第一百二十六章談論
大帽子自然還是要往哥哥江網扣頭上扣的，所以這批農具的來處對外一直都是宣稱大舅哥讚助的，包括許孝賢在內。
許家老宅裏的人每天空閑了聊天時，都會忍不住要盤算一下大房許孝賢家最近一段日子已經花掉多少銅錢了。
大房的錢都花在明處，想要知道各項費用也不難。這一盤算不要緊，大房這段時日花掉的銅錢，少說也有四五百文。
“老頭子，你說這麽多錢大房都是哪兒來的？都是江巧鳳在她哥那兒掙的？”吳氏問道。
許忠全撚了撚下巴上的胡須，給吳氏分析：“大房的錢從哪裏來那不是明擺著的嗎？分家時又沒分他們一文錢，孝賢他開過年來一直都在地裏忙活，你幾時見他出去做工了？所以這筆錢自然就是江巧鳳在她哥那兒掙的了。”
吳氏氣得直拍大腿：“啊喲喂，這個爛心爛肺的賤人。自從進了我們許家門以後先是生不了兒子，現在好不容易能掙點錢了，還成天說是她哥送的不是她自己掙的。
我呸——這裏麵還有什麽區別嗎？”
許忠全說：“這裏麵當然有區別了，她掙了錢不孝敬我們就會被人說不孝。可要是換個說法，說她花的錢都是她哥哥給的那就完全不同了啊。人家做哥的幫襯一下自己的親妹子還說的過去，總不能連妹子的公婆也一並都管了吧？
我說你也沒啥好氣不過的，她那不是還要調理身子想再生個兒子出來承繼香火麽。”
吳氏聽完鼻子一哼,臉上的神情說不清是高興還是不屑：“她能不能生出兒子來關我們什麽事情,反正我們已經有了兩個孫子了，老二家的還能繼續生呢。指望她那個不下蛋的？還是省省吧，她要是一直都生不出來我才高興呢。”
許忠全氣得罵了她一句：“你整天這樣子想，也難怪老大一家要跟我們離心離德。多子多孫才是福！”
說到這裏吳氏有些激動起來：“誰叫他們得罪我了，他們眼裏都沒我這個老人了，還指望我心裏能盼著他們好？我呸！看他們越倒黴我心裏才越高興呢。”
許忠全哼了一聲道：“恐怕這回你要失望咯，說不定人家在她哥的幫襯下會越過越好也說不定呢。”
“死老頭子！你到底站哪一邊的？他們都分出去過了，你還向著他們說話？”
“我呀，哪一邊兒都不站！”
黃氏與許孝良也對江巧鳳大把花錢的做法表示眼紅，因為他倆手裏壓根兒就沒有過錢。黃氏成親時從娘家陪嫁過來的那幾百個錢早就花得差不多了。剩下的幾十文捏到手裏無論許孝良怎麽跟她要她都舍不得拿出來用。
畢竟花完了就真的花完了，她現在再回娘家，她娘又哪裏敢再私下補貼她了。
所以黃氏對於江巧鳳現在過的自在日子都有些羨慕了，哪裏像她即便想花個一文錢給孩子買塊麥芽糖吃那都得看吳氏的心情好不好。
話又說回來，若不是江巧鳳她既不能生兒子，又沒能分到家產，黃氏對她現在的生活恐怕就不是一點小羨慕那麽簡單了。
期間江巧鳳跟許孝賢開誠布公的談過一次話，她表示地裏的農活兒自己真的幫不了太多忙。但是要想靠許孝賢一人把七畝地都翻好了，灌上水那也夠他忙活好多天的。
江巧鳳建議他翻地的時候請村裏有牛的人家過來幫忙翻一下地。許孝賢考慮了好一會兒才點頭答應，不答應也沒法子啊，因為就算他們夫妻兩個一起上陣翻完七畝地最少也要個十來天的功夫。
那個勞動強度比割麥子還要大，完全就是個力氣活兒，江巧鳳她根本就堅持不下來的。
本來江巧鳳還想著一人一牛加起來的工錢是一天二十文，後來想想不妥，決定還是按畝算錢的好。但是當許孝賢告訴她，一頭牛一天大概能耕個二到三畝的土地時她又知道自己水土不服了。
要是按畝數算，一畝給個十五文的話，那麽七畝就是一百零五文。若是按她一開始設想的一天二十文錢，哪怕牛耕的慢些，一天算作二畝那麽七畝地隻要三天半也就是四天，那也才八十文錢呢。
