聽到周雅說出這種批評說話,陸子光並沒有不高興,反而覺得周雅說得很實在,畢竟周雅是老板,現在做的菜,也是因應她的要求去研發的,隻是在口味上,確實沒達到她想要的效果。
當然,周雅也很體諒陸子光的難處,她也知道玫瑰花瓣本身就是若澀味,隻是這次陸子光並沒有把玫瑰進行認真處理,而是放在最後一道工序,撒上就算。
“周總!你說得很對,我確實沒有把這些玫瑰花瓣處理好!”陸子光的聲音顯得很小,但卻是發自肺腑,他覺得這是自己的過失,並且因為這個過失,而浪費了珍貴的食材。
周雅舒了一口氣,對陸子光說:“子光!你其實已經做得很好的,並且,也不算是犯了什麽錯誤,隻不過,要注意,盡量把這個菜做得更好。”
“嗯!”陸子光再次從肺腑迸發出這麽一個字,他發現楊紫菱也在看著,隻見表情很茫然,想到自己因為那一時的衝動而對楊紫菱大聲說話,陸子光變得有點慚愧,他對楊紫菱說:“紫菱,對不起,剛才我不應該這樣的。”
楊紫菱立刻笑了笑,回答說:“我知道,你們剛才是因為工作上的事情才這麽認真,是嗎?這個菜是你們集團要做的菜吧?那我覺得子光嚴肅認真一點是好的,我剛才也沒什麽啊,倒是覺得不好意思了,隻光著顧自己一個人吃,沒想過你們是在研究這麽嚴肅的事情。”
聽到楊紫菱說並沒有什麽,陸子光也放鬆一些,這時他倒是下定決心,完善這個菜,讓那最後的那一道工序,撒玫瑰花瓣,作一些調整,或者要讓那花瓣葉接受一些處理,從而讓苦澀味去掉。
這時,楊紫菱卻突然提出:“我還是回去為好,不要耽誤你們的時間!”
聽到這樣的說話,陸子光和周雅都一陣驚訝,他們擔心因為剛才那個因菜式本身的瑕疵問題而互相嚴肅對話時,讓楊紫菱不悅並且難堪,從而提出離開的想法。
“紫菱,你為什麽突然間說要走了?剛才還好好的,你不會又生氣了吧?”陸子光擔憂地問,他真的擔心這次又讓楊紫菱生氣,到時自己不知要做多少努力才能彌補,此前他已經幾次去楊紫菱的學校,費了很大的勁才算是挽救了這個戀愛關係。
楊紫菱繼續笑了笑,然後回答說:“我沒有生氣,隻是我覺得,如果我繼續留在這裏,隻會讓你們本來要努力完成的工作耽誤了,你們要招呼我,可能很多事情都做不了。周總也是那樣,我覺得周總能把我當成朋友,已經是我的榮幸了,真的不希望她再耗費她寶貴的工作時間來陪我,所以,我還是回去為好,以後我會再來的,也希望你們過來找我。”
周雅對她說:“紫菱!你真的要走了嗎?不多玩一會兒,沒關係的,我平時的工作也不是特別忙,今天沒有很特別的事情要處理…”
盡管周雅的挽留很坦誠懇切,因為周雅確實覺得跟楊紫菱很談得來,希望她可以留多一些時間,雙方就可以多談一些,而她們所談的,除了女性們都喜歡談的穿衣打扮等話題,還有一個她們都想談的話題,那就是關於陸子光的事。
可是,楊紫菱卻還是要離開,她知道,這個時候陸子光和周雅都需要工作,而自己留下來,隻會讓他們的工作不能正常進行下去,還是早點離開,對他們有好處。
最後,陸子光和周雅也沒辦法了,隻好讓楊紫菱離開。周雅還親自開著她的奔馳車,把楊紫菱送到外麵的車站去。
這一刻,周雅和楊紫菱都到外麵去了,隻剩下陸子光和羅仔兩個。麵對著剛才那個尷尬的結果,陸子光感到無比頹喪,他低垂著頭,想起剛才周雅批評他時的那一幕,覺得周雅的話盡管溫和,可每一句都讓他感到很實際,他確實做得不好,還有些地方需要改善和提高。
對於一個廚師來說,假若沒能把一些細節處理好的話,那麽就算大體上做得再好,也有可能導致他完全的失敗。陸子光知道,如果在廚王大賽中出現這樣的問題,那結果將是致命的,因為評委都是些很專業的美食家,而絕非像楊紫菱那樣的一般消費者,究竟菜肴中有什麽問題,他們是絕能能吃出來的。
像剛才那玫瑰花瓣產生的苦澀味,或許一般消費者可以忽略不計,但專業評委的眼光看來,這就是失敗,假若兩個參賽者勢均力敵的話,那這個微細的苦澀味,足可以影響比賽結果。
羅仔看到他低著頭心情沮喪的樣子,連忙拍拍他的肩膀並安慰他說:“不要放在心上了,太介意反而不好。其實你已經做得很好了,隻是老板的要求高了一點,本來這個是很難控製得好的。”
聽到羅仔在安慰他,陸子光點了點頭,苦笑著說:“也不是說周總對這個菜的要求太高了,畢竟我們作為廚師,就得按照要求盡可能的提高,否則的話,一般家庭主婦都可以做得到的話,那我們還有存在的必要嗎?現在,咱們就得盡量的想辦法,去把那玫瑰花瓣的苦澀味去掉!”
