第二十一章
聽見他這麽說, 宋金說：“那肯定。你下決心減肥了？”
唐三胖又想了很久很久, 才說：“不。”
“……你拿我尋開心啊。”
唐三胖好奇問：“為什麽我想減肥你這麽開心？”
“畢竟減肥是一件很痛苦的事。”
唐三胖突然明白了，宋金這是把自己的開心建立在了他痛苦減肥的基礎上, 他說：“金哥你這人心眼壞啊。”
宋金把眼一彎，說：“你才知道。”
唐三胖歎氣，坐起身又歇了半晌，才再次動身去撈河蚌，摸田螺。
不過一個小時，兩人都已經把桶裝滿了。
木桶裏都是螺和蚌，沉甸甸的。提回家後，唐三胖就把它們全都倒進水井一旁的用水泥修成的四方小水池裏，放了水後就滴食用油。
宋金問：“為什麽放油進裏頭？”
“好讓它們吐沙子, 養幹淨了吃才不會帶上泥沙, 不然一口一個嘎嘣脆。”唐三胖說, “我去跟村裏人買點辣椒，看看誰家有紫蘇, 摘點葉子。”
“紫蘇？”宋金一想, 說，“我知道這是一種藥。”
“對, 拿來做炒田螺的配料是絕妙啊。”唐三胖說，“夏天必不可少的除了小龍蝦，就是炒田螺。坐在大排檔裏點一盤辣椒紫蘇爆炒田螺, 再配上一瓶冰啤酒, 一口吸一個, 妙啊……”
他光是回想，就要被溢出腦海的香氣給饞得流口水了。
“我去討辣椒了！”
唐三胖對食物有著異常的堅忍執著，為了吃的可以做任何事，甚至會覺得難度降低了一半。
他拿著何大進給自己的錢，去跟村民買辣椒。村民聽見他要幾根辣椒，就直接給他了，一毛錢都不肯收。
辣椒討到了，但紫蘇葉卻沒有人栽種，他想著紫蘇也算是雜草，說不定會有野生的，於是跑去長草的地方走了一圈，還真給他發現了兩棵。
這兩株紫蘇長得有一條腿那麽高，葉子已經染上紫色，紫中帶綠，在一片野草中十分好認。
唐三胖聞了聞氣味，帶著絲絲辛味，有著它獨特的氣味。他忙各自摘了一半葉子，沒敢摘完，怕它們來不及長給自己吃。
現在配料齊全了，就是差冰鎮啤酒啊。
沒有冰啤酒的炒田螺，等於失去了一半的靈魂。
不過就算隻有一半，那也至少可以滿足現在一窮二白的自己。
唐三胖滿足一笑，帶著配料回家去了。
回到家他就把紫蘇葉過了一遍水，放在沒有太陽的地方，準備等何大進回來就炒田螺。河蚌到了中午可以收拾幹淨炒了做菜。
誰想沒到中午，他們剛洗米下鍋，就聽見門外有拉手刹的“咯吱”聲，兩人聞訊出來，竟然是何大進回來了。
車箱空空如也，就連竹筐都沒有。唐三胖大喜，問：“有人把竹筐都一起買了？那今天可發財了。”
宋金見何大進臉色不對，把興奮的唐三胖拉了回來，說：“東西丟了吧？”
何大進的臉本來就黑，這會更是黑沉沉的，眼睛都沒了神采，他說：“城管突然趕街，把我們這些沒有攤位的追得到處跑。要不是我跑得快，連小三輪都要被沒收了。”
唐三胖頓覺可惜，但還是說：“沒事，你也不想的。”
宋金也不關城管的事，也不嘲諷何大進，多年養成的習慣讓他更關心的是結果，他問：“那些東西一點都沒賣？”
“賣了點。”何大進從兜裏掏錢，交給了唐三胖，說，“蟬和桃膠都賣了，早上去得早，新鮮，那些婦女跟搶金子似的。就是桃子和李子，才賣了五六斤。城管一來，我都來不及搬走，全沒了……”
他說著歎了一大口氣，手往腰邊摸，又摸了個空。一煩就想抽煙，但他舍不得拿錢去買煙，就算是土煙那也得好幾塊錢一斤。
唐三胖數了數手裏的錢，說：“一共兩百四十七。”
