程平進也不是, 退也不是, 再看看屋裏另外幾位達官貴人, 沒辦法, 隻好上前一一行禮。怕陸允明在朋友麵前丟麵子，程平不敢表現出認識的樣子, 但又怕陸允明怪罪, 便隻好在給他行禮的時候笑得格外賣力些。
陸允明一隻手撐著身子, 一隻手拿著酒杯, 盤了個四六不靠的腿, 因為喝了酒, 一雙桃花眼有點迷離，似笑非笑地看程平，樣子要多放誕不羈就多放誕不羈。
程平沒見過這樣的陸侍郎, 膽兒虛地再衝他笑笑，便去主攻生氣那位。
生氣這位看年紀不比程平大多少，錦衣華服，位次不低，想來是個勳貴子弟，保不齊是個什麽侯什麽伯的世子之類的。
程平對他解釋, 後廚沒有梅子了，因口味差不多, 便自作主張以杏脯代替, 沒想到貴人們不喜歡, 然後又趕忙說幾句恭維話, 希望他大人不記小人過。
那郎君歪著頭看程平，“聽你談吐，想來也是念過書的？”
程平偷著看一眼陸允明：“小子念過兩年書。”
陸允明鼻子輕哼。
生氣這位翻著眼皮道：“一道菜不合吃倒沒什麽，但是害得某在諸位友人麵前說錯酒令、出了醜，這就不大好了。”
程平謙恭地笑道：“這原是本店的錯，貴人受了連累。想來貴人們行酒令，必是罰依金穀酒數的1，某願受這罰酒。”
生氣這位盯著程平，程平賠笑。
這位突然笑了：“倒是個機靈的。便聽你的，隻是你還得再說個酒令出來，說不對，兩罪並罰。”
程平沒辦法，便問席間酒令是怎麽行的。
幾個人行的是“席上生風令”，並不麻煩，用酒席上某樣東西說一組對仗句，令中需用典。對仗不管做詩做賦都要用到，算是讀書人的基本功。
程平沒什麽捷才，滿席亂看。
陸允明自斟一杯酒，舉在唇邊慢慢喝。
看到那一盤應放梅子卻錯放了杏脯的八寶羹，程平靈機一動，想起前世看過的一則逸聞，便眯眯笑道：“小子得了一令，若是不好，請諸位貴人寬宥。”
適才生氣那位笑道：“快說，快說，說得好了，自然不罰你。”
程平指著那道涼拌藕片笑道：“因荷而得藕，”又指著剛才惹禍的八寶羹道，“有杏不需梅。”2說完便叉手而立。
“因荷而得藕”諧音“因何而得偶”，下句“有杏不需梅”諧音“有幸不需媒”，用典是《詩經豳風》“伐柯如何？匪斧不克。取妻如何？匪媒不得。”
整個對仗，仿若一個問“你是怎麽娶媳婦的？”另一個回答“幸運即可，何需媒人？”——事實上這原本就是明朝宰相李賢與禮部右侍郎程敏政一對未來翁婿的戲作，人家有情境，自然貼切，程平應急拽過來，沒情沒境，也隻能當個文字遊戲——還是人家嚼了剩下的。
幾個人想了想，突然爆笑，就連陸允明眼睛也眯起來。
之前生氣那位笑得拍大腿：“等聖人給我指婚的時候，我便用你這個令兒回他。”
程平假笑著看他一眼，嘿，失敬，原來竟是位自由戀愛先驅。
陸允明卻“嗤”地笑了，對那郎君道：“年紀輕輕，想得倒多。”眼梢看的卻是程平。
程平想起兩次偶遇陸侍郎與女郎們的糾葛，不由得咽口唾沫，天地良心，我真的沒諷刺你，親！我就是想把事情糊弄過去。
之前生氣那位笑道：“怎麽也比不得你啊，表兄。當年光香囊手帕便收了好幾車，至今長安仕女念著陸郎的不知還有多少，聽聞安——”
陸允明看他。
這位嘿嘿一笑，自覺地轉了話題，對程平道：“行了，饒過你了。喝了這三杯，某就不追究了。”
仆從給程平斟了三杯酒，程平都幹脆利落地喝了，然後又說兩句客氣話，那郎君揮揮手，程平再次行禮，又看一眼陸允明，退了出去。
站在門外，程平舒口氣，這幫人太難伺候了，好賴糊弄了過去。
“沒想到小小酒肆竟然有這等妙人！適才陸家表兄還勸我莫要跟他們較真兒，若不較真兒，哪有這樂子？”剛才生氣那位的聲音。
程平不再聽，沒什麽表情地走下樓去，阿來忙迎上來問如何了。
程平笑道：“不是什麽大事，已經了了。”
聽如此說，阿來一頓打拱作揖，恨不得五體投地表達自己的感激之情。
程平坐到自己的大台子後。直到快未末，阿來才拿著乙室的單子來結賬，然後便看到陸侍郎一群人下來，後麵跟著平康坊的歌舞伎們。
程平站到門口給諸位貴人行禮送行，那個之前生氣的郎君笑道：“行了，別多禮了。”說著看仆從，仆從拿出一個荷包遞給程平。
程平一愣。
仆從道：“你的令兒行得好，我家阿郎賞你的。”
程平便像別的夥計一樣行禮謝賞。
陸允明負著手等在門口，回頭恰見這一幕，他的眉毛略挑，眼中一抹怒氣。
送他們走了，程平打開荷包，是些碎銀子，算一算，竟然能比得過一個月工資了……
程平皺皺鼻子，笑一下，把荷包塞進袖囊裏，又坐回台子後，這回可以安下心理賬了。
不多時，店主人回來，聽說了這件事，又滿口地謝程平，程平謙虛地表示“這是應該的”，又交了賬，走出酒肆門口。
正要往東市裏麵走，走過來一個人：“程郎君請隨我來。”
是之前給程平送過披風的那位侍從。
程平抿抿嘴，沒辦法，老實跟著。
拐個彎兒，便看到了陸侍郎的車。
從齊州來長安的時候，陸侍郎乘的是馬車——圖的是速度快；現在乘的卻是牛車——自魏晉以來，以牛車為貴，便是朝廷禮儀規定的上到天子下到各級官員的出行工具都是牛車。看來陸侍郎回來便講究了起來。
“稟阿郎，程郎君到了。”侍從對車裏叉手道。
“上來吧。”陸允明淺淡的聲音。
程平隻好回答：“是。”
踩著登車凳鑽到車裏，程平對陸允明尷尬一笑，再次行禮：“門生見過座主。”
陸允明不叫“免禮”，就讓她那樣叉手彎腰呆著，“我竟然不知道自己還有個隻念過兩年書的門生。”
程平幹笑一下：“不過，不過是謙虛……”後麵兩個字氣弱得簡直聽不到。
陸允明從鼻孔哼笑：“哦？原來是謙虛，難怪不尊聖人之言的酒令行得那麽順。”
程平抬眼偷偷看陸允明，他臉有點泛紅，嘴角微翹，眼睛裏卻沒有笑意。這種情況，我要是撲到他大腿上哭訴“座主，我苦啊！”不知管不管用？
想到大腿，程平又往下掃一眼，這腿真長啊，大半用袍子遮著，露出穿黑色褲子的小腿和穿同色朝靴的腳，然後看看自己的小短腿……拒絕比較！
陸允明看她眼睛亂看，神情變幻，越發生起氣來：“聖人點你第五名，周刺史收你為弟子，本官讓你通過禮部試，這些都是讓你來端盤子當下仆的？”
