李福康瞪了李敏寒一眼，反問道：“你說呢？”
李敏寒小聲道：“大哥肯定會告訴娘。”
“當然要給大哥說。”李如意想到李健安明明青澀卻總是故作深沉表情的臉，微笑道：“明個大哥在家守著娘。咱們都去集市買驢。”
李健安走至，問道：“你們在說什麽？”
李如意搶在李福康之前道：“大哥，明個我們不做買賣。一早我們四兄妹去集市買驢，要是買不到就去長平縣城。你性子沉穩又是家裏長子，就留在家裏守護娘與快出生的小弟弟，如何？”
李健安眼睛一亮，激動的道：“買驢！”
李英華給了李敏寒一個眼神，示意後者不要吭聲。
李如意目光誠懇還有幾分信任，“大哥，娘現在懷胎七個月……買驢的事沒有娘與娘肚子裏的小弟弟重要，有你在家守著娘，娘心裏踏實，我們在外麵也放心。”
李健安目光寵溺，沒有絲毫的猶豫便柔聲道：“好。我聽你的。”
李敏寒歡喜的道：“大哥，你真好。”
李英華偷偷朝李如意伸出一個大拇指。
李如意小聲道：“大哥，別把買驢的事告訴娘，我怕她不同意。”
“好。”李健安很爽快的答應，幫著弟弟妹妹一起處理豬下水。
人多力量大，速度一下子提了上去。
午飯李如意做了爆炒豬腰，鹵豬肚、豬心，還有西葫蘆絲湯，主食是四成黑麵、六成白麵混合的蒸饅頭。
五兄妹有共同的秘密，吃飯時擠眉弄眼，十隻腳在桌下不時的互相輕碰，趙氏以為兒女在為三十兩白銀的事高興，也沒多想。
李英華吃完飯也不午休，出去找村裏的老人請教怎麽買驢。
禮村的老人有在年青時養過驢，不過那是許多年前的事了，記憶模糊，怕說不對壞了事，就讓李英華去劉村養驢的人家問問。
李英華就回家拿了兩個雞蛋去了劉村，找到了養驢的劉大富家裏。
劉大富今年五十五歲，是個瘸子，年青時是老燕王親兵隊的親兵，跟著老燕王去邊防仗，在戰場上受傷，右腿殘疾變成瘸子，帶著老燕王給的銀錢返鄉。
“你這小後生，早來一個月就好了，我直接把我家的公驢賣給你家。”
李英華跟著熱情似火的劉大富去了驢圈，看到了劉家的一頭母驢、一頭公驢、一頭小驢，又聽劉大富說了一大堆的驢經，“大爺，這兩個雞蛋送給你吃。”
“你這小後生快把雞蛋拿走。”劉大富死活不收，非把兩個雞蛋塞給李英華，還道：“咱們鄉下人攢個銀錢可不容易了，明個我也沒事，你們家要是信得過我，我去集市幫你們家選驢。”
“大爺，你連雞蛋都不收，我們家不好意思再麻煩你。”李英華道謝之後拿著兩個雞蛋回到了家，跟家人說了劉大富的事。
趙氏感慨道：“這世上好人多。”
李敏寒目光崇拜的瞧著李如意，“五妹，你給人瞧病不要銀錢，也是好人。”
李如意臉頰微紅，謙虛的道：“這……他們後來送我禮物，我收了。”
李敏寒低聲道：“你救了王花的命，王花家可沒有送禮。”
李如意微笑道：“哦。你不說我都忘記這件事了。”王花一家人分家就離開禮村，不知道去了什麽地方，好像憑空消失了一樣。
李英華不以為然的道：“王花家的地還在咱們村，明年春天肯定得回來種地。”
李健安、李福康仍是去縣城賣雞蛋灌餅，按照契約從明個起至明年二月就不能再賣，李如意多烙出二百張，還讓他們吆喝出來讓主顧知道。
果然，縣城裏的主顧得知之後瘋搶雞蛋灌餅。
明明是多出二百張雞蛋灌餅，李健安、李福康卻比往日早到家。
李福康進門就問道：五妹，臘肥腸、豬肝做好了嗎？”
“前麵的步驟完成，後麵還有一步。”李如意已把臘肥腸、豬肝用花椒、酒等調料醃製並密封好，就等著幾天後掛出去風幹。
