第32章 試菜
錦園看了看盤子，又看了看自己的瓦罐，在蘇鈺還沒開口說話的時候，突然伸手又拿出了兩個瓦罐。
她拍了拍瓦罐，眼睛亮閃閃地看著蘇鈺：“蘇掌櫃，實話跟您說，我這裏還帶了一樣新菜式。若是不介意，可以將兔丁和這裏麵的新菜式擺放在一起，這樣也就不顯得太空……”
說著，她就拿起其中的一個小瓦罐，“嘭”地一聲打開，取出一雙筷子就夾出了裏麵的東西。
是辣白菜。
通紅的剁椒裹滿了晶瑩的白菜葉，看起來讓人食欲大開。
蘇鈺的眼睛一亮，看著錦園將辣白菜一筷子一筷子地夾了出來疊放整齊成一朵牡丹花在大盤子的一邊。而另外一邊，則是被她倒滿了麻辣兔丁。
擺放好了之後，大盤子被小二端著送往了酒樓二樓的某個包間中。錦園目送小二離開，隨後拿了桌上放的一個用來盛醋的小碟子，倒了一碟子的麻辣兔丁。
“蘇掌櫃，您現在可以試試了。”
蘇鈺聽了錦園的話，重新拿起了筷子。
他挑著兔丁夾了一顆喂進嘴。
入口的兔丁嚼勁十足，根本不像是以前他們試圖做過的兔肉那麽柴。辣味兒滲進了肉中，一小顆兔丁都帶著絲絲的辣意，味道剛剛好，比起曾經吃過的榮新做的，不知提升了多少的口感。
他不住地點頭，連連夾了好幾筷子，整個小碟子都見了底後這才回過神來，臉上紅了一片。
“抱歉。夫人，你這個兔丁更加好吃，肉質勁道，比對麵榮新的真的上了好幾層。不知宋姑娘這方子，是想賣多少？”
蘇鈺以為錦園談合作的意思就是來賣方子的，直接地就問出了價格。
若是價格合適，他不介意立馬買下這方子！
之前僅僅是聞過味道就讓他覺得十分不錯了，這嚐過之後，越發肯定自己之前的推測——眼前這個十分年輕的婦人真的是麻辣兔丁的主人，榮新那個曹必郎想必偷學的技藝！
“蘇掌櫃，我夫家姓李，”錦園坦蕩蕩道，“其實我並不是來賣方子的，”錦園頓了頓，盯著蘇鈺的眼睛，滿是誠意，“我今天前來，是想和貴店達成供貨的合作。我提供原材料，你們負責製作跟售賣……”
“你是想供貨？不行，這個恕蘇某不能同意。”
蘇鈺搖了搖頭，滿臉的堅定，“我們福記做生意講究的就是新鮮，就算你是最近的李家村離我們這也要一個多時辰，你來得及嗎？”
蘇鈺隻道錦園婦道人家不怎麽出門不知道這些，好心解釋一番，
“再說了，咱們飯館供貨量，豈是你一個人能完得成的？不若直接賣了方子來的省心省力，況且你一個婦道人家……”
蘇鈺沒再繼續說下去，不過意思大家都知道，這個時代婦人做生意的極少數。
其實錦園早就猜測到了他的回答，心裏也列出了一個應對的方法。
不過她一臉自信，一副胸有成竹的樣子，看得蘇鈺突然猶豫了一下。
“其實蘇掌櫃，這個麻辣兔丁又叫做冷吃兔，是一種可以保存不短時間的食品。您剛剛吃的，就是我幾天前做了封在瓦罐裏頭的，您覺得味道是不是很好？”
“這……這是幾天前的？”
錦園看了看盤子，又看了看自己的瓦罐，在蘇鈺還沒開口說話的時候，突然伸手又拿出了兩個瓦罐。
她拍了拍瓦罐，眼睛亮閃閃地看著蘇鈺：“蘇掌櫃，實話跟您說，我這裏還帶了一樣新菜式。若是不介意，可以將兔丁和這裏麵的新菜式擺放在一起，這樣也就不顯得太空……”
說著，她就拿起其中的一個小瓦罐，“嘭”地一聲打開，取出一雙筷子就夾出了裏麵的東西。
是辣白菜。
通紅的剁椒裹滿了晶瑩的白菜葉，看起來讓人食欲大開。
蘇鈺的眼睛一亮，看著錦園將辣白菜一筷子一筷子地夾了出來疊放整齊成一朵牡丹花在大盤子的一邊。而另外一邊，則是被她倒滿了麻辣兔丁。
擺放好了之後，大盤子被小二端著送往了酒樓二樓的某個包間中。錦園目送小二離開，隨後拿了桌上放的一個用來盛醋的小碟子，倒了一碟子的麻辣兔丁。
“蘇掌櫃，您現在可以試試了。”
蘇鈺聽了錦園的話，重新拿起了筷子。
他挑著兔丁夾了一顆喂進嘴。
入口的兔丁嚼勁十足，根本不像是以前他們試圖做過的兔肉那麽柴。辣味兒滲進了肉中，一小顆兔丁都帶著絲絲的辣意，味道剛剛好，比起曾經吃過的榮新做的，不知提升了多少的口感。
他不住地點頭，連連夾了好幾筷子，整個小碟子都見了底後這才回過神來，臉上紅了一片。
“抱歉。夫人，你這個兔丁更加好吃，肉質勁道，比對麵榮新的真的上了好幾層。不知宋姑娘這方子，是想賣多少？”
蘇鈺以為錦園談合作的意思就是來賣方子的，直接地就問出了價格。
若是價格合適，他不介意立馬買下這方子！
之前僅僅是聞過味道就讓他覺得十分不錯了，這嚐過之後，越發肯定自己之前的推測——眼前這個十分年輕的婦人真的是麻辣兔丁的主人，榮新那個曹必郎想必偷學的技藝！
“蘇掌櫃，我夫家姓李，”錦園坦蕩蕩道，“其實我並不是來賣方子的，”錦園頓了頓，盯著蘇鈺的眼睛，滿是誠意，“我今天前來，是想和貴店達成供貨的合作。我提供原材料，你們負責製作跟售賣……”
“你是想供貨？不行，這個恕蘇某不能同意。”
蘇鈺搖了搖頭，滿臉的堅定，“我們福記做生意講究的就是新鮮，就算你是最近的李家村離我們這也要一個多時辰，你來得及嗎？”
蘇鈺隻道錦園婦道人家不怎麽出門不知道這些，好心解釋一番，
“再說了，咱們飯館供貨量，豈是你一個人能完得成的？不若直接賣了方子來的省心省力，況且你一個婦道人家……”
蘇鈺沒再繼續說下去，不過意思大家都知道，這個時代婦人做生意的極少數。
其實錦園早就猜測到了他的回答，心裏也列出了一個應對的方法。
不過她一臉自信，一副胸有成竹的樣子，看得蘇鈺突然猶豫了一下。
“其實蘇掌櫃，這個麻辣兔丁又叫做冷吃兔，是一種可以保存不短時間的食品。您剛剛吃的，就是我幾天前做了封在瓦罐裏頭的，您覺得味道是不是很好？”
“這……這是幾天前的？”