所以當許孝賢上門請人家耕牛幫忙翻地開出一天二十文的價錢時，牛主立即同意了。因為牛主悄悄兒在心裏算了一筆小賬，七畝地四天耕完，牛不累，錢不少，這個活兒完全可以幹了。
所以牛主立即把自家的活兒給停了，讓家裏其他人把已經翻好的土地先整整，或者給田裏放水，一點也不會誤了插秧的。
地耕好以後，許孝賢心裏也沒之前那麽慌了，每天早出晚歸的往田裏灌水就行。
江記又重新開門了，因為哥哥江網扣還要留在家裏忙活地裏的事情，所以隻有江巧鳳與楊氏姑嫂兩個守在店裏，暫時先賣些炒粉絲與涼拌麵。
江巧鳳同時還研究起了涼皮的製作方法來。她以前非常愛吃涼皮，也曾經百度過涼皮的做法，所以如今她對涼皮的製作方法還是有些印象的。
對她來說，印象最深的就是洗麵筋這個過程，也是因為這個過程有些獨特才會令她印象如此深刻。
鋪子裏麵有現成的麵粉，做燒餅用的。江巧鳳裝了半盆的麵粉加水和成麵團，然後放到盆裏醒了約莫兩刻鍾以後再拿出來開始進行洗麵。洗了好幾遍直到水不再渾濁，剩下有點發黃的那一團應該就是麵筋了。
洗麵水都倒進一個大瓦缸裏靜置，等到完全沉澱好估計要有幾個時辰。這個過程暫時不管它，先把麵筋入鍋蒸熟。
沉澱完成以後，舀去上層的清水，最底下的沉澱物就可以蒸涼皮啦。鐵鍋裏水已經煮開，江巧鳳把沉澱物攪渾以後，舀了一勺倒進她事先準備好的涼皮模子裏。
蒸熟以後倒出一看，果真成了。
配上各種調料以後，雖然口感比她印象中差了那麽一點，但是這畢竟是她頭一回做，手藝不熟。相信她多做幾次以後就會好得多了。
等到江網扣忙完了夏種，回到江記時，江巧鳳的涼皮製作手藝已經非常完美了。江家建房的事情也很快被提上了日程。
大帽子自然還是要往哥哥江網扣頭上扣的，所以這批農具的來處對外一直都是宣稱大舅哥讚助的，包括許孝賢在內。
許家老宅裏的人每天空閑了聊天時，都會忍不住要盤算一下大房許孝賢家最近一段日子已經花掉多少銅錢了。
大房的錢都花在明處，想要知道各項費用也不難。這一盤算不要緊，大房這段時日花掉的銅錢，少說也有四五百文。
“老頭子，你說這麽多錢大房都是哪兒來的？都是江巧鳳在她哥那兒掙的？”吳氏問道。
許忠全撚了撚下巴上的胡須，給吳氏分析：“大房的錢從哪裏來那不是明擺著的嗎？分家時又沒分他們一文錢，孝賢他開過年來一直都在地裏忙活，你幾時見他出去做工了？所以這筆錢自然就是江巧鳳在她哥那兒掙的了。”
吳氏氣得直拍大腿：“啊喲喂，這個爛心爛肺的賤人。自從進了我們許家門以後先是生不了兒子，現在好不容易能掙點錢了，還成天說是她哥送的不是她自己掙的。
我呸——這裏麵還有什麽區別嗎？”
許忠全說：“這裏麵當然有區別了，她掙了錢不孝敬我們就會被人說不孝。可要是換個說法，說她花的錢都是她哥哥給的那就完全不同了啊。人家做哥的幫襯一下自己的親妹子還說的過去，總不能連妹子的公婆也一並都管了吧？
我說你也沒啥好氣不過的，她那不是還要調理身子想再生個兒子出來承繼香火麽。”
吳氏聽完鼻子一哼,臉上的神情說不清是高興還是不屑：“她能不能生出兒子來關我們什麽事情,反正我們已經有了兩個孫子了，老二家的還能繼續生呢。指望她那個不下蛋的？還是省省吧，她要是一直都生不出來我才高興呢。”
許忠全氣得罵了她一句：“你整天這樣子想，也難怪老大一家要跟我們離心離德。多子多孫才是福！”
說到這裏吳氏有些激動起來：“誰叫他們得罪我了，他們眼裏都沒我這個老人了，還指望我心裏能盼著他們好？我呸！看他們越倒黴我心裏才越高興呢。”
