因為記掛著果園裏開始揚花的獼猴桃,周悅娘回到桑樹溝之後就馬不停蹄忙碌開來。
獼猴桃的花潔白瑩潤,開遍了滿山遍野,置身其中,不比如雪的梨花繁密,沒桃花漫天的浪漫,層層疊疊的鸀葉中點點潔白倒是別有一番唯美動人,和任濤一起上山的周悅娘看著眼前讓人心神俱空的一幕,綻放出一個滿足而快樂的笑容:“任濤哥,看這樣的景色比在城裏過活好多了吧。”
任濤深深看了眼第二天就從羅英傑那裏趕回來的周悅娘,總覺著有什麽地方不一樣了,但連周彤娘也沒問出來的事情他也不奢望自己能問出了,隨著她的話看向滿山的獼猴桃,點頭讚同道:“是不錯。”
任濤總是這樣,言簡意賅之餘,滿臉的漠然;周悅娘不由拿他和羅英傑那嚴肅的同窗做比較,一個冷漠寡言,一個嚴肅少語,不過任濤的酷是祝源沒辦法比擬的。嘻嘻一笑,舉著雙手大聲宣布道:“可以幹活了!”
經過了開春的修剪施肥,獼猴桃種植終於迎來了最忙碌的三四月份:授粉!
獼猴桃作為一種雌雄異株異花果樹,僅憑蟲媒、風媒完成授粉,還難以達到最理想的效果,尤其是雄株過少、花期不遇,或遇到低溫陰雨天氣,不能正常授粉,就會導致幼果脫落和畸形小果出現。因此,獼猴桃人工輔助授粉就成了提高優質商品果率的有力措施。山上野生的“軟棗子”之所以果子不大,最大的原因便在於此;周悅娘因為重生之前在親自侍候過屬於她的那顆果樹,人工授粉這一步驟還算是開了獼猴桃種植的先河。
第一步:采集雄花。早在前兩年周悅娘就很重視這個問題,預先早就留好了一園子雄花。周悅娘回家第二天轉了轉山上的果園,發現滿山的雌樹的花開了七成左右,趕緊抓緊時間召集了任濤和周世海、周世田等人在雄樹上采摘花瓣白黃的花朵,當然,采集的這些雄花都隻是需要清除的副花。
采集雄花最好選擇幸無風的晴天上午,那時候正是雄花開放的盛期。人手一個平底盤,將采集的雄花仰放堆集在平盤中,放在果園裏搭建的草房中,預計每天能授粉多少。就采摘多少。
第二步,授粉。采集雄花也是算著時間來的,要在巳時三刻左右收集完畢,下午溫度較高,雄花粉已散落,不能授粉,所以要趕著午時二刻之前完成。
授粉的方法也是周悅娘從幾年後的經驗中學來的。先將采集的雄花分取少量放於小盤中,左手端花盤,右手捏住一個隻剩下過濾嘴的煙頭,用煙頭在雄花上麵粘一點,垂直對準雌花柱頭輕輕一挨即成,每朵雄花可授二十來朵雌花。為了避免漏掉對授粉,需要每一個人精心操作,從樹冠一處起由內至外或由處至內按順序圓周行進。
因為花開的時間隻集中在五至七天。所以必須搶著在三五天內授粉完畢。為了避免錯過花期,周悅娘準備了三處雄花園子,為了讓這三處園子的花能夠分批開放還想了不少的辦法。最後還是羅月華想出了好辦法,在在一二月施肥的時候分量,可見小處也能顯出大智慧。
誠如周悅娘告別時對羅英傑所說,她會忙得沒時間來思考兩人之間是否還有挽留的餘地。一大家人光是忙碌這個授粉都累得個四腳朝天,還有緊接著而來的“疏果”。為了防止獼猴桃出現弱果、次果,一般在四至五片綠葉當中留下一個果子。
“滅蟲”,三至四月間正是金龜子肆虐的時間,要想滅掉這種害蟲還需要選時辰,要每天傍晚時分噴灑農藥。
周悅娘為了保證自家果園獼猴桃的品質,在這個月份還追加了一次“催果肥”。
忙碌的兩個多月啊。就連周世海和任濤這樣的壯年漢子都覺得似乎重新活了一遍,當他們看到消瘦清減了不少的周悅娘之後終於知道為什麽這兩年生活好起來她反而瘦了下去的真正原因。
