看著正收拾書本的張曉燕,班長靠近了她,“你真的準備做月餅賣?你現在材料買好了?”
“嗯,難不成我還會說假話?”張曉燕看向班長,“你是不是改變主意準備和我一起投資做月餅了?”
班長搖搖頭,“不是,我是準備和勞動委員給你幫忙的。你懷孕了剁餡料什麽的都不方便,擀麵皮也是個體力活,需要一個男同誌來做。”
張曉燕看向兩人,“你們幫我做事不會打擾到你們吧?這樣會不會太麻煩你們了?”
勞動委員忙擺手,“反正閑著也是閑著,你平時有空還指點我的學習,現在你有困難我應該幫忙才是。”
張曉燕心裏暖呼呼的,“那就多謝你倆了,我訂做了幾個月餅模型,等一下我們就去木匠師傅哪裏拿模型然後去我家。”
張曉燕帶著兩個同學和江辰溪去了自己家,班長一看到她打開的院門驚呼道:“哇……曉燕,你家真大。”
江辰溪倒沒什麽感覺,這樣的院子他家也有,她住的地方還比這個大。
“快進來吧,這房子是我愛人這些年當兵的積蓄買的,不然我哪有錢。”
勞動委員一進客廳看到的就是沙發還是電視,他豎起大拇指,“曉燕,你是我們班最有錢的人,我們班家裏還沒幾個有電視的呢!”
張曉燕打著哈哈,“你們快坐,我冰箱裏有西瓜,我去給你們切。”
張曉燕進了廚房,江辰溪跟了進去,她主動拿出西瓜出來切。
“曉燕姐,你同學怎麽跟沒見過世麵似的,不就一個院子稍微大點,一個電視機而已。”
張曉燕好笑的摸摸她的頭,“你家是有錢人,你沒體會過窮人的苦。這些話你可別在外麵說,這樣會得罪人的。”
江辰溪憋憋嘴,“我知道,我又不是傻瓜。”
“曉燕,你麵粉和糖油之類的東西買好沒,我來給你和麵擀麵皮。”
張曉燕指了指切成塊的西瓜回答:“不用著急,你們先休息會吃塊西瓜,我去廚房把麵粉和盆還有擀麵杖這些拿出來。”
看著桌上的麵粉,就是江辰溪都驚訝了,“這可真多,你準備都做月餅啊?”
張曉燕點點頭,她看著勞動委員黎陽和班長說:“班長你幫我把冬瓜糖切碎,黎陽你給我和麵吧。”
江辰溪嘰嘰喳喳在旁邊叫道:“我呢?那我幹啥?”
張曉燕把冰糖拿出來,衝她說:“你幫我熬製糖,我來告訴你怎麽弄。”
張曉燕把水和白砂糖倒入鍋裏,把鍋放到煤氣爐上加熱時攪拌一下,直到白砂糖全部溶解。之後在加入麥芽糖,繼續攪拌,直到沸騰後就可以關了煤氣爐了。
看著糖漿呈淺黃色的,班長湊過來搖搖頭,“你這糖放的也太多了,好浪費。”
“沒關係,反正我第一次做,看看市場怎麽樣吧,我覺得能行。”
班長看張曉燕都不介意,反正又不是她花錢,她也不心疼。剛才她隻是想提醒她一下,這做月餅糖和油都是金貴的東西,放多了有點不劃算。
看著江辰溪在熬糖漿,張曉燕開始做餡料,她拿了塊豬肉出來切成肉沫,把班長切好的冬瓜糖倒進去混合在一起,裏麵還放了一點金華火腿和豬油。
看著她把皮和餡按比例搓成圓,放進模型裏,江辰溪驚呼道:“那麽快就做好了?”
張曉燕取出鍋,“還沒有,還需要在烤一下。”
半個鍾左右的時間鍋裏傳來月餅的香味,張曉燕把月餅從模型裏倒了出來。
看著金黃色的月餅還是挺滿意的。
“大家都過來嚐一下,看看我做的五仁月餅味道怎麽樣?”
班長拿起一個分成四半,一人一點點嚐個味道,畢竟這是人家要賣錢的。
“挺好吃的,就是你糖放多了有點甜,你看這月餅上麵還有花紋和五仁兩字,字跡那麽清晰一看就是高端產品。”
江辰溪也讚歎道:“口味香甜,軟中帶酥,比我以前吃過的月餅還好吃。”
張曉燕滿臉笑容,眯著眼睛嚐了一下,“嘿嘿……我真是天才,沒想到第一次做味道就那麽好。”
“雖然被我烤糊了,但是還湊合湊合,爭取下次做的更好。”
幾個小夥伴一鼓作氣的開始努力,黎陽負責趕麵皮,班長把餡料弄成圓摁進麵皮裏去,而張曉燕責負責烤月餅。
四五個鍾過去了,大家坐在沙發上喘著氣,看著金黃金黃的月餅露出滿足的笑容。
班長看向張曉燕,“你準備一直用白麵做?你準備賣多少錢一斤或是多少錢一個?”
