第918章 隻是個玩笑
農場最大餐廳的後廚裏,在柳林浩非常生猛的將那頭大黑豬拖了進去後,原本寬敞的地方頓時變得有些局促了起來!
在餐廳外麵的空曠地方看起來的時候,稍微還好一點,現在進入到了後廚裏,頓時給人一種龐然大物,不知道應該如何下手的感覺!
從體型和模樣上來看,這頭黑豬給人的感覺,完全顛覆了大家對本地黑豬那種憨厚的印象。
接著,柳林浩從旁邊找了一把菜刀,可在尋找位置下手的時候,卻有點愣住了!
記得上次的那頭黑豬也是他處理的,可當時完全是處於一種無意識的狀態當中,現在讓他重新施展出來的那套刀法,一時間竟然有種不知道應該如何下手的感覺!
正在這時,段子琪幾個兄弟走了進來,他們在看了一眼現場的情況後,不禁有點愣住了!
這柳林浩都進來好一會了,可遲遲都不肯下手,又是一副眉頭緊鎖的模樣,到底是怎麽了?
其實他們幾個的年紀,也就是比柳林浩稍微大上幾歲,不過平時柳林浩一般都跟毒蛇和劉猛呆在桃園那邊訓練,所以大家的接觸算不上很多,但隻要見麵仍舊是哥們兄弟的稱呼。
“我說,浩子,你這是怎麽了?如果需要幫忙的話,我們幾個都過來了,你盡管開口就是了!”段子琪回過神後,很快衝著柳林浩說道。
“那個,我在想……”柳林浩楞了一下後,接著說道:“今天應該切成什麽形狀的?對了,我們等下怎麽做菜!”
雖然柳林浩一下子無法進入到上次的那種揮刀狀態,但以他現在金丹中期的實力,隻是處理一頭哪怕隻是體型大點的黑豬,根本不存在任何的問題!
而旁邊圍觀的那些人,除了段子琪幾個兄弟外,還有十幾個餐廳裏的員工,而她們都是大部分都是龍陽村的村民。
從一開始農場籌建的時候,她們就來到了農場的食堂,專門給幹活的工人們做飯。
就算到了現在,農場本身是一個高檔的休閑度假村,但主打的風格,卻是農家係列的體驗,所以這些人也全部都留在了農場的餐廳裏。
乍一聽到柳林浩的話,段子琪幾個兄弟都是一愣,而旁邊的其他人全部都笑噴了!
這柳少爺剛才糾結了那麽長的時間,竟然是在想著應該被黑豬肉給切成什麽形狀?
難道他是真的打算從刀工練起,以後往農場的一代廚神發展嗎?
當然這隻是眾人心裏的一個玩笑想法,很快他們湊在一起,紛紛出了主意。
“柳少爺,上次我們做的是燒烤,不過在餐廳的廚房裏就比較麻煩了!”
“對,其實做菜無非也就是燜炒蒸炸煮之類的。要我說,咱們農家特色,最簡單的就是來一鍋亂燉,省時省力,隻要一鍋的材料倒進去,那就成了!”
“哈哈,這個的確是最省事的辦法,而且大冬天的吃這個也比較暖和,挺不錯的!”
聽到眾人的議論聲,柳林浩點了點頭,倒也沒說什麽,隻是很快把目光望向了段子琪幾個兄弟。
在他看來,這幾位大哥以前都吃過不少的好東西,也許能提供一些不錯的意見。
這時,段子琪幾個兄弟對視一眼後,接著不經意的相互點了點頭。
看到這一幕,柳林浩不禁有些奇怪,但他也大概看了出來,這幾位大哥似乎是在打暗號?
接著,段子琪很快開口說道:“要我說,這麽好的材料,我們可千萬不能浪費了!這樣吧,你先把排骨剔出來,然後後腿和肘子全部用來做菜,對,切成一指寬的那種。還有其他的肉,全部切成肉沫,我們可以拿來做一些蒸菜什麽的……”
段子琪的話還沒說完,旁邊的那些餐廳員工們全部都蒙了!
這到底是開玩笑,還是在為難人?
如果按照段子琪的說法,這頭黑豬的每個部位都要單獨處理,尤其是那種切成一指寬的形狀,雖然說一般的大廚也都可以做到,但實在太麻煩了!
隻是做一個神仙肴,隻要搞成這樣嗎?
段子琪在說完後,自己都忍不住笑了起來,他其實也隻是想要跟柳林浩開一個玩笑,畢竟怎麽做,剛才林詩雅也沒有說,應該也就是按照一般的做法就可以了!
可讓在場的所有人都沒有想到的是,柳林浩在猶豫了兩秒鍾後,竟然一口答應了下來,“好的,我試試!”
他的話音落下後,其他人都還有點沒反應過來,緊接著柳林浩手中的那把菜刀動了起來!
唰的一下!
