沒多久,外麵就響起了一陣讚歎聲,似乎不光是那兩個美女發出的,還有很多人,外麵的客人聞到這個獨特的香氣,都湊到兩個美女的桌子前,想試上一口。
餐廳老板不得不過去維持秩序,才算是穩住了局麵。兩個美女嚐過後,即時驚歎,從來沒吃過這麽好吃的麻婆豆腐。宛珍本來就是喜歡吃辣的,這個菜的麻辣味讓她流連難返,直想全部吃進肚子裏。
來福從廚房走出去,得知這個情況後,馬上回去廚房,高興地對陸子光說:“你做的菜,兩個美女都很喜歡吃,她們都想知道,究竟是你們中的哪一個做出來的。”
陳俊銘捏了一把汗,他微微一笑,並問來福:“那你就有沒讓她們知道了?”
來福呆呆的說:“沒有啊,我當然會給你們保守秘密啊。”
陳俊銘這時一陣黯然,對陸子光說:“恭喜你,你已經贏了一大半。”
陸子光說:“也不一定啊,展示一下你的廚藝吧,我真的很想看看,相信你一定能做得比我好,咱們還要在廚王大賽裏碰麵的,如果你現在就退縮了,那就太讓我失望了。”
陳俊銘盡管心中充滿了畏怯,他知道陸子光做出來的麻婆豆腐,在手法和技藝上,達到很高的水平,如果他不能玩出些新花樣,隻是做些平凡的菜式,那是必定會輸的。但不管怎樣,在這個情形之下,他還是要硬著頭皮上了,並且,這並非正式的比賽,隻是一次朋友間簡單的比試。
“好吧!我隻能盡量做好,不過,我看你剛才做得那麽好,現在已經崇拜下風了,如果我一會兒做得不行,你可不要見笑了。”陳俊銘笑著說,雖然他這樣謙虛的說,但心裏卻在咬著勁,想著雖然你強大,但我也未見得會輸,必須盡全力,還是有機會把你打敗的。
隻是,陳俊銘在這個情形下,還遇到一個尷尬的問題,這對他很不利。平時在五湖大酒店的時候,他可以隨例挑選食材,用的材料,可以達到名貴稀有的程度,在過去的幾天,他一直潛心研究的,是印度南嚴地區的一種很有名的香料,咖喱。
如何更好地運用咖喱,把咖喱應用到中華美食中,成了他最感興趣研究的課題,他甚至要把咖喱來調配中華最有名的食材之一,陽澄湖大閘蟹,他們五湖大酒店每年在大閘蟹量產的季節,必定大量高價收貨,並且有不少放進冰櫃裏雪藏,因此在材料供應上絕對沒問題,陳俊銘甚至在幾次失敗的試驗中,煮糊了幾隻大閘蟹,也一點沒感到可惜,更沒有人說他。
然而,這刻他隻是在一個小餐廳的廚房中,這裏的食材表麵看上去很豐富,但事實上,都是些平凡的材料,並沒有他平時用到的一些昂貴材料。
幸好,經他搜尋了一會,這裏還是有他想用的咖喱粉,另外還有很多新鮮蔬菜,經過思考後,他終於確定了要做的菜,並對陸子光說:“你剛才做的菜,隻是用些普通的材料,那我也不會用太貴的材料了,隻是,我會用一種特殊的香料,這種香料是從外國傳進來的,或許你還沒有聽說過吧?”
陸子光連忙問:“這是一種什麽香料了,你說出來讓我聽聽,看我聽說過沒有。”
陳俊銘說:“我要用的這種香料,叫咖喱。”
“咖喱?”陸子光自少在農村長大,平時父親很少帶他們到城裏吃東西,哪怕帶去,也不會去高級的西餐廳,然後點這種帶著外國風味的菜式,因此,陸子光除了在電視或書本上隱約聽到過這個名詞,卻甚至在現實中遇上,更不要說嚐過。
然而,陸子光並不知道,用咖喱做出來的菜式,在城市裏已經司空見慣,甚至有不少城裏人已經吃膩了,如果這個時候陸子光說他自己從來沒聽過,也沒嚐過,會不會讓陳俊銘笑他鄉巴佬一個。
“聽過啊,你是要用咖喱做菜?很好,我都想見識一下。”陸子光一邊說,一邊在額上冒汗。
“嗬嗬,那你就在旁邊好好看著吧。”陳俊銘一邊說著,一邊開始準備材料。
陸子光不禁好奇地問:“對了,你要用咖喱做什麽菜,是一道外國菜嗎?估計外麵兩個美女的口味,還是中國人的口味吧?如果這樣的話,你也太冒險了,會輸的。”
陳俊銘對他說:“我當然不會做外國菜了,而是用外國的做法,做中國菜,相信外麵的美女會喜歡的。而選擇的材料,也是家庭很常見的兩樣東西,鹹魚,和茄瓜。這樣,你大概就知道我要做的是什麽菜吧。這是咱們一般家庭和食市都經常會做的搭配,而且這兩種食材,也確實是能絕妙的搭配起來。”
陸子光充滿激情地問:“你要做的,是鹹魚茄子煲?”盡管此刻陳俊銘是他的對手,他也不希望自己會讓陳俊銘贏到,但他對烹飪充滿了熱愛,也希望眼前的對手可以做出不同凡響的菜式,從而讓自己可以學習並得到提高。
“沒錯!而且,我要加入外國的咖喱,所以,這個菜的全稱,就是咖喱鹹魚茄子煲!”陳俊銘雖然內心對這個菜最後能否取得勝利,並沒有多大信心,可這刻,他還是震震有詞,隻是想讓陸子光知道,他這個對手就算輸,也是不可小覷的。
來福在一旁看著,他看得出陸子光
餐廳老板不得不過去維持秩序,才算是穩住了局麵。兩個美女嚐過後,即時驚歎,從來沒吃過這麽好吃的麻婆豆腐。宛珍本來就是喜歡吃辣的,這個菜的麻辣味讓她流連難返,直想全部吃進肚子裏。
來福從廚房走出去,得知這個情況後,馬上回去廚房,高興地對陸子光說:“你做的菜,兩個美女都很喜歡吃,她們都想知道,究竟是你們中的哪一個做出來的。”
陳俊銘捏了一把汗,他微微一笑,並問來福:“那你就有沒讓她們知道了?”