許忠全哼了一聲道：“恐怕這回你要失望咯，說不定人家在她哥的幫襯下會越過越好也說不定呢。”
“死老頭子！你到底站哪一邊的？他們都分出去過了，你還向著他們說話？”
“我呀，哪一邊兒都不站！”
黃氏與許孝良也對江巧鳳大把花錢的做法表示眼紅，因為他倆手裏壓根兒就沒有過錢。黃氏成親時從娘家陪嫁過來的那幾百個錢早就花得差不多了。剩下的幾十文捏到手裏無論許孝良怎麽跟她要她都舍不得拿出來用。
畢竟花完了就真的花完了，她現在再回娘家，她娘又哪裏敢再私下補貼她了。
所以黃氏對於江巧鳳現在過的自在日子都有些羨慕了，哪裏像她即便想花個一文錢給孩子買塊麥芽糖吃那都得看吳氏的心情好不好。
話又說回來，若不是江巧鳳她既不能生兒子，又沒能分到家產，黃氏對她現在的生活恐怕就不是一點小羨慕那麽簡單了。
期間江巧鳳跟許孝賢開誠布公的談過一次話，她表示地裏的農活兒自己真的幫不了太多忙。但是要想靠許孝賢一人把七畝地都翻好了，灌上水那也夠他忙活好多天的。
江巧鳳建議他翻地的時候請村裏有牛的人家過來幫忙翻一下地。許孝賢考慮了好一會兒才點頭答應，不答應也沒法子啊，因為就算他們夫妻兩個一起上陣翻完七畝地最少也要個十來天的功夫。
那個勞動強度比割麥子還要大，完全就是個力氣活兒，江巧鳳她根本就堅持不下來的。
本來江巧鳳還想著一人一牛加起來的工錢是一天二十文，後來想想不妥，決定還是按畝算錢的好。但是當許孝賢告訴她，一頭牛一天大概能耕個二到三畝的土地時她又知道自己水土不服了。
要是按畝數算，一畝給個十五文的話，那麽七畝就是一百零五文。若是按她一開始設想的一天二十文錢，哪怕牛耕的慢些，一天算作二畝那麽七畝地隻要三天半也就是四天，那也才八十文錢呢。
所以當許孝賢上門請人家耕牛幫忙翻地開出一天二十文的價錢時，牛主立即同意了。因為牛主悄悄兒在心裏算了一筆小賬，七畝地四天耕完，牛不累，錢不少，這個活兒完全可以幹了。
所以牛主立即把自家的活兒給停了，讓家裏其他人把已經翻好的土地先整整，或者給田裏放水，一點也不會誤了插秧的。
地耕好以後，許孝賢心裏也沒之前那麽慌了，每天早出晚歸的往田裏灌水就行。
江記又重新開門了，因為哥哥江網扣還要留在家裏忙活地裏的事情，所以隻有江巧鳳與楊氏姑嫂兩個守在店裏，暫時先賣些炒粉絲與涼拌麵。
江巧鳳同時還研究起了涼皮的製作方法來。她以前非常愛吃涼皮，也曾經百度過涼皮的做法，所以如今她對涼皮的製作方法還是有些印象的。
對她來說，印象最深的就是洗麵筋這個過程，也是因為這個過程有些獨特才會令她印象如此深刻。
鋪子裏麵有現成的麵粉，做燒餅用的。江巧鳳裝了半盆的麵粉加水和成麵團，然後放到盆裏醒了約莫兩刻鍾以後再拿出來開始進行洗麵。洗了好幾遍直到水不再渾濁，剩下有點發黃的那一團應該就是麵筋了。
洗麵水都倒進一個大瓦缸裏靜置，等到完全沉澱好估計要有幾個時辰。這個過程暫時不管它，先把麵筋入鍋蒸熟。
沉澱完成以後，舀去上層的清水，最底下的沉澱物就可以蒸涼皮啦。鐵鍋裏水已經煮開，江巧鳳把沉澱物攪渾以後，舀了一勺倒進她事先準備好的涼皮模子裏。
蒸熟以後倒出一看，果真成了。
配上各種調料以後，雖然口感比她印象中差了那麽一點，但是這畢竟是她頭一回做，手藝不熟。相信她多做幾次以後就會好得多了。
等到江網扣忙完了夏種，回到江記時，江巧鳳的涼皮製作手藝已經非常完美了。江家建房的事情也很快被提上了日程。