43.貓冬了
末世女重生六零年代日常 作者：素人寫意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋收過完後感覺時間就過得飛快了, 到了臘月裏除去交任務的三隻豬外, 一般的人家都有一隻是自家份上的豬, 不過這小豬是當時先預支來養的，現在就算殺了也得先把這預支的錢給先付了。
村裏好些人家都不是富裕的, 所以就這份上的一頭豬也很少留下來吃的，好一些的人家有留個幾斤的肉下來就很不錯了，還能做成臘肉掛在家裏的牆上，這樣y有客人來了心裏就不慌了，或是家裏辦什麽喜事的時候也可以拿出來撐撐場麵, 偶爾也割點來給家裏的人解解饞。
席林家的這頭豬因為有費了心思養著，所以豬出欄時還是挺大頭的，席林和自家爺爺商量後決定這隻豬就自家留著, 他們家不差這點錢，平時也有補貼的那些票，所以這豬肉才是金貴的東西。
席林爺爺打算拿一些來寄給自己的老戰友, 這年頭就是城裏人也是缺肉的, 沒看他自個三兒子家的兩小子, 可都是肉不夠吃的, 那點肉票可不是杯水車薪嗎！
所以拿些肉寄出去給那些老戰友也添補添補, 沒人會嫌棄肉多的，剩下的就都自個家裏留著，家裏人也不少, 因為是冬天隻要把肉往雪地裏一放就行了, 好保存的很。
寄出去的肉是要先拿來用秘製的材料均勻地抹在肉上, 醃上一個星期，在用繩子或是鐵絲把肉穿起來，掛在光照好且通風的地方晾曬，等風幹了水分後才開始準備熏肉。等肉晾曬好了後掛起來，底下燒著柏木枝椏，在慢燃中產生的濃濃的煙霧，這樣熏出來的臘肉會有一種獨有的清香。在熏製時還會放些橘子皮什麽的，這樣做出來的臘肉皮色黃亮，肉色紅潤，飄香十裏，讓人垂涎三尺。
席寶兒當時就在一旁看著熏肉，她是邊看邊流著口水，雖說她是貪吃了點 ，可她覺得自己現在這麽的貪吃可不能怪她來著，誰叫她生在這麽個人家裏，做什麽都好吃的不行，有時她真是懷疑她上輩子是不是白活了，怎麽這麽些個吃食她不要說吃了，就是聽也沒有聽說過的。
因為家裏有了肉席寶兒也就不大出門了，這北方的冬天可叫一個冷，她還這麽一點的小娃娃還是不要操大人的心好了，家裏的屋子裏可是都燒了炕的，這麽冷的天就應該坐在炕上貓冬來著。
都下了雪了席林奶奶也是不讓自個的小重孫女在往外跑的，這麽冷的天要是生了凍瘡可怎麽辦，這凍瘡這種東西可是隻要一長以後每年可都是會接著長的，席林奶奶可不想自己的寶貝重孫女受這份罪。
在秋收的季節裏席林可是整天往山上跑的，因為當時從衛國家裏先勻了些山貨來，所以到了季節可不得趕緊找些然後還給人家，俗話說的好有借有還再借不難，席林可不是那種喜歡貪人家東西的性子。
山上得多了山裏的那些個幹貨也被他尋摸了不少，這山裏他可是熟得很，有時看好東西多了也叫自家的小舅子一塊上山幫忙，對於找吃的李金貴可叫一個積極，甚至有時候不要席林叫，也主動地上山幫忙。
所以家裏現在可是有好些個好吃的，什麽核桃呀榛子呀板栗的，可都是采了好幾袋子回來的，席林是想著這些個給自家閨女當個零嘴也好，吃起來也營養。
