兩人一邊說話一邊朝著果園走。
原本鍾明亮就不太擅長挑水果, 對這個興趣也並不大,不過這段時間在果園幫忙,接觸的水果多了, 看著柚子一天一天的長大,心裏麵對水果也不是來之前的概念了,忍不住的也想試試,抱著柚子掂了一路, 鍾晴還給他說了一些注意事項, 包括挑選這個吃,那個吃的時候。
“感覺以前對這個沒概念, 我媽買了我就吃,沒有想到還有這麽多講究呢?”鍾明亮邊走邊說。
“嗯, 你馬上要上大學了, 上大學之後很多事情都需要自己做了, 不能總是依靠別人,多學一點總歸是好的, 以後也能好好用在正途上。”鍾晴笑著說。
“我知道, 以後我每個假期都來看奶奶,看你們, 我還要來果園幫忙。”鍾明亮點點頭。
別人的話他有時候不愛聽, 但是鍾晴的話對他來說還是很實用的,他知道鍾晴說的沒有錯, 也願意往心裏去。
“到時候不要玩野了才好, 好好上學是正事, 雖然大學可能會輕鬆一些,不過該學的專業課還是要認真的,你報選的是計算機專業吧?等你畢業的時候,電腦就更普遍了。”鍾晴說著。
社會在不斷的發展,雖然不能說家家戶戶都有電腦,但是條件好一些的家裏總歸是有的,她上大學的時候,學校都有專門的機房給他們用,他們學校也有專門的計算機專業,等到日後鍾明亮畢業的時候,計算機隻會更加普及。
鍾明亮自己心裏有譜,聽到她這麽說,就猛點頭,也不覺得煩,和鍾晴這樣慢慢悠悠的走回去,太陽都快下山了。
蜜柚上市的時間應該是在兩個月以後,現在市場上的蜜柚非常少,有的也是從一些地區專門買過來的,不能確保好吃水分,還貴的很,鍾明亮惦記了好些天,就等著開車呢,眼看著顏色一天比一天好了,終於盼來了這一天。
鍾晴過了稱,正在記錄斤數的時候,鍾明亮就就抱著柚子跑在廚房裏麵蓄勢待宰了,隻不過他左看看右看看,無處下手。
鍾晴在他抱著柚子離開的時候就沒有攔著,看他著急忙慌的不停的想打開,鍾晴就忍不住的想笑,最終還是走過去伸出援手,用刀子順著柚子的上麵,從頭滑到尾,一共切了四刀,用手一剝開,手裏麵的大柚子就開了花兒,直接露出了果肉。
柚子的皮比較厚實,裏麵軟白的果皮摸著還會下陷,鍾晴沒有徹底把地步剝離,直接從中間的果肉掰了一瓣下來,上麵還沾著裏麵軟白的果皮,鍾晴輕輕的捏了一下,裏麵的果肉充滿彈性,能夠感覺到充足的水分快要溢出來了一般。
“好香啊。”鍾明亮趴在鍾晴的肩膀上麵,這會兒鼻子動的比大佬和美美還要誇張,從那皮兒散開之後,鍾明亮就聞到了一股清香,特別的提神醒腦,勾人食欲。
“著味道和橘子有點像,但是又不一樣,還有種淡淡的香味兒在裏麵,居然能飄這麽遠,一點都不刺鼻誒。”鍾明亮往前湊了湊。
確實,柚子在打開的一瞬間,有時候皮上殘留的味道會在一瞬間略微有些刺鼻的苦,有的因柚而異,有的因人而異,就像是有人不喜歡橘子皮的味道一樣,不過果肉裏麵卻完全沒有那樣的味道,不會被影響,剩下的隻有更濃鬱的香甜。
鍾晴沒有說話,把果肉外麵的那一層白皮剝掉,輕輕用手一撕,皮肉分離,完全沒有一點兒粘連的意思,裏麵那一個一個小小的拚接起來的果肉站在一起,和剛才那清淡的柚子香味不同,這次味道是完全的爆發出來,甜甜的鑽進鼻子裏麵。
“給你。”鍾晴掰下來一小塊遞給後麵的鍾明亮說。
“姐你也吃。”鍾明亮接過來,立馬就咬了一口,緊接著就發出“嗯嗯”的聲音,鍾晴還沒來得及吃,就被他那誇張的聲音給哄樂了。
“超好吃的,水分好多,一口咬下去滿嘴都是那個感覺誒,和我媽去年給我買的那個味道完全不同,一點兒都不苦,酸酸甜甜的!”鍾明亮馬上就說道,手裏麵的柚子直接就進了口,一點兒沒剩,還伸手又去那大柚子裏麵掰了一塊下來自己弄。
孩子的話鍾晴沒有太放在心上,她自己把手裏麵的柚子送入口中,柚子的彈性非常好,水分充足,一口咬下去唇齒之間有一種停頓的感覺。
柚子買不好,吃起來就會像柚子皮上的白色果肉一樣,有些微微的發苦,這和品種,平時的養護,時間長短,也是有關係的,大部分的買到的確實沒有苦味,隻有絲絲入口酸甜味兒。
唯一美中不足的是,果肉裏麵還夾著一點生澀,雖然水分和味道可以給予一定的遮掩,但是不能吃的太多,要是幾瓣果肉下去,必然能夠明顯的感覺到果肉裏麵的生澀味兒。
而且就單純以現在口感來看,也許對鍾明亮來說,這柚子已經比他以前吃過的柚子口味要好許多,不過還是夾雜著一點生酸,畢竟還沒有徹底的熟透,不過那香甜味兒也能和酸味融合在一起,那酸味也被帶的好吃許多,並不會讓人覺得倒牙。
其實這些倒不是多麽嚴重的事情,鍾晴就算以前沒有參與過種植,但是果園水果成熟,她可從沒錯過吃這一項任務,原因就是還沒有熟透,沒有到最好的時候,前幾年的柚子味道都還不錯,今年應該會味道更甚。
以目前這個趨勢來看,如果要正熟透的話,估摸著還要長一陣子,水分應該還能發的更充足一些。
鍾晴坐下來,看著鍾明亮邊剝邊吃,不一會兒就下去了兩瓣果肉,這個柚子著實不算小,裏麵的果實一瓣放到手上都超出整個手的長度,要比以前長得大得多,水分一足起來,鍾明亮明顯沒有吃夠,但是卻覺得有些吃飽了。
“緩緩的。”鍾晴笑著看他,讓他站起來走動走動。
鍾晴本身還算好,她對柚子沒有對芒果還有荔枝那麽狂熱,不過很明顯比對起荔枝來,鍾明亮就更喜歡柚子,個人口味不同。
她吃了一瓣的三分之一下去,就開始把剩下的果肉全部剝出來,因為長得足夠肥碩,就連每一瓣上麵的薄皮都很飽滿,並沒有和果肉有太大的粘連,所以不到一會兒,那果肉就被鍾晴裝了滿滿的一小碗兒。
鍾明亮緩了一會兒中途過來又捏了一個,還給正在忙碌的鍾晴也喂了一塊下去,心滿意足的邊吃邊感慨,完全沒有早上那宿醉的模樣。
全部都剝好之後,鍾晴也沒有忙著把爐台麵上收拾幹淨,而是拿了一個洗水果的盆出來,用刀尖吧上麵白色的軟軟的果肉全部都剔下來之後,把柚子最外麵的那一層硬皮直接丟進了不鏽鋼盆裏麵泡著,然後才對著那邊吃到心滿意足的鍾明亮說:“給叔叔留點,過來幫忙。”
“嗯,給他留了不少呢,我特意給你挑出來了幾塊大的,已經裝的別的小碗裏頭了,省的我爸吃嗨了,一會兒一點都不剩。”鍾明亮趕緊湊過來,還小聲的告訴鍾晴他把幫著鍾晴弄的水果藏在哪裏,讓他有些哭笑不得。