“桃膠少，但賣得好，三斤賣了一百。”何大進說，“等會我去給我大兒媳分錢，桃子李子和桃膠總價的兩成是……”
“等等。”宋金立刻打斷他的話，說，“憑什麽桃膠要給她分成？”
何大進說：“桃膠也是果園的東西。”
宋金說：“可是她不知道桃膠能賣錢，所以不分給她也沒關係。”
“這不行，這是騙人。”
“什麽騙人？”
唐三胖左右衡量，說：“金哥，羊毛出在羊身上，桃膠也是果園的產物，按理說是得分錢的。”他知道宋金會生氣，急忙說，“但是像蟬這種外來物就不用分錢，你看我和大進哥就沒讓你分過蟬的錢……”
“閉嘴！”宋金還是忍不住開罵了，“你們兩個老實人！老實人，沒飯吃！分什麽分，那是果園的額外產物，她不知道，你們還主動去暴丨露自己的收入，醒醒好嗎，小兔崽子們。”
何大進皺起了眉頭，說：“宋金，生意人得講信用不是嗎？”
宋金幾乎跳了起來，說：“講個屁，老子是奸商！”
他真想一腳踹飛這兩個老實人，讓他們看看這個世界到底有多殘酷。
“不管怎麽樣，這錢我是不會分的，要分的話，我們也分道揚鑣！”
何大進的眉頭擰得更深了：“啊？什麽羊？什麽膘？羊長膘了？夏天不大長的吧，你咋這麽沒文化。”
宋金：“……”
媽的，竟然被一個沒文化的人嘲諷沒文化，何大進這個王八羔子簡直要把他氣死。
唐三胖立刻出來打圓場，說：“這件事很好解決啊，你們不要吵，聽我說。”
宋金沒好氣問：“什麽辦法？”
唐三胖說：“桃膠賣了一百，那我們分成三等份。金哥參與了摘、修剪、晾曬的流程，一條龍下來，就分40塊錢吧，我和大進哥各自得30。大家自由分配，要分成就分成，不分成就自己留著。”
宋金一想，說：“這還行，不過摘和修剪不是我一個人完成的，我不貪這個小便宜，這十塊錢，充公買鹽。還有，至今為止賺的錢，全都分三等份。買公用的東西就湊錢，私底下怎麽花，誰都不許管。”
何大進說：“我沒意見。”
事情算是完美解決，不過宋金算是明白了，他跟這兩個人在某些事情上的觀點是完全不同的。現在還隻是件小事，但萬一碰到什麽大事，估計他們沒有人會跟自己站在同一個陣營上。
那以後肯定要被束縛，因為投票投不過他倆。
深謀遠慮的宋金已經開始細想以後的事情，他是要拉攏一個人過來，還是盡早有自己的打算，離開何家村？
拉攏不易，何大進和唐三胖都是姓“善”名“傻”的。
那隻有選後者了。
唐三胖沒有宋金的花花心思，解決完這事，他就去看養在淺水池裏的河蚌了。被澆了油的河蚌吐了不少沙子，唐三胖隨手開了一個，裏麵的肉質肥美幹淨，沙子都吐幹淨了。
他拿了盆來，將一水池的河蚌都開了。宋金不一會也來幫忙，連續開了二十幾個，蚌殼堆了半腿高，但一瞧盆裏的肉，也就一巴掌的事。他訝然說：“就這麽點？”
“是啊，瞧著大，但肉不多。待會一炒更少，這一池子估計也就是一碟菜。”
宋金說：“虧老子撈得這麽辛苦，不劃算。”
唐三胖說：“免費換口味，劃算呀。”
宋金還是搖頭，撈了半天才這麽點，他寧可吃魚。他又想起田螺來，拿起一瞧，那肉都縮在裏頭看不見，但就算裏麵全是肉，也還比不上小指甲蓋大。他輕輕歎了口氣，說：“這可怎麽吃？”
“簡單啊，把它的屁股剪掉，炒熟了用嘴一嘬，‘滋溜’一聲就出來了。”唐三胖說，“剛大進哥沒找到剪刀，等會我用柴刀砍。”
“……這麽多得砍到什麽時候？”
