黃豆蒸好後，葉清把黃豆倒在了簸箕裏，上麵撒上一層麵粉拿筷子攪拌均勻，最後鋪成寸厚的樣子，這個季節放在室內剛剛好，每天翻動一次，任其發酵，約等個三五天即可長出深黃色的菌，再放到室外曬幹即為醬了。
葉清把頭道工序做好，張萬福一旁盯著看，呂寧也忙跑過來仔細看著。
葉清說：“下一個步驟就得放在缸裏了。”到時候她也得去鎮上買個缸，家裏沒什麽缸。之後加食鹽生薑小茴香桔皮，再進行翻拌，以後間隔一天攪動一次。
葉清詳細的說了一下這個方子，呂寧忙說：“你這樣說阿福哥記得住嗎？我去拿筆，你寫出來。”扭身，她跑屋裏去拿了紙宣和筆過來，都是以前練字的時候用的，現在她娘不在了，沒人催沒人管了，大家懶散慣了，誰還練筆寫字，又不能當飯吃。
葉清也就說：“我來說，你來寫。”
“還是你寫吧。”呂寧知道息字寫得不好，哪敢自己動手讓人笑話，立刻推辭了。
“萬福，你來寫吧。”葉清也知道自己字寫得不好，尤其是這毛筆字，她還是不要拿出來丟人現眼了。
“還是讓上官兄來寫吧。”這家夥也立刻推辭了，他不想說，他最煩的就是寫字了，誰願意沒事坐在那裏練習那枯燥的字啊。
葉清看了看，不由笑道：“感情這一個個的都和我一樣不會寫字啊？那行，就讓塵塵過來寫。”
“塵塵，來幫個忙。”葉清立刻朝外喊了一聲。
聽見喊聲，上官塵也就站了起來，走了過來，坐下，執了筆。
葉清抬手幫他一邊研墨一邊把製作的方法說了一遍，最後一個步驟就是：等鹽化完，缸內放入醬坯，蓋上蓋，封住缸口，不使透氣，防止細菌，雨水侵入，以致變質，在陽光下曬40～50天即為成品。
寫完，等墨幹了一些，張萬福把方子收了起來，看了看，他這不是第一次看見他的字了，隻是再次看見時，眼前忽然就閃過一道商機，便說：“上官兄這字在下是望塵莫及了，完全可以拿來臨摹啊，要不你多寫一些字出來賣給我？”到時候他也就命人可以編作冊子，拿到縣城賣給那些小姐少爺們，那又是一筆生意啊！以他商人的眼光來看，絕對可以大賺一筆。
上官塵卻麵無波瀾的說：“我們家丫頭賺的錢就夠用了。”那就是拒絕了唄，張萬福了然，但有些遺憾了，這些個人也真是的，一個個跟錢過不去，這葉清姑娘是個怪人也就算了，沒想到這上官兄也是個怪人，他明明可以賺錢……還有人嫌錢多的。
張萬福遺憾，呂寧忙問：“阿福哥，你說的是真的嗎？塵哥哥這字可以賣錢？”
“當然，我字雖寫得不好，但以我對字畫的了解，上官兄這字絲毫不比那些公子小姐們臨摹的字差，可以說是有過之而無不及，隻要上官兄願意，我來找銷路，一定可以讓你們再賺一筆，分成我便不拿了。”分成他都不拿了，也是以退為進了，因為他知道，這些人絕不可能不給他分成的。他都退到這種地步了，上官塵還不心動？
上官塵沒說話，似乎在思考，葉清看了看他，她完全沒意見，想怎麽樣他自己決定就可，就像他自己說的，她賺的錢夠養活他們了，讓他寫字，賺錢已不是最終目的了。
“還是算了吧。”上官塵在默了一會後還是拒絕了。呂寧急了，差點要跳起來，聲音立刻提高了：“塵哥哥，你怎麽能算了啊，白花花的銀子就在你眼前啊，你想一想啊，有了銀子，你想買什麽都可以買了，你現在還年輕，你就不想趁著你還年輕，為自己積攢一大筆財富，讓自己的後半衣食無憂嗎？”
“我們的錢夠用。”上官塵已站了起來，不想再說這事，出去了。呂寧一把拽抓住葉清：“葉清，你怎麽不勸勸他？你辛辛苦苦的賺錢養他們這麽多人，他現在有能力可以靠寫字賺錢，他都不願意，你說他想幹什麽啊？他怎麽會不願意為你分擔一點生活上的困難，我看他根本不喜歡你。”
“……”勸就勸吧，這還挑撥上了，好在葉清腦袋清醒，沒被她挑撥成功，推開她抓著自己胳膊的手說：“塵塵自有自己的想法，你就不要再勉強他了。”