親姐姐是真的親姐姐,親爹卻不一定是不是真的親爹了。
“你幫我這個柚子皮洗出來,洗的時候盡量用手手把我沒有摳掉的白色的部分再摳摳,隻要外麵的薄皮是最好的。”鍾晴指著那不鏽鋼盆和他說。
“柚子皮不丟嗎?能吃?”鍾明亮愣了一下,印象中好像每次吃完都是丟掉的。
“我也不知道,我是之前從論壇上麵看到的別人分享的吃法,說是這樣可以儲存很久,好像還能敗火養顏,我就想試試看,你先幫著洗吧。”鍾晴說。
其實農業論壇上麵有個好處就是,不但是有專門聊種植技術的版塊,還有一些別的版塊,比如說聊果實的,聊種子的,還有聊吃法的。
吃法的論壇裏麵大概都是一些非常喜歡吃水果的人,尤其是南城本地的水果論壇,特別就準備了這麽一個版塊,雖然不太熱鬧,但是也有一些人在上麵分享吃法。
這個就是鍾晴之前在論壇上麵翻到的吃法,樓主特意的注明了一些柚子中的營養成分,除了果肉裏麵的,其實更豐富的是果皮裏麵的營養,隻不過沒有人會去嚐試吃果皮,不過還是有一些其他方式可以搭配起來食用的。
鍾明亮聽話的把果皮洗幹淨之後,就看到他姐切下來一小塊果皮,放在嘴巴裏麵,用前牙輕輕的咬著,看的他眼睛都直了,他姐這是在吃皮嗎?
“你來嚐嚐苦不苦。”鍾晴不隻是單純的吃皮,並且還把弟弟也帶進了這個坑裏,又切了一塊伸出去就遞到他的麵前。
“可以吃的。”看到他猶豫的表情,鍾晴又往前挪了一些。
鍾明亮心一狠牙一咬就湊上去嚐了一口,五官都差點沒有擰到一起,緩了好半天才說:“苦是不苦,但是也太澀了,好難吃。”
這是心裏話,難吃的要命了都。
“不苦就行,皮哪有好吃的。”鍾晴說。
鍾明亮:你知道不好吃你還讓我吃?
後麵鍾晴沒有再支使他,不過鍾明亮自己也跑的特別快,他生怕多留一會兒,柚子皮還會喂到自己嘴邊,特別快的就溜之大吉,去外麵玩狗子去了,鍾晴這邊開始自己忙碌起來。
不苦的話也就不太用泡鹽水,鍾晴他們果園的果樹都沒有打過農藥,安全是首要的,柚子皮上的果蠟本身也並不嚴重,加上品種甘甜,皮裏麵的苦味兒並不明顯,反而有一種淺淺的青檸味兒,倒是很香。
一個一個切成小塊塊,又把鍾明亮藏起來的那一晚柚子果實找了出來,同樣的也把果肉切的很碎很碎,之後一塊兒放到砂鍋裏麵,不斷地攪和來攪和去,在高溫的操作下,柚子皮和果實漸漸地融入到了一起,鍾晴丟了不少冰糖進去,用大火把糖煮化開,然後再用小火慢慢的熬製。
大概過了個半個小時,過裏麵的柚子皮和果實完全的融入到了一切,顏色也變得比之前還要略微的深一些,粘稠的就像是一碗柚子醬。
鍾晴倒了出來,放在玻璃罐子裏麵,又倒了一半蜂蜜進去,用筷子攪勻,放在了陰涼的地方。
鍾江海和鍾明亮走進來就聞到屋子裏麵一陣一陣的香味兒,鍾江海那鼻子就沒有停過,一路循著來了廚房,一進門就問鍾晴:“你做啥好吃的了?咋這麽香,柚子做的?”
“嗯,我在論壇上麵看的,還不知道做成了沒,要等兩天。”鍾晴笑著說,看她叔那副樣子就覺得好笑,拿了果肉出來給他,好解解饞。
鍾江海很明顯和鍾明亮的評價就有所不同,這幹果園少說也有不少日子了,跟著吧別人學習的,谘詢的,他也知道什麽是好,什麽是不好,包括果實熟透了之後的味道參考這一類的,當即就說道:“咱們還是要放兩天再摘,這會兒還是稍微有點酸,柚子耐放,也好掛樹。”
“嗯,我也是這麽想的,現在的柚子倒是不愁賣,估計到水果店裏麵走量也不會太慢的,不過就是味道還不是特別的好,再掛幾天還能甜甜。”鍾晴說。
叔侄倆一商量,就做出了決定來,鍾明亮在旁邊也聽不太懂,順便又幫著他爹吃了點水果,倒是開心的很。
頭一次嚐試做這麽工序複雜的水果副食,鍾晴倒是有點緊張期待,在床上躺了一晚上都沒有睡著,就在想那個能不能成功,每天都要打開罐子好好的聞一聞有沒有變味道,有沒有壞掉,不過每次打開之後聞到的都是那股酸酸甜甜的味道,鍾晴就放心很多。
放了幾天的罐子裏麵的果肉和果皮不仔細看已經很難分辨,尤其是經過蜂蜜的醃製,顏色都快要融合在了一起,等到第四天的時候,鍾晴算著時間剛好滿了時間,就立馬掀開罐子,小小的一罐子就像是裝滿了果醬一樣,鍾晴把鼻子湊過去,酸味兒已經被甜味兒取代,那股子青檸的香味兒配上柚子特有的香氣,還帶著蜂蜜的甜味兒,融合在一塊兒,剛剛好。
她隻是看過帖子,也不知道是否成功,鍾晴把熱水和冷水對半,找了個小木頭勺子出來,挖了滿滿的兩勺子下去兌在水裏攪開,那水的顏色立馬就變成淡淡的奶黃色,裏麵的果肉一小粒一小粒的飄起來,還能看見淺黃色的柚子皮,被水衝開了。
鍾晴把從裏麵分出來三小杯子,從屋子裏麵拿了出去,外麵鍾江海正和鍾明亮說他的菜園子有多麽多麽厲害,鍾晴端著杯子走過去,先給他們兩人一人遞了一杯,之後她自己回屋又拿出來了自己那杯。
很顯然外麵的兩個人已經嚐了味道,鍾明亮根本就沒有猶豫的咕嘟咕嘟的全部都給喝了下去,鍾晴出來的時候他的杯子已經見了底,鍾江海那杯也沒比他好了多少。
“這是什麽啊姐?飲料?還是啥?我咋從來沒有喝過這個味道呢?你用柚子皮做的?”鍾明亮的問題一股腦兒的全部都問了出來,他好奇的要命,也不知道姐姐在這裏麵加了什麽東西,總之味道那是不要太好。
“晴丫頭,你這個味道可了不得啊,我這麽多年在外麵啥沒吃過喲,偏偏就沒有嚐過你這個,酸酸甜甜的,喝下去之後感覺胃裏麵特別的舒服。”
“對對對,我還吃到柚子的果肉了,柚子皮我也吃到了,不過和那天完全不一樣啊,那天吃的時候我都快吐了,今天完全沒有那種感覺了,柚子皮軟軟的,還帶著甜絲絲的味道。我真的是分分鍾感覺到了……明明是一樣的東西,卻完全有不一樣的味道。”鍾明亮也附和著。
“這是我在論壇上麵看的,把柚子皮和果肉加工一下,可以每次弄出來一點點泡水喝,好像樓主也是從不知道哪個國家看到的,自己琢磨出來的,說是叫蜂蜜柚子茶。”鍾晴說著也嚐了一口。
這一口下去著實有些驚豔到了的感覺,雖然用到的材料其實多半還是以柚子和蜂蜜為主,但是就這麽單純的喝下去,說真的,蜂蜜和柚子的味道已經產生了一種新的感覺,因為蜂蜜的關係,柚子的酸澀完全被衝淡不見,水中還帶著一絲滑膩……
這一次的學習非常成功啊,這味道超出了鍾晴的預料!