“很快的。”
“你當我瞎。”宋金罵了他一聲，但沒走，繼續開河蚌。他越發明白，要想熬出頭，光靠他一個人是不行的。
還是得通過團隊合作來獲取資金，等資金到手，才能從小團隊裏走出來。
等河蚌處理洗幹淨後，唐三胖就去炒河蚌做菜，準備吃午飯了。宋金坐在井邊砍田螺石螺的屁股，每一個都砍得小心翼翼，生怕把手給砍了。
何大進又去了一趟湖邊，中午沒魚進來，倒是看見幾隻蝦。加上早上那四隻，一共九隻蝦。
唐三胖先下油，大火爆炒河蚌，隨後下鹽醬油辣椒，等快好的時候，把蝦也扔了進去，最後勾芡了點汁水。一般來說，爆炒的菜肴再加上辣椒，很難把菜做得不好吃。
河蚌肉質肥美，而且生長在幹淨的河流裏，沒有什麽土腥味，加上辣椒足以掩蓋它那點土味。
何大進以前也吃過河蚌，村裏的人都吃過，畢竟都過過苦日子。不過日子好過以後，倒是很少人去撿來吃。就算是撿一麻袋，也就炒一碟肉，倒不如不吃。
這會吃起來，他隱約想起過往的日子，這菜就別有一番滋味了。
宋金頭一回吃河蚌，瞧著模樣還好，白白嫩嫩的，在鍋裏熱油裏滾了一圈後，變成了金黃色。他吃了一片，微硬，但這樣充滿了嚼勁。辣味適中，湯汁濃稠，十分下飯。他又吃起了蝦，小小一隻，不過勝在肉質鮮美，比河蚌好吃。
可惜隻吃了三隻，牙縫都沒塞完。
三人吃完午飯，唐三胖又去搗鼓田螺。
炒田螺的工序也跟炒河蚌差不多，但配料多了不少。
宋金瞧著那一個個小朋友，吃一口才一點點肉吧，那得吃多少才能嚼一口。還不如去多撈幾個河蚌，一個河蚌能頂十個田螺肉了。
等唐三胖炒好，他心裏還十分嫌棄這小東西。他拿起一個學唐三胖那樣吸了吸，一口吸進辣椒水，嗆了他半天。
唐三胖說：“別吸太急，控製好呼吸，肉出來了用舌頭把腸子切斷，別把腸子也吃了。”
剛吸了一口的宋金急忙把田螺連肉帶腸吐掉，還呸了好幾口，差點沒揍他一頓，怒罵：“你早說！老子差點一口吞了。”
“嘿嘿，我哪知道你沒吃過田螺。螺螄粉沒吃過嗎？”
正一口嘬一個的何大進停了嘴，問：“什麽是螺螄粉？”
“廣西的一種特色小吃米粉，最重要的佐料就是螺螄，跟田螺長得差不多，都屬於田螺科。”唐三胖想起裏頭的酸筍花生米和濃濃的螺螄湯，就流口水，“聞起來臭，吃起來香。”
何大進說：“是不是就跟臭豆腐似的？”
宋金也略有領悟，說：“就跟吃榴蓮似的。”
“對！”唐三胖說完，又吸了一塊田螺肉。
田螺本身沒什麽大味，但肉感緊致有嚼勁，爆炒時滲入裏麵的汁水又香又辣，帶著紫蘇葉獨特的微微辛辣風味，一起被吸了出來，在牙齒間來回試探，香辣過癮。
宋金學會了怎麽嘬田螺後，就吃得津津有味了，而且一口嘬一個，頗有成就感。
雖然肉不多，但那種滿足感，卻無可取代。
吃完田螺，何大進才說：“我打聽過了，這幾天城管都會管得很嚴，暫時是不能去街上賣了。但是總要找點事來做，所以我想，明天一早我們進山去摘點木耳吧。”
宋金問：“去哪摘？不要錢？”
何大進說：“當然不用，去深一點的山，那裏老樹多，又潮濕，木耳喜歡長在那些地方。”
唐三胖問：“有蘑菇摘嗎？”
何大進說：“有，但我不大認得蘑菇，怕有毒，我們村裏人一般不吃。”
唐三胖嘿嘿一笑，說：“我認得，明天去山裏瞅瞅唄。”
剛摘的蘑菇拿來燉湯，那叫一個鮮。就算不炒，做道小雞燉蘑菇，也香。唐三胖想著蘑菇的十八般做法，又要流口水了。