來福呆呆的說:“沒有啊,我當然會給你們保守秘密啊。”
陳俊銘這時一陣黯然,對陸子光說:“恭喜你,你已經贏了一大半。”
陸子光說:“也不一定啊,展示一下你的廚藝吧,我真的很想看看,相信你一定能做得比我好,咱們還要在廚王大賽裏碰麵的,如果你現在就退縮了,那就太讓我失望了。”
陳俊銘盡管心中充滿了畏怯,他知道陸子光做出來的麻婆豆腐,在手法和技藝上,達到很高的水平,如果他不能玩出些新花樣,隻是做些平凡的菜式,那是必定會輸的。但不管怎樣,在這個情形之下,他還是要硬著頭皮上了,並且,這並非正式的比賽,隻是一次朋友間簡單的比試。
“好吧!我隻能盡量做好,不過,我看你剛才做得那麽好,現在已經崇拜下風了,如果我一會兒做得不行,你可不要見笑了。”陳俊銘笑著說,雖然他這樣謙虛的說,但心裏卻在咬著勁,想著雖然你強大,但我也未見得會輸,必須盡全力,還是有機會把你打敗的。
隻是,陳俊銘在這個情形下,還遇到一個尷尬的問題,這對他很不利。平時在五湖大酒店的時候,他可以隨例挑選食材,用的材料,可以達到名貴稀有的程度,在過去的幾天,他一直潛心研究的,是印度南嚴地區的一種很有名的香料,咖喱。
如何更好地運用咖喱,把咖喱應用到中華美食中,成了他最感興趣研究的課題,他甚至要把咖喱來調配中華最有名的食材之一,陽澄湖大閘蟹,他們五湖大酒店每年在大閘蟹量產的季節,必定大量高價收貨,並且有不少放進冰櫃裏雪藏,因此在材料供應上絕對沒問題,陳俊銘甚至在幾次失敗的試驗中,煮糊了幾隻大閘蟹,也一點沒感到可惜,更沒有人說他。
然而,這刻他隻是在一個小餐廳的廚房中,這裏的食材表麵看上去很豐富,但事實上,都是些平凡的材料,並沒有他平時用到的一些昂貴材料。
幸好,經他搜尋了一會,這裏還是有他想用的咖喱粉,另外還有很多新鮮蔬菜,經過思考後,他終於確定了要做的菜,並對陸子光說:“你剛才做的菜,隻是用些普通的材料,那我也不會用太貴的材料了,隻是,我會用一種特殊的香料,這種香料是從外國傳進來的,或許你還沒有聽說過吧?”
陸子光連忙問:“這是一種什麽香料了,你說出來讓我聽聽,看我聽說過沒有。”
陳俊銘說:“我要用的這種香料,叫咖喱。”
“咖喱?”陸子光自少在農村長大,平時父親很少帶他們到城裏吃東西,哪怕帶去,也不會去高級的西餐廳,然後點這種帶著外國風味的菜式,因此,陸子光除了在電視或書本上隱約聽到過這個名詞,卻甚至在現實中遇上,更不要說嚐過。
然而,陸子光並不知道,用咖喱做出來的菜式,在城市裏已經司空見慣,甚至有不少城裏人已經吃膩了,如果這個時候陸子光說他自己從來沒聽過,也沒嚐過,會不會讓陳俊銘笑他鄉巴佬一個。
“聽過啊,你是要用咖喱做菜?很好,我都想見識一下。”陸子光一邊說,一邊在額上冒汗。
“嗬嗬,那你就在旁邊好好看著吧。”陳俊銘一邊說著,一邊開始準備材料。
陸子光不禁好奇地問:“對了,你要用咖喱做什麽菜,是一道外國菜嗎?估計外麵兩個美女的口味,還是中國人的口味吧?如果這樣的話,你也太冒險了,會輸的。”
陳俊銘對他說:“我當然不會做外國菜了,而是用外國的做法,做中國菜,相信外麵的美女會喜歡的。而選擇的材料,也是家庭很常見的兩樣東西,鹹魚,和茄瓜。這樣,你大概就知道我要做的是什麽菜吧。這是咱們一般家庭和食市都經常會做的搭配,而且這兩種食材,也確實是能絕妙的搭配起來。”
陸子光充滿激情地問:“你要做的,是鹹魚茄子煲?”盡管此刻陳俊銘是他的對手,他也不希望自己會讓陳俊銘贏到,但他對烹飪充滿了熱愛,也希望眼前的對手可以做出不同凡響的菜式,從而讓自己可以學習並得到提高。
“沒錯!而且,我要加入外國的咖喱,所以,這個菜的全稱,就是咖喱鹹魚茄子煲!”陳俊銘雖然內心對這個菜最後能否取得勝利,並沒有多大信心,可這刻,他還是震震有詞,隻是想讓陸子光知道,他這個對手就算輸,也是不可小覷的。
來福在一旁看著,他看得出陸子光