程平還維持那個難受的姿勢，垂著眼小聲說：“總要過活的。”
“過活？夫子說的‘貧賤不能移’，你都學到狗肚子裏去了？”陸允明怒道。
程平抿抿嘴，低下頭。
陸允明有些年沒生過這樣的氣了，說完了，也有些後悔，對著個門生，值不當的，看來養氣功夫還是不夠，便緩和了神色：“你免禮吧。”
明明陸侍郎口氣好了一些，程平卻總覺得這幾個字裏仿佛塞滿了失望，還不如剛才生氣的時候呢。
程平撓撓頭，解釋道：“座主，這事是我想的不周全了。也實在是候吏部銓選，不知要候到什麽時候，總要吃飯的，而且在酒肆做賬房，也是憑著手腦賺錢……”程平把“並不低人一等”咽了回去。
我跟一個士族出身的高官講“人人平等” 講“職業無貴賤”，莫不是失心瘋了？
即便不是士族高官，隻說士人們，也清高得很。其窮如杜甫，連不大清要的官都不願做，說“不作河西尉，淒涼為折腰”——對，就是楊華那個官，恐怕也隻有自己和楊華這種沒底蘊的才那麽高興。所謂“君子固窮”，他們可以窮得吃了上頓沒下頓，但讓他們當跑堂的，那是寧可死也不會做的。
適才陸侍郎勸那位郎君不找夥計麻煩，並不是把夥計當平等的人同情，隻是上位者們的不在意。
程平把剛才的話頭兒生硬地轉了一下，“不是誰都能‘一簞食一瓢飲’而‘不改其樂’的3。”
陸允明被她氣笑：“合著怪我用顏回的軌範要求你了？”
程平忙道“不敢”。
陸允明緩緩呼口氣，不願再跟她嘮叨，但看她那德行，又有點可憐，便道：“你住哪裏？我送你回去。”
程平連忙道：“我每天搭鄰居的車來回，他這會子恐怕已經在酒肆門前等了。”
陸允明點點頭，“那你回吧。”
程平施禮，下了車，走向等著的趙二。
從掀著的車簾子可以看到那頭癩毛驢拉的柴車4，車上磊著鴿子籠和兔籠，籠子裏還有十來隻白色鴿子，兩對灰兔，程平坐在車幫橫木上，與籠中兔麵麵相覷，說不出的滑稽可憐。
陸允明突然覺得這場氣生得全無意義，跟這麽個不靠譜的小子著急，真是……看來是最近朝中事少，閑得！
趙二又回頭看一眼陸允明的車，嘴裏“嘖嘖”做聲，“程郎君，那牛車上的貴人是誰？怕是朝中大官吧？”
程平便說是以前認識的貴人，恰好遇到，敷衍了過去。
一路上，程平比平時寡語，她想起剛才陸允明失望的口氣，讓別人失望，實在不是一種愉快的體驗。
然而自己的身份，混官場注定沒前途，而且有危險，現在這樣，蠻好的。工資都快趕上九品小官了，又沒壓力，回頭攢了錢，像老師一樣，托庇在某個同年治下，買三間房、兩傾地、一頭牛，也當個蒙童先生，再接了阿姨來，若無戰亂，也算安安樂樂的一輩子。
程平在車上算以自己現在的工資什麽時候能有房有地，慢慢便把憤怒的陸侍郎扔到了腦袋後頭。
第二日，照常去酒肆上工。
因為昨天算錢數，程平琢磨著，要是再多些工資就好了，現在的攢錢速度還是有點慢了。
程平盯著新的統計表出神，目光定在烹調方式上，一拍頭！嘿，這個怎麽忘了，炒啊！
唐代烹調以蒸、煮、烤為主，當然還有生吃涼拌，“炒”這種後代用的最普遍的烹調方法用得卻少，因為本朝榨油技術還很不過關，油少。
就以本酒肆為例，用些麻油，其次是雞油、豬油、羊油這些動物油。
本店也不是一道炒菜都沒有，有一道千年來老少鹹宜人人都知的名菜——炒雞子。
就是《齊民要術》上的做法：“打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細擘蔥白，下鹽米、渾豉。麻油炒之。甚香美。”
這道菜相當受歡迎，價錢不貴，鬆軟鮮嫩，人人適口。
程平托著腮，寫寫畫畫，根據前世經驗和本朝口味，擬了幾道炒菜，比如“肉末炒茄子”“韭菜炒雞蛋”“糖醋菘菜”“ 豬肉豇豆”“胡椒羊肉”之類，在未來屬於家常菜範疇，在此時，可算中檔菜。
程平又畫了鐵炒勺的樣式。鐵鍋在這個時代可是金貴玩意兒，酒肆廚房中用的是銅鐺、陶罐——在家時，程平便是因為油和鍋的問題，沒吃成炒菜。
自按照程平的建議修改了菜單，店裏的收入漲了不少，店主便盼著程郎君又有妙計，這會兒看見程平拿著的除了賬冊，與那日一樣又拿了幾張紙，不由得滿臉期待。
程平把寫著菜單、做法、畫了鐵鍋的圖給他。
這個要比統計表好懂得多，店主從事這一行多年，嗅覺很是敏銳，一下子就看住了。
程平解釋炒菜的好處“炒出的菜口感脆嫩”“ 有油的滋潤，烹調時間又短，所以顏色鮮亮”“出鍋快，省時間”“多種菜肉搭配，能做出無窮無盡的花樣兒”……
程平笑道：“隻是這鐵鍋比較麻煩，需要另製。”
店主人皺眉思索：“這倒沒什麽，我認識的有好鐵匠。”
看店主沒決定，程平笑道：“您不妨讓後廚試做來嚐嚐，先用銅鐺便是。”
第二日，店主果然讓人采買了程平菜單上的菜蔬，吩咐後廚下午做來試吃。
後廚不識字，程平便去當“廚藝指導”。程平前世做飯水平尚可——大凡嘴巴饞的，廚藝一般不會太差，無他，講究耳。
在齊州鄉下的時候，條件有限，沒法折騰，到了這裏，程平饞蟲發作，使出渾身解數，力求讓庖廚做出二十一世紀的味兒來。
“郎君熬豬油時加些糖、鹽更有味道。”
“茄子炸製太費油，可試著用鹽水泡一下，或者先蒸製，再與肉末同炒。”
“羊肉肉片要薄，滑羊肉時油不能太熱，炒的時候快速翻炒出鍋。”
……
不管是蒸、煮、烤，都不似炒這樣對火候要求這麽精準，直忙得庖廚滿頭汗。
好在他也不煩，學會一道新菜，就是自己的手藝——當年在廚下讓師父打罵煎熬多久，也才學會這點菜色。程郎君一文不取，免費教導，去哪裏尋這樣的好事？憑著香味和感覺，庖廚覺得，這菜味道壞不了。
待菜出來，店主、程平，另幾個稍微得臉點的管事和夥計湊過來試菜。
程平嚐嚐，特別想淚流滿麵，我竟然又嚐到了舊時味道。
其實說是舊時味道，也還差了些，畢竟調味料不同，炊具不同，又是生手，但即便這樣，也足夠讓眾人驚豔了。
店主當即拍板，“上新菜！”
程平笑道：“隻是油用的有點多。”
店主眯著眼笑道：“無妨，價錢上再提一提就是了。”
也對，程平點頭，又建議在店堂外樹立廣告牌，主推炒菜。
這種東西，少不得還是程平捉刀。
