第86章
從前的小標簽都是謝緋手寫的，細麻繩是紅霞嫂打的結。現在供貨量大了，肯定不能像從前那樣一張張手寫標簽，如果能有印刷的就好了。
這一批貨的包裝隻能暫時這樣簡陋了，不知道會不會影響銷售。
還是明天跟猴子商量一下再說。包裝好價格才能賣得高。林然然計算了一下成本，又開始盤算售賣的價格，實在撐不住了才出了空間。
她倒在床上，覺得渾身肌肉都在隱隱作痛，而且肚子也不是很舒服。不想麻煩顧奶奶，她喝了杯熱水，就閉眼強迫自己睡覺了。
明天一大早還得起來去找猴子，她隻能睡六個小時了……
林然然這一覺睡得特別沉，當她心滿意足地睜開眼時，頓時垂死病中驚坐起！幾點了？！
林然然看眼鬧鍾，居然已經九點了！猴子一定等急了，林然然連忙掀被子下床，卻聽到了一陣雨聲。
拉開窗簾，雨水沙沙地打在窗戶上，路上的行人寥寥，都舉著傘或披著雨衣來去匆匆。
這麽大的雨，看來猴子也不會出來了。林然然這才鬆口氣，穿好衣服去洗手間洗漱。經過顧裴遠和顧小胖的房間時，門開著，床上的被子疊得整整齊齊，看來他們早就起床了。
林然然急忙洗漱幹淨，跑下樓去。
隻見顧裴遠正坐在窗戶下看書，美少年優美的側影正好鑲嵌在天藍色窗框裏，像一副雋永的油畫。
感受到林然然的視線，顧裴遠轉頭看向她，合上書道：”醒了？奶奶給你留了飯，在桌上。”
坐在地板上的顧元元也趕緊跑過來，不敢落後地獻殷勤：”姐姐，我給你留了小籠包！”
“哇，今天有小籠包呀？“林然然驚喜道。
打開扣著的碗，隻見盤子裏放著四個小籠包，皮薄剔透，還是熱乎乎的。另外還有豆漿和一盤什錦小菜。
顧元元邀功道：“這個最好吃惹，我不讓哥哥吃，都留給姐姐！”
“噗……”林然然忍笑，咬了一口小籠包，皮薄而有彈性，裏麵的肉汁一下子迸發在口腔裏，肉餡也調得十分可口。林然然忙了一晚上也餓壞了，三口兩口就把小籠包都吃了，然後滿足地就著小菜喝豆漿。
顧小胖子都看餓了，抓著塊餅幹跟著吃。
林然然忽然發現顧奶奶不在，問：“顧奶奶呢？”
顧裴遠道：“奶奶一個老友昨晚去世了。奶奶接到消息，一早就趕去了。”
“哦，那奶奶沒有人陪著嗎？”林然然道。
“有兩個警衛員陪著。奶奶不放心你和顧小胖，讓我留在家看著你們。”顧裴遠淡淡道。
這話說得像是在嫌棄自己，林然然撇撇嘴：“那可真是麻煩你了。”
顧裴遠沒聽出弦外之音，而是道：“你要的東西都送來了，放在廚房。你去看看。”
“這麽早就送來了？”林然然驚喜地跑進廚房，隻見廚房灶台上擺得滿滿當當，全是林然然要的東西。
“這些夠做幾百個粽子了。”林然然道，“會不會太多了？”
顧裴遠跟進廚房，靠在門邊繼續看書，隨口道：“不會。奶奶會送一些給軍烈屬，還有我爺爺以前的老部下。”
這年頭糧食可比什麽都精貴，一掛粽子是很體麵又貼心的禮了。林然然翻看著這些食材，發現這些食材格外新鮮，品質也特別好，包裝上打著特供的標誌。
林然然看著這些上好食材，就跟畫家看見美景一樣，簡直心癢難耐：”奶奶什麽時候回來啊？這些肉放久了怕會不新鮮。我先處理醃製起來吧，做的時候才會入味。”
“嗯。“顧裴遠道，”奶奶說糯米已經泡好了，你先醃肉、剝栗子，等她回來再一起裹粽子。”
五花肉、腿肉和肥膘都是一級的品質，幹幹淨淨，沒有沾上血汙和豬毛之類的東西。這年頭的豬肉是沒有吃飼料的，用白水煮都是絕頂的美味，根本不需要放薑片大蔥去掩蓋腥臊。
