第一百章新品
米還沒有舂好，自然是沒法現在就帶走的。一家三口的換洗衣服，江巧鳳早就收拾好放到包袱裏麵了。
事情說完後，一家三口跟許忠全吳氏打過招呼就往鎮上出發了，到了江記以後許孝賢先謝過嶽父母跟大舅兄。早市不忙了以後，江網扣抽了空領著他們一家去了租的房子那邊。
這家人口簡單，房子有多餘的，還特意把臨巷的兩間房子門都朝著外麵開了，這樣跟租客進出很方便。
周氏昨天傍晚就抽空過來把屋子裏麵打掃了一遍，鋪蓋也是暫時用的周氏從江家帶過來的那一套。江巧鳳一家要想徹底搬過來居住至少還要等到明年正月以後才行。
江巧鳳把床褥放到床上鋪好，這房子半新，加上屋子裏頭由於東西少而顯得很敞亮。妞妞高興得滿屋子到處看，除了床以外就是一張桌子跟四條長板凳了，也不知道她稀奇個什麽。
看見女兒這麽開心，心情一直有些鬱悶的許孝賢也跟著好了起來。對於許孝賢來說，由於親身父母的偏心使得他分家後不能自立門戶，還要嶽父母幫忙，這對他一個大男人來說實在不是什麽光彩的事情。
他正在想著心思呢，門外傳來大舅子江網扣的聲音：“孝賢，巧鳳你們快出來一下，房東過來看你們來了。”
江巧鳳一家三口趕緊從屋裏出來跟房東見了一麵，總不能住下來以後連人家房東是誰長什麽樣子都不知道吧？
妻子女兒安頓好以後，許孝賢就告辭回了興豐村，他還趕著回去舂米呢。
回了江記後，江巧鳳讓妞妞跟天祥天佑兩兄弟一起玩耍，她跟嫂子楊氏還有母親周氏三個女人在廚房商量著如何再給店裏添一點新口味。
粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，但是由於得勝鎮能找到的食材太少，所以江巧鳳隻能在有限的那幾樣食材裏頭想花樣。
炒粉絲，配上肉絲，雞蛋，時令蔬菜下鍋一起炒，這個味道很不錯可以在適當時機推出。另外還有讓江巧鳳一直念念不忘的酸辣粉絲湯，在這種天寒地凍的大冬天裏，還有什麽能比喝一碗酸辣粉絲湯更舒爽的？
可讓江巧鳳頭疼的是這裏蔥薑蒜花椒什麽的都有了，唯獨缺了辣椒。她問過江家所有人，均表示有辣味的調味品就是薑，蒜，茱萸，芥末，胡椒等。除了芥末以外，江巧鳳決定把剩餘幾種調味料都放到一起嚐試一下味道如何。
她也想過了，倘若這裏人普遍不吃辣，光是這些調味品裏的辣度也夠他們吃的了。將各種材料準備好以後，在鐵鍋裏倒油，小火煸炒辛辣調味料，炒出香味以後倒入蔥薑蒜炒香。
鍋內加入已經熬好的大骨湯，加入醋，醬油，一點點白糖，味道調好以後將粉絲下鍋，燙一下撈起。然後加湯，加胡椒粉，青蒜葉一碗酸辣粉絲湯勉強算成功了，隻缺了熟芝麻跟花生米炒黃豆之類的了。
“做成功了沒有？剛才就聞見香味兒了，做好了趕緊給大家都先嚐一口呀。”大哥江網扣已經有些迫不及待了，三個小孩子也是圍在鍋台旁邊不肯輕易離開。
“好了，就是味道有點辣。你們幾個敢不敢吃辣呀？”江巧鳳問。
江天祥小胸脯一拍：“才不怕呢，我們又不是女孩子。妞妞你怕不怕？”
妞妞見大家都注意到她了，很用敢的說了聲：“妞妞不怕。”
結果粉絲剛進了她嘴巴，還沒嚼兩口呢就有些受不了了，一副想吐又不敢吐的模樣。
“吃不了就吐出來吧。”周氏看見妞妞那雙眼睛裏水汪汪的，心疼的不行，有些埋怨江巧鳳：“你說你非給妞妞吃什麽辣呀，看把孩子辣得，都快哭出來了。”
妞妞還舍不得吐掉嘴裏的粉絲，含糊不清的說：“是妞妞自己要吃的，不是娘要給妞妞吃辣。”