此時人作詩可能誇張，但作為“商業廣告”的招牌幌子卻簡單平實得很，哪有像程平這樣掉節操語不驚人死不休的。程平擼了幾句打油詩當廣告詞，直把這“鼎鼐調和新法”吹得天上有，地上無。
版麵也自己設計，整體以翠色為主，在這一片灰暗的初冬，往門口一擺，相當醒目。
程平想起從齊州來長安路上經過的寺廟，又有了新腦洞，建議酒肆空出一麵牆，備好筆墨紙硯，讓文人們隨意寫“吃後感”。
店主拊掌大笑：“妙哉！妙哉！”
一項一項地鋪開來，店裏果真客似雲來，隻難為了導客的夥計，沒有座位了呢，親。
程平便建議設等候區，也像後世某撈一樣上飲子、小食，有一個專門的夥計伺候著。
店主看著滾滾而來的厚利，覺得非重酬不能表達自己的感謝和欣喜之情，程平的薪水幹脆翻了倍——主要是店主還指望能從她這兒挖出新的東西呢。
在“重酬”的刺激下，程平便一門心思地研究起新菜來。
冬天了，到了吃火鍋的時候。其實此時早就有火鍋了，隻是還不大普遍。在程平的建議下，店裏又添置了七八個銅火鍋，客人自選自涮，調料也根據自己的喜好調配。熱烈自由的唐朝人果真好這一口兒，七八個鍋子根本不夠用，店主又緊著讓人做去。
工作努力，也要讓生活過得舒服些。
天越發冷了，程平冬衣不大夠穿，關鍵是自春天那一次例假之後，身體發育起來，個頭兒在這半年長了好有七八公分，袍子放出原來折的邊兒來，也還短一點。又不缺錢，那便去東市買來。
程平早點做完賬，早出門逛東市。
今天天氣不錯，太陽照得暖烘烘的，街上人來人往，十字路口有胡兒雜耍，程平在外圍從人空兒看了一小會，一個十二三歲高鼻深目的胡兒正在跳胡旋舞，幾乎把圈子轉出了殘影，相當炫目。
嗯，挺好！程平接著往前走，不遠處，一個賣藥的江湖郎中，幌子上寫的與程平的酒肆廣告牌簡直異曲同工——包治百病！
“哈！”程平一樂，湊上前去。
郎中看程平一眼，笑道：“小郎君要買什麽藥？”
程平笑道：“您不得先望聞問切嗎？”
郎中覷著程平的臉，微微一笑：“小郎君的卻不用望聞問切……”說著從藥箱中拿出一包藥來，“每晚一錢，以蜜水衝服，連吃七天。小郎君的困難便解決了。”
程平挑眉：“老丈知道我是何疾？”
郎中老神在在地說：“那自然是知道，不然如何開藥呢？”他壓低嗓子，眼中一抹精光，“郎君嗓音太柔嫩，未免不夠丈夫，想是為了這個？”
程平大駭，這郎中這般厲害，自己已經泄了底！
程平幹笑：“不知這藥於身體其他地方有無妨礙？”
“無，不過是讓郎君嗓子低一點沙一點而已。”
程平點頭：“這樣的藥再來一包。”
郎中伸手奪她手上的藥，“既然不信我，何必買來。”
程平把手藏在背後，笑道：“老丈的藥若好，又何怕我驗證？”
郎中看著程平，突然嗬嗬笑起來，“你這個娃娃啊，竟然狡黠若斯，又口舌如簧，不過某倒是喜歡。既然如此，某再給你些寶貝。”
郎中從藥箱最底層拿出兩個瓷瓶，都不過三寸來長，小擀麵杖粗細。郎中低聲道：“這個白瓶的抹在喉頭處，這個黑瓶的挑少許抹在唇邊，遇水不掉，非用力搓不可，夠小郎君糊弄幾年了。”
傳說中的易容材料！
郎中左右看看，拿出耳挖子，從白瓶中挑出一點抹在程平手腕上，幫她整了整形狀。
程平看這個與粉底有點類似，過了一會，這東西粘好了，手腕上竟然像腱鞘囊腫一樣，鼓出一塊肉來似的，摸一摸，觸感也跟皮膚類似。
程平驚駭，這是什麽黑科技！
郎中又挑了一點黑瓶的抹在她手背上，黑黲黲的，還有點立體感，就像沒剃幹淨的毛茬兒。
這種寶物，必須買！
東西卻也貴，那包藥還便宜些，這兩個瓶子，每個竟然要三兩銀子，程平又趕回店裏找店主人借了銀子，才回來買了。
這種可遇不可求的東西，程平還想買備用的，但郎中哈哈大笑：“藥隻兩包，瓶子也沒有了，今天遇到君是緣分，明日某便要去函穀關了。”
程平悄聲笑道：“您的青牛呢？”5
郎中哈哈笑著，搖著鈴，扛著幌子走了。
不意今天竟然有此奇遇，得見一位江湖異人，還解決了外貌問題。
程平又趕著買了布和別的材料，抱著去找趙二，一起回家。
過了十來日，從裁縫那取了新衣，程平在屋裏打扮起來。
穿上新袍子，頭發紮好，戴上襆頭，鼻下唇上抹些黑色藥膏，脖子上抹一點肉色的，又用黛筆把眉毛加重加粗了一點，銅鏡中的分明就是個清秀郎君！
又咳嗽幾聲，自說自話：“某程平也。敢問郎君是哪位？”
然後換個方位：“某亦程平也。”
說完，自己滾在床上笑了。
那郎中的藥確實好。那日回來，程平便跟趙二買了個兔子，喂它吃了七天藥，兔子照舊歡蹦亂跳，程平自己便吃了，咳嗽了兩日，待好了，嗓子便沙沙的，也低沉了一些，衝淡了女子聲音的清脆細柔，但是並不過分，用程平的話說就是有點中性感。
這半年程平自覺身體上的變化甚大，不隻長高了，臉麵也長開了，聲音等方麵也更多地顯出女子特征來，好在平時處的都是熟人，大家習以為常，都不在意，才沒穿幫。如今有這作弊神器，接著糊弄下去，不成問題。
程平低頭，胸部也發育了，現在裹好布條，再糊弄一場考試或許還是沒問題，但是再過兩年，恐怕想參加銓選也不能了。時耶？命耶？
那便安安心心當賬房先生吧。
近來又收到家書，阿姨托人寫的，裏麵絮絮叨叨，都是家常話，但看來境況尚好，隻是大伯母和嬸母為程平娶妻之心不死，時常去聒噪，阿姨隻好敷衍著。如今沒有民用郵政係統，這封信不知輾轉了幾人之手，才到了程平手裏，真正的“家書抵萬金”了。
程平把自己的事情也說了，也殷殷囑咐，言 “待正經安頓下，請阿姨來照料平”——不過是怕這信讓伯父他們看見，而委婉了的說辭。順便也給伯父和柳夫子寫了信，然後買了禮物送去逆旅，拜托這回幫著帶信的行商再帶回齊州去。
程平胸無大誌，覺得自己的人身安全多了一層保證，又聽說家裏一切都好，近來幹活便格外賣力，見人笑口常開，晚間一覺到天明，生活愉快得不得了，徹底把陸侍郎的話拋了開去。
這日，程平穿著天青色新袍子，帶著新襆頭，穿著革靴，精精神神地去上班——隻描粗了眉毛，在脖子上抹了一點藥膏，畢竟年紀還小，現在就有一層胡子茬兒，未免太假。
