“你還有什麽想搬來的，一次性搬過來吧。”蕭罄鳴想了想，說道。
“我那邊也就那些瓷器想著帶過來，就怕摔壞了。那裏還有高高的、長嘴的酒壺呢。可惜我們不喝酒，要是喝酒的話，可以拿過來，可以像古人一樣，把酒像長線一樣倒出來，然後慢慢品嚐。”夏小語微笑著說。
她能想像得到，在某個古色古香的花園裏，有石桌石凳，一個高高的長嘴酒壺，裝著一壺酒，周圍放著幾個小小的陶瓷酒杯，酒如長線般倒出來，端起酒杯，淺嚐一口，然後說：“好酒！”
可惜現代人沒有長袖，也不帶手帕，否則還能把這兩樣東西想像進去，喝的時候遮擋一下。
蕭罄鳴見她麵帶微笑，沒想到她有這樣的心理活動，不過他能猜得出來她並不是為了喝酒。
“你這不是想喝酒，而是喜歡那種儀式感。”蕭罄鳴說：“你要是真的想試一下，不如我們買瓶茅台回來慢慢喝，也不貴，現在200多元一瓶。”
說到這裏，夏小語突然想到茅台酒也是可以保值的，就說：“可以買來投資保值嗎？”
蕭罄鳴點了點她的鼻子，無奈地說道：“單看價格，茅台是能保值，最起碼不會貶值。但是每瓶茅台相比起人們的工資，那比例相差不會太大。聽我爺爺說，在50年代，茅台4元多一瓶，那個時候的月工資是40多元；在60年代，茅台6元多一瓶，那時的月工資大約是50至60元。除非是一些限量發售的酒，後來有人炒作才會更值錢。你要是想投資酒，除了關注這些信息，還必須學習如何保存酒，這可不是一件簡單的事情。”
“可以埋地裏。”夏小語想了想，說道：“運回到我老家，挖個大坑，把它們都埋進去。”
這個辦法簡單粗暴，但是應該好用。
“你就隻會這一招？你家裏那土質也不一定適合，如何密封酒，埋在什麽樣的土裏，都是有講究的，做得不好，那酒就毀了。保存酒，你還得弄個酒窖呢。”蕭罄鳴說。
“那好吧。先別急著買酒，我想自己做甜酒釀。”夏小語改變了主意，說。
“我奶奶會做甜酒釀，在我小時候，她經常會做給我吃，你也會做？怎麽沒看見你做過呢？”蕭罄鳴感到有些疑惑，問道。
“做甜酒釀很簡單的，隻要有甜酒曲就可以了，外麵超市就有得賣，很便宜。我之前是沒心思做而已，今天說起那個酒壺，我就想做米酒了。”夏小語說道。
上輩子她還是做過甜酒釀的，到超市買的甜酒曲，一包也就一元多錢，還能用好多次。比起到外麵買酒，還是自己做米酒更好，最起碼是真的酒，而不會是假酒。
一些商家，用的是乙醇勾兌酒，已經是不應該了；更有甚者，用的是甲醇，就更是無良了。
就像一些做醬油的，用的是工業鹽，其實每噸工業鹽和普通食鹽也就相差幾百元而已。為了這幾百元，連良知都可以出賣了。
一些做辣椒醬的，用的不是食用油，而是礦物質油（機油），因為質量檢測沒有這一項，就蒙混過關那麽多年。
要是時間和條件允許，還是自己親手製作更放心。
第二天，夏小語到超市買了一包甜酒曲和一些糯米。
回到家後，她準備了一些幹淨無油的容器，瓶子、有蓋子的盆等等，打算以後專門用來做甜酒釀。
先是把糯米泡上，泡了十幾個小時之後，直到米可以用手隨意捏碎，就把糯米撈上來，放在蒸屜蒸熟；蒸熟後，放涼到30攝氏度以下，有點溫溫的就可以了。然後把糯米放進容器中，放酒曲、加溫水拌勻；最後在糯米中間挖個洞，在洞裏加一點點酒曲和水，蓋上蓋子，把它放在溫暖的地方發酵。
第三天早上，夏小語打開蓋子，就聞到了酒香味，她把酒窩裏麵的水舀上來喝了一口，甜甜的。不放糖也甜，真是神奇！
