回到鐵麵具的出租屋，陸子光像昨天晚上那樣，幫他找出藥箱來，並給他的傷口進行包紮。鐵麵具的腿也沒什麽大礙，很快血就止住，他也整個人放鬆下來，躺到床上去。
十多公裏外，三江賓館。
此刻，在王成安的辦公室裏，像以往那樣，幾個他的部下正坐在一起，這當中包括杜一初，伍達青，林龍等，他們都穿西裝係著領帶，表情嚴肅，似乎為王成安剛得到的一個消息而表示驚訝。
王成安坐在他的辦公桌後麵，對著前麵沙發上的幾個部下說：“你們可能都沒想到吧，這個鐵麵具，竟然連老板也沒有。因為沒有人敢收留他，可能是因為怕他嚇跑客人吧，又或者是，怕他以前做過什麽壞事。”
杜一初露出迷惑的神色，他歪斜著脖子，那脖子上青筋盡現，並且在一聲又一聲的粗喘中，青筋也跟著不停活動著。
“不可能！”杜一初似乎不相信王成安這句話，他也不知道，究竟王成安是派了什麽人出去打聽，竟然打聽回來的消息，是這個鐵麵具根本沒有老板，那麽，問題就來了，這鐵麵具難道積夠了下輩子也花不完的錢，所以不用幹活了？或者，鐵麵具他自己就是老板？
最主要的一點，是杜一初擔心鐵麵具會威脅到自己三江賓館首席大廚的位置。此前王成安曾說過，他很有興趣想知道，鐵麵具現在的工資是多少，如果不是特別高的話，王成安希望可以從別人手中，把鐵麵具挖過來，進入三江賓館當他們的大廚。
如果這樣的話，那杜一初就真的麵對一個挑戰，正所謂，一山不能藏二虎，盡管杜一初還不知道鐵麵具的真正實力，是否要強於自己，可他心想，張重風也會舉薦的人，估計差不到哪裏去。
現在，王成安竟然說，鐵麵具連老板也沒有，也就是，要麽是失業狀態，要麽他就是老板。但可以看得出，鐵麵具不可能是老板，否則他在參賽的時候，就不用由另一個小餐館老板帶著前來，比賽的規則是，隻要有合法工商注冊的飲食商戶，都可以推薦參賽者，也就是說，哪怕是小食店，也可以推薦人來參賽。
但鐵麵具當時並不是一個人來參賽，這麽看來，鐵麵具或者正需要找一個老板，隻是沒有老板願意接收他，因為他的特殊情況。
可王成安曾說過，他不在乎這一點，畢竟廚子的事情，是在廚房裏進行，如果不向外麵透露，那究竟端出來的菜，是哪一個廚師做出來的，連客人也不知道。並且王成安也不在乎鐵麵具在過往是否有犯界紀錄。此前，他就曾聘過一個在逃犯當廚子，後來發現後，還是他親自去報的案，讓公安機關來抓走就是，他還得了個協助警方立功市民稱號。
這鐵麵具估計也可以如此處理，先雇回來，如果真發現有犯罪記錄，王成安會找警方來抓人。如果沒有，那就可以留著一直使用，或許就是別人不敢用的人，才是最有利用價值的人。王成安對這一點深信不疑。
看到杜一初還是滿臉懷疑的模樣，王成安冷冷一笑，他看得出杜一初的心理，知道這個時候杜一初是覺得鐵麵具會威脅到他的首席大廚位置，於是對杜一初說：“一初啊，你就不用有什麽擔心了，我這次打算派人去找一下，看他是在什麽地方呆著，到時讓人給他放個聲，說咱們三江賓館一直就在找人才，也覺得他鐵麵具能得到張重風的推薦，算是個人才了，可以叫他過來試一下。如果不行的話，就叫他回去就是。”
說完後，他看到杜一初沒有說話，又繼續說：“放心吧，一初。他就算是再厲害，我也不會讓你就這樣離開咱們的。你也知道，咱們賓館需要你啊，你還是咱們的首席大廚，這一點是不會變的。”
杜一初聽到他這樣的說話，冷冷笑了一下，然後說：“老板！我從來沒有擔心過。不管他是什麽人，反正，我能做出來的菜式，是一般人做不出來的，我的廚藝，是不可替代的。不論他是鐵麵具，還是金麵具，現在三江賓館所有叫得出名字的菜式，都是我想出來的，如果我離開這裏，相信這些菜式也很快被別的地方效仿，咱們賓館沒有新的東西，是發展不起來的，也不可以保持著這樣的勢頭！”
王成安聽到他這麽說，盡管覺得他態度傲慢，可又不得不承認，他說到了實處，畢竟在過去的一年中，他們三江賓館的所有新菜式，以及因為這些新菜式而產生的新客流，以及良好的口碑，都是杜一初的功勞，如果沒有杜一初，就算現在他們有著這麽多的名菜，可以有著如潮的客流，可或許兩三個月內，這些菜式就會被外麵的同行模仿，最終淪為平常菜式，沒有任何的新意。
因此，如果要保持著良好的口碑和客流量，就必須持續地更新菜式，讓更多口味不同的菜式出現，從而滿足顧客們喜新厭舊的心理。
王成安這時不得不點著頭，並對杜一初說：“是的，我相信這個。我也知道，你是不可取代的，就算我把那個鐵麵具請來了，估計也是讓他當個二廚之類的，他還是在你之下，聽你的差遣，這可以了吧？”