“……”呂寧被噎住，也是啊！你說她急什麽啊，將來要嫁給上官塵的又不是她，他們賺不賺錢和她有半毛錢關係嗎？但她就是覺得上官塵這樣子太浪費了，有錢都不去賺，白花花的銀子就這樣沒了，太可惜了，可惜之情令她扼腕歎息。
葉清又對張萬福說：“萬福，這件事情先這樣吧，要是哪天塵塵忽然想賣字了，我再找你商議。”
“好好。”張萬福應了聲，便不再說這事了。
他收了方子，又與葉清就分成讓事情再寫個方子，葉清隻好再把上官塵叫了過來，他也就坐下來又寫了兩個人的分成，最後兩個人都摁了手印。
呂寧默默的看著，這葉清又有分成了，但沒有她家什麽事，她有點想抗議，忽然想起上次在張萬福家說的話，那天晚上她家裏出事，她被送到張萬福家住了一晚，晚上吃飯的時候張萬福是讓人用腐乳炒的菜，順口就提起了葉清：“葉清是個好姑娘，聰明又實在，能和這樣的姑娘交上朋友也算是三生有幸了。”
想著葉清這會功夫已去了衙門，要把她爹和哥哥換出來，心裏還有絲謙意，她也就歎了口氣，附和了張萬福：“誰說不是呢，這葉清吧，確實沒什麽毛病，自從來我們家後，什麽髒活累活她都幹，我怎麽為難她，她都不生氣，可有時候就是死腦子不轉彎，我都說讓她把香料的方子給人了，不要招惹這些人，她死活不願意給，現在好了，就是因為香料的事情，才出了這麽大的事情，也不知道她還能不能從衙門裏出來。”
不過，這葉清還有一點讓她不爽，就是她要和自己喜歡的塵哥哥成親了。今天看在她馬上就要死的份上，她已經不計較了，誰還會與一個快要死的人計較呢，便又多說了她兩句好話：“就拿這腐乳的分成來說吧，我給她要了分成，她還真給了，你說天下怎麽會有這麽傻的人啊？還有，她整天和莊上那些人死杠，一句服軟的話都不肯說，她要是低個頭，也不至於弄得全莊上的人都孤立她了。”
“葉清姑娘給了你們一成的分成？”張萬福抓了重點，腐乳的方子她本來就沒有多要，他本想多給她寫分成讓，最後她自己愣是降到隻要三成的分成，讓他沒想到的是，就是這三成的分成，她又拿出一成分給了呂家。
話都說開了，呂寧也沒瞞他，點頭：“嗯，答應給了一成。”
張萬福忍不住說她一句：“哎，你這樣就不對了，不能這樣欺負人的。”
他知道，這葉清一開始是跟著上官塵到呂家做工的，所以什麽活都幹，但並沒有賣身給呂家，她還是個自由身，所有，這些分成就該是葉清姑娘一個人的，現在經呂寧這麽一說，心裏對這姑娘就更是欣賞佩服了，換作他都做不到憑白無故的把自己的分成讓給別人一成。
自那天的交談後，張萬福就不再說什麽了，看樣子不太高興，吃過後就讓她早點休息了，她心裏就隱隱明白，張萬福可能因為分成讓事情不高興了，覺得她欺負人了。
有了上次的教訓，這次呂寧是無論如何也不敢當著張萬福的麵提分成了，隻等張萬福走了，她再說。
過了一會，張萬福就告辭了，呂寧高高興興的送他上了馬車，和他揮了揮手，看著他的馬車離開，這才又高高興興的轉了身，喊：“葉清。”
“嗯？”葉清看她一眼。
“阿福哥給你五五分成呢，你現在也是我爹的女兒了，你要不要也拿二成出來給我們分一分。”
啪……
出其不意出其不意啊，呂寧萬萬沒想到，她這話才落下，便有個棍子朝她砸來了，這一棍子砸得不輕，直接砸她腦袋上去了，她隻覺得腦袋一疼，伸手一摸，感覺有點不對勁，再一看手，手上有血，頓時又驚又怒的喊：“誰砸的我？”
“我砸的。”呂獵戶已騰的站了起來，聲音冷厲。
他是真的被女兒氣得快要瘋了，她怎麽好意思一再和葉清提分成的事情啊？教育失敗教育失敗的他，怒火攻心。
－－－－－－題外話－－－－－－
我特羨慕那種其樂融融的家庭，裏麵充滿了愛與包容，讓人一回到家裏都會覺得特別溫柔舒心。