臘味非常好吃，做法比較簡單，還不費柴火。李如意認為比做熏肉、火腿什麽的簡單多了。
李英華把李福康拉到廚房角落半人高被油紙、麻繩緊緊封住的大缸旁邊，問道：“二哥，你聞，可香了對不對？”
“嗯。香得很。”李福康狠狠的嗅著香氣，“放酒了。”
“對。酒能去腥臭出香氣。”
李健安跟了過來，問道：“醃了一大缸嗎？”
李如意過來拍了拍大缸，“這缸能裝著呢，兩套肥腸、兩幅豬肝隻醃了個缸底而已。我想著以後再得了豬下水，就都醃了做出臘味，放在冬天慢慢吃或是送人。”
李健安有些激動的問道：“五妹，我們家能不能賣臘下水？”冬天學堂停課，兄弟四人可以賣臘下水賺束脩的費用也不錯。
李如意搖了搖頭，“不能。不過我可以在臘月做一些臘肉試賣，年前購買力高，可能有人喜歡吃臘肉。”這裏是北地，前世北方人連臘肉都不喜歡吃，何況是臘下水。
次日早晨，趙氏起床時，四兄妹已經置身於禮村與長平縣之間的集市。
每旬一次的集市就在官道旁邊，放眼望去，大概有一裏長，比長平縣城城門外天天都有的小集市大多了。
此時是初秋，農田沒有大的農事，方圓幾十裏的村民都到這裏來趕集，人頭攢動，非常熱鬧。
賣青菜、肉、魚、蛋、雞、糖、餅、麵條、饅頭、山裏紅、梨、蘋果、布匹、棉花、碗、筐子、頭花、荷包等應有盡有，甚至還有賣人。
李如意不是第一次趕集，上次是一個月前，發現這次比上次的人多。
李敏寒發現新大陸般俯在李英華耳邊道：“三哥，我剛才粗粗的數了數，二十一個賣柴的！”
李英華緩緩道：“馬上要到冬天，需要柴的人多，賣的人也多。”
李福康特意走到一個年齡與他相仿的矮瘦少年麵前問道：“兩捆柴多少錢？”一根扁擔挑兩捆柴，一般都是兩捆柴一起賣。
少年也是見賣柴的人多，怕賣不出去，“兩個銅錢。”再少就不能賣了。
李敏寒小聲道：“大哥肯定會告訴娘。”
“當然要給大哥說。”李如意想到李健安明明青澀卻總是故作深沉表情的臉，微笑道：“明個大哥在家守著娘。咱們都去集市買驢。”
李健安走至，問道：“你們在說什麽？”
李如意搶在李福康之前道：“大哥，明個我們不做買賣。一早我們四兄妹去集市買驢，要是買不到就去長平縣城。你性子沉穩又是家裏長子，就留在家裏守護娘與快出生的小弟弟，如何？”
李健安眼睛一亮，激動的道：“買驢！”
李英華給了李敏寒一個眼神，示意後者不要吭聲。
李如意目光誠懇還有幾分信任，“大哥，娘現在懷胎七個月……買驢的事沒有娘與娘肚子裏的小弟弟重要，有你在家守著娘，娘心裏踏實，我們在外麵也放心。”
李健安目光寵溺，沒有絲毫的猶豫便柔聲道：“好。我聽你的。”
李敏寒歡喜的道：“大哥，你真好。”
李英華偷偷朝李如意伸出一個大拇指。
李如意小聲道：“大哥，別把買驢的事告訴娘，我怕她不同意。”
“好。”李健安很爽快的答應，幫著弟弟妹妹一起處理豬下水。
人多力量大，速度一下子提了上去。
午飯李如意做了爆炒豬腰，鹵豬肚、豬心，還有西葫蘆絲湯，主食是四成黑麵、六成白麵混合的蒸饅頭。
五兄妹有共同的秘密，吃飯時擠眉弄眼，十隻腳在桌下不時的互相輕碰，趙氏以為兒女在為三十兩白銀的事高興，也沒多想。
李英華吃完飯也不午休，出去找村裏的老人請教怎麽買驢。
禮村的老人有在年青時養過驢，不過那是許多年前的事了，記憶模糊，怕說不對壞了事，就讓李英華去劉村養驢的人家問問。
李英華就回家拿了兩個雞蛋去了劉村，找到了養驢的劉大富家裏。