眾人的眼前隻看到了一道純淨的白光閃過後,那頭粗壯的本地黑豬直接被劈成了好幾塊,全部都是按照段子琪剛才的說法,每個部位都被切成了一大塊。
接著,柳林浩半蹲在了地上,開始挨個處理那幾個部分!
一時間,廚房裏除了閃動著的白光之外,就隻剩下那種快速的切肉聲響,而所有人都屏住了呼吸,眼睛眨都不眨的的盯著眼前的一幕!
太厲害了!
這種刀工簡直就是出神入化,恐怕整個華夏都找不到第二個刀工如此厲害的人了吧?
柳林浩這一手,就連華夏的那些頂尖大廚遇上了,肯定也得甘拜下風!
柳林浩的刀工不隻是快,最重要的就在一個細字上!
也就是幾分鍾的時間,那頭七八百斤的大黑豬很快就被處理了一半,而那些餐廳的員工在回過神後,很快端起盤子盆子一起走過去,把柳林浩切好的那些黑豬肉全部拿走。
接著在段子琪幾個兄弟分類之後,很快放進鍋裏,做成一道道美味的神仙菜!
紅燒排骨,青椒肉絲,回鍋肉等等之類的菜式,隻要是可以想到的,基本上都被做成了菜!
還有非常重要的一點,在製作神仙肴的過程中,所用的青菜配菜全部都是神仙菜。
當那一股股濃鬱的香味湧出來,並且積聚在一起的時候,幾乎把廚房裏的人都給熏暈了!
香,實在是太香了!
這種本地黑豬,算是雲山縣的一種特產,隻不過味道一般,也就是比尋常的豬肉貴上一點。
偶爾逢年過節的時候,鄉親們才會買上一點回去,用來改善夥食。
可沒想到的是,農場培育出來的黑豬,跟一般的那種完全不同!
在場的人大部分都是龍陽村的村民,所以對於這種黑豬肉非常的熟悉,但現在又完全給了他們另外一種感覺!
“香,真是太香了,如果不是戴著口罩,估計我的口水都要滴出來了!”
“我的老天,在做菜的時候,你不要說那麽惡心的話成不成?”
“就是香啊,我這輩子還是第一次見到這麽香的黑豬肉。說實話,這玩意到底是怎麽培育出來的,肯定是添加了某種特殊的食物吧?”
“哎,我們管那麽多幹什麽,隻要客人喜歡吃,以後常來!等農場的生意徹底火爆了起來後,咱們也能多拿點獎金不是嗎?”
“對,對,有道理,那我們抓緊點吧!”
農場最大餐廳的後廚裏,在柳林浩非常生猛的將那頭大黑豬拖了進去後,原本寬敞的地方頓時變得有些局促了起來!
在餐廳外麵的空曠地方看起來的時候,稍微還好一點,現在進入到了後廚裏,頓時給人一種龐然大物,不知道應該如何下手的感覺!
從體型和模樣上來看,這頭黑豬給人的感覺,完全顛覆了大家對本地黑豬那種憨厚的印象。
接著,柳林浩從旁邊找了一把菜刀,可在尋找位置下手的時候,卻有點愣住了!
記得上次的那頭黑豬也是他處理的,可當時完全是處於一種無意識的狀態當中,現在讓他重新施展出來的那套刀法,一時間竟然有種不知道應該如何下手的感覺!
正在這時,段子琪幾個兄弟走了進來,他們在看了一眼現場的情況後,不禁有點愣住了!
這柳林浩都進來好一會了,可遲遲都不肯下手,又是一副眉頭緊鎖的模樣,到底是怎麽了?
其實他們幾個的年紀,也就是比柳林浩稍微大上幾歲,不過平時柳林浩一般都跟毒蛇和劉猛呆在桃園那邊訓練,所以大家的接觸算不上很多,但隻要見麵仍舊是哥們兄弟的稱呼。
“我說,浩子,你這是怎麽了?如果需要幫忙的話,我們幾個都過來了,你盡管開口就是了!”段子琪回過神後,很快衝著柳林浩說道。
“那個,我在想……”柳林浩楞了一下後,接著說道:“今天應該切成什麽形狀的?對了,我們等下怎麽做菜!”
雖然柳林浩一下子無法進入到上次的那種揮刀狀態,但以他現在金丹中期的實力,隻是處理一頭哪怕隻是體型大點的黑豬,根本不存在任何的問題!
而旁邊圍觀的那些人,除了段子琪幾個兄弟外,還有十幾個餐廳裏的員工,而她們都是大部分都是龍陽村的村民。
從一開始農場籌建的時候,她們就來到了農場的食堂,專門給幹活的工人們做飯。
就算到了現在,農場本身是一個高檔的休閑度假村,但主打的風格,卻是農家係列的體驗,所以這些人也全部都留在了農場的餐廳裏。
乍一聽到柳林浩的話,段子琪幾個兄弟都是一愣,而旁邊的其他人全部都笑噴了!