拿回家裏後就被太奶奶都炒好了放著，等席寶兒想吃的時候就拿出來啃著，這會兒的席寶兒就窩在炕上，手裏拿著這些堅果，把自個的嘴巴塞得滿滿的，像一隻小鬆鼠一樣啃得歡。
李金貴在一旁慫恿著自個家的小外甥女出門子，家裏的豬已經殺了，自家的姐夫也兌現了承諾，在殺完豬的當晚就煮了一頓香噴噴的肉給他吃，把他吃得滿嘴流油的，本來這樣說來他應該滿足了才是。
可是前一段時間他的小外甥女出門老是會逮著些野物回來，這不就把他的嘴給養的有些刁了，覺得這野物的味道可是更香甜一些，燉出來的湯可是老香了 ，一段時間不吃居然還想得很。
所以他就想叫自家的小外甥女再出個門這樣就能逮著些東西回來給他打打牙祭了，可是無論他用什麽樣的方法，他的那個小外甥女就是不搭理他的。
席寶兒可不笨這麽冷的天出門可不是受罪嗎，在家裏有得吃有得睡的別提多舒服的了，還出麽做什麽，她又不傻怎麽會給自己找罪受。
李金貴看自家的外甥女實在是油鹽不進的也就不再糾纏了，抓了一大把的堅果就自己出門子去了，這天氣雖說是冷了點，可這時候還是有很多好玩的，他可在家待不住。
席寶兒看自家小舅舅走了也鬆了口氣，有個人在邊上一直嘮叨著也是很煩的好不好，這時候太奶奶又在廚房忙著就她一個人躲在屋裏，要是太奶奶在的話她小舅舅可不敢這樣一直引誘她出門子。
家裏她爹娘和太爺爺都出門去了，她爹娘是上山去打柴了，想著趁現在還不是最冷的時候多準備些柴，家裏的炕可是天天都要燒的，老費柴了所以還不得多打些備著。
臘肉前兩天剛剛熏製好了，今天有牛車去縣城，所以太爺爺一早就拿著一袋子的臘肉上郵局寄去了。
當時太爺爺提著一袋子肉出門時可把席寶兒給心疼壞了，她想著這麽好吃的臘肉拿了這麽多來送人，那吃到自己嘴邊的可不就少了，她都有點想上前搶袋子了，不過還是沒這樣做，就她這麽一個小孩的意見家裏人可是不一定理的。
席寶兒在炕上一邊吃著東西一邊想著美事，突然聽到外麵有動靜，她忙豎起耳朵想聽聽是什麽人來了，可聽了半天還是沒聽清，想著可能是誰來串門子了吧！
沒過一會兒就看到太爺爺進了屋，帽子上都有雪花兒，席寶兒看了不免打了個寒戰，去年吃殺豬菜時她還鬧著要出門，那時是因為貪吃，可今年她就學乖了都躲家裏來著。
看著太爺爺進屋後把帽子脫了下來抖了抖，就又掛起來了，就在這掛帽子的功夫，屋裏突然跑進了兩個人，席寶兒被嚇了一跳，她正仔細看著她太爺爺呢！
原來是席愛黨家的兩個兒子來了，因為快年關了可是席愛黨的單位還沒休息，學校是先放假了的，一放假兩兒子就坐不住了，想著他爹從老家帶回來的好吃的就禁不住口水直流，想著能快一些回老家可不就能吃到好吃的了嗎。
所以兩人天天和他爹磨著，席愛黨是有點不放心自家兩兒子出門，都還沒單獨出過門怕被拐子給拐走了，可是最後也沒能夠擋住兩個兒子的攻勢，在兩個兒子的一係列保證發誓下，席愛黨潰敗了下來，想著讓兩個兒子去鍛煉下也是好的，都快成大小夥子了。
就這樣席彬和席柏兩個就自己坐火車來了，坐的是晚上的火車托關係買了臥鋪票，睡一個晚上第二天也就到了，席林爺爺今個上縣城也是為了接兩個孫子順便寄東西。
席彬和席柏看著炕上坐著的小女娃兒，白白胖胖的小肉團子一樣，看著可愛極了因為他們的突然闖入，眼睛還瞪得老大的，有點兒防備的姿態，叫兩人看來有點好笑。