“喲，都快哭出來了，還不忘維護你娘，也算巧鳳她沒白疼你。”周氏心裏替自己女兒高興。
“好辣——好辣——哈——哈——”
“辣死我了——哈——哈——”
辣得天祥天佑兩個小家夥伸出舌頭來不停的用手狂扇。
“你們兩個吃不了辣就不要吃了。一邊吃一邊喊辣的做什麽？”楊氏實在看不下去了。
“娘，好吃。哈——哈——”
江多福嚐了幾口粉絲後說：“味道確實不錯，酸辣爽口，就是辣了點兒。”
周氏問江巧鳳：“那就不能不放辣麽？”
江網扣回答道：“娘，不放辣就沒這麽好的味道了。這個湯裏有蔥薑蒜還有胡椒什麽的，都有驅寒暖身的功效。我覺著大冬天的喝這個湯最好，一碗酸辣湯下肚，渾身上下都暖和起來了。最適合那些在外行走的商旅了。”
江多福也點頭同意江網扣的說法：“不過巧鳳還可以把湯不要做的這麽辣，誰喜歡重辣的，給他另外加就行了。”
“知道了爹，這不是頭一回做實驗麽。另外我覺得這酸辣粉絲湯裏麵要再切幾片薄薄的肉片兒也不錯，再燙幾片菜葉子，來點兒花生米兒，芝麻粒兒估計味道更好。材料加足了，才能賣出高價來，清湯寡水的還怎麽賺人家錢呀。”
全家人都點頭同意江巧鳳的說法，不過隔了一天的功夫，江記就隆重推出了一款新的小吃——酸辣粉絲湯。
酸辣粉絲湯由於驅寒暖身的效果非常明顯，一經推出後就非常受歡迎。經過客商們相互之間的口口相傳，許多人路過此地時都喜歡到江記吃一碗再趕路。當然價錢也不便宜，七文錢一碗。
“那麽貴你們還去吃？”
“不是我替他們江記吹，前兩天我有個夥計受寒，就是喝了他們店裏的酸辣粉絲湯才好的。湯裏麵蔥薑胡椒放得多，可以驅寒暖身。不光這樣，那個湯的味道還好著呢。所以哪怕比別的麵條什麽的貴個一兩文錢，我還是情願到江記去吃。”
米還沒有舂好，自然是沒法現在就帶走的。一家三口的換洗衣服，江巧鳳早就收拾好放到包袱裏麵了。
事情說完後，一家三口跟許忠全吳氏打過招呼就往鎮上出發了，到了江記以後許孝賢先謝過嶽父母跟大舅兄。早市不忙了以後，江網扣抽了空領著他們一家去了租的房子那邊。
這家人口簡單，房子有多餘的，還特意把臨巷的兩間房子門都朝著外麵開了，這樣跟租客進出很方便。
周氏昨天傍晚就抽空過來把屋子裏麵打掃了一遍，鋪蓋也是暫時用的周氏從江家帶過來的那一套。江巧鳳一家要想徹底搬過來居住至少還要等到明年正月以後才行。
江巧鳳把床褥放到床上鋪好，這房子半新，加上屋子裏頭由於東西少而顯得很敞亮。妞妞高興得滿屋子到處看，除了床以外就是一張桌子跟四條長板凳了，也不知道她稀奇個什麽。
看見女兒這麽開心，心情一直有些鬱悶的許孝賢也跟著好了起來。對於許孝賢來說，由於親身父母的偏心使得他分家後不能自立門戶，還要嶽父母幫忙，這對他一個大男人來說實在不是什麽光彩的事情。
他正在想著心思呢，門外傳來大舅子江網扣的聲音：“孝賢，巧鳳你們快出來一下，房東過來看你們來了。”
江巧鳳一家三口趕緊從屋裏出來跟房東見了一麵，總不能住下來以後連人家房東是誰長什麽樣子都不知道吧？
妻子女兒安頓好以後，許孝賢就告辭回了興豐村，他還趕著回去舂米呢。
回了江記後，江巧鳳讓妞妞跟天祥天佑兩兄弟一起玩耍，她跟嫂子楊氏還有母親周氏三個女人在廚房商量著如何再給店裏添一點新口味。
粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，但是由於得勝鎮能找到的食材太少，所以江巧鳳隻能在有限的那幾樣食材裏頭想花樣。