……
聽見他這麽說, 宋金說：“那肯定。你下決心減肥了？”
唐三胖又想了很久很久, 才說：“不。”
“……你拿我尋開心啊。”
唐三胖好奇問：“為什麽我想減肥你這麽開心？”
“畢竟減肥是一件很痛苦的事。”
唐三胖突然明白了，宋金這是把自己的開心建立在了他痛苦減肥的基礎上, 他說：“金哥你這人心眼壞啊。”
宋金把眼一彎，說：“你才知道。”
唐三胖歎氣，坐起身又歇了半晌，才再次動身去撈河蚌，摸田螺。
不過一個小時，兩人都已經把桶裝滿了。
木桶裏都是螺和蚌，沉甸甸的。提回家後，唐三胖就把它們全都倒進水井一旁的用水泥修成的四方小水池裏，放了水後就滴食用油。
宋金問：“為什麽放油進裏頭？”
“好讓它們吐沙子, 養幹淨了吃才不會帶上泥沙, 不然一口一個嘎嘣脆。”唐三胖說, “我去跟村裏人買點辣椒，看看誰家有紫蘇, 摘點葉子。”
“紫蘇？”宋金一想, 說，“我知道這是一種藥。”
“對, 拿來做炒田螺的配料是絕妙啊。”唐三胖說，“夏天必不可少的除了小龍蝦，就是炒田螺。坐在大排檔裏點一盤辣椒紫蘇爆炒田螺, 再配上一瓶冰啤酒, 一口吸一個, 妙啊……”
他光是回想，就要被溢出腦海的香氣給饞得流口水了。
“我去討辣椒了！”
唐三胖對食物有著異常的堅忍執著，為了吃的可以做任何事，甚至會覺得難度降低了一半。
他拿著何大進給自己的錢，去跟村民買辣椒。村民聽見他要幾根辣椒，就直接給他了，一毛錢都不肯收。
辣椒討到了，但紫蘇葉卻沒有人栽種，他想著紫蘇也算是雜草，說不定會有野生的，於是跑去長草的地方走了一圈，還真給他發現了兩棵。
這兩株紫蘇長得有一條腿那麽高，葉子已經染上紫色，紫中帶綠，在一片野草中十分好認。
唐三胖聞了聞氣味，帶著絲絲辛味，有著它獨特的氣味。他忙各自摘了一半葉子，沒敢摘完，怕它們來不及長給自己吃。
現在配料齊全了，就是差冰鎮啤酒啊。
沒有冰啤酒的炒田螺，等於失去了一半的靈魂。
不過就算隻有一半，那也至少可以滿足現在一窮二白的自己。
唐三胖滿足一笑，帶著配料回家去了。
回到家他就把紫蘇葉過了一遍水，放在沒有太陽的地方，準備等何大進回來就炒田螺。河蚌到了中午可以收拾幹淨炒了做菜。
誰想沒到中午，他們剛洗米下鍋，就聽見門外有拉手刹的“咯吱”聲，兩人聞訊出來，竟然是何大進回來了。
車箱空空如也，就連竹筐都沒有。唐三胖大喜，問：“有人把竹筐都一起買了？那今天可發財了。”
宋金見何大進臉色不對，把興奮的唐三胖拉了回來，說：“東西丟了吧？”
何大進的臉本來就黑，這會更是黑沉沉的，眼睛都沒了神采，他說：“城管突然趕街，把我們這些沒有攤位的追得到處跑。要不是我跑得快，連小三輪都要被沒收了。”
唐三胖頓覺可惜，但還是說：“沒事，你也不想的。”
宋金也不關城管的事，也不嘲諷何大進，多年養成的習慣讓他更關心的是結果，他問：“那些東西一點都沒賣？”
“賣了點。”何大進從兜裏掏錢，交給了唐三胖，說，“蟬和桃膠都賣了，早上去得早，新鮮，那些婦女跟搶金子似的。就是桃子和李子，才賣了五六斤。城管一來，我都來不及搬走，全沒了……”
他說著歎了一大口氣，手往腰邊摸，又摸了個空。一煩就想抽煙，但他舍不得拿錢去買煙，就算是土煙那也得好幾塊錢一斤。
唐三胖數了數手裏的錢，說：“一共兩百四十七。”