“呼”,為自家果園裏最後一個獼猴桃穿上紙質的“外衣”,周悅娘終於鬆了一口氣,這下子隻需要等到盛夏之後便可以豐收了。今年因為周世田等人也有了經驗,三家人的果園掛果率都不錯。就連任濤那幾畝地的初果效果也差不到哪兒去,看來能給他們兩家人交代了。
溝裏人早就聽說了周悅娘鼓搗的巨型軟棗子,也知道她是要自己收購來釀酒,全都在白翠的鼓吹下胡言亂語起來,一會兒說她迷了什麽竅?一會兒又說周世海和周世田兩兄弟真是混賬,糧食不種種什麽果樹?還有人說周悅娘這麽胡鬧,羅醫生一家遲早要退親。
這些傳言周悅娘一家人都聽到了,周悅娘這兩年在家當家做主已經習慣成自然,羅月華唯她馬首是瞻,在外幾年的周世海因為對家人的愧疚,雖說心裏不怎麽踏實,但嘴裏卻是什麽也沒說,隻是悶頭抽煙不停。
周悅娘看在眼裏,愧疚在心裏,在忙完果園一係列事情之後找了個氣氛好、談話時機佳的晚飯後,泡上幾杯清茶,約了自家祖父祖母和小叔全家聚在自家已經初步改造完畢的院子裏。
眾人麵麵相覷之餘都對現在這個“座談會”的目的百思不得其解。
“咳咳,在這個無垠星空下,正是嘮嗑說事的最好時間。”周悅娘看著暈黃燈影之上渺渺夜空,知道今晚要說的事情會給家裏人帶來不少的震撼,想好好開個頭卻發現自己不是煽情的好手,聽眾貌似也並非詩情畫意的知音。
“咳咳,那我就說正事了吧。”周悅娘變魔術似的從身後拿出一個普通的酒瓶,桑樹溝每一家人都有幾個這樣的酒瓶,方便拿去打酒的。接著她找來了幾個小碗,一一注滿酒液:“大家先喝喝這個酒。”
“這也是你自己在邊上小屋子自己釀出來的?”周世海自然知道周悅娘那間簡易的蒸酒作坊,隻不過是一間有鍋有灶的廚房而已,不過之前周悅娘煮出來的都是帶著點果子顏色的果酒,吃著滿嘴生香,隻是那度數嘛……
“是啊。”周悅娘很得意自己在酒莊工作過,那簡單的一套流程自己還是滿熟練的,不過是去舊貨市場淘換了幾樣舊裝備,滿可以充行家了。她釀酒其實可以更簡單,那就是找一缸子清水,放上點鮮血;可她一是怕極了疼痛,而是覺著那樣出來的酒水反而讓人生疑,別金子沒撈著反而上了實驗室的台子。還別說,配合著正統的釀酒法子製酒還事半功倍,一百公壇酒隻需要拌著她血液的酒曲五十克左右。
周國成這兩年老態畢露,基本每天就隻有坐在院壩裏悠閑地曬曬太陽,但每天五頓酒即使是下著花生米也要喝足了;白鳳蓮因為擔心他不知道什麽時候撒手人寰,也隻有時刻陪在家中,老兩口倒是還不知道白翠四處翻嘴的事情。
看孫女這麽孝順,晚飯後連宵夜的酒都備下了,老爺子第一次對周悅娘笑開了懷,眯著老眼小小嘬了一口碗中酒液,渾濁的老眼突然放出精光,整個人的精神似乎都提起來兩分:“好酒哇!”
周世海和周世田此時也咂咂嘴,“這個酒地道,還沒喝過這麽好喝的酒。”
周世田走街串鄉也在不少人家屋裏用過飯,說話還是有幾分水準的,就連他也痛快的表示沒喝過這麽好喝的酒!任濤本來不怎麽沾酒的,見此情景也情不自禁端起酒杯嚐了一口,眼前一亮:“這,似乎比金花酒莊的仙來酒味道還地道。”
當然了,這個酒是周悅娘在幹活時不小心刮出了小傷痕之後特意滴到一碗水之後製出來的酒,比加在酒曲裏麵的效果還要好。
“那你們覺得我們家開一家釀酒作坊怎麽樣?上半年釀造這種醇酒,下半年釀造果酒;人手嘛就先咱們自家人做起來。”周悅娘趁熱打鐵說出了今晚的第一件事。
“售賣?”任濤快速切入最關鍵的問題,售賣渠道!沒有售賣渠道,怎麽才能掙錢?
