第46章酸菜魚
醫妃駕到：王爺莫囂張 作者：流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第46章酸菜魚
林錚嘿嘿一笑，“那小子煩死個人，我表姨又寵他的很，你知道的，在小地方作威作福慣了，還真以為這京中跟他們那種鄉下地方一眼呢。這次我那表弟硬是要跟我過來，說是給我爹祝壽，可我卻聽到他私下吹牛皮，說要娶個京中貴女回去當老婆！我這不也是準備成全他嗎？賞花會那麽多的姑娘家，萬一真有眼瞎的看上他了呢？”
敬王爺搖頭說道：“你爹可是準備要把你表姨夫手中的人馬收攏過來了？”
林錚一愣，接著無奈地說：“哎呦，你還是這樣的敏銳。沒錯，我表姨夫仗著跟我們家沾親帶故的，可是在地方上惹出了不少的事端了。我爹一接到信件，看到上麵他做出來的事情，當即差點派人直接去把他給砍了。如今他讓自己兒子跟著來，一是賠罪，而來真的是想撞撞運氣，看能不能攀上一門權貴之家，到時候他們家就不用在看我爹的臉色行事了。”
敬王爺點點頭，他自然知道林錚不會那麽好心真的撮合他表弟，不過這到底是別人家的家事，他也不好再問。
而此時的紫鈴正滿心歡喜的踏入了王月桐的院子裏。
她沒有想到機會來的如此突然，今兒綠雲突然給自己帶來了好消息。王月桐看她這陣子老實，便同意了她進入自己院子，不過綠雲也跟紫鈴說了，王妃說貼身伺候的事情還是要由綠雲去做，而紫鈴就給她打打下手，處理一下廚房的事情。
這倒是讓紫鈴求之不得。
她本來就準備去廚房的，這樣才好給王月桐的飯菜裏下藥，沒想到天隨人願，自己居然真的如願以償了。“你放心吧綠雲，我是真的改了，今後王妃的吩咐我照做就是！你歇歇吧，待會兒我自己去大廚房那菜便行。”紫鈴熱切地說道。
綠雲搖搖頭，“這怎麽行，也不能你一來我就什麽都不做，這樣多不好，待會兒我還是跟你一起去拿菜。對了，王妃說，今兒想吃酸菜魚。若是在小廚房裏殺魚的話，會搞得高出都是葷腥味的，不若就讓大廚房的人把那魚弄好，我們到時候回來直接煮就好了。”
“酸菜魚？”紫鈴有些好奇地問道：“這是道什麽菜啊，我隻知道清蒸魚，紅燒魚之類的，可是這酸菜魚我卻是第一次聽說！王妃真的要吃這個？你可知道該怎麽做？”
“當然。”綠雲說出了王月桐早就準備好的借口，“前些日子二夫人不是送過來幾箱子王妃娘親的嫁妝嗎？王妃沒事的時候看了看，意外的發現了裏麵有本食譜。王妃看到上麵的菜她都沒有聽說過，便覺得有趣，讓我照著做一下。”
“原來如此。”聽了這話，紫鈴便相信了。
王月桐的母親乃是大家閨秀，每個權貴家中的廚子都是世代跟著他們的，自然每個府裏的菜譜也是不一樣的。相府從王相爺開始才第一代發家，府裏自然是沒有相府食譜這種東西，而王月桐母族那邊出來的食譜，自己從來沒有聽說過，倒是很正常的事情。
綠雲帶著紫鈴去到了大廚房，按照王月桐的吩咐，取了一尾活魚，又讓掌勺娘子把這活魚去鱗剔骨，切成了薄薄的魚片。她又取了一些酸菜，豆芽，土豆之類的物品，便跟著紫鈴一起把東西抬了回去。
紫鈴站在廚房中幫綠雲添火，而綠雲則是麻利的開始炒菜。
不一會兒，爆炒出的蔥香味便傳入了紫鈴的鼻子中，那綠雲手腳麻利的開始翻炒酸菜魚的鍋底，並且看她的樣子似乎是把王月桐告訴她的菜譜熟記於心了。
紫鈴的口水聞到那香味就忍不住的往下流，她小聲說道：“綠雲，你的手藝什麽時候變得這麽好了。”
“我都是按照小姐教的做出來的。”綠雲炒好了底料，便開始處理食材。