這柳少爺剛才糾結了那麽長的時間,竟然是在想著應該被黑豬肉給切成什麽形狀?
難道他是真的打算從刀工練起,以後往農場的一代廚神發展嗎?
當然這隻是眾人心裏的一個玩笑想法,很快他們湊在一起,紛紛出了主意。
“柳少爺,上次我們做的是燒烤,不過在餐廳的廚房裏就比較麻煩了!”
“對,其實做菜無非也就是燜炒蒸炸煮之類的。要我說,咱們農家特色,最簡單的就是來一鍋亂燉,省時省力,隻要一鍋的材料倒進去,那就成了!”
“哈哈,這個的確是最省事的辦法,而且大冬天的吃這個也比較暖和,挺不錯的!”
聽到眾人的議論聲,柳林浩點了點頭,倒也沒說什麽,隻是很快把目光望向了段子琪幾個兄弟。
在他看來,這幾位大哥以前都吃過不少的好東西,也許能提供一些不錯的意見。
這時,段子琪幾個兄弟對視一眼後,接著不經意的相互點了點頭。
看到這一幕,柳林浩不禁有些奇怪,但他也大概看了出來,這幾位大哥似乎是在打暗號?
接著,段子琪很快開口說道:“要我說,這麽好的材料,我們可千萬不能浪費了!這樣吧,你先把排骨剔出來,然後後腿和肘子全部用來做菜,對,切成一指寬的那種。還有其他的肉,全部切成肉沫,我們可以拿來做一些蒸菜什麽的……”
段子琪的話還沒說完,旁邊的那些餐廳員工們全部都蒙了!
這到底是開玩笑,還是在為難人?
如果按照段子琪的說法,這頭黑豬的每個部位都要單獨處理,尤其是那種切成一指寬的形狀,雖然說一般的大廚也都可以做到,但實在太麻煩了!
隻是做一個神仙肴,隻要搞成這樣嗎?
段子琪在說完後,自己都忍不住笑了起來,他其實也隻是想要跟柳林浩開一個玩笑,畢竟怎麽做,剛才林詩雅也沒有說,應該也就是按照一般的做法就可以了!
可讓在場的所有人都沒有想到的是,柳林浩在猶豫了兩秒鍾後,竟然一口答應了下來,“好的,我試試!”
他的話音落下後,其他人都還有點沒反應過來,緊接著柳林浩手中的那把菜刀動了起來!
唰的一下!
眾人的眼前隻看到了一道純淨的白光閃過後,那頭粗壯的本地黑豬直接被劈成了好幾塊,全部都是按照段子琪剛才的說法,每個部位都被切成了一大塊。
接著,柳林浩半蹲在了地上,開始挨個處理那幾個部分!
一時間,廚房裏除了閃動著的白光之外,就隻剩下那種快速的切肉聲響,而所有人都屏住了呼吸,眼睛眨都不眨的的盯著眼前的一幕!
太厲害了!
這種刀工簡直就是出神入化,恐怕整個華夏都找不到第二個刀工如此厲害的人了吧?
柳林浩這一手,就連華夏的那些頂尖大廚遇上了,肯定也得甘拜下風!
柳林浩的刀工不隻是快,最重要的就在一個細字上!
也就是幾分鍾的時間,那頭七八百斤的大黑豬很快就被處理了一半,而那些餐廳的員工在回過神後,很快端起盤子盆子一起走過去,把柳林浩切好的那些黑豬肉全部拿走。
接著在段子琪幾個兄弟分類之後,很快放進鍋裏,做成一道道美味的神仙菜!
紅燒排骨,青椒肉絲,回鍋肉等等之類的菜式,隻要是可以想到的,基本上都被做成了菜!
還有非常重要的一點,在製作神仙肴的過程中,所用的青菜配菜全部都是神仙菜。
當那一股股濃鬱的香味湧出來,並且積聚在一起的時候,幾乎把廚房裏的人都給熏暈了!
香,實在是太香了!
這種本地黑豬,算是雲山縣的一種特產,隻不過味道一般,也就是比尋常的豬肉貴上一點。
偶爾逢年過節的時候,鄉親們才會買上一點回去,用來改善夥食。
可沒想到的是,農場培育出來的黑豬,跟一般的那種完全不同!
在場的人大部分都是龍陽村的村民,所以對於這種黑豬肉非常的熟悉,但現在又完全給了他們另外一種感覺!
“香,真是太香了,如果不是戴著口罩,估計我的口水都要滴出來了!”
“我的老天,在做菜的時候,你不要說那麽惡心的話成不成?”
“就是香啊,我這輩子還是第一次見到這麽香的黑豬肉。說實話,這玩意到底是怎麽培育出來的,肯定是添加了某種特殊的食物吧?”
“哎,我們管那麽多幹什麽,隻要客人喜歡吃,以後常來!等農場的生意徹底火爆了起來後,咱們也能多拿點獎金不是嗎?”
“對,對,有道理,那我們抓緊點吧!”