第204章 美味佳肴 (四更)
星際寵婚:帶著係統養萌寶 作者:知杳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
和道爾視訊完,南姝收起智腦麵板,繼續忙著手裏的事。
先將料酒倒在洗好的肉塊上,撒上鹽,細細醃製,待醃製好後,將雞蛋和麵粉攪勻,混入肉裏,肉塊滾落一圈,均勻的裹上麵粉,南姝開始開火倒油熱鍋,將裹好的肉塊倒入油鍋中,翻炒兩三下後,肉塊表麵變成金黃顏色,撈出肉塊,放在盛有吸油紙的盤子中瀝出油。
隨後,南姝從淡鹽水裏取出菠蘿塊,被淡鹽水泡過的菠蘿塊呈泛著淺黃,水靈清脆,南姝將菠蘿塊和切好的青椒蒜末備好,鍋底留了一層淺淺的細油,放入蒜末白醋番茄醬和白糖,南姝開了火,白醋的酸味混雜著番茄醬和白糖的甜香,加上蒜末的爆香氣,剛才還清新潔淨的空氣瞬間溢滿香味。
南姝往鍋內添了點清水,幾種調料混合,紅色的料汁慢慢成形,舀起手邊的白瓷裏的澱粉,灑進料汁裏,白色融入料汁,隨著小火的不斷加熱,料汁變得濃稠鮮紅,酸甜的刺激著味蕾的氣味慢慢散出。
南姝看著,快速將菠蘿塊青椒倒入另一個幹淨的鍋中,開火翻炒過後,菠蘿呈現水嫩的嫩黃的色,青椒顏色略深,更加青翠,南姝又複將瀝幹淨的肉塊倒入鍋中,微熱一下,將其盛出。
盛好的菠蘿咕嚕肉,嫩黃中帶著深紅,上麵青翠的青椒格外明顯,南姝端起過,濃稠鮮紅的醬汁均勻地灑在菠蘿咕嚕肉上,香氣逼人。
做好了菠蘿咕嚕肉,南姝快速洗淨鍋,洗淨蝦仁抽掉蝦線,將木耳豆腐備好,開始準備三蝦豆腐。
先是倒入水黃酒蝦油,快速將蝦仁燒至半熟,倒入鹽蠔油調味,再將豆腐倒入蝦仁中同煮,三分鍾後,三蝦豆腐成功做好。
南姝盛出三蝦豆腐,開始準備蓮花湯,清湯為主,南姝去了肉,直接將蓮子枸杞黃花菜洗淨同煮,又加入少許鹽蔥油調味。
蓮子湯不需要細熬,十分鍾後,成功出鍋。
南姝將三道菜端上餐桌。
素白花紋餐布上,三道菜擺著,成功吸引去了南玦的視線。
菠蘿咕嚕肉色澤鮮亮,外酥裏嫩,三蝦豆腐白嫩鮮香,蓮花湯清香怡人,南玦的視線在這兒三道菜上打了一個轉,成功瞄準了菠蘿咕嚕肉。
南姝坐在他對麵,看到南玦的動作,眼尾揚起。
果然,這道菜是第一個動筷的。
南玦夾起一塊咕嚕肉,動起小鼻子聞了聞,酸甜的氣息在鼻翼上散開,小臉上露出滿意的笑。
嘴巴張開,南玦咬了一口咕嚕肉,脆嫩香甜的味道立馬刺激了味蕾,南玦咀嚼的速度加快,圓潤的腮幫子鼓起,像隻正在覓食的倉鼠。
南姝看著,頭一次,覺得南玦臉上的嬰兒肥應該不是天生的,而是自己投喂的。
一連吃了好幾塊咕嚕肉,南玦才停下筷子,小腦袋點著:“好吃。”
果然,媽媽做什麽都是好吃的。
南姝盛了碗蓮花清湯,慢條斯理的喝著,聞言,替他夾了一塊白嫩水潤的豆腐,“好吃是好吃,但不許挑食。”
南玦水嘟嘟的唇撅起,看著南姝,童言童語:“媽媽,我要是挑食的話,就不會這麽圓潤了。”
說完,肉乎乎的小手還捏了捏自己的軟嫩的兩頰。
“噗嗤。”