忙忙碌碌又是一天。有販賣南貨的送給店主人一壇子酸筍，長安人不吃這個，不知道怎麽個吃法。程平想起賈寶玉在寶姐姐家吃的酸筍雞皮湯來，這玩意貌似有解酒功能，隻是自己不會做。
店主人倒也大方，讓庖廚和程平盡情折騰。試做了三四次，今天終於做得像模像樣了，店主人還不曾喝時，程平已經就著胡餅“痛喝了兩碗”6。店主人嚐後覺得甚是可口，已經吩咐人去找那賣南貨的，想多多地買這種酸筍。
程平心滿意足地出了酒肆門。
不知何時，外麵下起了小雪，程平想起去年冬天下雪與陸侍郎在小酒館偶遇的事來，他舉著傘回頭粲然一笑……陸侍郎這人是不錯，人靠譜，長得帥，也不迂腐無味，若自己是公主貴女，興許也發個少年狂，去追追他。
程平飽暖思男人，正在yy陸侍郎，不提防，與人撞個正著。
“不好意思……”程平一趔趄，站直了，先笑道。
對方怒罵：“你眼睛長哪裏去了？”
程平才看清，對麵站著的是個身材肥壯的男人，不過二十多歲年紀，一雙八字眉，眼睛渾濁發紅，打扮得卻很體麵，他身後還跟著兩個更人高馬大的男仆。
對所謂“貴人”，程平在酒肆見得多了，也幫著應付了幾次，當下叉手行禮，笑道：“郎君沒事吧，怪我不好，衝撞了郎君。”
酒肆裏一般賠兩句好話，沒非要不依不饒的，程平便依樣處理。再說，不就是撞了一下嗎，又都沒倒，恰是拐彎兒處，很難說怪誰，程平先道歉，也是不想惹麻煩的意思。
對方正要接著開罵，看了程平，突然笑了：“竟然是個俏皮小郎君……不怪你，不怪你，這是我們的緣分。小郎君與我同去平康坊喝一杯如何？”這人說著便湊過來要拉程平的手。
看他那淫邪眼神兒，程平便知道了，這是遇上唐代薛蟠了。
但程平不是柳湘蓮，沒這武力，便隻好敷衍著，又看左右，因為今日天氣不好，東市人少，竟然沒什麽人，旁邊有一家墳典書鋪，關著門，不像有人的樣子。
程平假笑著扯出楊華說過的禮部喬尚書來，“某是喬尚書的侄孫，剛來長安不幾日，便來逛逛。若回去晚了，恐伯祖父惦記，不若明日郎君來寒舍，我們痛快喝一杯。某也有幾個歌姬侍童，請郎君一觀。”
那“唐代薛蟠”停住手，皺著眉打量程平，雖然不富貴，倒也齊整，保不齊真是朝中大員來投奔的親戚，隻是如何沒有幾個隨從？
男仆們也打量程平，其中一個悄聲對其主人說了兩句什麽。程平直覺地要不好，那“唐代薛蟠”已經上前笑道：“喬尚書的侄孫竟然是酒肆的賬房，喬家也太不講究了。”
被拆穿了身份，程平估摸一下到武侯鋪7的距離，再看看那倆人高馬大的，莫說這樣的天氣，便是平時，也肯定是跑不到的。
程平把書鋪門外可能用來閂門的木棍拿到手裏：“某雖然不是喬尚書的侄孫，卻也不是可以隨意欺侮的。郎君西拐，便是平康坊，那裏什麽樣的花娘、孌童都有，這樣的天氣正好一起玩樂吃酒。若是執意要尋某晦氣，便隻能血濺三步了。”
程平叉開步子，舉著木棍，擺好架勢。
“呦嗬，倒是烈性的，我最愛‘烈馬’了。”那惡棍對兩個仆人笑道，“去奪了他的棍子，可不許把我的寶貝打壞了。”
一見確實忽悠不住，程平剛才的沉穩淡定麵具戴不住了，一邊嗷嗷地喊“搶劫啦”，一邊揮出棍子。
人急了有潛力，那木棍讓她揮得虎虎生風，兩個壯漢聽了主人的吩咐，竟然有點狗咬刺蝟——無從下口的感覺。
惡棍臉色一沉，“抓住他，別讓他喊了。”
兩個男仆欺身上前，要拿程平。程平“凶器” 在手，仗著機靈，左突右進，棍子掃到一個男仆麵頰，那人瞬間鼻血橫流。
淫邪惡棍生起氣來：“拿下他！”
畢竟二打一，身體因素又懸殊，程平的棍子被奪了扔了，另一個要來扣程平肩膀，程平從他胳膊下鑽出，轉身就跑，希望書店裏有人吧！
然後便撞在一個人懷裏。
程平“救命”沒說完，就啞住了——陸侍郎。
那惡棍看看陸允明，笑道：“這是某家裏逃奴，郎君莫要多管閑事。”
陸允明扶程平站好，看她襆頭也掉了，身上蹭了泥水，樣子實在狼狽，不由得升起怒氣，對身後的侍從擺下手。
到底是高官侍衛，出手不凡，很快就把那惡棍的一個男仆打趴下了。惡棍著急，也上前來，侍衛抬腳，把他踹倒。惡棍的另一個幫凶眼看不敵，又看見不遠處的程平，便想來捉她要挾。
陸允明皺著眉，“嘡啷”拔出腰間長劍，橫在那人脖頸上，快得程平都沒反應過來——程平張著嘴扭頭看他，難道，陸侍郎竟然是傳說中的武林高手？
唐代官員的佩劍是根據級別規定佩戴的，對文官來說，多數就是個裝飾，畢竟文武雙全的又有幾個呢——沒想到陸侍郎就是其中之一，大好！大好！
看程平滿臉驚呆佩服，陸允明沒理她，隻讓車夫從店裏借來繩子，讓他與侍從一起把這幾個人綁了，“堵了嘴，送去武侯鋪吧。”
侍從叉手：“是。”
侍從剛走兩步，陸允明又叫住：“知道怎麽說？”
侍從看一眼程平：“奴知道。”
陸允明點點頭，“去吧。”
書店主人出來笑道：“莫如陸侍郎與這位郎君來店內歇息片刻？”
眼看要關市了，陸允明謝了店主人，又與他借了兩把傘，“便不打擾了。”
程陸二人舉著傘，一齊往東市裏麵走。
陸允明幾次來東市，經過那家叫秋香樓的酒肆，其門前總豎著不一樣的牌子，看那上麵的字，還有那辭句，便知道是程平的“傑作”。合著那天是白說了，他在這裏竟然做得樂不思蜀。陸允明的心就有點涼了，既然如此，何必管他。
不想今天又碰到，且是這樣的場景。
程平驚魂已定，笑道：“多謝座主搭救。”
陸允明略側頭，看她彎著眉眼、自知做錯事帶些討好的笑容，冷聲道：“路見不平而已，程郎君不必客氣。”
程平抿抿嘴，這是還生氣呢，連字都不稱了，直接換回了陌生的“程郎君”。
上次該解釋的都解釋了，饒是程平一向伶牙俐齒，這會子也沒什麽說的了，況且，她在陸允明麵前一直有些施展不開。
程平低下頭，輕聲說：“還是要謝謝的。”
陸允明往前走，不再說話。
程平落後他一步，守著門生的禮，隻跟著。
兩人來到賣菜蔬家禽那條街上，趙二已經收攤兒裝好車了，看見程平招招手。
陸允明轉身要走，程平突然抓住他袖子，擺出一臉沒心沒肺的笑：“門生與鴿兔同車，想出個謎題來，請座主猜算。今有鴿兔同籠，上有三十五頭，下有九十四足，問鴿兔各幾何？”8
陸允明一怔，皺著眉打她的手：“成何體統！”
程平訕訕地收回手來，看著他不好意思地笑。