席彬先開了口：“這就是囡囡吧，長得真可愛我是你叔叔，來叫聲”叔叔”。”
席寶兒看了看沒開口，這是太爺爺在一旁出了聲：“囡囡這是你三叔公家的兩個臭小子，是你的叔叔。”
席寶兒聽了後看了看這個又看了看那個，見兩個十幾歲的都是她的叔叔輩，她覺得自己有些吃虧了，她都忘了她小舅舅也是這個年紀的。
席柏看著這個小侄女沒開口，就從衣服口袋李掏了個糖出來，這可是他特意準備的知道小孩就愛這口，在小侄女麵前晃了晃：“囡囡乖，叫一聲”叔叔”，叔叔就給你糖吃。”
席寶兒覺得這有點看不起人，不過想著還不知道這個年代的糖果是什麽味兒的，要不嚐嚐看反正就叫一聲，她也不吃虧不是。
想清楚後席寶兒就大聲地叫了“叔叔”席柏聽了眉開眼笑，家裏他可是最小的，他還沒見過這麽小這麽可愛的小女娃，男娃他可是見多了一點也不稀罕來著，還是女娃兒好這麽乖巧，他都忘了是用糖來引來的小侄女的這一聲“叔叔”的。
席彬在一旁看得眼紅極了，想著自家弟弟還真是狡猾呀，自個的糖吃完了還向他要來著，他以為他家弟弟是嘴饞了，沒想到他早就打好了算盤的。
席彬可是吃了自家弟弟無數次的虧了可還是不長記性，他拿他家弟弟是真的沒有辦法的。
就像現在看著自家弟弟拿著他給的糖哄著小侄女叫他，他也想小侄女叫自個，可是兜裏都沒糖了，隻好在一旁幹瞪眼。
席柏被自家哥哥那眼神看得一個哆嗦，為了讓自家哥哥心裏平衡一點省得下次不上當的，於是席柏又從口袋裏掏出了一顆糖來說道：“囡囡那也是你叔叔，你也叫他一聲，你不叫他他都要哭了。”
席彬很欣慰自家弟弟想到了自己，可是見弟弟還在小侄女麵前埋汰自己就有點氣不打一處來。
席寶兒看著這個叔叔這麽摳摳索索的，給個糖還這麽一顆一顆給的，特沒勁了不過還是很給麵子地朝另一個叔叔叫了一聲，是看在糖的麵子上才叫的。
村裏好些人家都不是富裕的, 所以就這份上的一頭豬也很少留下來吃的，好一些的人家有留個幾斤的肉下來就很不錯了，還能做成臘肉掛在家裏的牆上，這樣y有客人來了心裏就不慌了，或是家裏辦什麽喜事的時候也可以拿出來撐撐場麵, 偶爾也割點來給家裏的人解解饞。
席林家的這頭豬因為有費了心思養著，所以豬出欄時還是挺大頭的，席林和自家爺爺商量後決定這隻豬就自家留著, 他們家不差這點錢，平時也有補貼的那些票，所以這豬肉才是金貴的東西。
席林爺爺打算拿一些來寄給自己的老戰友, 這年頭就是城裏人也是缺肉的, 沒看他自個三兒子家的兩小子, 可都是肉不夠吃的, 那點肉票可不是杯水車薪嗎！
所以拿些肉寄出去給那些老戰友也添補添補, 沒人會嫌棄肉多的，剩下的就都自個家裏留著，家裏人也不少, 因為是冬天隻要把肉往雪地裏一放就行了, 好保存的很。
寄出去的肉是要先拿來用秘製的材料均勻地抹在肉上, 醃上一個星期，在用繩子或是鐵絲把肉穿起來，掛在光照好且通風的地方晾曬，等風幹了水分後才開始準備熏肉。等肉晾曬好了後掛起來，底下燒著柏木枝椏，在慢燃中產生的濃濃的煙霧，這樣熏出來的臘肉會有一種獨有的清香。在熏製時還會放些橘子皮什麽的，這樣做出來的臘肉皮色黃亮，肉色紅潤，飄香十裏，讓人垂涎三尺。