“桃膠少，但賣得好，三斤賣了一百。”何大進說，“等會我去給我大兒媳分錢，桃子李子和桃膠總價的兩成是……”
“等等。”宋金立刻打斷他的話，說，“憑什麽桃膠要給她分成？”
何大進說：“桃膠也是果園的東西。”
宋金說：“可是她不知道桃膠能賣錢，所以不分給她也沒關係。”
“這不行，這是騙人。”
“什麽騙人？”
唐三胖左右衡量，說：“金哥，羊毛出在羊身上，桃膠也是果園的產物，按理說是得分錢的。”他知道宋金會生氣，急忙說，“但是像蟬這種外來物就不用分錢，你看我和大進哥就沒讓你分過蟬的錢……”
“閉嘴！”宋金還是忍不住開罵了，“你們兩個老實人！老實人，沒飯吃！分什麽分，那是果園的額外產物，她不知道，你們還主動去暴丨露自己的收入，醒醒好嗎，小兔崽子們。”
何大進皺起了眉頭，說：“宋金，生意人得講信用不是嗎？”
宋金幾乎跳了起來，說：“講個屁，老子是奸商！”
他真想一腳踹飛這兩個老實人，讓他們看看這個世界到底有多殘酷。
“不管怎麽樣，這錢我是不會分的，要分的話，我們也分道揚鑣！”
何大進的眉頭擰得更深了：“啊？什麽羊？什麽膘？羊長膘了？夏天不大長的吧，你咋這麽沒文化。”
宋金：“……”
媽的，竟然被一個沒文化的人嘲諷沒文化，何大進這個王八羔子簡直要把他氣死。
唐三胖立刻出來打圓場，說：“這件事很好解決啊，你們不要吵，聽我說。”
宋金沒好氣問：“什麽辦法？”
唐三胖說：“桃膠賣了一百，那我們分成三等份。金哥參與了摘、修剪、晾曬的流程，一條龍下來，就分40塊錢吧，我和大進哥各自得30。大家自由分配，要分成就分成，不分成就自己留著。”
宋金一想，說：“這還行，不過摘和修剪不是我一個人完成的，我不貪這個小便宜，這十塊錢，充公買鹽。還有，至今為止賺的錢，全都分三等份。買公用的東西就湊錢，私底下怎麽花，誰都不許管。”
何大進說：“我沒意見。”
事情算是完美解決，不過宋金算是明白了，他跟這兩個人在某些事情上的觀點是完全不同的。現在還隻是件小事，但萬一碰到什麽大事，估計他們沒有人會跟自己站在同一個陣營上。
那以後肯定要被束縛，因為投票投不過他倆。
深謀遠慮的宋金已經開始細想以後的事情，他是要拉攏一個人過來，還是盡早有自己的打算，離開何家村？
拉攏不易，何大進和唐三胖都是姓“善”名“傻”的。
那隻有選後者了。
唐三胖沒有宋金的花花心思，解決完這事，他就去看養在淺水池裏的河蚌了。被澆了油的河蚌吐了不少沙子，唐三胖隨手開了一個，裏麵的肉質肥美幹淨，沙子都吐幹淨了。
他拿了盆來，將一水池的河蚌都開了。宋金不一會也來幫忙，連續開了二十幾個，蚌殼堆了半腿高，但一瞧盆裏的肉，也就一巴掌的事。他訝然說：“就這麽點？”
“是啊，瞧著大，但肉不多。待會一炒更少，這一池子估計也就是一碟菜。”
宋金說：“虧老子撈得這麽辛苦，不劃算。”
唐三胖說：“免費換口味，劃算呀。”
宋金還是搖頭，撈了半天才這麽點，他寧可吃魚。他又想起田螺來，拿起一瞧，那肉都縮在裏頭看不見，但就算裏麵全是肉，也還比不上小指甲蓋大。他輕輕歎了口氣，說：“這可怎麽吃？”
“簡單啊，把它的屁股剪掉，炒熟了用嘴一嘬，‘滋溜’一聲就出來了。”唐三胖說，“剛大進哥沒找到剪刀，等會我用柴刀砍。”
“……這麽多得砍到什麽時候？”
“很快的。”
