當陸子光縮回手後，卻沒有及時拿起篩子來接，那隻著火的蛤蜊落到廚台上，幸好這廚台用的是防火材料製成，因此沒有一點破損。
這一次，盡管後麵的那個動作沒有完成，可陸子光畢竟是把那隻蛤蜊點著了，克服了他那個心理障礙。
阿成在旁邊說：“子光！你成功了，你把那個蛤蜊點著火了。”阿成這樣說著，從這個語氣聽起來，仿佛陸子光完成了人世間一項不可能完成的任務，他成了超自然大英雄一樣。
龍望陽看到這個情形，也心中一陣激動，難以平複，對陸子光說：“這不就得了嗎？你還是克服了心理上的障礙，隻要再試多幾次，還有掌握好後麵的兩個動作，你就可以做這個菜了，我都跟你說，不要怕，要對自己有信心！”
陸子光心中又驚又喜，他這刻才想到，那個蛤蜊被一直這樣燒著，可能已經燒糊了，他即時大叫：“糟了！我得趕快滅火啊。”
當他把手伸向那個蛤蜊，並不斷煽動著空氣，想把那火焰弄熄時，卻發現這蛤蜊慢慢張開，裏麵是一團被燒得焦黑的肉。
“沒得救了！不過，子光，這沒什麽關係，第一次總是要耗費些食材，相信師傅也不會因為這個失手的蛤蜊，就扣你的工資。”阿成一邊說著，一邊扭過頭來對龍望陽說：“是不是啊，師傅！”
龍望陽剛才還是為陸子光那少許的成功而感到興奮，現在聽阿成這樣說，即時回應：“嗯！這第一個，就算了吧，但接下來，你如果再浪費的話，就得從你的工資裏麵扣了。所以，你得小心，非常小心，盡量不要讓這些食材浪費掉。”
陸子光回答說：“我會注意的，師傅！謝謝你這一個的不殺之恩了。”說完後，陸子光開始準備燒第二個，有了第一次的成功經驗，他心中那份畏懼感減輕許多，並且動作也更加快，更加準確。
就在第二個蛤蜊要緩緩落下的時候，陸子光手中的打火機準確地遞到那條縫隙前，點燃那裏麵含著烈酒的蛤蜊肉後，迅速地把手縮回來，接著，陸子光又用篩子把整隻蛤蜊接住，放到碟子上去。
這個時候，同樣來臨了一個關鍵時刻，怎麽樣才能掌握到最佳的熄火點，陸子光立刻想到要求助於胸前那塊玉佩。
“玉佩，我現在很需要你的幫忙啊，如果你不幫我，估計我一個月的工資很快就被扣光了，這個火候點實在太難掌握，希望你能幫到我啊。”陸子光喃喃不語，隻是用心裏話對著玉佩發出心聲來。
那玉佩仿佛感受到他想要表達的心聲，即時稍為閃了一下亮光，而這個亮光，恰巧是龍望陽和阿成不能看見的，因為玉佩在陸子光的胸部衣服內，隻有陸子光能感覺到。
陸子光在玉佩的提示下，準確地找到那個最佳的溫度點，並把火弄熄。
看到那蛤蜊正冒著熱氣，散發著清香，蛤蜊肉燒成了金黃色，一點也沒有燒焦，陸子光這才鬆了一口氣，對阿成和龍望陽說：“都來看看吧，看我這個剛燒成的蛤蜊，合格了沒有？”
龍望陽露出一副難以想像的模樣，他走上前去，仔細地用筷子檢查了一下那厚厚的蛤蜊肉，發現燒的時間不多不少，剛剛好，讓蛤蜊在最合適的火候中熟透，並且立刻熄火，顯然，這樣的一個火候，是很難把握到的，但陸子光卻在做第二次，就能把握到，這讓龍望陽實在難以置信。
“嗯！燒得好！恰到好處，不錯。”龍望陽不得不給出他的評價，因為事實擺在眼前，他甚至可以讓阿成來試吃，估計阿成也會覺得這樣的味道很好，燒得恰到好處，最大限度地保留了蛤蜊的新鮮，又不至於沒熟透。
阿成也看了一下，他不禁以欽佩的眼光望向陸子光，對陸子光說：“你在這方麵真的是有天份啊，就做這麽第二個，就能掌握到最佳火候，如果是換成別人，估計不知要浪費多少個蛤蜊，也不一定能掌握到最佳火候。”
陸子光連忙謙虛地說：“我也隻是碰運氣，現在既然碰到運氣了，我就知道那個時間點，接下來要做的，我也會做得一樣的好！”
龍望陽聽了他這樣說，覺得有點不相信，於是開口嚴肅地問：“真的嗎？那你就好好的把這些蛤蜊燒一遍，就燒十五個吧，剛好是這道菜的份量，如果其中有一個做得不好，那可得扣你的工資了。”
陸子光盡管心裏也是七上八下，不知道是不是真能完美的燒好十五個，因為這當中涉及到太多的技巧，而他也隻是稍為掌握到一些皮毛，但既然龍望陽好像是要逼他一把，他也就隻好硬著頭皮答應下來，準備連續一次性的燒出十五個。
按著剛才那個步驟，以及總結出的成功經驗，陸子光沉著冷靜地開始了接下來的工作，他開始燒第二個，第三個，每一個都對他來說是不可多得的考驗，但每一個他都完成得接近完美，並且，他也開始越來越熟練，真如龍望陽所說的，隻要過了那心理關口以後，再繼續多練，就能夠達到熟練的地步。
一個小時以後，陸子光終於完整地把一碟子的火焰蛤蜊，總共十五個，全部燒了出來。