席寶兒當時就在一旁看著熏肉，她是邊看邊流著口水，雖說她是貪吃了點 ，可她覺得自己現在這麽的貪吃可不能怪她來著，誰叫她生在這麽個人家裏，做什麽都好吃的不行，有時她真是懷疑她上輩子是不是白活了，怎麽這麽些個吃食她不要說吃了，就是聽也沒有聽說過的。
因為家裏有了肉席寶兒也就不大出門了，這北方的冬天可叫一個冷，她還這麽一點的小娃娃還是不要操大人的心好了，家裏的屋子裏可是都燒了炕的，這麽冷的天就應該坐在炕上貓冬來著。
都下了雪了席林奶奶也是不讓自個的小重孫女在往外跑的，這麽冷的天要是生了凍瘡可怎麽辦，這凍瘡這種東西可是隻要一長以後每年可都是會接著長的，席林奶奶可不想自己的寶貝重孫女受這份罪。
在秋收的季節裏席林可是整天往山上跑的，因為當時從衛國家裏先勻了些山貨來，所以到了季節可不得趕緊找些然後還給人家，俗話說的好有借有還再借不難，席林可不是那種喜歡貪人家東西的性子。
山上得多了山裏的那些個幹貨也被他尋摸了不少，這山裏他可是熟得很，有時看好東西多了也叫自家的小舅子一塊上山幫忙，對於找吃的李金貴可叫一個積極，甚至有時候不要席林叫，也主動地上山幫忙。
所以家裏現在可是有好些個好吃的，什麽核桃呀榛子呀板栗的，可都是采了好幾袋子回來的，席林是想著這些個給自家閨女當個零嘴也好，吃起來也營養。
拿回家裏後就被太奶奶都炒好了放著，等席寶兒想吃的時候就拿出來啃著，這會兒的席寶兒就窩在炕上，手裏拿著這些堅果，把自個的嘴巴塞得滿滿的，像一隻小鬆鼠一樣啃得歡。
李金貴在一旁慫恿著自個家的小外甥女出門子，家裏的豬已經殺了，自家的姐夫也兌現了承諾，在殺完豬的當晚就煮了一頓香噴噴的肉給他吃，把他吃得滿嘴流油的，本來這樣說來他應該滿足了才是。
可是前一段時間他的小外甥女出門老是會逮著些野物回來，這不就把他的嘴給養的有些刁了，覺得這野物的味道可是更香甜一些，燉出來的湯可是老香了 ，一段時間不吃居然還想得很。
所以他就想叫自家的小外甥女再出個門這樣就能逮著些東西回來給他打打牙祭了，可是無論他用什麽樣的方法，他的那個小外甥女就是不搭理他的。
席寶兒可不笨這麽冷的天出門可不是受罪嗎，在家裏有得吃有得睡的別提多舒服的了，還出麽做什麽，她又不傻怎麽會給自己找罪受。
李金貴看自家的外甥女實在是油鹽不進的也就不再糾纏了，抓了一大把的堅果就自己出門子去了，這天氣雖說是冷了點，可這時候還是有很多好玩的，他可在家待不住。
席寶兒看自家小舅舅走了也鬆了口氣，有個人在邊上一直嘮叨著也是很煩的好不好，這時候太奶奶又在廚房忙著就她一個人躲在屋裏，要是太奶奶在的話她小舅舅可不敢這樣一直引誘她出門子。
家裏她爹娘和太爺爺都出門去了，她爹娘是上山去打柴了，想著趁現在還不是最冷的時候多準備些柴，家裏的炕可是天天都要燒的，老費柴了所以還不得多打些備著。
臘肉前兩天剛剛熏製好了，今天有牛車去縣城，所以太爺爺一早就拿著一袋子的臘肉上郵局寄去了。
當時太爺爺提著一袋子肉出門時可把席寶兒給心疼壞了，她想著這麽好吃的臘肉拿了這麽多來送人，那吃到自己嘴邊的可不就少了，她都有點想上前搶袋子了，不過還是沒這樣做，就她這麽一個小孩的意見家裏人可是不一定理的。