“你當我瞎。”宋金罵了他一聲，但沒走，繼續開河蚌。他越發明白，要想熬出頭，光靠他一個人是不行的。
還是得通過團隊合作來獲取資金，等資金到手，才能從小團隊裏走出來。
等河蚌處理洗幹淨後，唐三胖就去炒河蚌做菜，準備吃午飯了。宋金坐在井邊砍田螺石螺的屁股，每一個都砍得小心翼翼，生怕把手給砍了。
何大進又去了一趟湖邊，中午沒魚進來，倒是看見幾隻蝦。加上早上那四隻，一共九隻蝦。
唐三胖先下油，大火爆炒河蚌，隨後下鹽醬油辣椒，等快好的時候，把蝦也扔了進去，最後勾芡了點汁水。一般來說，爆炒的菜肴再加上辣椒，很難把菜做得不好吃。
河蚌肉質肥美，而且生長在幹淨的河流裏，沒有什麽土腥味，加上辣椒足以掩蓋它那點土味。
何大進以前也吃過河蚌，村裏的人都吃過，畢竟都過過苦日子。不過日子好過以後，倒是很少人去撿來吃。就算是撿一麻袋，也就炒一碟肉，倒不如不吃。
這會吃起來，他隱約想起過往的日子，這菜就別有一番滋味了。
宋金頭一回吃河蚌，瞧著模樣還好，白白嫩嫩的，在鍋裏熱油裏滾了一圈後，變成了金黃色。他吃了一片，微硬，但這樣充滿了嚼勁。辣味適中，湯汁濃稠，十分下飯。他又吃起了蝦，小小一隻，不過勝在肉質鮮美，比河蚌好吃。
可惜隻吃了三隻，牙縫都沒塞完。
三人吃完午飯，唐三胖又去搗鼓田螺。
炒田螺的工序也跟炒河蚌差不多，但配料多了不少。
宋金瞧著那一個個小朋友，吃一口才一點點肉吧，那得吃多少才能嚼一口。還不如去多撈幾個河蚌，一個河蚌能頂十個田螺肉了。
等唐三胖炒好，他心裏還十分嫌棄這小東西。他拿起一個學唐三胖那樣吸了吸，一口吸進辣椒水，嗆了他半天。
唐三胖說：“別吸太急，控製好呼吸，肉出來了用舌頭把腸子切斷，別把腸子也吃了。”
剛吸了一口的宋金急忙把田螺連肉帶腸吐掉，還呸了好幾口，差點沒揍他一頓，怒罵：“你早說！老子差點一口吞了。”
“嘿嘿，我哪知道你沒吃過田螺。螺螄粉沒吃過嗎？”
正一口嘬一個的何大進停了嘴，問：“什麽是螺螄粉？”
“廣西的一種特色小吃米粉，最重要的佐料就是螺螄，跟田螺長得差不多，都屬於田螺科。”唐三胖想起裏頭的酸筍花生米和濃濃的螺螄湯，就流口水，“聞起來臭，吃起來香。”
何大進說：“是不是就跟臭豆腐似的？”
宋金也略有領悟，說：“就跟吃榴蓮似的。”
“對！”唐三胖說完，又吸了一塊田螺肉。
田螺本身沒什麽大味，但肉感緊致有嚼勁，爆炒時滲入裏麵的汁水又香又辣，帶著紫蘇葉獨特的微微辛辣風味，一起被吸了出來，在牙齒間來回試探，香辣過癮。
宋金學會了怎麽嘬田螺後，就吃得津津有味了，而且一口嘬一個，頗有成就感。
雖然肉不多，但那種滿足感，卻無可取代。
吃完田螺，何大進才說：“我打聽過了，這幾天城管都會管得很嚴，暫時是不能去街上賣了。但是總要找點事來做，所以我想，明天一早我們進山去摘點木耳吧。”
宋金問：“去哪摘？不要錢？”
何大進說：“當然不用，去深一點的山，那裏老樹多，又潮濕，木耳喜歡長在那些地方。”
唐三胖問：“有蘑菇摘嗎？”
何大進說：“有，但我不大認得蘑菇，怕有毒，我們村裏人一般不吃。”
唐三胖嘿嘿一笑，說：“我認得，明天去山裏瞅瞅唄。”
剛摘的蘑菇拿來燉湯，那叫一個鮮。就算不炒，做道小雞燉蘑菇，也香。唐三胖想著蘑菇的十八般做法，又要流口水了。
……