接著她就把一部分酒釀做成了酒釀雞蛋，當做早餐，剩下的酒釀放些隔熱降溫，然後放在冰箱裏保存，要是不降溫，任其自由發酵，就會迅速發酵成酒了。
冬天裏吃酒釀雞蛋，身上感覺很暖和。蕭罄鳴嚐了一口她做出來的酒釀雞蛋，說道：“小語，你這酒釀做得挺好的，不比我奶奶做的酒釀差。”
“我就是隨便試試，下次我用別的米來試試。”夏小語微笑著說。
“現在是放假期間，你隨便試著做，等開學後你就沒空了。”蕭罄鳴說。
“我可以現在多做一些放冰箱裏，溫度降低了，就不會繼續發酵成酒了。”夏小語一邊吃一邊說。
在開學前，夏小語到超市買了小米、糙米、黑米和紫米等等，都做成了甜酒釀，然後用罐子裝好，放在冰箱裏。
不同的材料，同樣的發酵，不同的口感，但是都很好吃，吃酒釀能使人血氣通暢，非常有益健康。
要是有時間，夏小語還想嚐試一下用玉米做甜酒釀，隻是不知能不能成功，不過想來應該是可以的，隻是不知道口感如何。
開學前一天，夏小語回到了宿舍裏。這個時候，其他舍友都回來了，也帶來了不少土特產，互相分享。
過了一個春節，回家的人都是好吃好喝的，她們看起來都胖了一些。
“哎呀，我要減肥了，春節期間我媽做了太多好吃的，我忍不住吃得太多，就胖了。”莫雪花看著自己的腰，再照了照鏡子，說道。
“別！我還羨慕你這樣的身材呢。剛剛好，不胖。”夏小語正在鋪床，聽見了她的話，連忙開口回應。
“別擔心，等夏天來了，自然就會瘦下來了。”劉紅梅一邊吃著餅一邊說。
李紫玲說：“那個從法國來我們這邊交流學習的交換生，你們看到了沒？”
聽她這麽一說，大家都非常好奇。
“那個交換生是男的還是女的？是和我們同專業的嗎？”孫萌問。
“天榮去了他們那邊，他們那邊換個人過來，肯定是同專業的啦！”莫雪花說。
“我那邊也就那些瓷器想著帶過來，就怕摔壞了。那裏還有高高的、長嘴的酒壺呢。可惜我們不喝酒，要是喝酒的話，可以拿過來，可以像古人一樣，把酒像長線一樣倒出來，然後慢慢品嚐。”夏小語微笑著說。
她能想像得到，在某個古色古香的花園裏，有石桌石凳，一個高高的長嘴酒壺，裝著一壺酒，周圍放著幾個小小的陶瓷酒杯，酒如長線般倒出來，端起酒杯，淺嚐一口，然後說：“好酒！”
可惜現代人沒有長袖，也不帶手帕，否則還能把這兩樣東西想像進去，喝的時候遮擋一下。
蕭罄鳴見她麵帶微笑，沒想到她有這樣的心理活動，不過他能猜得出來她並不是為了喝酒。
“你這不是想喝酒，而是喜歡那種儀式感。”蕭罄鳴說：“你要是真的想試一下，不如我們買瓶茅台回來慢慢喝，也不貴，現在200多元一瓶。”
說到這裏，夏小語突然想到茅台酒也是可以保值的，就說：“可以買來投資保值嗎？”
蕭罄鳴點了點她的鼻子，無奈地說道：“單看價格，茅台是能保值，最起碼不會貶值。但是每瓶茅台相比起人們的工資，那比例相差不會太大。聽我爺爺說，在50年代，茅台4元多一瓶，那個時候的月工資是40多元；在60年代，茅台6元多一瓶，那時的月工資大約是50至60元。除非是一些限量發售的酒，後來有人炒作才會更值錢。你要是想投資酒，除了關注這些信息，還必須學習如何保存酒，這可不是一件簡單的事情。”
“可以埋地裏。”夏小語想了想，說道：“運回到我老家，挖個大坑，把它們都埋進去。”
這個辦法簡單粗暴，但是應該好用。
“你就隻會這一招？你家裏那土質也不一定適合，如何密封酒，埋在什麽樣的土裏，都是有講究的，做得不好，那酒就毀了。保存酒，你還得弄個酒窖呢。”蕭罄鳴說。