張曉燕給大家倒了杯水,沉默了會說道:“我準備做三種,白麵、黑麵、雜糧麵。口味也做三種,先做五仁的,過幾天做豆沙的。”
至於賣多少錢張曉燕還真沒想過,她看著大家問道:“我餡料放的挺足,你們覺得我應該賣多少錢一斤?”
想到放了那麽多糖班長就覺得好浪費,她想了想開口:“供銷社賣一塊五到一塊八一斤,我覺得你做的比供銷社好太多,可以賣二塊到二塊五。”
其他兩人也跟著點點頭,覺得她說的對。
江辰溪想到有些家庭沒什麽錢,她直接說:“曉燕姐你可以把月餅裝盤子裏,一個一個的賣,一斤月餅有5個,你可以一個賣4毛錢。”
江辰溪看向張曉燕,“我能不能把我零花錢拿出來和你一起做月餅?我覺得那麽好的月餅肯定有很多人買。”
“我可以先給你兩百塊買糖和油,然後讓我哥給我們弄一批粗糧過來。”
看著她期待的目光,張曉燕笑道:“那行,到時候除了成本賺的錢我們五五分。”
張曉燕也不想厚此薄彼,她看向黎陽和班長,“現在月餅已經做出來了,你們也覺得味道不錯,你們要不要出錢我們一起做?到時候賣的錢平分。”
“你們願意出力幫我,我能賺錢也不會忘了你們的。本來我準備中秋回家教我婆婆做月餅,誰知家裏有事要明年才可以。”
班長兩人猶豫了一下,他們手裏可沒多少錢,萬一賠了怎麽辦?可他們又舍不得放過能賺錢的機會。
(祝大家端午節快樂,今年端午節剛好趕上了6.18,大家一邊剁手一邊吃粽子,心裏充滿了幸福的味道,祝大家天天開心,萬事如意。)
“嗯,難不成我還會說假話?”張曉燕看向班長,“你是不是改變主意準備和我一起投資做月餅了?”
班長搖搖頭,“不是,我是準備和勞動委員給你幫忙的。你懷孕了剁餡料什麽的都不方便,擀麵皮也是個體力活,需要一個男同誌來做。”
張曉燕看向兩人,“你們幫我做事不會打擾到你們吧?這樣會不會太麻煩你們了?”
勞動委員忙擺手,“反正閑著也是閑著,你平時有空還指點我的學習,現在你有困難我應該幫忙才是。”
張曉燕心裏暖呼呼的,“那就多謝你倆了,我訂做了幾個月餅模型,等一下我們就去木匠師傅哪裏拿模型然後去我家。”
張曉燕帶著兩個同學和江辰溪去了自己家,班長一看到她打開的院門驚呼道:“哇……曉燕,你家真大。”
江辰溪倒沒什麽感覺,這樣的院子他家也有,她住的地方還比這個大。
“快進來吧,這房子是我愛人這些年當兵的積蓄買的,不然我哪有錢。”
勞動委員一進客廳看到的就是沙發還是電視,他豎起大拇指,“曉燕,你是我們班最有錢的人,我們班家裏還沒幾個有電視的呢!”
張曉燕打著哈哈,“你們快坐,我冰箱裏有西瓜,我去給你們切。”
張曉燕進了廚房,江辰溪跟了進去,她主動拿出西瓜出來切。
“曉燕姐,你同學怎麽跟沒見過世麵似的,不就一個院子稍微大點,一個電視機而已。”
張曉燕好笑的摸摸她的頭,“你家是有錢人,你沒體會過窮人的苦。這些話你可別在外麵說,這樣會得罪人的。”
江辰溪憋憋嘴,“我知道,我又不是傻瓜。”
“曉燕,你麵粉和糖油之類的東西買好沒,我來給你和麵擀麵皮。”
張曉燕指了指切成塊的西瓜回答:“不用著急,你們先休息會吃塊西瓜,我去廚房把麵粉和盆還有擀麵杖這些拿出來。”
看著桌上的麵粉,就是江辰溪都驚訝了,“這可真多,你準備都做月餅啊?”
