第464章 影帝又被趕出家門了嗎（5）
快穿虐渣：BOSS哥哥，放肆寵 作者：唐有長安 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【我覺得像海參，但是海參不是有刺嗎，它光禿禿的還胖乎乎的，是個什麽東西？】
“這的確是海參，不過，海參是一個統稱，而烏參是海參的一種。海參分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參沒有刺，刺參有刺，我國市場上銷售的，多半是刺參，大家就形成了海參都有刺的觀念。”
彤素拿著烏參，在鏡頭前晃了晃：“我這裏拿的大烏參，屬於光參，與其他光參不同的是，烏參的營養價值也很高，頂級海鮮宴會上，大烏參嚐嚐為主菜。它的特點是皮厚肉薄，所以發製方法不同於普通幹參，需要用水火混合法。”
【哇……不明覺厲！】
【默、默默看著主播炫富，剛剛看到房間名字的時候，我還以為主播是在吹牛，現在證明，我的臉真疼。】
【不管做出來的好不好吃了，光看這食材，我就跪了】
【想看主播快點做好吃的……】
彤素沒看彈幕，挑選了一個大烏參放在攝像頭前，詳細地介紹。
“你看這個烏參，最好的其實並非是顏色越黑越好，而是這種黑灰參半的顏色，你看它的灰度比較均勻，表麵更是平整，不會凹凸不平。這樣的，才是極品。”
“我們從外麵買回來的烏參，一般還蘊藏有潮氣，如果直接放進水裏發，反而會導致吸水不均勻，有的部分硬、有的部分軟，質感不一。你們猜，這樣的烏參，應該怎麽發？”
【不、不知道……】
【一定很牛逼】
【貧窮限製了我的想象。】
彤素輕輕笑了笑。
“所謂水火混合法，就是先將它徹底烘幹後，再用火烤一下，刮去烤糊的外皮，然後再發製。現在，我把它放進烤箱，進行低溫烘幹。”
烏參在烘烤時，大閘蟹已經蒸好了，一個個背殼橙紅耀眼，彤素把大閘蟹拿出來晾在旁邊，彈幕裏嗷嗷地喊。
【我的天，我才發現這全是母蟹！你看那蟹黃都要出來了！】
【主播，我們不拆蟹粉了，先把它吃了好不好？】
【啊啊啊我想吃螃蟹了！】
彤素壓根不搭理彈幕，而是把烘幹的烏參取出，放在小火上燎燒，外皮變糊以後，她取下，用小刀刮外麵的黑皮。
“這樣處理，既可以徹底去淨水汽，又能去掉角質——女孩子們保養臉，不是也經常去角質？想讓烏參變得軟糯，去掉角質是同樣的道理……好啦，現在可以把它放到水裏發了。”
黑黝黝的烏參被放入雪白的大碗，倒入清澈的純淨水，彤素切了適量的蔥和薑片放進去，一邊道：“這樣可以出去它的麻澀味。做烏參，這一步必不可少。”
【emmm我是不會做的，因為我根本買不起！】
【內容引起嚴重不適，已經舉報】
【舉報，這個主播炫富！】
處理完烏參，大閘蟹也晾好，彤素順著蟹腿的方向往下扳，蟹腿扳下來，骨節帶出，將扳下兩支大螯放置一邊待拆。
從關節處折疊蟹腿，在關節處剪一刀，使蟹腿分成兩節，把蟹腿根部關節中的雪白晶瑩的蟹肉剔出，放入旁邊的水晶碗中……
“這的確是海參，不過，海參是一個統稱，而烏參是海參的一種。海參分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參沒有刺，刺參有刺，我國市場上銷售的，多半是刺參，大家就形成了海參都有刺的觀念。”
彤素拿著烏參，在鏡頭前晃了晃：“我這裏拿的大烏參，屬於光參，與其他光參不同的是，烏參的營養價值也很高，頂級海鮮宴會上，大烏參嚐嚐為主菜。它的特點是皮厚肉薄，所以發製方法不同於普通幹參，需要用水火混合法。”
【哇……不明覺厲！】
【默、默默看著主播炫富，剛剛看到房間名字的時候，我還以為主播是在吹牛，現在證明，我的臉真疼。】
【不管做出來的好不好吃了，光看這食材，我就跪了】
【想看主播快點做好吃的……】
彤素沒看彈幕，挑選了一個大烏參放在攝像頭前，詳細地介紹。
“你看這個烏參，最好的其實並非是顏色越黑越好，而是這種黑灰參半的顏色，你看它的灰度比較均勻，表麵更是平整，不會凹凸不平。這樣的，才是極品。”
“我們從外麵買回來的烏參，一般還蘊藏有潮氣，如果直接放進水裏發，反而會導致吸水不均勻，有的部分硬、有的部分軟，質感不一。你們猜，這樣的烏參，應該怎麽發？”
【不、不知道……】
【一定很牛逼】
【貧窮限製了我的想象。】
彤素輕輕笑了笑。
“所謂水火混合法，就是先將它徹底烘幹後，再用火烤一下，刮去烤糊的外皮，然後再發製。現在，我把它放進烤箱，進行低溫烘幹。”
烏參在烘烤時，大閘蟹已經蒸好了，一個個背殼橙紅耀眼，彤素把大閘蟹拿出來晾在旁邊，彈幕裏嗷嗷地喊。
【我的天，我才發現這全是母蟹！你看那蟹黃都要出來了！】
【主播，我們不拆蟹粉了，先把它吃了好不好？】
【啊啊啊我想吃螃蟹了！】
彤素壓根不搭理彈幕，而是把烘幹的烏參取出，放在小火上燎燒，外皮變糊以後，她取下，用小刀刮外麵的黑皮。
“這樣處理，既可以徹底去淨水汽，又能去掉角質——女孩子們保養臉，不是也經常去角質？想讓烏參變得軟糯，去掉角質是同樣的道理……好啦，現在可以把它放到水裏發了。”
黑黝黝的烏參被放入雪白的大碗，倒入清澈的純淨水，彤素切了適量的蔥和薑片放進去，一邊道：“這樣可以出去它的麻澀味。做烏參，這一步必不可少。”
【emmm我是不會做的，因為我根本買不起！】
【內容引起嚴重不適，已經舉報】
【舉報，這個主播炫富！】
處理完烏參，大閘蟹也晾好，彤素順著蟹腿的方向往下扳，蟹腿扳下來，骨節帶出，將扳下兩支大螯放置一邊待拆。
從關節處折疊蟹腿，在關節處剪一刀，使蟹腿分成兩節，把蟹腿根部關節中的雪白晶瑩的蟹肉剔出，放入旁邊的水晶碗中……