林然然直接把肉衝洗一下，切成半個麻將那麽大的小方塊。五花肉、瘦肉、肥肉分別拌上料酒、醬油攪拌醃製起來。
幹香菇衝洗幹淨，加溫水泡著。木耳、紅豆、花生米也都泡上水。隻剩下蜜棗和板栗要處理了。
一盆蜜棗一盆泡過的板栗擺在小桌子上，旁邊放著裝果肉的海碗。顧裴遠和輟學在家的顧元元一臉認真地聽林然然進行技術指導。
“蜜棗從中間切開了，你們就把核摳出來就行。用嘴啃的不行，顧小胖你給我放下！”
“栗子殼先捏開，再撕下皮懂嗎？別那麽用力！捏碎了怎麽吃啊？”
林然然深呼吸強迫自己平靜下來，演示道：“看我，看我的動作，這樣，這樣，再這樣，懂嗎？”
顧裴遠和顧元元一臉嚴肅，連連點頭。
然後……
林然然簡直崩潰，隻好專心幹活，免得忍不住掐死他們中的某一個。
捏碎了小半碗栗子後，顧裴遠終於開竅了，大碗裏圓滾滾黃澄澄的栗子肉越來越多，另一個碗裏的蜜棗則不增反減。
林然然奇怪地拿起碗看：“怎麽剝了半天還是這麽多？核兒都在啊，棗去哪了？”
顧裴遠看了眼顧元元。顧元元則用一臉“寶寶什麽都不知道”地用無辜的眼神跟林然然對視。
林然然眯起眼：“顧元元，你腮幫子怎麽鼓了？張嘴給我看看，快點！”
“嗚嗚……”顧元元捂緊嘴巴往他哥身後躲，林然然追著掐他的臉，顧裴遠被他們推來搡去，三個人鬧成一團。
因為顧元元的搗亂，一直弄到午飯時間才把蜜棗和栗子都剝好，準備工作告一段落，又要考慮午飯的問題了。
兩個少爺是指望不上了，林然然問道：“今天中午吃什麽？我去做。”
“吃肉肉！”顧元元萬年不變的回答。
林然然笑道：“正好五花肉醃多了，做個鹵肉飯怎麽樣？”
切成小丁的五花肉熬製得入口即化，醬汁濃稠地澆在飯上，再燙幾根青菜放上，又簡單又好吃。
顧裴遠卻道：“可以做別的嗎？”
難得見這位大少爺點菜，林然然笑問：“你想吃什麽？”
顧裴遠道：“做個糯米。”
林然然：“說雞不說吧，文明你我他。”
“你……你！“顧裴遠過了片刻才反應過來這話的意思，耳根通紅，怒道：“你是不是女人？這種話你也說得出口？”
顧裴遠現在看起來就像個被當街調戲了的黃花大閨女，臉上的驚慌簡直了，甚至倒退了兩步離她遠遠的。
林然然憋著壞笑，攤手：“我說什麽了？”
那句話顧裴遠當然不可能說得出來，“你”了半天，差點被自己憋死。
林然然捧腹大笑。
顧小胖子一頭霧水地看著他們：“哥哥，你幹嘛生氣呀？姐姐，你笑什麽？”
林然然捂著肚子道：“我……”
“別聽她的！”顧裴遠一把捂住顧小胖的耳朵，對林然然道，“流氓罪是要判刑的。”
林然然擺擺手，顧裴遠的反應實在是太好笑了。她擦擦笑出來的眼淚，“哎喲，笑得我肚子都痛了。行吧行吧，不就是糯米雞嗎？正好材料都是現成的，也有雞肉。”
顧裴遠這次沒有跟進廚房幫忙了。哎，真的把人惹惱了。林然然一邊忙活一邊笑，決定使出看家本領來哄哄這位大少爺。
林然然找出幾片幹荷葉泡上，撈出一碗糯米，拌上耗油、醬油和香菇水，上鍋蒸。四五個鹹蛋黃也放在一起蒸熟。
兩個雞腿本來是林然然特別給顧元元的，現在被剔骨切成小塊，加少許鹽、胡椒粉、澱粉和耗油醃製起來。