她將酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡薑切成粒後，再把炒鍋放在了火上，澆入菜油後，等到油熱到了六分熱的時候，便把之前切好的魚片放入到了油裏。
魚片在油中上下翻滾，待到魚片呈金黃色的時候，綠雲便把魚片撈了出來。
她在鍋內留油，放入泡紅辣椒、薑、蔥花，再摻入剛才翻炒好的鍋底。這一下子，誘人的香味徹底的四散開來，紫鈴站在一旁眼睛一眨不眨地看著。就看到那魚放入底料裏後，綠雲又立刻在裏麵加入了準備好的肉湯，將魚放入湯內。
紫鈴見狀，立刻有往鍋底下加了兩把柴火，過了不一會兒，湯便沸騰了。
“小火。”綠雲說道。
紫鈴便又用鉤子勾出了幾根木柴，往裏麵舔了幾把的灰，這火立刻便由大變小了。
綠雲看火候差不多了，便在菜中放入泡酸菜，又燒了大約一盞茶的時間後，整個酸菜魚便算是煮好了。綠雲把這酸菜魚連魚帶著湯一起盛到了個大瓷碗中，她看著一直在咽口水的紫鈴說道：“你幫我把這魚給小姐端過去，若是小姐覺得夠了，那剩下的咱們便分了吧。”
紫鈴忙不迭的點點頭，把這酸菜魚和綠雲準備好的其他菜肴一起轉入了食盒中，給王月桐端了過去。
綠雲看到她走後，便立刻從懷中掏出了個小包。這包裏便是王月桐配置的麻藥。
不過這麻藥卻是與弄倒十三的麻藥不相同。
對付十三，王月桐要全力以赴，自然是配置的最好的藥物，這樣麻藥的藥效也是非常強力的。而對於紫鈴，王月桐就覺得用那麽好的藥有點浪費，反正她也隻想要紫鈴昏迷小半個時辰便夠了，因此，她配製出來的不過的是普通的麻藥罷了。
因為是普通的麻藥，因此這味道上卻是衝了一些。
王月桐便吩咐綠雲燒了這味道十分辛辣的酸菜魚，這道菜裏用到了大量的配料，可以很好的掩蓋住麻藥本身的味道。再加上紫鈴之前根本就沒有吃過酸菜魚這道菜，就算她嚐出了什麽不對，也以為是這菜本身的味道。
林錚嘿嘿一笑，“那小子煩死個人，我表姨又寵他的很，你知道的，在小地方作威作福慣了，還真以為這京中跟他們那種鄉下地方一眼呢。這次我那表弟硬是要跟我過來，說是給我爹祝壽，可我卻聽到他私下吹牛皮，說要娶個京中貴女回去當老婆！我這不也是準備成全他嗎？賞花會那麽多的姑娘家，萬一真有眼瞎的看上他了呢？”
敬王爺搖頭說道：“你爹可是準備要把你表姨夫手中的人馬收攏過來了？”
林錚一愣，接著無奈地說：“哎呦，你還是這樣的敏銳。沒錯，我表姨夫仗著跟我們家沾親帶故的，可是在地方上惹出了不少的事端了。我爹一接到信件，看到上麵他做出來的事情，當即差點派人直接去把他給砍了。如今他讓自己兒子跟著來，一是賠罪，而來真的是想撞撞運氣，看能不能攀上一門權貴之家，到時候他們家就不用在看我爹的臉色行事了。”
敬王爺點點頭，他自然知道林錚不會那麽好心真的撮合他表弟，不過這到底是別人家的家事，他也不好再問。
而此時的紫鈴正滿心歡喜的踏入了王月桐的院子裏。
她沒有想到機會來的如此突然，今兒綠雲突然給自己帶來了好消息。王月桐看她這陣子老實，便同意了她進入自己院子，不過綠雲也跟紫鈴說了，王妃說貼身伺候的事情還是要由綠雲去做，而紫鈴就給她打打下手，處理一下廚房的事情。
這倒是讓紫鈴求之不得。
她本來就準備去廚房的，這樣才好給王月桐的飯菜裏下藥，沒想到天隨人願，自己居然真的如願以償了。“你放心吧綠雲，我是真的改了，今後王妃的吩咐我照做就是！你歇歇吧，待會兒我自己去大廚房那菜便行。”紫鈴熱切地說道。