……
從那天開始,鍾明亮和鍾江海徹底愛上了蜂蜜柚子茶,他們倆人天天換著花樣喝,每天回來必須要來上一杯,特別沉迷,覺得比外麵的那些飲料不知道好喝多少。
鍾晴本身也比較喜歡,主要是綜合功效看來,這蜂蜜柚子茶養顏的功效絕對是不錯的,還能去內火,每天一杯也是隻有好處沒有壞處的。
整個一個柚子能做滿滿一罐子,三個人每天喝每天喝,也才下去了半罐子。
這其中鍾江海和鍾明亮別提有多少花樣了,夏天到了中午的時候實在是太熱,他們倆早早起來就先把茶給衝了起來,到了中午,杯子裏麵的水早就已經涼了下來,鍾江海特意用冰箱的格子凍了不少冰塊,一回來就開始從那上麵一塊一塊的往下敲,弄出來一碗,給自己那杯裏麵上手就加了小半杯的冰塊,用筷子攪和攪和,端起來就是一大口。
“爽快啊!全身都涼了!”鍾江海站在廚房裏麵感慨,還回頭問鍾晴要不要加冰。
鍾晴點點頭,他立馬就在給倒了小半杯。
那邊鍾明亮就沒有這麽好的待遇,他隻能自己動手豐衣足食,不過這種喝法確實要痛快的多,一輩子讓他幾乎是飲牛式的喝法就直接見了底。
喝完他把杯子一放,滿意的打了個嗝兒,靠在沙發上衝著他倆說:“姐,我跟你說,你這個要是到我們學校門口去賣,絕對能大火,不是我跟你吹牛,那兩三塊錢一杯的奶茶,趕你這個差遠了,就那我們每天放學還有人瘋搶呢。”
鍾江海湊到他旁邊坐下來,一聽這話還真來了點興趣,就多問了兩句。
“每個學校門口現在都有奶茶店啊,南城好像少一點,海城特別多,走幾步就有一個,還是連鎖呢,都是一個名字,他們家的奶茶是海城最好喝的,也是最貴的,要三塊錢一杯呢,能加東西,加東西就加錢,我上學的時候可愛喝那個了,每天都去,不過現在我覺得,在這個麵前,奶茶什麽,真的沒什麽好喝的!”鍾明亮和他爹說著。
“你們現在年輕人花樣這麽多?還有專門賣這種自己做的飲料?”鍾江海嘟囔了一句,南城確實不多,因為南城的小店差不多都是以水果店為主的。
“嗯,我在京市上大學的時候也是,校門口的奶茶店特別火,我也喜歡去,平時沒事兒就去買上一杯,其實都是奶茶粉兌出來的,不過好喝也是真的。”鍾晴也端著杯子出來,小小的喝了一口,果然透心涼。
“嗯夏天還有冰的呢,就是在裏麵加冰塊,我去年剛升高三,沒放暑假,海城要比南城熱多了,每天晚上晚自習差點沒要了我的命,全部都是靠著那個冰奶茶過來的,不過那個太甜了,喝多了容易膩歪,這個蜂蜜柚子茶就不,我姐要是不開果園,我感覺去開個飲料店,絕對能發財!”鍾明亮說的特別認真。
“我也就會這一樣,還是現學的,你愛喝別人不一定愛喝的。”鍾晴笑著說,算了算日子,和鍾江海說:“叔,這幾天倒是不太忙,荔枝我看著也賣的差不多了,我們是不是開始供貨了?明天就開始去采摘柚子?”
後來她們每隔兩天都會摘一個柚子下來嚐嚐,今天的味道已經明顯達標,在水果店裏麵放著賣賣,可能味道還會越放越好,也不能等徹底熟透了再去賣,放不住水分都丟了。
“嗯,今天嚐過之後我覺得咱們也可以開始供貨了,我這就去聯係聯係之前和我訂的客戶,跟他們約個時間,就走一趟城裏,幹脆也不要讓他們上門了,直接第一次先都給送過,就可以一天摘好,前麵沒那麽麻煩,他們分開上門拿貨太散了,時間也不確定。”鍾江海說著。
“嗯,好的呢,我也去聯係一下我這邊的客戶,晚上我們合計一下數量,明兒一塊送過去。”鍾晴說著,把透心涼一口喝完,兩個人就開始分開打電話,走之前還給鍾明亮留了一個任務,洗柚子皮。
這一下午的功夫兩個人就把之前訂好的客人都聯係妥當了,客人本來就想趕在第一波賣才會選擇幸福果園,畢竟芒果好吃,荔枝好吃,不代表果園裏麵其他的味道也能一樣好,所以先機是占了不少的,這會兒一聽已經開始賣了,倒是都立馬表示要供貨。
鍾晴這邊大概訂出去了七百斤,鍾江海那邊有上千斤,今天下午的任務巨大。
中午鍾晴沒有休息,又用新的柚子做了一罐子蜂蜜柚子茶,下午就跟著鍾江海一塊兒去采摘了。
跟之前每天那二三百斤的采摘荔枝比起來,這快兩千斤的柚子,這整個下午都鍾明亮來說,簡直就是天黑啊……
本來之前就以為,鍾晴和鍾江海已經足夠忙碌了,每天有那麽多的事情要做,除了果園裏麵的維護,還要采摘,還要供貨,還要記錄……一堆一堆忙不完的事情,然而他隻是看到了一部分。
之前芒果和荔枝一塊兒賣的時候,他們每天都要抽出來幾個小時去采摘,相比起來,現在的柚子其實輕鬆的多,柚子壓秤,一個摘下來就有好幾斤,加上幸福果園的水分足,個頭大的能有八斤左右,比起三四斤的芒果來說,可以說是很輕鬆了。
尤其是目前還多了鍾明亮這麽個苦力,兩個人更是覺得這一下午也就是做了個熱身而已。
沙發現在已經徹底成了鍾明亮的寶地,他斜斜的躺在上麵和鍾晴說:“姐,我收回我之前說覺得你很厲害的話,你現在在我心裏,可以用偉大來形容了。”
“我很榮幸。”鍾晴把之前做好的沒有打開的一罐柚子茶拿出來,找了一個袋子裝進去,係的緊緊的。
鍾明亮在沙發上麵看了一眼她,為什麽總覺得姐姐明明很長了一張天使的麵孔,但是說話的時候卻完全不是那種感覺呢?他忍不住的想聽話,這會兒也是一點都不謙虛。
“快別再沙發上麵賴著了,去屋裏麵睡會兒,睡之前好好揉揉上臂和大腿,小心明天起不來。”鍾晴走過去,把蜂蜜柚子茶的袋子裝好,旁邊還放了幾個密封的盒子,鍾明亮一看,裏麵滿滿都是柚子的果肉。
“這是給奶奶帶的,明天剛好去城裏,一塊兒就都送過去了,還能留一盒子給老板們嚐嚐味道,好讓他們放心賣。”鍾晴看他有些不明所以,幹脆解釋道。