泡發的香菇撈出一小把切丁，瑤柱蝦米也撈出來瀝幹水分。然後熱鍋下油，把雞腿肉翻炒幾下，再加入香菇、瑤柱和蝦米一起翻炒，再勾個芡汁，香氣已經在廚房彌漫開來。
炒好了這些，糯米飯也熟了，幹荷葉也泡軟了。
糯米飯蒸得偏幹，因為雞腿裏有湯汁，而且一會兒上鍋蒸時還會吸收水汽。要是水分太多，糯米雞就會變得濕噠噠的。
把雞腿裏的湯汁倒入糯米飯攪拌均勻。挖一團糯米放在荷葉上，壓平，放上一勺雞腿肉和切成小塊的鹹蛋黃，再蓋上一層糯米飯，把荷葉緊緊包裹起來，用稻草紮緊。
林然然一共做了兩個巨大的糯米雞，封口朝下放在蒸籠裏蒸上。
見到食材裏有幾截鮮藕，林然然幹脆又做了一個蜜棗糯米藕。這個做法簡單，先切下藕節，把泡好的糯米灌進藕的孔裏，再拿牙簽把蓋封回去，藕身撒上切碎的蜜棗和冰糖，大火蒸熟。
林然然還煮了一碗清淡的絲瓜湯和一盤涼拌木耳。當糯米雞蒸熟時，冰糖糯米藕也熟了。
一揭鍋蓋，糯米和雞肉混合著的香氣就傳出廚房，彌漫在整間屋子裏。荷葉蒸得變成了暗綠泛黃的顏色，林然然把一個淺口盤子倒扣在糯米雞上，用鏟子鏟入糯米雞底下一翻，糯米雞就落進了盤子裏。
“糯米雞好啦！有沒有人想吃？自己來廚房端！”林然然大聲叫道。
“我我我！”顧小胖聞風而來。
林然然道：“你別燙著了！你端不動的，等姐姐來吧。”
顧裴遠終於走進了廚房，看也不看林然然一眼，直接把糯米雞端走了。
“嘖嘖，小氣鬼。”林然然咕噥，忙活著把蜜棗糯米藕端出來。
蜜棗糯米藕蒸熟後變成了紅亮的顏色，林然然忍著燙拆掉牙簽，把糯米藕切成片，重新擺在盤子裏，再把蒸出來的糖水澆在藕上。
這一盤蜜棗糯米藕甜香撲鼻，糖汁粘稠發亮，別提多好看了。
林然然得意洋洋，捧著這盤藕出去了。
從前的小標簽都是謝緋手寫的，細麻繩是紅霞嫂打的結。現在供貨量大了，肯定不能像從前那樣一張張手寫標簽，如果能有印刷的就好了。
這一批貨的包裝隻能暫時這樣簡陋了，不知道會不會影響銷售。
還是明天跟猴子商量一下再說。包裝好價格才能賣得高。林然然計算了一下成本，又開始盤算售賣的價格，實在撐不住了才出了空間。
她倒在床上，覺得渾身肌肉都在隱隱作痛，而且肚子也不是很舒服。不想麻煩顧奶奶，她喝了杯熱水，就閉眼強迫自己睡覺了。
明天一大早還得起來去找猴子，她隻能睡六個小時了……
林然然這一覺睡得特別沉，當她心滿意足地睜開眼時，頓時垂死病中驚坐起！幾點了？！
林然然看眼鬧鍾，居然已經九點了！猴子一定等急了，林然然連忙掀被子下床，卻聽到了一陣雨聲。
拉開窗簾，雨水沙沙地打在窗戶上，路上的行人寥寥，都舉著傘或披著雨衣來去匆匆。
這麽大的雨，看來猴子也不會出來了。林然然這才鬆口氣，穿好衣服去洗手間洗漱。經過顧裴遠和顧小胖的房間時，門開著，床上的被子疊得整整齊齊，看來他們早就起床了。
林然然急忙洗漱幹淨，跑下樓去。
隻見顧裴遠正坐在窗戶下看書，美少年優美的側影正好鑲嵌在天藍色窗框裏，像一副雋永的油畫。
感受到林然然的視線，顧裴遠轉頭看向她，合上書道：”醒了？奶奶給你留了飯，在桌上。”
坐在地板上的顧元元也趕緊跑過來，不敢落後地獻殷勤：”姐姐，我給你留了小籠包！”
“哇，今天有小籠包呀？“林然然驚喜道。
打開扣著的碗，隻見盤子裏放著四個小籠包，皮薄剔透，還是熱乎乎的。另外還有豆漿和一盤什錦小菜。
顧元元邀功道：“這個最好吃惹，我不讓哥哥吃，都留給姐姐！”