“酒好不怕巷子深!況且咱家改造成農家樂的格局基本已經完成,這個過幾天就將引來第一批客人,以後陸陸續續會更多。宣傳的任務我已經交給小寶了,估計他過些日子放假回家就會有消息的。”周悅娘道。
“這個酒不錯,要是換我,就是貴上幾文錢也願意買!悅娘,這酒還有嗎?”周國成老太爺發話了,周悅娘等於領到了聖旨:“有的,祖父要喝,保準管夠。”
“這老頭子,這是人家悅娘賣錢的東西。”
有的時候,白鳳蓮這老太婆還蠻通人性的,周悅娘不禁麵露喜色,準備宣布下一件大事。
獼猴桃的花潔白瑩潤,開遍了滿山遍野,置身其中,不比如雪的梨花繁密,沒桃花漫天的浪漫,層層疊疊的鸀葉中點點潔白倒是別有一番唯美動人,和任濤一起上山的周悅娘看著眼前讓人心神俱空的一幕,綻放出一個滿足而快樂的笑容:“任濤哥,看這樣的景色比在城裏過活好多了吧。”
任濤深深看了眼第二天就從羅英傑那裏趕回來的周悅娘,總覺著有什麽地方不一樣了,但連周彤娘也沒問出來的事情他也不奢望自己能問出了,隨著她的話看向滿山的獼猴桃,點頭讚同道:“是不錯。”
任濤總是這樣,言簡意賅之餘,滿臉的漠然;周悅娘不由拿他和羅英傑那嚴肅的同窗做比較,一個冷漠寡言,一個嚴肅少語,不過任濤的酷是祝源沒辦法比擬的。嘻嘻一笑,舉著雙手大聲宣布道:“可以幹活了!”
經過了開春的修剪施肥,獼猴桃種植終於迎來了最忙碌的三四月份:授粉!
獼猴桃作為一種雌雄異株異花果樹,僅憑蟲媒、風媒完成授粉,還難以達到最理想的效果,尤其是雄株過少、花期不遇,或遇到低溫陰雨天氣,不能正常授粉,就會導致幼果脫落和畸形小果出現。因此,獼猴桃人工輔助授粉就成了提高優質商品果率的有力措施。山上野生的“軟棗子”之所以果子不大,最大的原因便在於此;周悅娘因為重生之前在親自侍候過屬於她的那顆果樹,人工授粉這一步驟還算是開了獼猴桃種植的先河。
第一步:采集雄花。早在前兩年周悅娘就很重視這個問題,預先早就留好了一園子雄花。周悅娘回家第二天轉了轉山上的果園,發現滿山的雌樹的花開了七成左右,趕緊抓緊時間召集了任濤和周世海、周世田等人在雄樹上采摘花瓣白黃的花朵,當然,采集的這些雄花都隻是需要清除的副花。
采集雄花最好選擇幸無風的晴天上午,那時候正是雄花開放的盛期。人手一個平底盤,將采集的雄花仰放堆集在平盤中,放在果園裏搭建的草房中,預計每天能授粉多少。就采摘多少。
第二步,授粉。采集雄花也是算著時間來的,要在巳時三刻左右收集完畢,下午溫度較高,雄花粉已散落,不能授粉,所以要趕著午時二刻之前完成。
授粉的方法也是周悅娘從幾年後的經驗中學來的。先將采集的雄花分取少量放於小盤中,左手端花盤,右手捏住一個隻剩下過濾嘴的煙頭,用煙頭在雄花上麵粘一點,垂直對準雌花柱頭輕輕一挨即成,每朵雄花可授二十來朵雌花。為了避免漏掉對授粉,需要每一個人精心操作,從樹冠一處起由內至外或由處至內按順序圓周行進。
因為花開的時間隻集中在五至七天。所以必須搶著在三五天內授粉完畢。為了避免錯過花期,周悅娘準備了三處雄花園子,為了讓這三處園子的花能夠分批開放還想了不少的辦法。最後還是羅月華想出了好辦法,在在一二月施肥的時候分量,可見小處也能顯出大智慧。
誠如周悅娘告別時對羅英傑所說,她會忙得沒時間來思考兩人之間是否還有挽留的餘地。一大家人光是忙碌這個授粉都累得個四腳朝天,還有緊接著而來的“疏果”。為了防止獼猴桃出現弱果、次果,一般在四至五片綠葉當中留下一個果子。
“滅蟲”,三至四月間正是金龜子肆虐的時間,要想滅掉這種害蟲還需要選時辰,要每天傍晚時分噴灑農藥。
周悅娘為了保證自家果園獼猴桃的品質,在這個月份還追加了一次“催果肥”。
忙碌的兩個多月啊。就連周世海和任濤這樣的壯年漢子都覺得似乎重新活了一遍,當他們看到消瘦清減了不少的周悅娘之後終於知道為什麽這兩年生活好起來她反而瘦了下去的真正原因。