“晴丫頭,明天得你送貨了,我那個超市的客戶明兒要自己過來拿,說是要現場挑挑貨,他們價格拿的高,到時候擺的也不會太低,要求就高一點。”鍾江海在外麵打了半天電話,進來有些歉意的說道。
他其實不願意讓鍾晴出去送貨,畢竟開車也危險,一個女孩子抱上抱下那麽多箱子也很累,還不如在果園裏麵幹點活,至少還能休息休息,基本上送貨的活兒鍾江海都是搶著去的,他麻溜去麻溜回,半天搞定,回來還能搞搞園子裏麵的事情,不耽誤時間。
隻是這個客戶鍾晴也知道,是個實打實的大客戶,她也不知道他們之前一些交易細節,還是鍾江海留下的好。
“讓亮亮陪你去,你讓他給你搬貨。”鍾江海指了一下鍾明亮。
鍾明亮馬上點點頭,想到今天那些箱子,要是讓他姐一個人搬,非累死不可。
說定了之後天還沒亮鍾晴就拉著鍾明亮出發了,他們一共訂出去的水果店有二十多家,從城南到城北的都有,第一次供貨還需要弄記錄,比較麻煩,所以還是早點出發的好,也能早點回去。
鍾晴還是率先去了醫院外麵的那條街,果然之前那個老板開店開的特別早,遠遠看見鍾晴那兩深藍色的皮卡就認出人來,鍾晴剛下來,那老板就出來說:“又是你啊小姑娘,這麽早。”
“早點送完早點回去,您要了五十斤對吧?”鍾晴笑眯眯的下來,把後麵的車欄放下來,幾下子就爬上了皮卡車的後麵。
“嗯五十斤。”老板站在下麵準備接貨。
柚子沒有辦法直接裝進箱子裏麵,個頭太大,上尖下元,也有點填不滿空間,所以鍾晴他們是用網子十個一裝的,車上就有果園稱,可以直接稱重。
鍾明亮半天才爬上去,看鍾晴已經在稱上麵放了白色的半開口箱子,按了歸零之後才開始往裏麵放柚子。
“五十二斤行嗎?”鍾晴一個一個的放著,問老板。
“行。”老板痛快的說。
鍾晴讓鍾明亮找了網子一裝,然後遞給了老板,老板接過去一看就說:“你們果園招人了?小夥子看著挺有勁啊。”
鍾明亮不好意思的摸頭笑了笑,以前他也是沒勁兒的,昨天忙了一天他今天絲毫沒有感覺到累,反而覺得肩膀結實了許多,這都是練出來的啊!
“這是我弟弟,剛高考完,來幫幫忙,過幾天就回去上學了。”鍾晴也從車上麵跳下來。
“看來你們家這基因不錯,小夥子很帥氣。”
“謝謝老板,您看看斤數夠不夠。”
老板掂了一下,低頭一看,這裏麵才放了十幾個柚子,眉頭不由得擰起來說:“五十多斤就十來個?柚子重我知道,但是五十斤好歹也能下來快十五個吧,這兒連十個都沒有!”
“您上您的稱試試。”鍾晴直接說道。
如果單看個頭的話,確實不是五十斤的量,不過鍾晴也知道多說無益,不如讓他試試看。
老板倒是也沒急著和她理論,畢竟手上的分量的是不輕的,他直接拿到屋裏去,往稱上一放,一個一個加起來,剛剛好五十二斤,不多不少。
這下老板才沒有接著說,隻是拿在手裏麵挨個掂量了一下,說道:“你們這水分也真是夠足的,這一個柚子下來居然能有五斤左右,跟著實心的球似的,我這賣水果這麽多年,還是頭一次見這麽大水分的柚子。”
懂行的人都知道,柚子皮沒有多壓秤,裏麵那軟白色的內皮更是輕飄飄,其實壓秤的就是果肉本身,全靠水分。
“你再給我拿三個吧,這有點少。”老板一個個擺好之後,和鍾晴說著。
“噯好。”
兩個人算完賬上了車,鍾明亮打起盹來,鍾晴就開始往下一個地方出發,一早上送了七八個水果店,也有的水果店稱可能有些偏差,自己又調回去稱的,後麵證實一點都不缺斤少兩,都驚訝了一下,加貨的人不少,還好他們出來帶的貨足夠,不然到了後麵可能還會不夠賣呢。
中午她帶著鍾明亮去吳英霞家裏吃了飯,順便給吳英霞送了水果還有蜂蜜柚子茶,鍾明亮別提多推崇鍾晴那個柚子茶了,抱著不停的給吳英霞介紹,祖孫倆在廚房裏麵聊著就泡了起來。
出人意料的是平時不愛喝這些的老人家特別喜歡這個味道,還頭一次提出來讓鍾晴下次來的時候多帶點,鍾晴義不容辭的答應下來,看老人家現在的狀態看起來是一天比一天好,心裏麵也高興地很,暗自決定回去要多做一些,反正放在冰箱裏麵也能放蠻久的。
下午還有十幾家店,鍾晴和鍾明亮幾乎是沒有歇息的一家一家送過去同一條街道上的就方便一點。
等到好不容易送到了最後一家,鍾明亮總算是送了口氣,看著他姐姐全部都記下來,等到可以走的時候,就湊到她跟前說:“姐姐,我們逛一逛吧,這幾天在果園裏麵也憋得慌。”
剛好這最後一家水果店就在南城的步行街附近,鍾晴也就沒有拒絕他,把車找了個地方停下來,想著去趟超市買點肉回去囤著也行。
南城已經快要天黑了,鍾晴拿出手機來給鍾江海說了一聲,那邊讓他們不著急慢慢來,他們也就不緊趕慢趕的,在步行街上麵慢悠悠的走起來。
城裏要比果園熱許多,雖然南城到了晚上會涼快一些,不過熱鬧的地方總歸是涼不下來,鍾晴和鍾明亮隻想趕緊找個商場避避,這裏麵太熱了。
剛看到一個目標準備進去,鍾晴就被鍾明亮拉住了袖子,耳邊傳來少年欣喜的聲音說著:“姐,你和我爸真厲害啊,你看那邊有個水果店,都在門口貼著幸福果園的宣傳誒,好像他們水果店裏麵賣幸福果園的水工,是一件很了不得的事情。”
鍾晴抬眼看過去,果然在門口看到了一張拿水彩筆畫的紙,上麵寫著特供幸福果園水果,南城第一水果的字樣。
其實他們果園的大部分客戶都會在門口張貼這樣的告示,畢竟水果大賽是本地的,外地人不知道,他們很清楚,拿了第一,不需要政府幫忙宣傳,他們也有話說,也可以明擺著和客人說,我們貴有貴的道理,我們是第一名不是?