劉大富今年五十五歲，是個瘸子，年青時是老燕王親兵隊的親兵，跟著老燕王去邊防仗，在戰場上受傷，右腿殘疾變成瘸子，帶著老燕王給的銀錢返鄉。
“你這小後生，早來一個月就好了，我直接把我家的公驢賣給你家。”
李英華跟著熱情似火的劉大富去了驢圈，看到了劉家的一頭母驢、一頭公驢、一頭小驢，又聽劉大富說了一大堆的驢經，“大爺，這兩個雞蛋送給你吃。”
“你這小後生快把雞蛋拿走。”劉大富死活不收，非把兩個雞蛋塞給李英華，還道：“咱們鄉下人攢個銀錢可不容易了，明個我也沒事，你們家要是信得過我，我去集市幫你們家選驢。”
“大爺，你連雞蛋都不收，我們家不好意思再麻煩你。”李英華道謝之後拿著兩個雞蛋回到了家，跟家人說了劉大富的事。
趙氏感慨道：“這世上好人多。”
李敏寒目光崇拜的瞧著李如意，“五妹，你給人瞧病不要銀錢，也是好人。”
李如意臉頰微紅，謙虛的道：“這……他們後來送我禮物，我收了。”
李敏寒低聲道：“你救了王花的命，王花家可沒有送禮。”
李如意微笑道：“哦。你不說我都忘記這件事了。”王花一家人分家就離開禮村，不知道去了什麽地方，好像憑空消失了一樣。
李英華不以為然的道：“王花家的地還在咱們村，明年春天肯定得回來種地。”
李健安、李福康仍是去縣城賣雞蛋灌餅，按照契約從明個起至明年二月就不能再賣，李如意多烙出二百張，還讓他們吆喝出來讓主顧知道。
果然，縣城裏的主顧得知之後瘋搶雞蛋灌餅。
明明是多出二百張雞蛋灌餅，李健安、李福康卻比往日早到家。
李福康進門就問道：五妹，臘肥腸、豬肝做好了嗎？”
“前麵的步驟完成，後麵還有一步。”李如意已把臘肥腸、豬肝用花椒、酒等調料醃製並密封好，就等著幾天後掛出去風幹。
臘味非常好吃，做法比較簡單，還不費柴火。李如意認為比做熏肉、火腿什麽的簡單多了。
李英華把李福康拉到廚房角落半人高被油紙、麻繩緊緊封住的大缸旁邊，問道：“二哥，你聞，可香了對不對？”
“嗯。香得很。”李福康狠狠的嗅著香氣，“放酒了。”
“對。酒能去腥臭出香氣。”
李健安跟了過來，問道：“醃了一大缸嗎？”
李如意過來拍了拍大缸，“這缸能裝著呢，兩套肥腸、兩幅豬肝隻醃了個缸底而已。我想著以後再得了豬下水，就都醃了做出臘味，放在冬天慢慢吃或是送人。”
李健安有些激動的問道：“五妹，我們家能不能賣臘下水？”冬天學堂停課，兄弟四人可以賣臘下水賺束脩的費用也不錯。
李如意搖了搖頭，“不能。不過我可以在臘月做一些臘肉試賣，年前購買力高，可能有人喜歡吃臘肉。”這裏是北地，前世北方人連臘肉都不喜歡吃，何況是臘下水。
次日早晨，趙氏起床時，四兄妹已經置身於禮村與長平縣之間的集市。
每旬一次的集市就在官道旁邊，放眼望去，大概有一裏長，比長平縣城城門外天天都有的小集市大多了。
此時是初秋，農田沒有大的農事，方圓幾十裏的村民都到這裏來趕集，人頭攢動，非常熱鬧。
賣青菜、肉、魚、蛋、雞、糖、餅、麵條、饅頭、山裏紅、梨、蘋果、布匹、棉花、碗、筐子、頭花、荷包等應有盡有，甚至還有賣人。
李如意不是第一次趕集，上次是一個月前，發現這次比上次的人多。
李敏寒發現新大陸般俯在李英華耳邊道：“三哥，我剛才粗粗的數了數，二十一個賣柴的！”
李英華緩緩道：“馬上要到冬天，需要柴的人多，賣的人也多。”
李福康特意走到一個年齡與他相仿的矮瘦少年麵前問道：“兩捆柴多少錢？”一根扁擔挑兩捆柴，一般都是兩捆柴一起賣。
少年也是見賣柴的人多，怕賣不出去，“兩個銅錢。”再少就不能賣了。