“呼”,為自家果園裏最後一個獼猴桃穿上紙質的“外衣”,周悅娘終於鬆了一口氣,這下子隻需要等到盛夏之後便可以豐收了。今年因為周世田等人也有了經驗,三家人的果園掛果率都不錯。就連任濤那幾畝地的初果效果也差不到哪兒去,看來能給他們兩家人交代了。
溝裏人早就聽說了周悅娘鼓搗的巨型軟棗子,也知道她是要自己收購來釀酒,全都在白翠的鼓吹下胡言亂語起來,一會兒說她迷了什麽竅?一會兒又說周世海和周世田兩兄弟真是混賬,糧食不種種什麽果樹?還有人說周悅娘這麽胡鬧,羅醫生一家遲早要退親。
這些傳言周悅娘一家人都聽到了,周悅娘這兩年在家當家做主已經習慣成自然,羅月華唯她馬首是瞻,在外幾年的周世海因為對家人的愧疚,雖說心裏不怎麽踏實,但嘴裏卻是什麽也沒說,隻是悶頭抽煙不停。
周悅娘看在眼裏,愧疚在心裏,在忙完果園一係列事情之後找了個氣氛好、談話時機佳的晚飯後,泡上幾杯清茶,約了自家祖父祖母和小叔全家聚在自家已經初步改造完畢的院子裏。
眾人麵麵相覷之餘都對現在這個“座談會”的目的百思不得其解。
“咳咳,在這個無垠星空下,正是嘮嗑說事的最好時間。”周悅娘看著暈黃燈影之上渺渺夜空,知道今晚要說的事情會給家裏人帶來不少的震撼,想好好開個頭卻發現自己不是煽情的好手,聽眾貌似也並非詩情畫意的知音。
“咳咳,那我就說正事了吧。”周悅娘變魔術似的從身後拿出一個普通的酒瓶,桑樹溝每一家人都有幾個這樣的酒瓶,方便拿去打酒的。接著她找來了幾個小碗,一一注滿酒液:“大家先喝喝這個酒。”
“這也是你自己在邊上小屋子自己釀出來的?”周世海自然知道周悅娘那間簡易的蒸酒作坊,隻不過是一間有鍋有灶的廚房而已,不過之前周悅娘煮出來的都是帶著點果子顏色的果酒,吃著滿嘴生香,隻是那度數嘛……
“是啊。”周悅娘很得意自己在酒莊工作過,那簡單的一套流程自己還是滿熟練的,不過是去舊貨市場淘換了幾樣舊裝備,滿可以充行家了。她釀酒其實可以更簡單,那就是找一缸子清水,放上點鮮血;可她一是怕極了疼痛,而是覺著那樣出來的酒水反而讓人生疑,別金子沒撈著反而上了實驗室的台子。還別說,配合著正統的釀酒法子製酒還事半功倍,一百公壇酒隻需要拌著她血液的酒曲五十克左右。
周國成這兩年老態畢露,基本每天就隻有坐在院壩裏悠閑地曬曬太陽,但每天五頓酒即使是下著花生米也要喝足了;白鳳蓮因為擔心他不知道什麽時候撒手人寰,也隻有時刻陪在家中,老兩口倒是還不知道白翠四處翻嘴的事情。
看孫女這麽孝順,晚飯後連宵夜的酒都備下了,老爺子第一次對周悅娘笑開了懷,眯著老眼小小嘬了一口碗中酒液,渾濁的老眼突然放出精光,整個人的精神似乎都提起來兩分:“好酒哇!”
周世海和周世田此時也咂咂嘴,“這個酒地道,還沒喝過這麽好喝的酒。”
周世田走街串鄉也在不少人家屋裏用過飯,說話還是有幾分水準的,就連他也痛快的表示沒喝過這麽好喝的酒!任濤本來不怎麽沾酒的,見此情景也情不自禁端起酒杯嚐了一口,眼前一亮:“這,似乎比金花酒莊的仙來酒味道還地道。”
當然了,這個酒是周悅娘在幹活時不小心刮出了小傷痕之後特意滴到一碗水之後製出來的酒,比加在酒曲裏麵的效果還要好。
“那你們覺得我們家開一家釀酒作坊怎麽樣?上半年釀造這種醇酒,下半年釀造果酒;人手嘛就先咱們自家人做起來。”周悅娘趁熱打鐵說出了今晚的第一件事。
“售賣?”任濤快速切入最關鍵的問題,售賣渠道!沒有售賣渠道,怎麽才能掙錢?
“酒好不怕巷子深!況且咱家改造成農家樂的格局基本已經完成,這個過幾天就將引來第一批客人,以後陸陸續續會更多。宣傳的任務我已經交給小寶了,估計他過些日子放假回家就會有消息的。”周悅娘道。
“這個酒不錯,要是換我,就是貴上幾文錢也願意買!悅娘,這酒還有嗎?”周國成老太爺發話了,周悅娘等於領到了聖旨:“有的,祖父要喝,保準管夠。”
“這老頭子,這是人家悅娘賣錢的東西。”
有的時候,白鳳蓮這老太婆還蠻通人性的,周悅娘不禁麵露喜色,準備宣布下一件大事。