這是水果店的一種營銷手段,他們倒是絲毫不介意,畢竟這樣隻會給幸福果園擴大名聲。
“這都是我在路上看到好幾家了。”鍾明亮說著,還感慨了一句說道:“看著那個水果店裝修的就特別好,真自豪啊!”
鍾晴也細細的打量起來,開在步行街上麵的水果店自然裝修是不會差,這一片是南城人流量很大的商業街了,那水果店門頭就有四五米長,外麵的大落地窗能直接的看見裏麵的水果,一排貨架上麵應有盡有,看著就讓人特別眼饞。
隻是……
鍾晴皺了皺眉頭,就聽見旁邊的鍾明亮又說:“姐你看那邊也有一家寫著誒,特供幸福果園,南城第一水果!就是這家裝修不如前麵那家。”
鍾晴抬眼看過去,果然又是一家,也是同樣的水彩筆自己寫的告示,還把幸福果園圈了出來。
摸出來電話,她又給鍾江海打了過去,那邊接的倒是很快,鍾晴直接問了幾個問題,鍾江海去找了他們的記錄本子翻出來看,一邊看一邊回答了她,不一會兒鍾晴掛掉電話,麵色有些凝重。
“姐你怎麽了?”鍾明亮又看到了第三家的時候,正要和她說,一回頭就看到她一點都不高興,反而有些生氣。
鍾晴這邊緩了一口氣,盡量讓自己的心情平複下來,才看著他說:“這幾家水果店都沒有和我們果園合作過,也沒有從果園拿過貨,我就記得我們在這條步行街內沒有合作的果園,剛才問了你爸,讓他查詢了一下記錄,果然是沒有的。”
鍾明亮半天沒有聽明白,他看了看那幾家水果店,又看了看他姐說:“啥意思?”
“意思就是這些水果店是在掛羊頭賣狗肉,打著我們果園的旗號,賣的不知道是哪家的水果,然後還要說是我們果園的,他們這樣純粹是為了把水果的價格哄抬上去,如果是從別的果園拿的便宜貨,卻擺了幸福果園的價格,這樣換算下來,他們的盈利是翻了不止一倍的,這裏麵差價很大。”鍾晴皺著眉頭說。
原本鍾明亮就不太擅長挑水果, 對這個興趣也並不大,不過這段時間在果園幫忙,接觸的水果多了, 看著柚子一天一天的長大,心裏麵對水果也不是來之前的概念了,忍不住的也想試試,抱著柚子掂了一路, 鍾晴還給他說了一些注意事項, 包括挑選這個吃,那個吃的時候。
“感覺以前對這個沒概念, 我媽買了我就吃,沒有想到還有這麽多講究呢?”鍾明亮邊走邊說。
“嗯, 你馬上要上大學了, 上大學之後很多事情都需要自己做了, 不能總是依靠別人,多學一點總歸是好的, 以後也能好好用在正途上。”鍾晴笑著說。
“我知道, 以後我每個假期都來看奶奶,看你們, 我還要來果園幫忙。”鍾明亮點點頭。
別人的話他有時候不愛聽, 但是鍾晴的話對他來說還是很實用的,他知道鍾晴說的沒有錯, 也願意往心裏去。
“到時候不要玩野了才好, 好好上學是正事, 雖然大學可能會輕鬆一些,不過該學的專業課還是要認真的,你報選的是計算機專業吧?等你畢業的時候,電腦就更普遍了。”鍾晴說著。
社會在不斷的發展,雖然不能說家家戶戶都有電腦,但是條件好一些的家裏總歸是有的,她上大學的時候,學校都有專門的機房給他們用,他們學校也有專門的計算機專業,等到日後鍾明亮畢業的時候,計算機隻會更加普及。
鍾明亮自己心裏有譜,聽到她這麽說,就猛點頭,也不覺得煩,和鍾晴這樣慢慢悠悠的走回去,太陽都快下山了。
蜜柚上市的時間應該是在兩個月以後,現在市場上的蜜柚非常少,有的也是從一些地區專門買過來的,不能確保好吃水分,還貴的很,鍾明亮惦記了好些天,就等著開車呢,眼看著顏色一天比一天好了,終於盼來了這一天。
鍾晴過了稱,正在記錄斤數的時候,鍾明亮就就抱著柚子跑在廚房裏麵蓄勢待宰了,隻不過他左看看右看看,無處下手。
鍾晴在他抱著柚子離開的時候就沒有攔著,看他著急忙慌的不停的想打開,鍾晴就忍不住的想笑,最終還是走過去伸出援手,用刀子順著柚子的上麵,從頭滑到尾,一共切了四刀,用手一剝開,手裏麵的大柚子就開了花兒,直接露出了果肉。
柚子的皮比較厚實,裏麵軟白的果皮摸著還會下陷,鍾晴沒有徹底把地步剝離,直接從中間的果肉掰了一瓣下來,上麵還沾著裏麵軟白的果皮,鍾晴輕輕的捏了一下,裏麵的果肉充滿彈性,能夠感覺到充足的水分快要溢出來了一般。
“好香啊。”鍾明亮趴在鍾晴的肩膀上麵,這會兒鼻子動的比大佬和美美還要誇張,從那皮兒散開之後,鍾明亮就聞到了一股清香,特別的提神醒腦,勾人食欲。
“著味道和橘子有點像,但是又不一樣,還有種淡淡的香味兒在裏麵,居然能飄這麽遠,一點都不刺鼻誒。”鍾明亮往前湊了湊。
確實,柚子在打開的一瞬間,有時候皮上殘留的味道會在一瞬間略微有些刺鼻的苦,有的因柚而異,有的因人而異,就像是有人不喜歡橘子皮的味道一樣,不過果肉裏麵卻完全沒有那樣的味道,不會被影響,剩下的隻有更濃鬱的香甜。
鍾晴沒有說話,把果肉外麵的那一層白皮剝掉,輕輕用手一撕,皮肉分離,完全沒有一點兒粘連的意思,裏麵那一個一個小小的拚接起來的果肉站在一起,和剛才那清淡的柚子香味不同,這次味道是完全的爆發出來,甜甜的鑽進鼻子裏麵。
“給你。”鍾晴掰下來一小塊遞給後麵的鍾明亮說。
“姐你也吃。”鍾明亮接過來,立馬就咬了一口,緊接著就發出“嗯嗯”的聲音,鍾晴還沒來得及吃,就被他那誇張的聲音給哄樂了。
“超好吃的,水分好多,一口咬下去滿嘴都是那個感覺誒,和我媽去年給我買的那個味道完全不同,一點兒都不苦,酸酸甜甜的!”鍾明亮馬上就說道,手裏麵的柚子直接就進了口,一點兒沒剩,還伸手又去那大柚子裏麵掰了一塊下來自己弄。