南姝被南玦可愛的話逗笑,點了點他的頭,“小玦這不叫圓潤,這叫可愛。”
像個軟乎乎的用明玉雕琢的白包子,玉雪可愛。
先將料酒倒在洗好的肉塊上,撒上鹽,細細醃製,待醃製好後,將雞蛋和麵粉攪勻,混入肉裏,肉塊滾落一圈,均勻的裹上麵粉,南姝開始開火倒油熱鍋,將裹好的肉塊倒入油鍋中,翻炒兩三下後,肉塊表麵變成金黃顏色,撈出肉塊,放在盛有吸油紙的盤子中瀝出油。
隨後,南姝從淡鹽水裏取出菠蘿塊,被淡鹽水泡過的菠蘿塊呈泛著淺黃,水靈清脆,南姝將菠蘿塊和切好的青椒蒜末備好,鍋底留了一層淺淺的細油,放入蒜末白醋番茄醬和白糖,南姝開了火,白醋的酸味混雜著番茄醬和白糖的甜香,加上蒜末的爆香氣,剛才還清新潔淨的空氣瞬間溢滿香味。
南姝往鍋內添了點清水,幾種調料混合,紅色的料汁慢慢成形,舀起手邊的白瓷裏的澱粉,灑進料汁裏,白色融入料汁,隨著小火的不斷加熱,料汁變得濃稠鮮紅,酸甜的刺激著味蕾的氣味慢慢散出。
南姝看著,快速將菠蘿塊青椒倒入另一個幹淨的鍋中,開火翻炒過後,菠蘿呈現水嫩的嫩黃的色,青椒顏色略深,更加青翠,南姝又複將瀝幹淨的肉塊倒入鍋中,微熱一下,將其盛出。
盛好的菠蘿咕嚕肉,嫩黃中帶著深紅,上麵青翠的青椒格外明顯,南姝端起過,濃稠鮮紅的醬汁均勻地灑在菠蘿咕嚕肉上,香氣逼人。
做好了菠蘿咕嚕肉,南姝快速洗淨鍋,洗淨蝦仁抽掉蝦線,將木耳豆腐備好,開始準備三蝦豆腐。
先是倒入水黃酒蝦油,快速將蝦仁燒至半熟,倒入鹽蠔油調味,再將豆腐倒入蝦仁中同煮,三分鍾後,三蝦豆腐成功做好。
南姝盛出三蝦豆腐,開始準備蓮花湯,清湯為主,南姝去了肉,直接將蓮子枸杞黃花菜洗淨同煮,又加入少許鹽蔥油調味。
蓮子湯不需要細熬,十分鍾後,成功出鍋。
南姝將三道菜端上餐桌。
素白花紋餐布上,三道菜擺著,成功吸引去了南玦的視線。
菠蘿咕嚕肉色澤鮮亮,外酥裏嫩,三蝦豆腐白嫩鮮香,蓮花湯清香怡人,南玦的視線在這兒三道菜上打了一個轉,成功瞄準了菠蘿咕嚕肉。
南姝坐在他對麵,看到南玦的動作,眼尾揚起。
果然,這道菜是第一個動筷的。
南玦夾起一塊咕嚕肉,動起小鼻子聞了聞,酸甜的氣息在鼻翼上散開,小臉上露出滿意的笑。
嘴巴張開,南玦咬了一口咕嚕肉,脆嫩香甜的味道立馬刺激了味蕾,南玦咀嚼的速度加快,圓潤的腮幫子鼓起,像隻正在覓食的倉鼠。
南姝看著,頭一次,覺得南玦臉上的嬰兒肥應該不是天生的,而是自己投喂的。
一連吃了好幾塊咕嚕肉,南玦才停下筷子,小腦袋點著:“好吃。”
果然,媽媽做什麽都是好吃的。
南姝盛了碗蓮花清湯,慢條斯理的喝著,聞言,替他夾了一塊白嫩水潤的豆腐,“好吃是好吃,但不許挑食。”
南玦水嘟嘟的唇撅起,看著南姝,童言童語:“媽媽,我要是挑食的話,就不會這麽圓潤了。”
說完,肉乎乎的小手還捏了捏自己的軟嫩的兩頰。
“噗嗤。”
南姝被南玦可愛的話逗笑,點了點他的頭,“小玦這不叫圓潤,這叫可愛。”
像個軟乎乎的用明玉雕琢的白包子,玉雪可愛。