看著程平的笑臉，半晌，陸允明抿抿嘴道：“你啊——”
程平仰著頭等他繼續說。
陸允明卻轉身舉著傘走了。
陸允明一隻手撐著身子, 一隻手拿著酒杯, 盤了個四六不靠的腿, 因為喝了酒, 一雙桃花眼有點迷離，似笑非笑地看程平，樣子要多放誕不羈就多放誕不羈。
程平沒見過這樣的陸侍郎, 膽兒虛地再衝他笑笑，便去主攻生氣那位。
生氣這位看年紀不比程平大多少，錦衣華服，位次不低，想來是個勳貴子弟，保不齊是個什麽侯什麽伯的世子之類的。
程平對他解釋, 後廚沒有梅子了，因口味差不多, 便自作主張以杏脯代替, 沒想到貴人們不喜歡, 然後又趕忙說幾句恭維話, 希望他大人不記小人過。
那郎君歪著頭看程平，“聽你談吐，想來也是念過書的？”
程平偷著看一眼陸允明：“小子念過兩年書。”
陸允明鼻子輕哼。
生氣這位翻著眼皮道：“一道菜不合吃倒沒什麽，但是害得某在諸位友人麵前說錯酒令、出了醜，這就不大好了。”
程平謙恭地笑道：“這原是本店的錯，貴人受了連累。想來貴人們行酒令，必是罰依金穀酒數的1，某願受這罰酒。”
生氣這位盯著程平，程平賠笑。
這位突然笑了：“倒是個機靈的。便聽你的，隻是你還得再說個酒令出來，說不對，兩罪並罰。”
程平沒辦法，便問席間酒令是怎麽行的。
幾個人行的是“席上生風令”，並不麻煩，用酒席上某樣東西說一組對仗句，令中需用典。對仗不管做詩做賦都要用到，算是讀書人的基本功。
程平沒什麽捷才，滿席亂看。
陸允明自斟一杯酒，舉在唇邊慢慢喝。
看到那一盤應放梅子卻錯放了杏脯的八寶羹，程平靈機一動，想起前世看過的一則逸聞，便眯眯笑道：“小子得了一令，若是不好，請諸位貴人寬宥。”
適才生氣那位笑道：“快說，快說，說得好了，自然不罰你。”
程平指著那道涼拌藕片笑道：“因荷而得藕，”又指著剛才惹禍的八寶羹道，“有杏不需梅。”2說完便叉手而立。
“因荷而得藕”諧音“因何而得偶”，下句“有杏不需梅”諧音“有幸不需媒”，用典是《詩經豳風》“伐柯如何？匪斧不克。取妻如何？匪媒不得。”
整個對仗，仿若一個問“你是怎麽娶媳婦的？”另一個回答“幸運即可，何需媒人？”——事實上這原本就是明朝宰相李賢與禮部右侍郎程敏政一對未來翁婿的戲作，人家有情境，自然貼切，程平應急拽過來，沒情沒境，也隻能當個文字遊戲——還是人家嚼了剩下的。
幾個人想了想，突然爆笑，就連陸允明眼睛也眯起來。
之前生氣那位笑得拍大腿：“等聖人給我指婚的時候，我便用你這個令兒回他。”
程平假笑著看他一眼，嘿，失敬，原來竟是位自由戀愛先驅。
陸允明卻“嗤”地笑了，對那郎君道：“年紀輕輕，想得倒多。”眼梢看的卻是程平。
程平想起兩次偶遇陸侍郎與女郎們的糾葛，不由得咽口唾沫，天地良心，我真的沒諷刺你，親！我就是想把事情糊弄過去。
之前生氣那位笑道：“怎麽也比不得你啊，表兄。當年光香囊手帕便收了好幾車，至今長安仕女念著陸郎的不知還有多少，聽聞安——”
陸允明看他。
這位嘿嘿一笑，自覺地轉了話題，對程平道：“行了，饒過你了。喝了這三杯，某就不追究了。”
仆從給程平斟了三杯酒，程平都幹脆利落地喝了，然後又說兩句客氣話，那郎君揮揮手，程平再次行禮，又看一眼陸允明，退了出去。
站在門外，程平舒口氣，這幫人太難伺候了，好賴糊弄了過去。
“沒想到小小酒肆竟然有這等妙人！適才陸家表兄還勸我莫要跟他們較真兒，若不較真兒，哪有這樂子？”剛才生氣那位的聲音。
程平不再聽，沒什麽表情地走下樓去，阿來忙迎上來問如何了。
程平笑道：“不是什麽大事，已經了了。”
聽如此說，阿來一頓打拱作揖，恨不得五體投地表達自己的感激之情。
程平坐到自己的大台子後。直到快未末，阿來才拿著乙室的單子來結賬，然後便看到陸侍郎一群人下來，後麵跟著平康坊的歌舞伎們。
程平站到門口給諸位貴人行禮送行，那個之前生氣的郎君笑道：“行了，別多禮了。”說著看仆從，仆從拿出一個荷包遞給程平。
程平一愣。
仆從道：“你的令兒行得好，我家阿郎賞你的。”
程平便像別的夥計一樣行禮謝賞。
陸允明負著手等在門口，回頭恰見這一幕，他的眉毛略挑，眼中一抹怒氣。
送他們走了，程平打開荷包，是些碎銀子，算一算，竟然能比得過一個月工資了……
程平皺皺鼻子，笑一下，把荷包塞進袖囊裏，又坐回台子後，這回可以安下心理賬了。
不多時，店主人回來，聽說了這件事，又滿口地謝程平，程平謙虛地表示“這是應該的”，又交了賬，走出酒肆門口。
正要往東市裏麵走，走過來一個人：“程郎君請隨我來。”
是之前給程平送過披風的那位侍從。
程平抿抿嘴，沒辦法，老實跟著。
拐個彎兒，便看到了陸侍郎的車。
從齊州來長安的時候，陸侍郎乘的是馬車——圖的是速度快；現在乘的卻是牛車——自魏晉以來，以牛車為貴，便是朝廷禮儀規定的上到天子下到各級官員的出行工具都是牛車。看來陸侍郎回來便講究了起來。
“稟阿郎，程郎君到了。”侍從對車裏叉手道。
“上來吧。”陸允明淺淡的聲音。
程平隻好回答：“是。”
踩著登車凳鑽到車裏，程平對陸允明尷尬一笑，再次行禮：“門生見過座主。”
陸允明不叫“免禮”，就讓她那樣叉手彎腰呆著，“我竟然不知道自己還有個隻念過兩年書的門生。”
程平幹笑一下：“不過，不過是謙虛……”後麵兩個字氣弱得簡直聽不到。
陸允明從鼻孔哼笑：“哦？原來是謙虛，難怪不尊聖人之言的酒令行得那麽順。”
程平抬眼偷偷看陸允明，他臉有點泛紅，嘴角微翹，眼睛裏卻沒有笑意。這種情況，我要是撲到他大腿上哭訴“座主，我苦啊！”不知管不管用？
想到大腿，程平又往下掃一眼，這腿真長啊，大半用袍子遮著，露出穿黑色褲子的小腿和穿同色朝靴的腳，然後看看自己的小短腿……拒絕比較！
陸允明看她眼睛亂看，神情變幻，越發生起氣來：“聖人點你第五名，周刺史收你為弟子，本官讓你通過禮部試，這些都是讓你來端盤子當下仆的？”
程平還維持那個難受的姿勢，垂著眼小聲說：“總要過活的。”
“過活？夫子說的‘貧賤不能移’，你都學到狗肚子裏去了？”陸允明怒道。