孩子的話鍾晴沒有太放在心上,她自己把手裏麵的柚子送入口中,柚子的彈性非常好,水分充足,一口咬下去唇齒之間有一種停頓的感覺。
柚子買不好,吃起來就會像柚子皮上的白色果肉一樣,有些微微的發苦,這和品種,平時的養護,時間長短,也是有關係的,大部分的買到的確實沒有苦味,隻有絲絲入口酸甜味兒。
唯一美中不足的是,果肉裏麵還夾著一點生澀,雖然水分和味道可以給予一定的遮掩,但是不能吃的太多,要是幾瓣果肉下去,必然能夠明顯的感覺到果肉裏麵的生澀味兒。
而且就單純以現在口感來看,也許對鍾明亮來說,這柚子已經比他以前吃過的柚子口味要好許多,不過還是夾雜著一點生酸,畢竟還沒有徹底的熟透,不過那香甜味兒也能和酸味融合在一起,那酸味也被帶的好吃許多,並不會讓人覺得倒牙。
其實這些倒不是多麽嚴重的事情,鍾晴就算以前沒有參與過種植,但是果園水果成熟,她可從沒錯過吃這一項任務,原因就是還沒有熟透,沒有到最好的時候,前幾年的柚子味道都還不錯,今年應該會味道更甚。
以目前這個趨勢來看,如果要正熟透的話,估摸著還要長一陣子,水分應該還能發的更充足一些。
鍾晴坐下來,看著鍾明亮邊剝邊吃,不一會兒就下去了兩瓣果肉,這個柚子著實不算小,裏麵的果實一瓣放到手上都超出整個手的長度,要比以前長得大得多,水分一足起來,鍾明亮明顯沒有吃夠,但是卻覺得有些吃飽了。
“緩緩的。”鍾晴笑著看他,讓他站起來走動走動。
鍾晴本身還算好,她對柚子沒有對芒果還有荔枝那麽狂熱,不過很明顯比對起荔枝來,鍾明亮就更喜歡柚子,個人口味不同。
她吃了一瓣的三分之一下去,就開始把剩下的果肉全部剝出來,因為長得足夠肥碩,就連每一瓣上麵的薄皮都很飽滿,並沒有和果肉有太大的粘連,所以不到一會兒,那果肉就被鍾晴裝了滿滿的一小碗兒。
鍾明亮緩了一會兒中途過來又捏了一個,還給正在忙碌的鍾晴也喂了一塊下去,心滿意足的邊吃邊感慨,完全沒有早上那宿醉的模樣。
全部都剝好之後,鍾晴也沒有忙著把爐台麵上收拾幹淨,而是拿了一個洗水果的盆出來,用刀尖吧上麵白色的軟軟的果肉全部都剔下來之後,把柚子最外麵的那一層硬皮直接丟進了不鏽鋼盆裏麵泡著,然後才對著那邊吃到心滿意足的鍾明亮說:“給叔叔留點,過來幫忙。”
“嗯,給他留了不少呢,我特意給你挑出來了幾塊大的,已經裝的別的小碗裏頭了,省的我爸吃嗨了,一會兒一點都不剩。”鍾明亮趕緊湊過來,還小聲的告訴鍾晴他把幫著鍾晴弄的水果藏在哪裏,讓他有些哭笑不得。
親姐姐是真的親姐姐,親爹卻不一定是不是真的親爹了。
“你幫我這個柚子皮洗出來,洗的時候盡量用手手把我沒有摳掉的白色的部分再摳摳,隻要外麵的薄皮是最好的。”鍾晴指著那不鏽鋼盆和他說。
“柚子皮不丟嗎?能吃?”鍾明亮愣了一下,印象中好像每次吃完都是丟掉的。
“我也不知道,我是之前從論壇上麵看到的別人分享的吃法,說是這樣可以儲存很久,好像還能敗火養顏,我就想試試看,你先幫著洗吧。”鍾晴說。
其實農業論壇上麵有個好處就是,不但是有專門聊種植技術的版塊,還有一些別的版塊,比如說聊果實的,聊種子的,還有聊吃法的。
吃法的論壇裏麵大概都是一些非常喜歡吃水果的人,尤其是南城本地的水果論壇,特別就準備了這麽一個版塊,雖然不太熱鬧,但是也有一些人在上麵分享吃法。
這個就是鍾晴之前在論壇上麵翻到的吃法,樓主特意的注明了一些柚子中的營養成分,除了果肉裏麵的,其實更豐富的是果皮裏麵的營養,隻不過沒有人會去嚐試吃果皮,不過還是有一些其他方式可以搭配起來食用的。
鍾明亮聽話的把果皮洗幹淨之後,就看到他姐切下來一小塊果皮,放在嘴巴裏麵,用前牙輕輕的咬著,看的他眼睛都直了,他姐這是在吃皮嗎?
“你來嚐嚐苦不苦。”鍾晴不隻是單純的吃皮,並且還把弟弟也帶進了這個坑裏,又切了一塊伸出去就遞到他的麵前。
“可以吃的。”看到他猶豫的表情,鍾晴又往前挪了一些。
鍾明亮心一狠牙一咬就湊上去嚐了一口,五官都差點沒有擰到一起,緩了好半天才說:“苦是不苦,但是也太澀了,好難吃。”
這是心裏話,難吃的要命了都。
“不苦就行,皮哪有好吃的。”鍾晴說。
鍾明亮:你知道不好吃你還讓我吃?
後麵鍾晴沒有再支使他,不過鍾明亮自己也跑的特別快,他生怕多留一會兒,柚子皮還會喂到自己嘴邊,特別快的就溜之大吉,去外麵玩狗子去了,鍾晴這邊開始自己忙碌起來。
不苦的話也就不太用泡鹽水,鍾晴他們果園的果樹都沒有打過農藥,安全是首要的,柚子皮上的果蠟本身也並不嚴重,加上品種甘甜,皮裏麵的苦味兒並不明顯,反而有一種淺淺的青檸味兒,倒是很香。
一個一個切成小塊塊,又把鍾明亮藏起來的那一晚柚子果實找了出來,同樣的也把果肉切的很碎很碎,之後一塊兒放到砂鍋裏麵,不斷地攪和來攪和去,在高溫的操作下,柚子皮和果實漸漸地融入到了一起,鍾晴丟了不少冰糖進去,用大火把糖煮化開,然後再用小火慢慢的熬製。
大概過了個半個小時,過裏麵的柚子皮和果實完全的融入到了一切,顏色也變得比之前還要略微的深一些,粘稠的就像是一碗柚子醬。
鍾晴倒了出來,放在玻璃罐子裏麵,又倒了一半蜂蜜進去,用筷子攪勻,放在了陰涼的地方。
鍾江海和鍾明亮走進來就聞到屋子裏麵一陣一陣的香味兒,鍾江海那鼻子就沒有停過,一路循著來了廚房,一進門就問鍾晴:“你做啥好吃的了?咋這麽香,柚子做的?”