“噗……”林然然忍笑，咬了一口小籠包，皮薄而有彈性，裏麵的肉汁一下子迸發在口腔裏，肉餡也調得十分可口。林然然忙了一晚上也餓壞了，三口兩口就把小籠包都吃了，然後滿足地就著小菜喝豆漿。
顧小胖子都看餓了，抓著塊餅幹跟著吃。
林然然忽然發現顧奶奶不在，問：“顧奶奶呢？”
顧裴遠道：“奶奶一個老友昨晚去世了。奶奶接到消息，一早就趕去了。”
“哦，那奶奶沒有人陪著嗎？”林然然道。
“有兩個警衛員陪著。奶奶不放心你和顧小胖，讓我留在家看著你們。”顧裴遠淡淡道。
這話說得像是在嫌棄自己，林然然撇撇嘴：“那可真是麻煩你了。”
顧裴遠沒聽出弦外之音，而是道：“你要的東西都送來了，放在廚房。你去看看。”
“這麽早就送來了？”林然然驚喜地跑進廚房，隻見廚房灶台上擺得滿滿當當，全是林然然要的東西。
“這些夠做幾百個粽子了。”林然然道，“會不會太多了？”
顧裴遠跟進廚房，靠在門邊繼續看書，隨口道：“不會。奶奶會送一些給軍烈屬，還有我爺爺以前的老部下。”
這年頭糧食可比什麽都精貴，一掛粽子是很體麵又貼心的禮了。林然然翻看著這些食材，發現這些食材格外新鮮，品質也特別好，包裝上打著特供的標誌。
林然然看著這些上好食材，就跟畫家看見美景一樣，簡直心癢難耐：”奶奶什麽時候回來啊？這些肉放久了怕會不新鮮。我先處理醃製起來吧，做的時候才會入味。”
“嗯。“顧裴遠道，”奶奶說糯米已經泡好了，你先醃肉、剝栗子，等她回來再一起裹粽子。”
五花肉、腿肉和肥膘都是一級的品質，幹幹淨淨，沒有沾上血汙和豬毛之類的東西。這年頭的豬肉是沒有吃飼料的，用白水煮都是絕頂的美味，根本不需要放薑片大蔥去掩蓋腥臊。
林然然直接把肉衝洗一下，切成半個麻將那麽大的小方塊。五花肉、瘦肉、肥肉分別拌上料酒、醬油攪拌醃製起來。
幹香菇衝洗幹淨，加溫水泡著。木耳、紅豆、花生米也都泡上水。隻剩下蜜棗和板栗要處理了。
一盆蜜棗一盆泡過的板栗擺在小桌子上，旁邊放著裝果肉的海碗。顧裴遠和輟學在家的顧元元一臉認真地聽林然然進行技術指導。
“蜜棗從中間切開了，你們就把核摳出來就行。用嘴啃的不行，顧小胖你給我放下！”
“栗子殼先捏開，再撕下皮懂嗎？別那麽用力！捏碎了怎麽吃啊？”
林然然深呼吸強迫自己平靜下來，演示道：“看我，看我的動作，這樣，這樣，再這樣，懂嗎？”
顧裴遠和顧元元一臉嚴肅，連連點頭。
然後……
林然然簡直崩潰，隻好專心幹活，免得忍不住掐死他們中的某一個。
捏碎了小半碗栗子後，顧裴遠終於開竅了，大碗裏圓滾滾黃澄澄的栗子肉越來越多，另一個碗裏的蜜棗則不增反減。
林然然奇怪地拿起碗看：“怎麽剝了半天還是這麽多？核兒都在啊，棗去哪了？”
顧裴遠看了眼顧元元。顧元元則用一臉“寶寶什麽都不知道”地用無辜的眼神跟林然然對視。
林然然眯起眼：“顧元元，你腮幫子怎麽鼓了？張嘴給我看看，快點！”
“嗚嗚……”顧元元捂緊嘴巴往他哥身後躲，林然然追著掐他的臉，顧裴遠被他們推來搡去，三個人鬧成一團。
因為顧元元的搗亂，一直弄到午飯時間才把蜜棗和栗子都剝好，準備工作告一段落，又要考慮午飯的問題了。
兩個少爺是指望不上了，林然然問道：“今天中午吃什麽？我去做。”
“吃肉肉！”顧元元萬年不變的回答。