席寶兒在炕上一邊吃著東西一邊想著美事，突然聽到外麵有動靜，她忙豎起耳朵想聽聽是什麽人來了，可聽了半天還是沒聽清，想著可能是誰來串門子了吧！
沒過一會兒就看到太爺爺進了屋，帽子上都有雪花兒，席寶兒看了不免打了個寒戰，去年吃殺豬菜時她還鬧著要出門，那時是因為貪吃，可今年她就學乖了都躲家裏來著。
看著太爺爺進屋後把帽子脫了下來抖了抖，就又掛起來了，就在這掛帽子的功夫，屋裏突然跑進了兩個人，席寶兒被嚇了一跳，她正仔細看著她太爺爺呢！
原來是席愛黨家的兩個兒子來了，因為快年關了可是席愛黨的單位還沒休息，學校是先放假了的，一放假兩兒子就坐不住了，想著他爹從老家帶回來的好吃的就禁不住口水直流，想著能快一些回老家可不就能吃到好吃的了嗎。
所以兩人天天和他爹磨著，席愛黨是有點不放心自家兩兒子出門，都還沒單獨出過門怕被拐子給拐走了，可是最後也沒能夠擋住兩個兒子的攻勢，在兩個兒子的一係列保證發誓下，席愛黨潰敗了下來，想著讓兩個兒子去鍛煉下也是好的，都快成大小夥子了。
就這樣席彬和席柏兩個就自己坐火車來了，坐的是晚上的火車托關係買了臥鋪票，睡一個晚上第二天也就到了，席林爺爺今個上縣城也是為了接兩個孫子順便寄東西。
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席寶兒看了看沒開口，這是太爺爺在一旁出了聲：“囡囡這是你三叔公家的兩個臭小子，是你的叔叔。”
席寶兒聽了後看了看這個又看了看那個，見兩個十幾歲的都是她的叔叔輩，她覺得自己有些吃虧了，她都忘了她小舅舅也是這個年紀的。
席柏看著這個小侄女沒開口，就從衣服口袋李掏了個糖出來，這可是他特意準備的知道小孩就愛這口，在小侄女麵前晃了晃：“囡囡乖，叫一聲”叔叔”，叔叔就給你糖吃。”
席寶兒覺得這有點看不起人，不過想著還不知道這個年代的糖果是什麽味兒的，要不嚐嚐看反正就叫一聲，她也不吃虧不是。
想清楚後席寶兒就大聲地叫了“叔叔”席柏聽了眉開眼笑，家裏他可是最小的，他還沒見過這麽小這麽可愛的小女娃，男娃他可是見多了一點也不稀罕來著，還是女娃兒好這麽乖巧，他都忘了是用糖來引來的小侄女的這一聲“叔叔”的。
席彬在一旁看得眼紅極了，想著自家弟弟還真是狡猾呀，自個的糖吃完了還向他要來著，他以為他家弟弟是嘴饞了，沒想到他早就打好了算盤的。
席彬可是吃了自家弟弟無數次的虧了可還是不長記性，他拿他家弟弟是真的沒有辦法的。
就像現在看著自家弟弟拿著他給的糖哄著小侄女叫他，他也想小侄女叫自個，可是兜裏都沒糖了，隻好在一旁幹瞪眼。
席柏被自家哥哥那眼神看得一個哆嗦，為了讓自家哥哥心裏平衡一點省得下次不上當的，於是席柏又從口袋裏掏出了一顆糖來說道：“囡囡那也是你叔叔，你也叫他一聲，你不叫他他都要哭了。”
席彬很欣慰自家弟弟想到了自己，可是見弟弟還在小侄女麵前埋汰自己就有點氣不打一處來。
席寶兒看著這個叔叔這麽摳摳索索的，給個糖還這麽一顆一顆給的，特沒勁了不過還是很給麵子地朝另一個叔叔叫了一聲，是看在糖的麵子上才叫的。