程平抿抿嘴，低下頭。
陸允明有些年沒生過這樣的氣了，說完了，也有些後悔，對著個門生，值不當的，看來養氣功夫還是不夠，便緩和了神色：“你免禮吧。”
明明陸侍郎口氣好了一些，程平卻總覺得這幾個字裏仿佛塞滿了失望，還不如剛才生氣的時候呢。
程平撓撓頭，解釋道：“座主，這事是我想的不周全了。也實在是候吏部銓選，不知要候到什麽時候，總要吃飯的，而且在酒肆做賬房，也是憑著手腦賺錢……”程平把“並不低人一等”咽了回去。
我跟一個士族出身的高官講“人人平等” 講“職業無貴賤”，莫不是失心瘋了？
即便不是士族高官，隻說士人們，也清高得很。其窮如杜甫，連不大清要的官都不願做，說“不作河西尉，淒涼為折腰”——對，就是楊華那個官，恐怕也隻有自己和楊華這種沒底蘊的才那麽高興。所謂“君子固窮”，他們可以窮得吃了上頓沒下頓，但讓他們當跑堂的，那是寧可死也不會做的。
適才陸侍郎勸那位郎君不找夥計麻煩，並不是把夥計當平等的人同情，隻是上位者們的不在意。
程平把剛才的話頭兒生硬地轉了一下，“不是誰都能‘一簞食一瓢飲’而‘不改其樂’的3。”
陸允明被她氣笑：“合著怪我用顏回的軌範要求你了？”
程平忙道“不敢”。
陸允明緩緩呼口氣，不願再跟她嘮叨，但看她那德行，又有點可憐，便道：“你住哪裏？我送你回去。”
程平連忙道：“我每天搭鄰居的車來回，他這會子恐怕已經在酒肆門前等了。”
陸允明點點頭，“那你回吧。”
程平施禮，下了車，走向等著的趙二。
從掀著的車簾子可以看到那頭癩毛驢拉的柴車4，車上磊著鴿子籠和兔籠，籠子裏還有十來隻白色鴿子，兩對灰兔，程平坐在車幫橫木上，與籠中兔麵麵相覷，說不出的滑稽可憐。
陸允明突然覺得這場氣生得全無意義，跟這麽個不靠譜的小子著急，真是……看來是最近朝中事少，閑得！
趙二又回頭看一眼陸允明的車，嘴裏“嘖嘖”做聲，“程郎君，那牛車上的貴人是誰？怕是朝中大官吧？”
程平便說是以前認識的貴人，恰好遇到，敷衍了過去。
一路上，程平比平時寡語，她想起剛才陸允明失望的口氣，讓別人失望，實在不是一種愉快的體驗。
然而自己的身份，混官場注定沒前途，而且有危險，現在這樣，蠻好的。工資都快趕上九品小官了，又沒壓力，回頭攢了錢，像老師一樣，托庇在某個同年治下，買三間房、兩傾地、一頭牛，也當個蒙童先生，再接了阿姨來，若無戰亂，也算安安樂樂的一輩子。
程平在車上算以自己現在的工資什麽時候能有房有地，慢慢便把憤怒的陸侍郎扔到了腦袋後頭。
第二日，照常去酒肆上工。
因為昨天算錢數，程平琢磨著，要是再多些工資就好了，現在的攢錢速度還是有點慢了。
程平盯著新的統計表出神，目光定在烹調方式上，一拍頭！嘿，這個怎麽忘了，炒啊！
唐代烹調以蒸、煮、烤為主，當然還有生吃涼拌，“炒”這種後代用的最普遍的烹調方法用得卻少，因為本朝榨油技術還很不過關，油少。
就以本酒肆為例，用些麻油，其次是雞油、豬油、羊油這些動物油。
本店也不是一道炒菜都沒有，有一道千年來老少鹹宜人人都知的名菜——炒雞子。
就是《齊民要術》上的做法：“打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細擘蔥白，下鹽米、渾豉。麻油炒之。甚香美。”
這道菜相當受歡迎，價錢不貴，鬆軟鮮嫩，人人適口。
程平托著腮，寫寫畫畫，根據前世經驗和本朝口味，擬了幾道炒菜，比如“肉末炒茄子”“韭菜炒雞蛋”“糖醋菘菜”“ 豬肉豇豆”“胡椒羊肉”之類，在未來屬於家常菜範疇，在此時，可算中檔菜。
程平又畫了鐵炒勺的樣式。鐵鍋在這個時代可是金貴玩意兒，酒肆廚房中用的是銅鐺、陶罐——在家時，程平便是因為油和鍋的問題，沒吃成炒菜。
自按照程平的建議修改了菜單，店裏的收入漲了不少，店主便盼著程郎君又有妙計，這會兒看見程平拿著的除了賬冊，與那日一樣又拿了幾張紙，不由得滿臉期待。
程平把寫著菜單、做法、畫了鐵鍋的圖給他。
這個要比統計表好懂得多，店主從事這一行多年，嗅覺很是敏銳，一下子就看住了。
程平解釋炒菜的好處“炒出的菜口感脆嫩”“ 有油的滋潤，烹調時間又短，所以顏色鮮亮”“出鍋快，省時間”“多種菜肉搭配，能做出無窮無盡的花樣兒”……
程平笑道：“隻是這鐵鍋比較麻煩，需要另製。”
店主人皺眉思索：“這倒沒什麽，我認識的有好鐵匠。”
看店主沒決定，程平笑道：“您不妨讓後廚試做來嚐嚐，先用銅鐺便是。”
第二日，店主果然讓人采買了程平菜單上的菜蔬，吩咐後廚下午做來試吃。
後廚不識字，程平便去當“廚藝指導”。程平前世做飯水平尚可——大凡嘴巴饞的，廚藝一般不會太差，無他，講究耳。
在齊州鄉下的時候，條件有限，沒法折騰，到了這裏，程平饞蟲發作，使出渾身解數，力求讓庖廚做出二十一世紀的味兒來。
“郎君熬豬油時加些糖、鹽更有味道。”
“茄子炸製太費油，可試著用鹽水泡一下，或者先蒸製，再與肉末同炒。”
“羊肉肉片要薄，滑羊肉時油不能太熱，炒的時候快速翻炒出鍋。”
……
不管是蒸、煮、烤，都不似炒這樣對火候要求這麽精準，直忙得庖廚滿頭汗。
好在他也不煩，學會一道新菜，就是自己的手藝——當年在廚下讓師父打罵煎熬多久，也才學會這點菜色。程郎君一文不取，免費教導，去哪裏尋這樣的好事？憑著香味和感覺，庖廚覺得，這菜味道壞不了。
待菜出來，店主、程平，另幾個稍微得臉點的管事和夥計湊過來試菜。
程平嚐嚐，特別想淚流滿麵，我竟然又嚐到了舊時味道。
其實說是舊時味道，也還差了些，畢竟調味料不同，炊具不同，又是生手，但即便這樣，也足夠讓眾人驚豔了。
店主當即拍板，“上新菜！”
程平笑道：“隻是油用的有點多。”
店主眯著眼笑道：“無妨，價錢上再提一提就是了。”
也對，程平點頭，又建議在店堂外樹立廣告牌，主推炒菜。
這種東西，少不得還是程平捉刀。
此時人作詩可能誇張，但作為“商業廣告”的招牌幌子卻簡單平實得很，哪有像程平這樣掉節操語不驚人死不休的。程平擼了幾句打油詩當廣告詞，直把這“鼎鼐調和新法”吹得天上有，地上無。