兩個人都達成一個共識,那就是玫瑰花瓣假若遇熱後,必定會產生苦澀味,可問題是,不可能在整個菜已經變涼以後,才把玫瑰花瓣放上去。這樣裏麵的鱈魚以及杏鮑菇肯定不好吃,也就影響到整道
當然,周雅也很體諒陸子光的難處,她也知道玫瑰花瓣本身就是若澀味,隻是這次陸子光並沒有把玫瑰進行認真處理,而是放在最後一道工序,撒上就算。
“周總!你說得很對,我確實沒有把這些玫瑰花瓣處理好!”陸子光的聲音顯得很小,但卻是發自肺腑,他覺得這是自己的過失,並且因為這個過失,而浪費了珍貴的食材。
周雅舒了一口氣,對陸子光說:“子光!你其實已經做得很好的,並且,也不算是犯了什麽錯誤,隻不過,要注意,盡量把這個菜做得更好。”
“嗯!”陸子光再次從肺腑迸發出這麽一個字,他發現楊紫菱也在看著,隻見表情很茫然,想到自己因為那一時的衝動而對楊紫菱大聲說話,陸子光變得有點慚愧,他對楊紫菱說:“紫菱,對不起,剛才我不應該這樣的。”
楊紫菱立刻笑了笑,回答說:“我知道,你們剛才是因為工作上的事情才這麽認真,是嗎?這個菜是你們集團要做的菜吧?那我覺得子光嚴肅認真一點是好的,我剛才也沒什麽啊,倒是覺得不好意思了,隻光著顧自己一個人吃,沒想過你們是在研究這麽嚴肅的事情。”
聽到楊紫菱說並沒有什麽,陸子光也放鬆一些,這時他倒是下定決心,完善這個菜,讓那最後的那一道工序,撒玫瑰花瓣,作一些調整,或者要讓那花瓣葉接受一些處理,從而讓苦澀味去掉。
這時,楊紫菱卻突然提出:“我還是回去為好,不要耽誤你們的時間!”
聽到這樣的說話,陸子光和周雅都一陣驚訝,他們擔心因為剛才那個因菜式本身的瑕疵問題而互相嚴肅對話時,讓楊紫菱不悅並且難堪,從而提出離開的想法。
“紫菱,你為什麽突然間說要走了?剛才還好好的,你不會又生氣了吧?”陸子光擔憂地問,他真的擔心這次又讓楊紫菱生氣,到時自己不知要做多少努力才能彌補,此前他已經幾次去楊紫菱的學校,費了很大的勁才算是挽救了這個戀愛關係。
楊紫菱繼續笑了笑,然後回答說:“我沒有生氣,隻是我覺得,如果我繼續留在這裏,隻會讓你們本來要努力完成的工作耽誤了,你們要招呼我,可能很多事情都做不了。周總也是那樣,我覺得周總能把我當成朋友,已經是我的榮幸了,真的不希望她再耗費她寶貴的工作時間來陪我,所以,我還是回去為好,以後我會再來的,也希望你們過來找我。”
周雅對她說:“紫菱!你真的要走了嗎?不多玩一會兒,沒關係的,我平時的工作也不是特別忙,今天沒有很特別的事情要處理…”
盡管周雅的挽留很坦誠懇切,因為周雅確實覺得跟楊紫菱很談得來,希望她可以留多一些時間,雙方就可以多談一些,而她們所談的,除了女性們都喜歡談的穿衣打扮等話題,還有一個她們都想談的話題,那就是關於陸子光的事。
可是,楊紫菱卻還是要離開,她知道,這個時候陸子光和周雅都需要工作,而自己留下來,隻會讓他們的工作不能正常進行下去,還是早點離開,對他們有好處。
最後,陸子光和周雅也沒辦法了,隻好讓楊紫菱離開。周雅還親自開著她的奔馳車,把楊紫菱送到外麵的車站去。
這一刻,周雅和楊紫菱都到外麵去了,隻剩下陸子光和羅仔兩個。麵對著剛才那個尷尬的結果,陸子光感到無比頹喪,他低垂著頭,想起剛才周雅批評他時的那一幕,覺得周雅的話盡管溫和,可每一句都讓他感到很實際,他確實做得不好,還有些地方需要改善和提高。
對於一個廚師來說,假若沒能把一些細節處理好的話,那麽就算大體上做得再好,也有可能導致他完全的失敗。陸子光知道,如果在廚王大賽中出現這樣的問題,那結果將是致命的,因為評委都是些很專業的美食家,而絕非像楊紫菱那樣的一般消費者,究竟菜肴中有什麽問題,他們是絕能能吃出來的。
像剛才那玫瑰花瓣產生的苦澀味,或許一般消費者可以忽略不計,但專業評委的眼光看來,這就是失敗,假若兩個參賽者勢均力敵的話,那這個微細的苦澀味,足可以影響比賽結果。
羅仔看到他低著頭心情沮喪的樣子,連忙拍拍他的肩膀並安慰他說:“不要放在心上了,太介意反而不好。其實你已經做得很好了,隻是老板的要求高了一點,本來這個是很難控製得好的。”
聽到羅仔在安慰他,陸子光點了點頭,苦笑著說:“也不是說周總對這個菜的要求太高了,畢竟我們作為廚師,就得按照要求盡可能的提高,否則的話,一般家庭主婦都可以做得到的話,那我們還有存在的必要嗎?現在,咱們就得盡量的想辦法,去把那玫瑰花瓣的苦澀味去掉!”
兩個人都達成一個共識,那就是玫瑰花瓣假若遇熱後,必定會產生苦澀味,可問題是,不可能在整個菜已經變涼以後,才把玫瑰花瓣放上去。這樣裏麵的鱈魚以及杏鮑菇肯定不好吃,也就影響到整道