陸子光和他父親在苦惱著,豬肉缺貨後,他們被迫尋找新的菜式,


    城中的三江賓館內部,有一個人對這事情也格外關注。並且,正是這個人,造成這種豬肉缺貨的情況。


    三江賓館一共有八層,每層的麵積在三千平方米左右,其中第二第三層都是飲食部,其餘的幾層就作為酒店客房之用,而最頂層,就是三江賓館老板們的辦公室,其中一個老板,是承包了這個賓館飲食部的王成安。


    盡管隻是承包,但實際上,王成安在這些老板當中,賺到的錢是最多的,因為三江賓館的飲食部最為賺錢,也因為飲食而遠近聞名,不少全國各地的客人來三江賓館,很大程度上,就是為了嚐一下這裏的菜式。


    而三江賓館最有名的菜式,都是出自滿漢全席。


    王成安是個不折不扣的胖子,身材略矮,體重卻達到了二百多斤,一看就讓人覺得,他絕對是個吃貨。


    正因為自小喜歡品嚐美食,他對飲食很有研究,是個資深美食家,幾乎吃遍了大江南北,也正因為對美食有著與眾不同的觸覺,他可以網羅到最優秀的幾個廚師,其中他最器重的一個,就是首席大廚,杜一初!


    杜一初是廚藝界的年輕才俊,才二十七八歲的年紀,為拿下了好幾個比賽的冠軍頭銜,讓他的名字在業內無所不聞,而杜一初就是做滿漢全席菜式的高手,並且是高手中的高手!


    幾天前,王成安把杜一初叫進了辦公室,然後跟他說:“一初!你對滿漢全席的理解,也算夠深的吧?”


    杜一初心想,老板無緣無故把自己叫進辦公室,然後說了句好像是誇他但又好像是損他的話,心中一陣疑問,他說:“老板,如果我在滿漢全席的菜式方麵,認了第二,估計沒有人敢認第一吧?”


    王成安點了點頭,然後說:“嗯,目前是這樣,但好像,在外麵有一道傳聞傳得沸沸揚揚,不知道你聽過沒有?”


    杜一初聽後,心中怔著,他問:“什麽傳聞?”


    王成安不緊不慢地說:“一初,你可能一心一意的呆在廚房裏研究菜式,但沒有留意到外麵食客們的議論,他們在談論著,在附近的一個小鄉村,有這麽一家禦前紅燒肉店,他們賣的紅燒肉,跟咱們滿漢全席菜單裏的某個菜品,是一模一樣的,但他們賣的價錢,隻是我們的三分之一,所以他們就覺得我們賣貴了!”


    杜一初聽後,忿忿地說:“竟然有這樣的事?那些食客們也不想想,咱們是什麽級數?是我這個頂級大廚做出來的,他們竟把咱賓館裏的菜品跟鄉村小店裏的紅燒肉相比,真的是笑話!”


    王成安卻從容不迫地說:“可是,食客們都一致認為,這個鄉村小店裏的紅燒肉,雖然賣得價錢隻有我們三分之一不到,但味道竟然比我們的還要好吃!”


    “什麽?”杜一初聽到這話,整張臉青筋爆起,漲得通紅一片,慢慢變得青紫,他連忙憤然叫喊:“不可能!”


    王成安卻嗬嗬的笑了兩聲,然後說:“一初啊,你可不要少看這鄉間小店,正所謂高手在民間啊,說不定還真的有這麽一個高手,不如,你親自去看看,究竟是什麽人做出來的,不會是以前宮延裏流落出來的老廚骨吧?”


    杜一初說:“好,我就親自去會一會他,看他究竟是什麽人。”


    在第二天,杜一初立刻起程前往這小店,而王成安,也焦急地坐在辦公室等待著,這時他沒有任何心情再休閑下去,心想竟然在幾公裏外的地方,有這麽一個小店,把城裏的食客都拉了過去,說明那味道真的很好。


    究竟是什麽人,能做出什麽樣的味道來?王成安在心裏想著,並且他也看到了飲食部統計的數據,自從這個小店出現後,他們的菜式中,有關豬肉的,全部沒有人下單。


    他等了兩個多小時,心想這時杜一初可能早到達那個小村,並見過那小店裏麵的廚子,想到這裏,他願意等下去。


    坐在柔軟舒適的真皮沙發上,望向窗外美不勝收的風景,王成安心想,現在這一切那麽美好,都來之不易,自己這個美食界的重量級地位,可不是一朝一日得到的,他也不希望因為這個鄉間紅燒肉店,就讓自己三江賓館所有菜式都背上了太貴的罵名。


    打開一支珍藏了好些年的拉菲,王成安倒半杯,然後灌進了嘴裏,躺在那沙發上,微醺了一下,感到臉部有點紅後,他便閉上眼睛,想休息一會。


    可就在這時,外麵響起了敲門聲,他這才清醒過來,心想是杜一初去過那小店後回來了,於是馬上叫喊:“是一初嗎?進來!”