版麵也自己設計，整體以翠色為主，在這一片灰暗的初冬，往門口一擺，相當醒目。
程平想起從齊州來長安路上經過的寺廟，又有了新腦洞，建議酒肆空出一麵牆，備好筆墨紙硯，讓文人們隨意寫“吃後感”。
店主拊掌大笑：“妙哉！妙哉！”
一項一項地鋪開來，店裏果真客似雲來，隻難為了導客的夥計，沒有座位了呢，親。
程平便建議設等候區，也像後世某撈一樣上飲子、小食，有一個專門的夥計伺候著。
店主看著滾滾而來的厚利，覺得非重酬不能表達自己的感謝和欣喜之情，程平的薪水幹脆翻了倍——主要是店主還指望能從她這兒挖出新的東西呢。
在“重酬”的刺激下，程平便一門心思地研究起新菜來。
冬天了，到了吃火鍋的時候。其實此時早就有火鍋了，隻是還不大普遍。在程平的建議下，店裏又添置了七八個銅火鍋，客人自選自涮，調料也根據自己的喜好調配。熱烈自由的唐朝人果真好這一口兒，七八個鍋子根本不夠用，店主又緊著讓人做去。
工作努力，也要讓生活過得舒服些。
天越發冷了，程平冬衣不大夠穿，關鍵是自春天那一次例假之後，身體發育起來，個頭兒在這半年長了好有七八公分，袍子放出原來折的邊兒來，也還短一點。又不缺錢，那便去東市買來。
程平早點做完賬，早出門逛東市。
今天天氣不錯，太陽照得暖烘烘的，街上人來人往，十字路口有胡兒雜耍，程平在外圍從人空兒看了一小會，一個十二三歲高鼻深目的胡兒正在跳胡旋舞，幾乎把圈子轉出了殘影，相當炫目。
嗯，挺好！程平接著往前走，不遠處，一個賣藥的江湖郎中，幌子上寫的與程平的酒肆廣告牌簡直異曲同工——包治百病！
“哈！”程平一樂，湊上前去。
郎中看程平一眼，笑道：“小郎君要買什麽藥？”
程平笑道：“您不得先望聞問切嗎？”
郎中覷著程平的臉，微微一笑：“小郎君的卻不用望聞問切……”說著從藥箱中拿出一包藥來，“每晚一錢，以蜜水衝服，連吃七天。小郎君的困難便解決了。”
程平挑眉：“老丈知道我是何疾？”
郎中老神在在地說：“那自然是知道，不然如何開藥呢？”他壓低嗓子，眼中一抹精光，“郎君嗓音太柔嫩，未免不夠丈夫，想是為了這個？”
程平大駭，這郎中這般厲害，自己已經泄了底！
程平幹笑：“不知這藥於身體其他地方有無妨礙？”
“無，不過是讓郎君嗓子低一點沙一點而已。”
程平點頭：“這樣的藥再來一包。”
郎中伸手奪她手上的藥，“既然不信我，何必買來。”
程平把手藏在背後，笑道：“老丈的藥若好，又何怕我驗證？”
郎中看著程平，突然嗬嗬笑起來，“你這個娃娃啊，竟然狡黠若斯，又口舌如簧，不過某倒是喜歡。既然如此，某再給你些寶貝。”
郎中從藥箱最底層拿出兩個瓷瓶，都不過三寸來長，小擀麵杖粗細。郎中低聲道：“這個白瓶的抹在喉頭處，這個黑瓶的挑少許抹在唇邊，遇水不掉，非用力搓不可，夠小郎君糊弄幾年了。”
傳說中的易容材料！
郎中左右看看，拿出耳挖子，從白瓶中挑出一點抹在程平手腕上，幫她整了整形狀。
程平看這個與粉底有點類似，過了一會，這東西粘好了，手腕上竟然像腱鞘囊腫一樣，鼓出一塊肉來似的，摸一摸，觸感也跟皮膚類似。
程平驚駭，這是什麽黑科技！
郎中又挑了一點黑瓶的抹在她手背上，黑黲黲的，還有點立體感，就像沒剃幹淨的毛茬兒。
這種寶物，必須買！
東西卻也貴，那包藥還便宜些，這兩個瓶子，每個竟然要三兩銀子，程平又趕回店裏找店主人借了銀子，才回來買了。
這種可遇不可求的東西，程平還想買備用的，但郎中哈哈大笑：“藥隻兩包，瓶子也沒有了，今天遇到君是緣分，明日某便要去函穀關了。”
程平悄聲笑道：“您的青牛呢？”5
郎中哈哈笑著，搖著鈴，扛著幌子走了。
不意今天竟然有此奇遇，得見一位江湖異人，還解決了外貌問題。
程平又趕著買了布和別的材料，抱著去找趙二，一起回家。
過了十來日，從裁縫那取了新衣，程平在屋裏打扮起來。
穿上新袍子，頭發紮好，戴上襆頭，鼻下唇上抹些黑色藥膏，脖子上抹一點肉色的，又用黛筆把眉毛加重加粗了一點，銅鏡中的分明就是個清秀郎君！
又咳嗽幾聲，自說自話：“某程平也。敢問郎君是哪位？”
然後換個方位：“某亦程平也。”
說完，自己滾在床上笑了。
那郎中的藥確實好。那日回來，程平便跟趙二買了個兔子，喂它吃了七天藥，兔子照舊歡蹦亂跳，程平自己便吃了，咳嗽了兩日，待好了，嗓子便沙沙的，也低沉了一些，衝淡了女子聲音的清脆細柔，但是並不過分，用程平的話說就是有點中性感。
這半年程平自覺身體上的變化甚大，不隻長高了，臉麵也長開了，聲音等方麵也更多地顯出女子特征來，好在平時處的都是熟人，大家習以為常，都不在意，才沒穿幫。如今有這作弊神器，接著糊弄下去，不成問題。
程平低頭，胸部也發育了，現在裹好布條，再糊弄一場考試或許還是沒問題，但是再過兩年，恐怕想參加銓選也不能了。時耶？命耶？
那便安安心心當賬房先生吧。
近來又收到家書，阿姨托人寫的，裏麵絮絮叨叨，都是家常話，但看來境況尚好，隻是大伯母和嬸母為程平娶妻之心不死，時常去聒噪，阿姨隻好敷衍著。如今沒有民用郵政係統，這封信不知輾轉了幾人之手，才到了程平手裏，真正的“家書抵萬金”了。
程平把自己的事情也說了，也殷殷囑咐，言 “待正經安頓下，請阿姨來照料平”——不過是怕這信讓伯父他們看見，而委婉了的說辭。順便也給伯父和柳夫子寫了信，然後買了禮物送去逆旅，拜托這回幫著帶信的行商再帶回齊州去。
程平胸無大誌，覺得自己的人身安全多了一層保證，又聽說家裏一切都好，近來幹活便格外賣力，見人笑口常開，晚間一覺到天明，生活愉快得不得了，徹底把陸侍郎的話拋了開去。
這日，程平穿著天青色新袍子，帶著新襆頭，穿著革靴，精精神神地去上班——隻描粗了眉毛，在脖子上抹了一點藥膏，畢竟年紀還小，現在就有一層胡子茬兒，未免太假。
忙忙碌碌又是一天。有販賣南貨的送給店主人一壇子酸筍，長安人不吃這個，不知道怎麽個吃法。程平想起賈寶玉在寶姐姐家吃的酸筍雞皮湯來，這玩意貌似有解酒功能，隻是自己不會做。