小姑娘有時候是挺惹人討厭，但既是一家人，還是希望家人可以包容她一下，給她成長的機會。
葉清把頭道工序做好，張萬福一旁盯著看，呂寧也忙跑過來仔細看著。
葉清說：“下一個步驟就得放在缸裏了。”到時候她也得去鎮上買個缸，家裏沒什麽缸。之後加食鹽生薑小茴香桔皮，再進行翻拌，以後間隔一天攪動一次。
葉清詳細的說了一下這個方子，呂寧忙說：“你這樣說阿福哥記得住嗎？我去拿筆，你寫出來。”扭身，她跑屋裏去拿了紙宣和筆過來，都是以前練字的時候用的，現在她娘不在了，沒人催沒人管了，大家懶散慣了，誰還練筆寫字，又不能當飯吃。
葉清也就說：“我來說，你來寫。”
“還是你寫吧。”呂寧知道息字寫得不好，哪敢自己動手讓人笑話，立刻推辭了。
“萬福，你來寫吧。”葉清也知道自己字寫得不好，尤其是這毛筆字，她還是不要拿出來丟人現眼了。
“還是讓上官兄來寫吧。”這家夥也立刻推辭了，他不想說，他最煩的就是寫字了，誰願意沒事坐在那裏練習那枯燥的字啊。
葉清看了看，不由笑道：“感情這一個個的都和我一樣不會寫字啊？那行，就讓塵塵過來寫。”
“塵塵，來幫個忙。”葉清立刻朝外喊了一聲。
聽見喊聲，上官塵也就站了起來，走了過來，坐下，執了筆。
葉清抬手幫他一邊研墨一邊把製作的方法說了一遍，最後一個步驟就是：等鹽化完，缸內放入醬坯，蓋上蓋，封住缸口，不使透氣，防止細菌，雨水侵入，以致變質，在陽光下曬40～50天即為成品。
寫完，等墨幹了一些，張萬福把方子收了起來，看了看，他這不是第一次看見他的字了，隻是再次看見時，眼前忽然就閃過一道商機，便說：“上官兄這字在下是望塵莫及了，完全可以拿來臨摹啊，要不你多寫一些字出來賣給我？”到時候他也就命人可以編作冊子，拿到縣城賣給那些小姐少爺們，那又是一筆生意啊！以他商人的眼光來看，絕對可以大賺一筆。
上官塵卻麵無波瀾的說：“我們家丫頭賺的錢就夠用了。”那就是拒絕了唄，張萬福了然，但有些遺憾了，這些個人也真是的，一個個跟錢過不去，這葉清姑娘是個怪人也就算了，沒想到這上官兄也是個怪人，他明明可以賺錢……還有人嫌錢多的。
張萬福遺憾，呂寧忙問：“阿福哥，你說的是真的嗎？塵哥哥這字可以賣錢？”
“當然，我字雖寫得不好，但以我對字畫的了解，上官兄這字絲毫不比那些公子小姐們臨摹的字差，可以說是有過之而無不及，隻要上官兄願意，我來找銷路，一定可以讓你們再賺一筆，分成我便不拿了。”分成他都不拿了，也是以退為進了，因為他知道，這些人絕不可能不給他分成的。他都退到這種地步了，上官塵還不心動？
上官塵沒說話，似乎在思考，葉清看了看他，她完全沒意見，想怎麽樣他自己決定就可，就像他自己說的，她賺的錢夠養活他們了，讓他寫字，賺錢已不是最終目的了。
“還是算了吧。”上官塵在默了一會後還是拒絕了。呂寧急了，差點要跳起來，聲音立刻提高了：“塵哥哥，你怎麽能算了啊，白花花的銀子就在你眼前啊，你想一想啊，有了銀子，你想買什麽都可以買了，你現在還年輕，你就不想趁著你還年輕，為自己積攢一大筆財富，讓自己的後半衣食無憂嗎？”
“我們的錢夠用。”上官塵已站了起來，不想再說這事，出去了。呂寧一把拽抓住葉清：“葉清，你怎麽不勸勸他？你辛辛苦苦的賺錢養他們這麽多人，他現在有能力可以靠寫字賺錢，他都不願意，你說他想幹什麽啊？他怎麽會不願意為你分擔一點生活上的困難，我看他根本不喜歡你。”
“……”勸就勸吧，這還挑撥上了，好在葉清腦袋清醒，沒被她挑撥成功，推開她抓著自己胳膊的手說：“塵塵自有自己的想法，你就不要再勉強他了。”
