第18章 麻辣兔丁
李馴點頭，把書放在腿上，他推了推輪椅，道：“秋天山上瓜果豐盛，我們布置的陷阱離那塊地方遠，也就是圖個運氣。明日我出來早一點，應該就能抓到雌的了。”
抓獵物本來就是運氣問題，進不進中心圈都一樣。錦園知道他在安慰她，笑了笑，道：“那隻顏色深一點的兔子我留著配種。淺的這隻年紀大了，要是留著肯定養不熟。正好沒吃午飯，一會兒我給你做好吃的。”
李馴已經連著做了兩天的飯，雖然很好吃，但怎麽地她也是有手有腳的人，老讓李馴照顧她，她心裏也過意不去。
到了家，錦園怕天太熱捂著化膿，先拆了包紮傷口的白布再去廚房。
農家小米粒粒飽滿，錦園取了一些，並著蘿卜丁和豌豆下了砂鍋，小火在灶上煮。
李值在世的時候，是個會過日子的人。地窖裏藏了不少白菜辣椒花椒這些不易壞的菜，還醃了好兩缸鹹魚。錦園尋思著鹹魚太大又是發物，就隻拿了顆小點的白菜和四五顆辣椒就出了地窖。
穿越這幾天，她吃的東西一直都很清淡，連李馴做的都很清淡。她本來是個嗜辣如命的人，這麽兩天下來，她感覺自己要成菩薩了。今天逮著空能自己做吃的，她鐵定要好好做一頓辣菜。
去田地裏摘了點蔥薑洗淨放在石台上，錦園開始處理兔子。將兔肉上鍋用熱水煮了一會兒，錦園把血沫勺出，撂出兔肉剁丁。
大火熱油得熱好鍋，錦園左右傾斜大鍋讓油分布均勻，嗤一聲把切好的蔥薑蒜放進鍋裏。
蔥香勾鼻，錦園木鏟撥了撥，先放辣椒，再放兔肉。
豬油在鍋裏哧哧瀝瀝地滾，很快把兔肉燙得酥軟，辣椒煮出紅油，附在兔丁上，亮亮澄澄的，再放花椒和芝麻，那香味登時洶湧而來，引人味蕾大動。
麻辣兔丁出鍋，錦園盛了一半，剩下封罐等下次吃，就端著碟子出了廚房，準備去飯廳。
誰知才下來，就碰見了梁大娘。
梁大娘拎著竹籃，腳邊帶著個八九歲左右的男孩，手伸在半空，看樣子正準備敲門。見著錦園，她走進來，調侃道：“這在做什麽呢，這麽香？”
“麻辣兔丁。”錦園笑了笑，招呼：“大娘來一塊吃飯嗎？我早上跟馴兒進山裏抓野貨，剛回來做好飯，來嚐嚐？”
“不了不了。”梁大娘擺手，把手裏的竹籃遞給錦園，“我就是過來給你們送點東西的。前幾天田裏收了點西紅柿，老李頭結錢完了送去飯館，我自己留了一部分，但還剩不少，我就尋思著給你送過來。裏頭還有點魚蝦，都是自家塘裏長不大的，你也別嫌棄。”
梁大娘說的周道，卻沒一句不是顧著錦園的臉皮在給錦園雪中送炭。
錦園看著那半空的竹籃，良久沉眼笑了笑，接過來，道：“我就不謝大娘了。我剛煮了點素粥和菜，大娘不見外的話，留下來一起吃飯吧？別的不說，我這麻辣兔丁的手藝，可是沒幾個能和我一爭高下的。”
李馴點頭，把書放在腿上，他推了推輪椅，道：“秋天山上瓜果豐盛，我們布置的陷阱離那塊地方遠，也就是圖個運氣。明日我出來早一點，應該就能抓到雌的了。”
抓獵物本來就是運氣問題，進不進中心圈都一樣。錦園知道他在安慰她，笑了笑，道：“那隻顏色深一點的兔子我留著配種。淺的這隻年紀大了，要是留著肯定養不熟。正好沒吃午飯，一會兒我給你做好吃的。”
李馴已經連著做了兩天的飯，雖然很好吃，但怎麽地她也是有手有腳的人，老讓李馴照顧她，她心裏也過意不去。
到了家，錦園怕天太熱捂著化膿，先拆了包紮傷口的白布再去廚房。
農家小米粒粒飽滿，錦園取了一些，並著蘿卜丁和豌豆下了砂鍋，小火在灶上煮。
李值在世的時候，是個會過日子的人。地窖裏藏了不少白菜辣椒花椒這些不易壞的菜，還醃了好兩缸鹹魚。錦園尋思著鹹魚太大又是發物，就隻拿了顆小點的白菜和四五顆辣椒就出了地窖。
穿越這幾天，她吃的東西一直都很清淡，連李馴做的都很清淡。她本來是個嗜辣如命的人，這麽兩天下來，她感覺自己要成菩薩了。今天逮著空能自己做吃的，她鐵定要好好做一頓辣菜。
去田地裏摘了點蔥薑洗淨放在石台上，錦園開始處理兔子。將兔肉上鍋用熱水煮了一會兒，錦園把血沫勺出，撂出兔肉剁丁。
大火熱油得熱好鍋，錦園左右傾斜大鍋讓油分布均勻，嗤一聲把切好的蔥薑蒜放進鍋裏。
蔥香勾鼻，錦園木鏟撥了撥，先放辣椒，再放兔肉。
豬油在鍋裏哧哧瀝瀝地滾，很快把兔肉燙得酥軟，辣椒煮出紅油，附在兔丁上，亮亮澄澄的，再放花椒和芝麻，那香味登時洶湧而來，引人味蕾大動。
麻辣兔丁出鍋，錦園盛了一半，剩下封罐等下次吃，就端著碟子出了廚房，準備去飯廳。
誰知才下來，就碰見了梁大娘。
梁大娘拎著竹籃，腳邊帶著個八九歲左右的男孩，手伸在半空，看樣子正準備敲門。見著錦園，她走進來，調侃道：“這在做什麽呢，這麽香？”
“麻辣兔丁。”錦園笑了笑，招呼：“大娘來一塊吃飯嗎？我早上跟馴兒進山裏抓野貨，剛回來做好飯，來嚐嚐？”
“不了不了。”梁大娘擺手，把手裏的竹籃遞給錦園，“我就是過來給你們送點東西的。前幾天田裏收了點西紅柿，老李頭結錢完了送去飯館，我自己留了一部分，但還剩不少，我就尋思著給你送過來。裏頭還有點魚蝦，都是自家塘裏長不大的，你也別嫌棄。”
梁大娘說的周道，卻沒一句不是顧著錦園的臉皮在給錦園雪中送炭。
錦園看著那半空的竹籃，良久沉眼笑了笑，接過來，道：“我就不謝大娘了。我剛煮了點素粥和菜，大娘不見外的話，留下來一起吃飯吧？別的不說，我這麻辣兔丁的手藝，可是沒幾個能和我一爭高下的。”