炒粉絲，配上肉絲，雞蛋，時令蔬菜下鍋一起炒，這個味道很不錯可以在適當時機推出。另外還有讓江巧鳳一直念念不忘的酸辣粉絲湯，在這種天寒地凍的大冬天裏，還有什麽能比喝一碗酸辣粉絲湯更舒爽的？
可讓江巧鳳頭疼的是這裏蔥薑蒜花椒什麽的都有了，唯獨缺了辣椒。她問過江家所有人，均表示有辣味的調味品就是薑，蒜，茱萸，芥末，胡椒等。除了芥末以外，江巧鳳決定把剩餘幾種調味料都放到一起嚐試一下味道如何。
她也想過了，倘若這裏人普遍不吃辣，光是這些調味品裏的辣度也夠他們吃的了。將各種材料準備好以後，在鐵鍋裏倒油，小火煸炒辛辣調味料，炒出香味以後倒入蔥薑蒜炒香。
鍋內加入已經熬好的大骨湯，加入醋，醬油，一點點白糖，味道調好以後將粉絲下鍋，燙一下撈起。然後加湯，加胡椒粉，青蒜葉一碗酸辣粉絲湯勉強算成功了，隻缺了熟芝麻跟花生米炒黃豆之類的了。
“做成功了沒有？剛才就聞見香味兒了，做好了趕緊給大家都先嚐一口呀。”大哥江網扣已經有些迫不及待了，三個小孩子也是圍在鍋台旁邊不肯輕易離開。
“好了，就是味道有點辣。你們幾個敢不敢吃辣呀？”江巧鳳問。
江天祥小胸脯一拍：“才不怕呢，我們又不是女孩子。妞妞你怕不怕？”
妞妞見大家都注意到她了，很用敢的說了聲：“妞妞不怕。”
結果粉絲剛進了她嘴巴，還沒嚼兩口呢就有些受不了了，一副想吐又不敢吐的模樣。
“吃不了就吐出來吧。”周氏看見妞妞那雙眼睛裏水汪汪的，心疼的不行，有些埋怨江巧鳳：“你說你非給妞妞吃什麽辣呀，看把孩子辣得，都快哭出來了。”
妞妞還舍不得吐掉嘴裏的粉絲，含糊不清的說：“是妞妞自己要吃的，不是娘要給妞妞吃辣。”
“喲，都快哭出來了，還不忘維護你娘，也算巧鳳她沒白疼你。”周氏心裏替自己女兒高興。
“好辣——好辣——哈——哈——”
“辣死我了——哈——哈——”
辣得天祥天佑兩個小家夥伸出舌頭來不停的用手狂扇。
“你們兩個吃不了辣就不要吃了。一邊吃一邊喊辣的做什麽？”楊氏實在看不下去了。
“娘，好吃。哈——哈——”
江多福嚐了幾口粉絲後說：“味道確實不錯，酸辣爽口，就是辣了點兒。”
周氏問江巧鳳：“那就不能不放辣麽？”
江網扣回答道：“娘，不放辣就沒這麽好的味道了。這個湯裏有蔥薑蒜還有胡椒什麽的，都有驅寒暖身的功效。我覺著大冬天的喝這個湯最好，一碗酸辣湯下肚，渾身上下都暖和起來了。最適合那些在外行走的商旅了。”
江多福也點頭同意江網扣的說法：“不過巧鳳還可以把湯不要做的這麽辣，誰喜歡重辣的，給他另外加就行了。”
“知道了爹，這不是頭一回做實驗麽。另外我覺得這酸辣粉絲湯裏麵要再切幾片薄薄的肉片兒也不錯，再燙幾片菜葉子，來點兒花生米兒，芝麻粒兒估計味道更好。材料加足了，才能賣出高價來，清湯寡水的還怎麽賺人家錢呀。”
全家人都點頭同意江巧鳳的說法，不過隔了一天的功夫，江記就隆重推出了一款新的小吃——酸辣粉絲湯。
酸辣粉絲湯由於驅寒暖身的效果非常明顯，一經推出後就非常受歡迎。經過客商們相互之間的口口相傳，許多人路過此地時都喜歡到江記吃一碗再趕路。當然價錢也不便宜，七文錢一碗。
“那麽貴你們還去吃？”
“不是我替他們江記吹，前兩天我有個夥計受寒，就是喝了他們店裏的酸辣粉絲湯才好的。湯裏麵蔥薑胡椒放得多，可以驅寒暖身。不光這樣，那個湯的味道還好著呢。所以哪怕比別的麵條什麽的貴個一兩文錢，我還是情願到江記去吃。”