“嗯,我在論壇上麵看的,還不知道做成了沒,要等兩天。”鍾晴笑著說,看她叔那副樣子就覺得好笑,拿了果肉出來給他,好解解饞。
鍾江海很明顯和鍾明亮的評價就有所不同,這幹果園少說也有不少日子了,跟著吧別人學習的,谘詢的,他也知道什麽是好,什麽是不好,包括果實熟透了之後的味道參考這一類的,當即就說道:“咱們還是要放兩天再摘,這會兒還是稍微有點酸,柚子耐放,也好掛樹。”
“嗯,我也是這麽想的,現在的柚子倒是不愁賣,估計到水果店裏麵走量也不會太慢的,不過就是味道還不是特別的好,再掛幾天還能甜甜。”鍾晴說。
叔侄倆一商量,就做出了決定來,鍾明亮在旁邊也聽不太懂,順便又幫著他爹吃了點水果,倒是開心的很。
頭一次嚐試做這麽工序複雜的水果副食,鍾晴倒是有點緊張期待,在床上躺了一晚上都沒有睡著,就在想那個能不能成功,每天都要打開罐子好好的聞一聞有沒有變味道,有沒有壞掉,不過每次打開之後聞到的都是那股酸酸甜甜的味道,鍾晴就放心很多。
放了幾天的罐子裏麵的果肉和果皮不仔細看已經很難分辨,尤其是經過蜂蜜的醃製,顏色都快要融合在了一起,等到第四天的時候,鍾晴算著時間剛好滿了時間,就立馬掀開罐子,小小的一罐子就像是裝滿了果醬一樣,鍾晴把鼻子湊過去,酸味兒已經被甜味兒取代,那股子青檸的香味兒配上柚子特有的香氣,還帶著蜂蜜的甜味兒,融合在一塊兒,剛剛好。
她隻是看過帖子,也不知道是否成功,鍾晴把熱水和冷水對半,找了個小木頭勺子出來,挖了滿滿的兩勺子下去兌在水裏攪開,那水的顏色立馬就變成淡淡的奶黃色,裏麵的果肉一小粒一小粒的飄起來,還能看見淺黃色的柚子皮,被水衝開了。
鍾晴把從裏麵分出來三小杯子,從屋子裏麵拿了出去,外麵鍾江海正和鍾明亮說他的菜園子有多麽多麽厲害,鍾晴端著杯子走過去,先給他們兩人一人遞了一杯,之後她自己回屋又拿出來了自己那杯。
很顯然外麵的兩個人已經嚐了味道,鍾明亮根本就沒有猶豫的咕嘟咕嘟的全部都給喝了下去,鍾晴出來的時候他的杯子已經見了底,鍾江海那杯也沒比他好了多少。
“這是什麽啊姐?飲料?還是啥?我咋從來沒有喝過這個味道呢?你用柚子皮做的?”鍾明亮的問題一股腦兒的全部都問了出來,他好奇的要命,也不知道姐姐在這裏麵加了什麽東西,總之味道那是不要太好。
“晴丫頭,你這個味道可了不得啊,我這麽多年在外麵啥沒吃過喲,偏偏就沒有嚐過你這個,酸酸甜甜的,喝下去之後感覺胃裏麵特別的舒服。”
“對對對,我還吃到柚子的果肉了,柚子皮我也吃到了,不過和那天完全不一樣啊,那天吃的時候我都快吐了,今天完全沒有那種感覺了,柚子皮軟軟的,還帶著甜絲絲的味道。我真的是分分鍾感覺到了……明明是一樣的東西,卻完全有不一樣的味道。”鍾明亮也附和著。
“這是我在論壇上麵看的,把柚子皮和果肉加工一下,可以每次弄出來一點點泡水喝,好像樓主也是從不知道哪個國家看到的,自己琢磨出來的,說是叫蜂蜜柚子茶。”鍾晴說著也嚐了一口。
這一口下去著實有些驚豔到了的感覺,雖然用到的材料其實多半還是以柚子和蜂蜜為主,但是就這麽單純的喝下去,說真的,蜂蜜和柚子的味道已經產生了一種新的感覺,因為蜂蜜的關係,柚子的酸澀完全被衝淡不見,水中還帶著一絲滑膩……
這一次的學習非常成功啊,這味道超出了鍾晴的預料!
……
從那天開始,鍾明亮和鍾江海徹底愛上了蜂蜜柚子茶,他們倆人天天換著花樣喝,每天回來必須要來上一杯,特別沉迷,覺得比外麵的那些飲料不知道好喝多少。
鍾晴本身也比較喜歡,主要是綜合功效看來,這蜂蜜柚子茶養顏的功效絕對是不錯的,還能去內火,每天一杯也是隻有好處沒有壞處的。
整個一個柚子能做滿滿一罐子,三個人每天喝每天喝,也才下去了半罐子。
這其中鍾江海和鍾明亮別提有多少花樣了,夏天到了中午的時候實在是太熱,他們倆早早起來就先把茶給衝了起來,到了中午,杯子裏麵的水早就已經涼了下來,鍾江海特意用冰箱的格子凍了不少冰塊,一回來就開始從那上麵一塊一塊的往下敲,弄出來一碗,給自己那杯裏麵上手就加了小半杯的冰塊,用筷子攪和攪和,端起來就是一大口。
“爽快啊!全身都涼了!”鍾江海站在廚房裏麵感慨,還回頭問鍾晴要不要加冰。
鍾晴點點頭,他立馬就在給倒了小半杯。
那邊鍾明亮就沒有這麽好的待遇,他隻能自己動手豐衣足食,不過這種喝法確實要痛快的多,一輩子讓他幾乎是飲牛式的喝法就直接見了底。
喝完他把杯子一放,滿意的打了個嗝兒,靠在沙發上衝著他倆說:“姐,我跟你說,你這個要是到我們學校門口去賣,絕對能大火,不是我跟你吹牛,那兩三塊錢一杯的奶茶,趕你這個差遠了,就那我們每天放學還有人瘋搶呢。”
鍾江海湊到他旁邊坐下來,一聽這話還真來了點興趣,就多問了兩句。
“每個學校門口現在都有奶茶店啊,南城好像少一點,海城特別多,走幾步就有一個,還是連鎖呢,都是一個名字,他們家的奶茶是海城最好喝的,也是最貴的,要三塊錢一杯呢,能加東西,加東西就加錢,我上學的時候可愛喝那個了,每天都去,不過現在我覺得,在這個麵前,奶茶什麽,真的沒什麽好喝的!”鍾明亮和他爹說著。
“你們現在年輕人花樣這麽多?還有專門賣這種自己做的飲料?”鍾江海嘟囔了一句,南城確實不多,因為南城的小店差不多都是以水果店為主的。
“嗯,我在京市上大學的時候也是,校門口的奶茶店特別火,我也喜歡去,平時沒事兒就去買上一杯,其實都是奶茶粉兌出來的,不過好喝也是真的。”鍾晴也端著杯子出來,小小的喝了一口,果然透心涼。
“嗯夏天還有冰的呢,就是在裏麵加冰塊,我去年剛升高三,沒放暑假,海城要比南城熱多了,每天晚上晚自習差點沒要了我的命,全部都是靠著那個冰奶茶過來的,不過那個太甜了,喝多了容易膩歪,這個蜂蜜柚子茶就不,我姐要是不開果園,我感覺去開個飲料店,絕對能發財!”鍾明亮說的特別認真。
“我也就會這一樣,還是現學的,你愛喝別人不一定愛喝的。”鍾晴笑著說,算了算日子,和鍾江海說:“叔,這幾天倒是不太忙,荔枝我看著也賣的差不多了,我們是不是開始供貨了?明天就開始去采摘柚子?”