綠雲搖搖頭，“這怎麽行，也不能你一來我就什麽都不做，這樣多不好，待會兒我還是跟你一起去拿菜。對了，王妃說，今兒想吃酸菜魚。若是在小廚房裏殺魚的話，會搞得高出都是葷腥味的，不若就讓大廚房的人把那魚弄好，我們到時候回來直接煮就好了。”
“酸菜魚？”紫鈴有些好奇地問道：“這是道什麽菜啊，我隻知道清蒸魚，紅燒魚之類的，可是這酸菜魚我卻是第一次聽說！王妃真的要吃這個？你可知道該怎麽做？”
“當然。”綠雲說出了王月桐早就準備好的借口，“前些日子二夫人不是送過來幾箱子王妃娘親的嫁妝嗎？王妃沒事的時候看了看，意外的發現了裏麵有本食譜。王妃看到上麵的菜她都沒有聽說過，便覺得有趣，讓我照著做一下。”
“原來如此。”聽了這話，紫鈴便相信了。
王月桐的母親乃是大家閨秀，每個權貴家中的廚子都是世代跟著他們的，自然每個府裏的菜譜也是不一樣的。相府從王相爺開始才第一代發家，府裏自然是沒有相府食譜這種東西，而王月桐母族那邊出來的食譜，自己從來沒有聽說過，倒是很正常的事情。
綠雲帶著紫鈴去到了大廚房，按照王月桐的吩咐，取了一尾活魚，又讓掌勺娘子把這活魚去鱗剔骨，切成了薄薄的魚片。她又取了一些酸菜，豆芽，土豆之類的物品，便跟著紫鈴一起把東西抬了回去。
紫鈴站在廚房中幫綠雲添火，而綠雲則是麻利的開始炒菜。
不一會兒，爆炒出的蔥香味便傳入了紫鈴的鼻子中，那綠雲手腳麻利的開始翻炒酸菜魚的鍋底，並且看她的樣子似乎是把王月桐告訴她的菜譜熟記於心了。
紫鈴的口水聞到那香味就忍不住的往下流，她小聲說道：“綠雲，你的手藝什麽時候變得這麽好了。”
“我都是按照小姐教的做出來的。”綠雲炒好了底料，便開始處理食材。
她將酸菜搌幹水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡薑切成粒後，再把炒鍋放在了火上，澆入菜油後，等到油熱到了六分熱的時候，便把之前切好的魚片放入到了油裏。
魚片在油中上下翻滾，待到魚片呈金黃色的時候，綠雲便把魚片撈了出來。
她在鍋內留油，放入泡紅辣椒、薑、蔥花，再摻入剛才翻炒好的鍋底。這一下子，誘人的香味徹底的四散開來，紫鈴站在一旁眼睛一眨不眨地看著。就看到那魚放入底料裏後，綠雲又立刻在裏麵加入了準備好的肉湯，將魚放入湯內。
紫鈴見狀，立刻有往鍋底下加了兩把柴火，過了不一會兒，湯便沸騰了。
“小火。”綠雲說道。
紫鈴便又用鉤子勾出了幾根木柴，往裏麵舔了幾把的灰，這火立刻便由大變小了。
綠雲看火候差不多了，便在菜中放入泡酸菜，又燒了大約一盞茶的時間後，整個酸菜魚便算是煮好了。綠雲把這酸菜魚連魚帶著湯一起盛到了個大瓷碗中，她看著一直在咽口水的紫鈴說道：“你幫我把這魚給小姐端過去，若是小姐覺得夠了，那剩下的咱們便分了吧。”
紫鈴忙不迭的點點頭，把這酸菜魚和綠雲準備好的其他菜肴一起轉入了食盒中，給王月桐端了過去。
綠雲看到她走後，便立刻從懷中掏出了個小包。這包裏便是王月桐配置的麻藥。
不過這麻藥卻是與弄倒十三的麻藥不相同。
對付十三，王月桐要全力以赴，自然是配置的最好的藥物，這樣麻藥的藥效也是非常強力的。而對於紫鈴，王月桐就覺得用那麽好的藥有點浪費，反正她也隻想要紫鈴昏迷小半個時辰便夠了，因此，她配製出來的不過的是普通的麻藥罷了。
因為是普通的麻藥，因此這味道上卻是衝了一些。
王月桐便吩咐綠雲燒了這味道十分辛辣的酸菜魚，這道菜裏用到了大量的配料，可以很好的掩蓋住麻藥本身的味道。再加上紫鈴之前根本就沒有吃過酸菜魚這道菜，就算她嚐出了什麽不對，也以為是這菜本身的味道。