給王長庚聽。
王長庚卻不在意的笑了笑，“放心吧，我看按照曉婉妹子的意思，就是要看看他們在主家不在的時候做事會不會偷懶。”
“可是真的偷懶了，我們也查不出啊。”
“怎麽查不出？昨天每個人都分了個大壇子，晚上回去看看誰數量少，質量差，不就知道了？再說了，我媳婦偷偷盯著呢。不要緊的。”
蘇靈瞪大了眼睛，“原來姐姐早就找了鮮花嫂子幫忙啊。”
“可不是麽，你還小，多向你姐姐學著點。這可都是學問。”
蘇靈點頭，的確，她需要學的東西真的挺多的。
這邊進行的很順利，蘇曉婉那邊卻又遇到了點需要解決的事情。
她今天早晨來得早，飄香樓還在開早餐。
高掌櫃聽了蘇曉婉的建議，早晨專門雇了兩個婆娘弄早餐，關大廚隻負責中餐和晚餐，這樣調配開來，不至於讓手下人太累。
所以，這早餐時間按道理關大廚是不會在的。
可是蘇曉婉一進門就看到關大廚和高建林都在店裏，頭對頭的站在櫃台前麵不知道在商量什麽。
“關大廚這麽早就來了啊。不用睡個懶覺麽？”
“店裏有大生意了，還睡什麽懶覺啊。”
蘇曉婉之前和高建林商量給關大廚漲了錢，而且按照每個月的出菜量給關大廚提成。
現在看來，這個新的薪酬支付方式讓關大廚的積極性提高了不少啊。
“什麽大生意，我瞧瞧。”
“真是要你看呢，林老爺家的公子要娶媳婦，家裏擺酒，叫我們的人過去做。這是我列出來的菜單，你看看。”
蘇曉婉拍腦袋，“對啊，我怎麽把這件事忘了。”
她之前就計劃好了要出成套的席麵，這樣人來了既可以選擇點菜，也可以選擇按照成套的直接上。
隻是之前事情太多一直沒顧上細想。哪想到婚宴這麽快就來了。
看了高建林列出來的單子，蘇曉婉有點走神。
“怎麽了？是我選的菜不好麽？”
“不是，單子挺合適的，就是這些名字不好。”
這邊大戶人家的婚宴，上菜的時候都會有專門的人負責報菜名，現在這些菜名報出來實在不適合婚宴的氣氛。
高建林推著蘇曉婉往樓上走，“走走走，咱們找個清淨地方商量。”
“這個單子挺好的了，有葷有素，不會讓林老爺丟麵子。隻是這菜的名字咱們需要換一換。”
高建林摸著下巴，“怎麽換？有幾個菜是客人店名要的，比如這個鬆鼠魚。”
“好，就拿鬆鼠魚來說。你讓那些報菜名的喊，下一道，鬆鼠魚嘞！好聽麽？”
“額……”
高建林也皺起了眉頭，“的確有點不好聽。可是怎麽改？這一整個單子都要改，時間來不及啊。”
“來得及，菜的擺盤稍微改一下，然後撿吉利話來湊就好了。比如這個鬆鼠魚，咱們在盤子周圍加點幾個珍珠丸子，改名叫金玉滿堂。”
“對對對。”高建林笑了起來，“這有黃有白，可不就是金玉滿堂麽。”
“烤乳鴿上兩隻，叫比翼雙飛。”
蘇曉婉指著單子，“婚宴的菜還是要和店裏的有點區別。有錢人家裏的客人也是有錢人。要是來過店裏，吃過這菜，那不是要習以為常，哪裏還能讓主人家有麵子。”
“婚宴雖然是很久才有一次，但是這些人都會變成店裏的主顧，咱們還愁以後沒生意麽？”
“可是加一隻乳鴿，這個價格……”高建林有點拿不準。
“當然抬上去了。”
蘇曉婉才不會做虧本的生意，再說了，有錢人才不在乎這點錢。
“席麵有高有低，成套的要實惠些，主要是給那些家裏有點錢，但是又不是特別有錢的人。自己點菜價位當然更高。主要是個那些特別有錢的人。”
“他們的宴席就是要撞門麵的，越貴越能顯出自己有本事。不會和你討價還價。”
高建林豎大拇指，“你腦子就是快，這些我雖然也想得到，但終歸沒你想的這麽快。”
翻了翻菜單，“沒點福袋鴨？”
“沒有，大概是以前沒吃過，所以沒點吧。”
蘇曉婉想了想，“這個鴨子很適合婚宴。反正這單子你還要去那邊商量，問問他們要不要。多吹幾句，他們肯定要。就說什麽多子多福，之類的。大哥你這麽會說，不用我教你吧。”
“好的好的，我來說。改名字的事情你也不用操心了，我自己找吉利話來湊。然後再改一改配菜什麽的，放心，這可是我們新店開業的第一桌喜酒，我肯定弄好。”
“不過，這關大廚要是去了那邊，咱們店裏這邊怎麽辦？要我過來幫手麽？”
這和現代酒店裏擺席不一樣。反正都是要去主家那邊擺，又不站店裏麵的地方，那幹嘛放著錢不賺。
“不用。放心吧，關大廚那個小徒弟的手藝我嚐了，普通菜他都沒問題。大菜我自己來。不瞞你說，我自己也是個喜歡吃的，要不然也不會開這個館子。我手藝也不差的。”
蘇曉婉瞪大眼睛，“大哥你還有這本事啊！”
“那是，技多不壓身嘛。再說了，防人之心不可無，萬一大廚被人挖走了，我這裏不是要瞎？”