林然然笑道：“正好五花肉醃多了，做個鹵肉飯怎麽樣？”
切成小丁的五花肉熬製得入口即化，醬汁濃稠地澆在飯上，再燙幾根青菜放上，又簡單又好吃。
顧裴遠卻道：“可以做別的嗎？”
難得見這位大少爺點菜，林然然笑問：“你想吃什麽？”
顧裴遠道：“做個糯米。”
林然然：“說雞不說吧，文明你我他。”
“你……你！“顧裴遠過了片刻才反應過來這話的意思，耳根通紅，怒道：“你是不是女人？這種話你也說得出口？”
顧裴遠現在看起來就像個被當街調戲了的黃花大閨女，臉上的驚慌簡直了，甚至倒退了兩步離她遠遠的。
林然然憋著壞笑，攤手：“我說什麽了？”
那句話顧裴遠當然不可能說得出來，“你”了半天，差點被自己憋死。
林然然捧腹大笑。
顧小胖子一頭霧水地看著他們：“哥哥，你幹嘛生氣呀？姐姐，你笑什麽？”
林然然捂著肚子道：“我……”
“別聽她的！”顧裴遠一把捂住顧小胖的耳朵，對林然然道，“流氓罪是要判刑的。”
林然然擺擺手，顧裴遠的反應實在是太好笑了。她擦擦笑出來的眼淚，“哎喲，笑得我肚子都痛了。行吧行吧，不就是糯米雞嗎？正好材料都是現成的，也有雞肉。”
顧裴遠這次沒有跟進廚房幫忙了。哎，真的把人惹惱了。林然然一邊忙活一邊笑，決定使出看家本領來哄哄這位大少爺。
林然然找出幾片幹荷葉泡上，撈出一碗糯米，拌上耗油、醬油和香菇水，上鍋蒸。四五個鹹蛋黃也放在一起蒸熟。
兩個雞腿本來是林然然特別給顧元元的，現在被剔骨切成小塊，加少許鹽、胡椒粉、澱粉和耗油醃製起來。
泡發的香菇撈出一小把切丁，瑤柱蝦米也撈出來瀝幹水分。然後熱鍋下油，把雞腿肉翻炒幾下，再加入香菇、瑤柱和蝦米一起翻炒，再勾個芡汁，香氣已經在廚房彌漫開來。
炒好了這些，糯米飯也熟了，幹荷葉也泡軟了。
糯米飯蒸得偏幹，因為雞腿裏有湯汁，而且一會兒上鍋蒸時還會吸收水汽。要是水分太多，糯米雞就會變得濕噠噠的。
把雞腿裏的湯汁倒入糯米飯攪拌均勻。挖一團糯米放在荷葉上，壓平，放上一勺雞腿肉和切成小塊的鹹蛋黃，再蓋上一層糯米飯，把荷葉緊緊包裹起來，用稻草紮緊。
林然然一共做了兩個巨大的糯米雞，封口朝下放在蒸籠裏蒸上。
見到食材裏有幾截鮮藕，林然然幹脆又做了一個蜜棗糯米藕。這個做法簡單，先切下藕節，把泡好的糯米灌進藕的孔裏，再拿牙簽把蓋封回去，藕身撒上切碎的蜜棗和冰糖，大火蒸熟。
林然然還煮了一碗清淡的絲瓜湯和一盤涼拌木耳。當糯米雞蒸熟時，冰糖糯米藕也熟了。
一揭鍋蓋，糯米和雞肉混合著的香氣就傳出廚房，彌漫在整間屋子裏。荷葉蒸得變成了暗綠泛黃的顏色，林然然把一個淺口盤子倒扣在糯米雞上，用鏟子鏟入糯米雞底下一翻，糯米雞就落進了盤子裏。
“糯米雞好啦！有沒有人想吃？自己來廚房端！”林然然大聲叫道。
“我我我！”顧小胖聞風而來。
林然然道：“你別燙著了！你端不動的，等姐姐來吧。”
顧裴遠終於走進了廚房，看也不看林然然一眼，直接把糯米雞端走了。
“嘖嘖，小氣鬼。”林然然咕噥，忙活著把蜜棗糯米藕端出來。
蜜棗糯米藕蒸熟後變成了紅亮的顏色，林然然忍著燙拆掉牙簽，把糯米藕切成片，重新擺在盤子裏，再把蒸出來的糖水澆在藕上。
這一盤蜜棗糯米藕甜香撲鼻，糖汁粘稠發亮，別提多好看了。
林然然得意洋洋，捧著這盤藕出去了。