這個時候，龍望陽因為有點疲倦，要回去休息，他隻是讓阿成留在這裏監督觀察
這一次，盡管後麵的那個動作沒有完成，可陸子光畢竟是把那隻蛤蜊點著了，克服了他那個心理障礙。
阿成在旁邊說：“子光！你成功了，你把那個蛤蜊點著火了。”阿成這樣說著，從這個語氣聽起來，仿佛陸子光完成了人世間一項不可能完成的任務，他成了超自然大英雄一樣。
龍望陽看到這個情形，也心中一陣激動，難以平複，對陸子光說：“這不就得了嗎？你還是克服了心理上的障礙，隻要再試多幾次，還有掌握好後麵的兩個動作，你就可以做這個菜了，我都跟你說，不要怕，要對自己有信心！”
陸子光心中又驚又喜，他這刻才想到，那個蛤蜊被一直這樣燒著，可能已經燒糊了，他即時大叫：“糟了！我得趕快滅火啊。”
當他把手伸向那個蛤蜊，並不斷煽動著空氣，想把那火焰弄熄時，卻發現這蛤蜊慢慢張開，裏麵是一團被燒得焦黑的肉。
“沒得救了！不過，子光，這沒什麽關係，第一次總是要耗費些食材，相信師傅也不會因為這個失手的蛤蜊，就扣你的工資。”阿成一邊說著，一邊扭過頭來對龍望陽說：“是不是啊，師傅！”
龍望陽剛才還是為陸子光那少許的成功而感到興奮，現在聽阿成這樣說，即時回應：“嗯！這第一個，就算了吧，但接下來，你如果再浪費的話，就得從你的工資裏麵扣了。所以，你得小心，非常小心，盡量不要讓這些食材浪費掉。”
陸子光回答說：“我會注意的，師傅！謝謝你這一個的不殺之恩了。”說完後，陸子光開始準備燒第二個，有了第一次的成功經驗，他心中那份畏懼感減輕許多，並且動作也更加快，更加準確。
就在第二個蛤蜊要緩緩落下的時候，陸子光手中的打火機準確地遞到那條縫隙前，點燃那裏麵含著烈酒的蛤蜊肉後，迅速地把手縮回來，接著，陸子光又用篩子把整隻蛤蜊接住，放到碟子上去。
這個時候，同樣來臨了一個關鍵時刻，怎麽樣才能掌握到最佳的熄火點，陸子光立刻想到要求助於胸前那塊玉佩。
“玉佩，我現在很需要你的幫忙啊，如果你不幫我，估計我一個月的工資很快就被扣光了，這個火候點實在太難掌握，希望你能幫到我啊。”陸子光喃喃不語，隻是用心裏話對著玉佩發出心聲來。
那玉佩仿佛感受到他想要表達的心聲，即時稍為閃了一下亮光，而這個亮光，恰巧是龍望陽和阿成不能看見的，因為玉佩在陸子光的胸部衣服內，隻有陸子光能感覺到。
陸子光在玉佩的提示下，準確地找到那個最佳的溫度點，並把火弄熄。
看到那蛤蜊正冒著熱氣，散發著清香，蛤蜊肉燒成了金黃色，一點也沒有燒焦，陸子光這才鬆了一口氣，對阿成和龍望陽說：“都來看看吧，看我這個剛燒成的蛤蜊，合格了沒有？”
龍望陽露出一副難以想像的模樣，他走上前去，仔細地用筷子檢查了一下那厚厚的蛤蜊肉，發現燒的時間不多不少，剛剛好，讓蛤蜊在最合適的火候中熟透，並且立刻熄火，顯然，這樣的一個火候，是很難把握到的，但陸子光卻在做第二次，就能把握到，這讓龍望陽實在難以置信。
“嗯！燒得好！恰到好處，不錯。”龍望陽不得不給出他的評價，因為事實擺在眼前，他甚至可以讓阿成來試吃，估計阿成也會覺得這樣的味道很好，燒得恰到好處，最大限度地保留了蛤蜊的新鮮，又不至於沒熟透。
阿成也看了一下，他不禁以欽佩的眼光望向陸子光，對陸子光說：“你在這方麵真的是有天份啊，就做這麽第二個，就能掌握到最佳火候，如果是換成別人，估計不知要浪費多少個蛤蜊，也不一定能掌握到最佳火候。”
陸子光連忙謙虛地說：“我也隻是碰運氣，現在既然碰到運氣了，我就知道那個時間點，接下來要做的，我也會做得一樣的好！”
龍望陽聽了他這樣說，覺得有點不相信，於是開口嚴肅地問：“真的嗎？那你就好好的把這些蛤蜊燒一遍，就燒十五個吧，剛好是這道菜的份量，如果其中有一個做得不好，那可得扣你的工資了。”
陸子光盡管心裏也是七上八下，不知道是不是真能完美的燒好十五個，因為這當中涉及到太多的技巧，而他也隻是稍為掌握到一些皮毛，但既然龍望陽好像是要逼他一把，他也就隻好硬著頭皮答應下來，準備連續一次性的燒出十五個。
按著剛才那個步驟，以及總結出的成功經驗，陸子光沉著冷靜地開始了接下來的工作，他開始燒第二個，第三個，每一個都對他來說是不可多得的考驗，但每一個他都完成得接近完美，並且，他也開始越來越熟練，真如龍望陽所說的，隻要過了那心理關口以後，再繼續多練，就能夠達到熟練的地步。
一個小時以後，陸子光終於完整地把一碟子的火焰蛤蜊，總共十五個，全部燒了出來。
這個時候，龍望陽因為有點疲倦，要回去休息，他隻是讓阿成留在這裏監督觀察