“……”呂寧被噎住，也是啊！你說她急什麽啊，將來要嫁給上官塵的又不是她，他們賺不賺錢和她有半毛錢關係嗎？但她就是覺得上官塵這樣子太浪費了，有錢都不去賺，白花花的銀子就這樣沒了，太可惜了，可惜之情令她扼腕歎息。
葉清又對張萬福說：“萬福，這件事情先這樣吧，要是哪天塵塵忽然想賣字了，我再找你商議。”
“好好。”張萬福應了聲，便不再說這事了。
他收了方子，又與葉清就分成讓事情再寫個方子，葉清隻好再把上官塵叫了過來，他也就坐下來又寫了兩個人的分成，最後兩個人都摁了手印。
呂寧默默的看著，這葉清又有分成了，但沒有她家什麽事，她有點想抗議，忽然想起上次在張萬福家說的話，那天晚上她家裏出事，她被送到張萬福家住了一晚，晚上吃飯的時候張萬福是讓人用腐乳炒的菜，順口就提起了葉清：“葉清是個好姑娘，聰明又實在，能和這樣的姑娘交上朋友也算是三生有幸了。”
想著葉清這會功夫已去了衙門，要把她爹和哥哥換出來，心裏還有絲謙意，她也就歎了口氣，附和了張萬福：“誰說不是呢，這葉清吧，確實沒什麽毛病，自從來我們家後，什麽髒活累活她都幹，我怎麽為難她，她都不生氣，可有時候就是死腦子不轉彎，我都說讓她把香料的方子給人了，不要招惹這些人，她死活不願意給，現在好了，就是因為香料的事情，才出了這麽大的事情，也不知道她還能不能從衙門裏出來。”
不過，這葉清還有一點讓她不爽，就是她要和自己喜歡的塵哥哥成親了。今天看在她馬上就要死的份上，她已經不計較了，誰還會與一個快要死的人計較呢，便又多說了她兩句好話：“就拿這腐乳的分成來說吧，我給她要了分成，她還真給了，你說天下怎麽會有這麽傻的人啊？還有，她整天和莊上那些人死杠，一句服軟的話都不肯說，她要是低個頭，也不至於弄得全莊上的人都孤立她了。”
“葉清姑娘給了你們一成的分成？”張萬福抓了重點，腐乳的方子她本來就沒有多要，他本想多給她寫分成讓，最後她自己愣是降到隻要三成的分成，讓他沒想到的是，就是這三成的分成，她又拿出一成分給了呂家。
話都說開了，呂寧也沒瞞他，點頭：“嗯，答應給了一成。”
張萬福忍不住說她一句：“哎，你這樣就不對了，不能這樣欺負人的。”
他知道，這葉清一開始是跟著上官塵到呂家做工的，所以什麽活都幹，但並沒有賣身給呂家，她還是個自由身，所有，這些分成就該是葉清姑娘一個人的，現在經呂寧這麽一說，心裏對這姑娘就更是欣賞佩服了，換作他都做不到憑白無故的把自己的分成讓給別人一成。
自那天的交談後，張萬福就不再說什麽了，看樣子不太高興，吃過後就讓她早點休息了，她心裏就隱隱明白，張萬福可能因為分成讓事情不高興了，覺得她欺負人了。
有了上次的教訓，這次呂寧是無論如何也不敢當著張萬福的麵提分成了，隻等張萬福走了，她再說。
過了一會，張萬福就告辭了，呂寧高高興興的送他上了馬車，和他揮了揮手，看著他的馬車離開，這才又高高興興的轉了身，喊：“葉清。”
“嗯？”葉清看她一眼。
“阿福哥給你五五分成呢，你現在也是我爹的女兒了，你要不要也拿二成出來給我們分一分。”
啪……
出其不意出其不意啊，呂寧萬萬沒想到，她這話才落下，便有個棍子朝她砸來了，這一棍子砸得不輕，直接砸她腦袋上去了，她隻覺得腦袋一疼，伸手一摸，感覺有點不對勁，再一看手，手上有血，頓時又驚又怒的喊：“誰砸的我？”
“我砸的。”呂獵戶已騰的站了起來，聲音冷厲。
他是真的被女兒氣得快要瘋了，她怎麽好意思一再和葉清提分成的事情啊？教育失敗教育失敗的他，怒火攻心。
－－－－－－題外話－－－－－－
我特羨慕那種其樂融融的家庭，裏麵充滿了愛與包容，讓人一回到家裏都會覺得特別溫柔舒心。
小姑娘有時候是挺惹人討厭，但既是一家人，還是希望家人可以包容她一下，給她成長的機會。