店主人倒也大方，讓庖廚和程平盡情折騰。試做了三四次，今天終於做得像模像樣了，店主人還不曾喝時，程平已經就著胡餅“痛喝了兩碗”6。店主人嚐後覺得甚是可口，已經吩咐人去找那賣南貨的，想多多地買這種酸筍。
程平心滿意足地出了酒肆門。
不知何時，外麵下起了小雪，程平想起去年冬天下雪與陸侍郎在小酒館偶遇的事來，他舉著傘回頭粲然一笑……陸侍郎這人是不錯，人靠譜，長得帥，也不迂腐無味，若自己是公主貴女，興許也發個少年狂，去追追他。
程平飽暖思男人，正在yy陸侍郎，不提防，與人撞個正著。
“不好意思……”程平一趔趄，站直了，先笑道。
對方怒罵：“你眼睛長哪裏去了？”
程平才看清，對麵站著的是個身材肥壯的男人，不過二十多歲年紀，一雙八字眉，眼睛渾濁發紅，打扮得卻很體麵，他身後還跟著兩個更人高馬大的男仆。
對所謂“貴人”，程平在酒肆見得多了，也幫著應付了幾次，當下叉手行禮，笑道：“郎君沒事吧，怪我不好，衝撞了郎君。”
酒肆裏一般賠兩句好話，沒非要不依不饒的，程平便依樣處理。再說，不就是撞了一下嗎，又都沒倒，恰是拐彎兒處，很難說怪誰，程平先道歉，也是不想惹麻煩的意思。
對方正要接著開罵，看了程平，突然笑了：“竟然是個俏皮小郎君……不怪你，不怪你，這是我們的緣分。小郎君與我同去平康坊喝一杯如何？”這人說著便湊過來要拉程平的手。
看他那淫邪眼神兒，程平便知道了，這是遇上唐代薛蟠了。
但程平不是柳湘蓮，沒這武力，便隻好敷衍著，又看左右，因為今日天氣不好，東市人少，竟然沒什麽人，旁邊有一家墳典書鋪，關著門，不像有人的樣子。
程平假笑著扯出楊華說過的禮部喬尚書來，“某是喬尚書的侄孫，剛來長安不幾日，便來逛逛。若回去晚了，恐伯祖父惦記，不若明日郎君來寒舍，我們痛快喝一杯。某也有幾個歌姬侍童，請郎君一觀。”
那“唐代薛蟠”停住手，皺著眉打量程平，雖然不富貴，倒也齊整，保不齊真是朝中大員來投奔的親戚，隻是如何沒有幾個隨從？
男仆們也打量程平，其中一個悄聲對其主人說了兩句什麽。程平直覺地要不好，那“唐代薛蟠”已經上前笑道：“喬尚書的侄孫竟然是酒肆的賬房，喬家也太不講究了。”
被拆穿了身份，程平估摸一下到武侯鋪7的距離，再看看那倆人高馬大的，莫說這樣的天氣，便是平時，也肯定是跑不到的。
程平把書鋪門外可能用來閂門的木棍拿到手裏：“某雖然不是喬尚書的侄孫，卻也不是可以隨意欺侮的。郎君西拐，便是平康坊，那裏什麽樣的花娘、孌童都有，這樣的天氣正好一起玩樂吃酒。若是執意要尋某晦氣，便隻能血濺三步了。”
程平叉開步子，舉著木棍，擺好架勢。
“呦嗬，倒是烈性的，我最愛‘烈馬’了。”那惡棍對兩個仆人笑道，“去奪了他的棍子，可不許把我的寶貝打壞了。”
一見確實忽悠不住，程平剛才的沉穩淡定麵具戴不住了，一邊嗷嗷地喊“搶劫啦”，一邊揮出棍子。
人急了有潛力，那木棍讓她揮得虎虎生風，兩個壯漢聽了主人的吩咐，竟然有點狗咬刺蝟——無從下口的感覺。
惡棍臉色一沉，“抓住他，別讓他喊了。”
兩個男仆欺身上前，要拿程平。程平“凶器” 在手，仗著機靈，左突右進，棍子掃到一個男仆麵頰，那人瞬間鼻血橫流。
淫邪惡棍生起氣來：“拿下他！”
畢竟二打一，身體因素又懸殊，程平的棍子被奪了扔了，另一個要來扣程平肩膀，程平從他胳膊下鑽出，轉身就跑，希望書店裏有人吧！
然後便撞在一個人懷裏。
程平“救命”沒說完，就啞住了——陸侍郎。
那惡棍看看陸允明，笑道：“這是某家裏逃奴，郎君莫要多管閑事。”
陸允明扶程平站好，看她襆頭也掉了，身上蹭了泥水，樣子實在狼狽，不由得升起怒氣，對身後的侍從擺下手。
到底是高官侍衛，出手不凡，很快就把那惡棍的一個男仆打趴下了。惡棍著急，也上前來，侍衛抬腳，把他踹倒。惡棍的另一個幫凶眼看不敵，又看見不遠處的程平，便想來捉她要挾。
陸允明皺著眉，“嘡啷”拔出腰間長劍，橫在那人脖頸上，快得程平都沒反應過來——程平張著嘴扭頭看他，難道，陸侍郎竟然是傳說中的武林高手？
唐代官員的佩劍是根據級別規定佩戴的，對文官來說，多數就是個裝飾，畢竟文武雙全的又有幾個呢——沒想到陸侍郎就是其中之一，大好！大好！
看程平滿臉驚呆佩服，陸允明沒理她，隻讓車夫從店裏借來繩子，讓他與侍從一起把這幾個人綁了，“堵了嘴，送去武侯鋪吧。”
侍從叉手：“是。”
侍從剛走兩步，陸允明又叫住：“知道怎麽說？”
侍從看一眼程平：“奴知道。”
陸允明點點頭，“去吧。”
書店主人出來笑道：“莫如陸侍郎與這位郎君來店內歇息片刻？”
眼看要關市了，陸允明謝了店主人，又與他借了兩把傘，“便不打擾了。”
程陸二人舉著傘，一齊往東市裏麵走。
陸允明幾次來東市，經過那家叫秋香樓的酒肆，其門前總豎著不一樣的牌子，看那上麵的字，還有那辭句，便知道是程平的“傑作”。合著那天是白說了，他在這裏竟然做得樂不思蜀。陸允明的心就有點涼了，既然如此，何必管他。
不想今天又碰到，且是這樣的場景。
程平驚魂已定，笑道：“多謝座主搭救。”
陸允明略側頭，看她彎著眉眼、自知做錯事帶些討好的笑容，冷聲道：“路見不平而已，程郎君不必客氣。”
程平抿抿嘴，這是還生氣呢，連字都不稱了，直接換回了陌生的“程郎君”。
上次該解釋的都解釋了，饒是程平一向伶牙俐齒，這會子也沒什麽說的了，況且，她在陸允明麵前一直有些施展不開。
程平低下頭，輕聲說：“還是要謝謝的。”
陸允明往前走，不再說話。
程平落後他一步，守著門生的禮，隻跟著。
兩人來到賣菜蔬家禽那條街上，趙二已經收攤兒裝好車了，看見程平招招手。
陸允明轉身要走，程平突然抓住他袖子，擺出一臉沒心沒肺的笑：“門生與鴿兔同車，想出個謎題來，請座主猜算。今有鴿兔同籠，上有三十五頭，下有九十四足，問鴿兔各幾何？”8
陸允明一怔，皺著眉打她的手：“成何體統！”
程平訕訕地收回手來，看著他不好意思地笑。
看著程平的笑臉，半晌，陸允明抿抿嘴道：“你啊——”
程平仰著頭等他繼續說。
陸允明卻轉身舉著傘走了。