一邊說著，王成安一邊抹了抹額上的汗，他知道杜一初憑著這不可取代的手藝，確實可以左右他的決定，假若他請來鐵麵具
十多公裏外，三江賓館。
此刻，在王成安的辦公室裏，像以往那樣，幾個他的部下正坐在一起，這當中包括杜一初，伍達青，林龍等，他們都穿西裝係著領帶，表情嚴肅，似乎為王成安剛得到的一個消息而表示驚訝。
王成安坐在他的辦公桌後麵，對著前麵沙發上的幾個部下說：“你們可能都沒想到吧，這個鐵麵具，竟然連老板也沒有。因為沒有人敢收留他，可能是因為怕他嚇跑客人吧，又或者是，怕他以前做過什麽壞事。”
杜一初露出迷惑的神色，他歪斜著脖子，那脖子上青筋盡現，並且在一聲又一聲的粗喘中，青筋也跟著不停活動著。
“不可能！”杜一初似乎不相信王成安這句話，他也不知道，究竟王成安是派了什麽人出去打聽，竟然打聽回來的消息，是這個鐵麵具根本沒有老板，那麽，問題就來了，這鐵麵具難道積夠了下輩子也花不完的錢，所以不用幹活了？或者，鐵麵具他自己就是老板？
最主要的一點，是杜一初擔心鐵麵具會威脅到自己三江賓館首席大廚的位置。此前王成安曾說過，他很有興趣想知道，鐵麵具現在的工資是多少，如果不是特別高的話，王成安希望可以從別人手中，把鐵麵具挖過來，進入三江賓館當他們的大廚。
如果這樣的話，那杜一初就真的麵對一個挑戰，正所謂，一山不能藏二虎，盡管杜一初還不知道鐵麵具的真正實力，是否要強於自己，可他心想，張重風也會舉薦的人，估計差不到哪裏去。
現在，王成安竟然說，鐵麵具連老板也沒有，也就是，要麽是失業狀態，要麽他就是老板。但可以看得出，鐵麵具不可能是老板，否則他在參賽的時候，就不用由另一個小餐館老板帶著前來，比賽的規則是，隻要有合法工商注冊的飲食商戶，都可以推薦參賽者，也就是說，哪怕是小食店，也可以推薦人來參賽。
但鐵麵具當時並不是一個人來參賽，這麽看來，鐵麵具或者正需要找一個老板，隻是沒有老板願意接收他，因為他的特殊情況。
可王成安曾說過，他不在乎這一點，畢竟廚子的事情，是在廚房裏進行，如果不向外麵透露，那究竟端出來的菜，是哪一個廚師做出來的，連客人也不知道。並且王成安也不在乎鐵麵具在過往是否有犯界紀錄。此前，他就曾聘過一個在逃犯當廚子，後來發現後，還是他親自去報的案，讓公安機關來抓走就是，他還得了個協助警方立功市民稱號。
這鐵麵具估計也可以如此處理，先雇回來，如果真發現有犯罪記錄，王成安會找警方來抓人。如果沒有，那就可以留著一直使用，或許就是別人不敢用的人，才是最有利用價值的人。王成安對這一點深信不疑。
看到杜一初還是滿臉懷疑的模樣，王成安冷冷一笑，他看得出杜一初的心理，知道這個時候杜一初是覺得鐵麵具會威脅到他的首席大廚位置，於是對杜一初說：“一初啊，你就不用有什麽擔心了，我這次打算派人去找一下，看他是在什麽地方呆著，到時讓人給他放個聲，說咱們三江賓館一直就在找人才，也覺得他鐵麵具能得到張重風的推薦，算是個人才了，可以叫他過來試一下。如果不行的話，就叫他回去就是。”
說完後，他看到杜一初沒有說話，又繼續說：“放心吧，一初。他就算是再厲害，我也不會讓你就這樣離開咱們的。你也知道，咱們賓館需要你啊，你還是咱們的首席大廚，這一點是不會變的。”
杜一初聽到他這樣的說話，冷冷笑了一下，然後說：“老板！我從來沒有擔心過。不管他是什麽人，反正，我能做出來的菜式，是一般人做不出來的，我的廚藝，是不可替代的。不論他是鐵麵具，還是金麵具，現在三江賓館所有叫得出名字的菜式，都是我想出來的，如果我離開這裏，相信這些菜式也很快被別的地方效仿，咱們賓館沒有新的東西，是發展不起來的，也不可以保持著這樣的勢頭！”
王成安聽到他這麽說，盡管覺得他態度傲慢，可又不得不承認，他說到了實處，畢竟在過去的一年中，他們三江賓館的所有新菜式，以及因為這些新菜式而產生的新客流，以及良好的口碑，都是杜一初的功勞，如果沒有杜一初，就算現在他們有著這麽多的名菜，可以有著如潮的客流，可或許兩三個月內，這些菜式就會被外麵的同行模仿，最終淪為平常菜式，沒有任何的新意。
因此，如果要保持著良好的口碑和客流量，就必須持續地更新菜式，讓更多口味不同的菜式出現，從而滿足顧客們喜新厭舊的心理。
王成安這時不得不點著頭，並對杜一初說：“是的，我相信這個。我也知道，你是不可取代的，就算我把那個鐵麵具請來了，估計也是讓他當個二廚之類的，他還是在你之下，聽你的差遣，這可以了吧？”
一邊說著，王成安一邊抹了抹額上的汗，他知道杜一初憑著這不可取代的手藝，確實可以左右他的決定，假若他請來鐵麵具