    打開門走進來的,果然是杜一初!隻見他急匆匆的走到王成安跟前,忿忿地說:“老板!我去過那店了,也嚐過那裏正賣的紅燒肉,確實不錯!並且,也跟咱們滿漢全席中的一個菜是一模一樣。可能你也不相信,做出這個紅燒肉的,是個小子,看上去隻有十八九歲!”


    “哦?”王成安聽到,那做出紅燒肉來的,隻是個十八九歲的小子,心中一陣驚奇。他又接著對杜一初說:“你有沒有跟他們說過,這肉賣得太便宜了,他們不能再賣下去?”


    杜一初說:“我有!我跟他們說過,要麽就不要把肉賣得這麽便宜,要麽就關店!可他們不聽,估計會一直賣下去,而且,還說要找村裏的治保隊來趕我們走!”


    王成安聽後,不再說話了,眼睛中發出陰邪的光芒,胖胖的臉上有一副無框眼鏡,可那眼鏡後麵的眼神,卻讓人捉摸不透。


    杜一初看見他不再說話,於是問:“老板!要不要我再去跟他們認真的交涉,讓他們不要再賣下去?”


    王成安說:“這事,不用你管了,我會有辦法的。你就想辦法把菜做得更好,還有,把滿漢全席裏的菜研究個透徹,再做多幾個有影響力的菜,我相信,那可是一個金礦,說不定,下次可以挖出更大的黃金,任何一個菜,都有可能引起轟動效應!”


    杜一初聽到老板這樣說,知道他有辦法,也就不再說什麽。隻是答應了一聲:“嗯!好的。”,說完後走出去了。


    這時,王成安那臉上一片油光,飽滿的肉在不斷翻滾,他拿出手機來,撥了個號碼後就放到耳邊,然後對裏麵的人說:“阿青,你進來一下!”


    他要找的,是三江賓館飲食部的采購經理伍達青,同樣是他的手下。


    不一會,伍達青走進他的辦公室,並問:“老板,找我有什麽事了?”


    王成安沒有立刻對他說話,隻是對他輕輕招了招手,示意他走過去。伍達青走到他跟前,王成安示意他把耳朵靠過來,並對他小聲地說著。


    伍達青不斷地點頭,聽了王成安說了十多分鍾後,他便知道老板所有的意思,於是對王成安說:“好的!我明白的,會辦得妥當的,老板放心吧!”


    在當天,伍達青就出發前往那小鄉村,找到那裏的屠戶,經過打聽,得知這裏所有的豬肉都是由村裏獵戶提供的,他又順藤摸瓜找到這些獵戶,經過交涉後,願意出高價買斷這些豬肉,並許諾以後每天都會派人來拿貨,有多少拿多少。


    這些獵戶不禁暗喜,心想這次可是碰到了一個城裏來的大客,他們想問伍達青是供到哪兒去的,哪個餐館要這麽多肉?伍達青隻是笑了笑,並沒有說出來,並且叫他們不要再賣給村裏麵的小店,否則將不會再跟他們做生意。


    就這樣,獵戶們再也不打算把肉賣到陸子光他們的紅燒肉店。


    伍達青又在第二天,暗中開車去了陸子光他們的小店一趟,看到那門前貼著張“停業一天”的紙,心中暗喜,馬上回去王成安那兒報告。


    王成安得知後,哈哈大笑起來,對伍達青說:“嗯!你辦事還真讓我放心,這次,我看他們小店怎樣開下去,沒了豬肉,怎樣做出紅燒肉來?哈哈哈!”


    然而,王成安怎麽也沒想到,當人被逼到走投無路的狀態,總是有著最強的思維去想辦法,最終總是能產生些正常思維想不到的辦法。


    就在這停業的當天晚上,陸子光父子倆便把黃鱔魚買了回來,準備在這天晚上徹底試驗研究,做出那個爆炒黃金鱔片來,盡管對那個做法記得不是很清楚,可陸文誌的決心很堅定,如果一直找不到辦法,他這晚就不會睡,會一直進行嚐試,直到最後做出來為止。


    這個時候,天已經慢慢黑起來,鄉間的夜格外寂寥,四處很靜,隻有些蟲子的叫鳴,還有就是山中不時響起烏鴉啼叫,讓人覺得這烏鴉是吃飽了拉不出屎來。


    “咱們開始吧!“陸文誌已經做好了一切準備工作,廚房內,所有用具和配料,都已經準備好,而陸子光也神色凝重的與父親一起,麵對著那幾條活生生的黃鱔,他知道父親的刀法還是可以的,正準備要對這些黃鱔開刀。


    “嗯!爸,我正看著呢!”陸子光在等待著,他要像上次學做紅燒肉一樣,對父親每一步工序都要謹記於心,然後自己重做一次。

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