張曉燕點點頭,她看著勞動委員黎陽和班長說:“班長你幫我把冬瓜糖切碎,黎陽你給我和麵吧。”
江辰溪嘰嘰喳喳在旁邊叫道:“我呢?那我幹啥?”
張曉燕把冰糖拿出來,衝她說:“你幫我熬製糖,我來告訴你怎麽弄。”
張曉燕把水和白砂糖倒入鍋裏,把鍋放到煤氣爐上加熱時攪拌一下,直到白砂糖全部溶解。之後在加入麥芽糖,繼續攪拌,直到沸騰後就可以關了煤氣爐了。
看著糖漿呈淺黃色的,班長湊過來搖搖頭,“你這糖放的也太多了,好浪費。”
“沒關係,反正我第一次做,看看市場怎麽樣吧,我覺得能行。”
班長看張曉燕都不介意,反正又不是她花錢,她也不心疼。剛才她隻是想提醒她一下,這做月餅糖和油都是金貴的東西,放多了有點不劃算。
看著江辰溪在熬糖漿,張曉燕開始做餡料,她拿了塊豬肉出來切成肉沫,把班長切好的冬瓜糖倒進去混合在一起,裏麵還放了一點金華火腿和豬油。
看著她把皮和餡按比例搓成圓,放進模型裏,江辰溪驚呼道:“那麽快就做好了?”
張曉燕取出鍋,“還沒有,還需要在烤一下。”
半個鍾左右的時間鍋裏傳來月餅的香味,張曉燕把月餅從模型裏倒了出來。
看著金黃色的月餅還是挺滿意的。
“大家都過來嚐一下,看看我做的五仁月餅味道怎麽樣?”
班長拿起一個分成四半,一人一點點嚐個味道,畢竟這是人家要賣錢的。
“挺好吃的,就是你糖放多了有點甜,你看這月餅上麵還有花紋和五仁兩字,字跡那麽清晰一看就是高端產品。”
江辰溪也讚歎道:“口味香甜,軟中帶酥,比我以前吃過的月餅還好吃。”
張曉燕滿臉笑容,眯著眼睛嚐了一下,“嘿嘿……我真是天才,沒想到第一次做味道就那麽好。”
“雖然被我烤糊了,但是還湊合湊合,爭取下次做的更好。”
幾個小夥伴一鼓作氣的開始努力,黎陽負責趕麵皮,班長把餡料弄成圓摁進麵皮裏去,而張曉燕責負責烤月餅。
四五個鍾過去了,大家坐在沙發上喘著氣,看著金黃金黃的月餅露出滿足的笑容。
班長看向張曉燕,“你準備一直用白麵做?你準備賣多少錢一斤或是多少錢一個?”
張曉燕給大家倒了杯水,沉默了會說道:“我準備做三種,白麵、黑麵、雜糧麵。口味也做三種,先做五仁的,過幾天做豆沙的。”
至於賣多少錢張曉燕還真沒想過,她看著大家問道:“我餡料放的挺足,你們覺得我應該賣多少錢一斤?”
想到放了那麽多糖班長就覺得好浪費,她想了想開口:“供銷社賣一塊五到一塊八一斤,我覺得你做的比供銷社好太多,可以賣二塊到二塊五。”
其他兩人也跟著點點頭,覺得她說的對。
江辰溪想到有些家庭沒什麽錢,她直接說:“曉燕姐你可以把月餅裝盤子裏,一個一個的賣,一斤月餅有5個,你可以一個賣4毛錢。”
江辰溪看向張曉燕,“我能不能把我零花錢拿出來和你一起做月餅?我覺得那麽好的月餅肯定有很多人買。”
“我可以先給你兩百塊買糖和油,然後讓我哥給我們弄一批粗糧過來。”
看著她期待的目光,張曉燕笑道:“那行,到時候除了成本賺的錢我們五五分。”
張曉燕也不想厚此薄彼,她看向黎陽和班長,“現在月餅已經做出來了,你們也覺得味道不錯,你們要不要出錢我們一起做?到時候賣的錢平分。”
“你們願意出力幫我,我能賺錢也不會忘了你們的。本來我準備中秋回家教我婆婆做月餅,誰知家裏有事要明年才可以。”
班長兩人猶豫了一下,他們手裏可沒多少錢,萬一賠了怎麽辦?可他們又舍不得放過能賺錢的機會。
(祝大家端午節快樂,今年端午節剛好趕上了6.18,大家一邊剁手一邊吃粽子,心裏充滿了幸福的味道,祝大家天天開心,萬事如意。)