“那好吧。先別急著買酒，我想自己做甜酒釀。”夏小語改變了主意，說。
“我奶奶會做甜酒釀，在我小時候，她經常會做給我吃，你也會做？怎麽沒看見你做過呢？”蕭罄鳴感到有些疑惑，問道。
“做甜酒釀很簡單的，隻要有甜酒曲就可以了，外麵超市就有得賣，很便宜。我之前是沒心思做而已，今天說起那個酒壺，我就想做米酒了。”夏小語說道。
上輩子她還是做過甜酒釀的，到超市買的甜酒曲，一包也就一元多錢，還能用好多次。比起到外麵買酒，還是自己做米酒更好，最起碼是真的酒，而不會是假酒。
一些商家，用的是乙醇勾兌酒，已經是不應該了；更有甚者，用的是甲醇，就更是無良了。
就像一些做醬油的，用的是工業鹽，其實每噸工業鹽和普通食鹽也就相差幾百元而已。為了這幾百元，連良知都可以出賣了。
一些做辣椒醬的，用的不是食用油，而是礦物質油（機油），因為質量檢測沒有這一項，就蒙混過關那麽多年。
要是時間和條件允許，還是自己親手製作更放心。
第二天，夏小語到超市買了一包甜酒曲和一些糯米。
回到家後，她準備了一些幹淨無油的容器，瓶子、有蓋子的盆等等，打算以後專門用來做甜酒釀。
先是把糯米泡上，泡了十幾個小時之後，直到米可以用手隨意捏碎，就把糯米撈上來，放在蒸屜蒸熟；蒸熟後，放涼到30攝氏度以下，有點溫溫的就可以了。然後把糯米放進容器中，放酒曲、加溫水拌勻；最後在糯米中間挖個洞，在洞裏加一點點酒曲和水，蓋上蓋子，把它放在溫暖的地方發酵。
第三天早上，夏小語打開蓋子，就聞到了酒香味，她把酒窩裏麵的水舀上來喝了一口，甜甜的。不放糖也甜，真是神奇！
接著她就把一部分酒釀做成了酒釀雞蛋，當做早餐，剩下的酒釀放些隔熱降溫，然後放在冰箱裏保存，要是不降溫，任其自由發酵，就會迅速發酵成酒了。
冬天裏吃酒釀雞蛋，身上感覺很暖和。蕭罄鳴嚐了一口她做出來的酒釀雞蛋，說道：“小語，你這酒釀做得挺好的，不比我奶奶做的酒釀差。”
“我就是隨便試試，下次我用別的米來試試。”夏小語微笑著說。
“現在是放假期間，你隨便試著做，等開學後你就沒空了。”蕭罄鳴說。
“我可以現在多做一些放冰箱裏，溫度降低了，就不會繼續發酵成酒了。”夏小語一邊吃一邊說。
在開學前，夏小語到超市買了小米、糙米、黑米和紫米等等，都做成了甜酒釀，然後用罐子裝好，放在冰箱裏。
不同的材料，同樣的發酵，不同的口感，但是都很好吃，吃酒釀能使人血氣通暢，非常有益健康。
要是有時間，夏小語還想嚐試一下用玉米做甜酒釀，隻是不知能不能成功，不過想來應該是可以的，隻是不知道口感如何。
開學前一天，夏小語回到了宿舍裏。這個時候，其他舍友都回來了，也帶來了不少土特產，互相分享。
過了一個春節，回家的人都是好吃好喝的，她們看起來都胖了一些。
“哎呀，我要減肥了，春節期間我媽做了太多好吃的，我忍不住吃得太多，就胖了。”莫雪花看著自己的腰，再照了照鏡子，說道。
“別！我還羨慕你這樣的身材呢。剛剛好，不胖。”夏小語正在鋪床，聽見了她的話，連忙開口回應。
“別擔心，等夏天來了，自然就會瘦下來了。”劉紅梅一邊吃著餅一邊說。
李紫玲說：“那個從法國來我們這邊交流學習的交換生，你們看到了沒？”
聽她這麽一說，大家都非常好奇。
“那個交換生是男的還是女的？是和我們同專業的嗎？”孫萌問。
“天榮去了他們那邊，他們那邊換個人過來，肯定是同專業的啦！”莫雪花說。