第2060章 試做烤魚
農家醜媳來種田：嫁個狀元郎 作者：愛搗蛋的球球 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有了這個小插曲，筱筱覺得李婆子對自己的態度有所改善。
因為晚上睡覺的時候，竟然給自己加了一條被子。
筱筱嘿嘿一笑，她相信明日會是更美好的一天。
頭天晚上本就沒睡好，再加上在廚房幫工了一天，也著實是累到了，筱筱倒頭就呼呼大睡了。
第二日依舊重複著頭天的工作，唯一不同的就是，她在等著烤箱和鍋。
下午的時候，錢管家將製作烤魚的烤箱和鍋帶了回來。
廚房裏麵的人看著新奇。
都圍了過來，上來詢問。
“小鍾，這就是你說的做烤魚的鍋？”
“這怎麽是方形的，還頭一次見到方形的鍋子。”
“這要怎麽弄啊。”
“……”
“……”
大家你一句我一句的問著，筱筱看了看烤箱和鍋子，甚是滿意，朝著大家笑道，“恩，就用這個做烤魚，等會兒我先做著試試。”
說罷看向錢管家和李婆子，“錢管家，李婆婆，你們先試吃看看，覺得可以，再給大少爺做。”
筱筱也留了個小心眼兒，誰知道那大少爺是什麽性子啊，萬一真是得了厭食症，吃啥都不行，那她就是神仙也救不了啊。
到時候說她做的魚不好吃，把她哢嚓了咋辦，不得不防啊。
其實她很想提議，這種事情，應該找個大夫看看，可是現在她一個小嘍嘍找誰提議去啊。
隻能先這麽辦，等到借著這個機會，認識了宰相夫人，若是宰相夫人信了她的話，一定會好好待她，到時候她再提議，也正是時候。
若是宰相夫人不信她的話，那等待她的，還不一定是什麽呢。
現在隻能走一步算一步。
筱筱的意思，錢管家看得懂，他其實也留了心眼兒，必須要先試試麵前這小婦人的手藝，若是她根本做不出什麽好吃的魚來，那麽也不用給大少爺做著吃了。
“那就先準備吧。”
不管錢管家是如何想的，總之結果一樣就行。
筱筱選了一條一斤半的鯽魚，開始處理魚，去掉魚鱗，洗淨，對半切開，又在魚的身上劃了幾刀，方便入味。
用酒，醬油，鹽，蔥薑蒜醃製魚肉兩刻鍾以上。
這期間，筱筱準備其他配菜，洋蔥，胡蘿卜，蒜苗，豆皮，豆芽等。
魚醃製好，就上了烤箱，烤了將近一刻鍾即可，這是之前和李富貴研究好的最佳時間。
熱鍋，倒油，放入蔥薑蒜爆香，而後將少量配菜倒入翻炒。
加入白糖，鹽，幹辣椒，大醬，加水，燜熟。
將爆好的菜倒入已點炭的烤鍋裏，然後上麵鋪上剩餘的配菜，然後將烤好的魚放到上麵，最後上麵再撒上點蔥花香菜做點綴。
一道色香味俱全的烤魚就做好了。
當著廚房裏大家的麵，筱筱也是沒有辦法，隻能到時候再求宰相夫人不要將這烤魚製作方法泄漏了，若是泄漏了，估計她那垂釣園的生意要泡湯。
“錢管家，李婆婆，烤魚做好了，你們嚐嚐吧，看看這個味道行不行，若是行的話，晚上給大少爺做這烤魚。”
因為晚上睡覺的時候，竟然給自己加了一條被子。
筱筱嘿嘿一笑，她相信明日會是更美好的一天。
頭天晚上本就沒睡好，再加上在廚房幫工了一天，也著實是累到了，筱筱倒頭就呼呼大睡了。
第二日依舊重複著頭天的工作，唯一不同的就是，她在等著烤箱和鍋。
下午的時候，錢管家將製作烤魚的烤箱和鍋帶了回來。
廚房裏麵的人看著新奇。
都圍了過來，上來詢問。
“小鍾，這就是你說的做烤魚的鍋？”
“這怎麽是方形的，還頭一次見到方形的鍋子。”
“這要怎麽弄啊。”
“……”
“……”
大家你一句我一句的問著，筱筱看了看烤箱和鍋子，甚是滿意，朝著大家笑道，“恩，就用這個做烤魚，等會兒我先做著試試。”
說罷看向錢管家和李婆子，“錢管家，李婆婆，你們先試吃看看，覺得可以，再給大少爺做。”
筱筱也留了個小心眼兒，誰知道那大少爺是什麽性子啊，萬一真是得了厭食症，吃啥都不行，那她就是神仙也救不了啊。
到時候說她做的魚不好吃，把她哢嚓了咋辦，不得不防啊。
其實她很想提議，這種事情，應該找個大夫看看，可是現在她一個小嘍嘍找誰提議去啊。
隻能先這麽辦，等到借著這個機會，認識了宰相夫人，若是宰相夫人信了她的話，一定會好好待她，到時候她再提議，也正是時候。
若是宰相夫人不信她的話，那等待她的，還不一定是什麽呢。
現在隻能走一步算一步。
筱筱的意思，錢管家看得懂，他其實也留了心眼兒，必須要先試試麵前這小婦人的手藝，若是她根本做不出什麽好吃的魚來，那麽也不用給大少爺做著吃了。
“那就先準備吧。”
不管錢管家是如何想的，總之結果一樣就行。
筱筱選了一條一斤半的鯽魚，開始處理魚，去掉魚鱗，洗淨，對半切開，又在魚的身上劃了幾刀，方便入味。
用酒，醬油，鹽，蔥薑蒜醃製魚肉兩刻鍾以上。
這期間，筱筱準備其他配菜，洋蔥，胡蘿卜，蒜苗，豆皮，豆芽等。
魚醃製好，就上了烤箱，烤了將近一刻鍾即可，這是之前和李富貴研究好的最佳時間。
熱鍋，倒油，放入蔥薑蒜爆香，而後將少量配菜倒入翻炒。
加入白糖，鹽，幹辣椒，大醬，加水，燜熟。
將爆好的菜倒入已點炭的烤鍋裏，然後上麵鋪上剩餘的配菜，然後將烤好的魚放到上麵，最後上麵再撒上點蔥花香菜做點綴。
一道色香味俱全的烤魚就做好了。
當著廚房裏大家的麵，筱筱也是沒有辦法，隻能到時候再求宰相夫人不要將這烤魚製作方法泄漏了，若是泄漏了，估計她那垂釣園的生意要泡湯。
“錢管家，李婆婆，烤魚做好了，你們嚐嚐吧，看看這個味道行不行，若是行的話，晚上給大少爺做這烤魚。”