後來她們每隔兩天都會摘一個柚子下來嚐嚐,今天的味道已經明顯達標,在水果店裏麵放著賣賣,可能味道還會越放越好,也不能等徹底熟透了再去賣,放不住水分都丟了。
“嗯,今天嚐過之後我覺得咱們也可以開始供貨了,我這就去聯係聯係之前和我訂的客戶,跟他們約個時間,就走一趟城裏,幹脆也不要讓他們上門了,直接第一次先都給送過,就可以一天摘好,前麵沒那麽麻煩,他們分開上門拿貨太散了,時間也不確定。”鍾江海說著。
“嗯,好的呢,我也去聯係一下我這邊的客戶,晚上我們合計一下數量,明兒一塊送過去。”鍾晴說著,把透心涼一口喝完,兩個人就開始分開打電話,走之前還給鍾明亮留了一個任務,洗柚子皮。
這一下午的功夫兩個人就把之前訂好的客人都聯係妥當了,客人本來就想趕在第一波賣才會選擇幸福果園,畢竟芒果好吃,荔枝好吃,不代表果園裏麵其他的味道也能一樣好,所以先機是占了不少的,這會兒一聽已經開始賣了,倒是都立馬表示要供貨。
鍾晴這邊大概訂出去了七百斤,鍾江海那邊有上千斤,今天下午的任務巨大。
中午鍾晴沒有休息,又用新的柚子做了一罐子蜂蜜柚子茶,下午就跟著鍾江海一塊兒去采摘了。
跟之前每天那二三百斤的采摘荔枝比起來,這快兩千斤的柚子,這整個下午都鍾明亮來說,簡直就是天黑啊……
本來之前就以為,鍾晴和鍾江海已經足夠忙碌了,每天有那麽多的事情要做,除了果園裏麵的維護,還要采摘,還要供貨,還要記錄……一堆一堆忙不完的事情,然而他隻是看到了一部分。
之前芒果和荔枝一塊兒賣的時候,他們每天都要抽出來幾個小時去采摘,相比起來,現在的柚子其實輕鬆的多,柚子壓秤,一個摘下來就有好幾斤,加上幸福果園的水分足,個頭大的能有八斤左右,比起三四斤的芒果來說,可以說是很輕鬆了。
尤其是目前還多了鍾明亮這麽個苦力,兩個人更是覺得這一下午也就是做了個熱身而已。
沙發現在已經徹底成了鍾明亮的寶地,他斜斜的躺在上麵和鍾晴說:“姐,我收回我之前說覺得你很厲害的話,你現在在我心裏,可以用偉大來形容了。”
“我很榮幸。”鍾晴把之前做好的沒有打開的一罐柚子茶拿出來,找了一個袋子裝進去,係的緊緊的。
鍾明亮在沙發上麵看了一眼她,為什麽總覺得姐姐明明很長了一張天使的麵孔,但是說話的時候卻完全不是那種感覺呢?他忍不住的想聽話,這會兒也是一點都不謙虛。
“快別再沙發上麵賴著了,去屋裏麵睡會兒,睡之前好好揉揉上臂和大腿,小心明天起不來。”鍾晴走過去,把蜂蜜柚子茶的袋子裝好,旁邊還放了幾個密封的盒子,鍾明亮一看,裏麵滿滿都是柚子的果肉。
“這是給奶奶帶的,明天剛好去城裏,一塊兒就都送過去了,還能留一盒子給老板們嚐嚐味道,好讓他們放心賣。”鍾晴看他有些不明所以,幹脆解釋道。
“晴丫頭,明天得你送貨了,我那個超市的客戶明兒要自己過來拿,說是要現場挑挑貨,他們價格拿的高,到時候擺的也不會太低,要求就高一點。”鍾江海在外麵打了半天電話,進來有些歉意的說道。
他其實不願意讓鍾晴出去送貨,畢竟開車也危險,一個女孩子抱上抱下那麽多箱子也很累,還不如在果園裏麵幹點活,至少還能休息休息,基本上送貨的活兒鍾江海都是搶著去的,他麻溜去麻溜回,半天搞定,回來還能搞搞園子裏麵的事情,不耽誤時間。
隻是這個客戶鍾晴也知道,是個實打實的大客戶,她也不知道他們之前一些交易細節,還是鍾江海留下的好。
“讓亮亮陪你去,你讓他給你搬貨。”鍾江海指了一下鍾明亮。
鍾明亮馬上點點頭,想到今天那些箱子,要是讓他姐一個人搬,非累死不可。
說定了之後天還沒亮鍾晴就拉著鍾明亮出發了,他們一共訂出去的水果店有二十多家,從城南到城北的都有,第一次供貨還需要弄記錄,比較麻煩,所以還是早點出發的好,也能早點回去。
鍾晴還是率先去了醫院外麵的那條街,果然之前那個老板開店開的特別早,遠遠看見鍾晴那兩深藍色的皮卡就認出人來,鍾晴剛下來,那老板就出來說:“又是你啊小姑娘,這麽早。”
“早點送完早點回去,您要了五十斤對吧?”鍾晴笑眯眯的下來,把後麵的車欄放下來,幾下子就爬上了皮卡車的後麵。
“嗯五十斤。”老板站在下麵準備接貨。
柚子沒有辦法直接裝進箱子裏麵,個頭太大,上尖下元,也有點填不滿空間,所以鍾晴他們是用網子十個一裝的,車上就有果園稱,可以直接稱重。
鍾明亮半天才爬上去,看鍾晴已經在稱上麵放了白色的半開口箱子,按了歸零之後才開始往裏麵放柚子。
“五十二斤行嗎?”鍾晴一個一個的放著,問老板。
“行。”老板痛快的說。
鍾晴讓鍾明亮找了網子一裝,然後遞給了老板,老板接過去一看就說:“你們果園招人了?小夥子看著挺有勁啊。”
鍾明亮不好意思的摸頭笑了笑,以前他也是沒勁兒的,昨天忙了一天他今天絲毫沒有感覺到累,反而覺得肩膀結實了許多,這都是練出來的啊!
“這是我弟弟,剛高考完,來幫幫忙,過幾天就回去上學了。”鍾晴也從車上麵跳下來。
“看來你們家這基因不錯,小夥子很帥氣。”
“謝謝老板,您看看斤數夠不夠。”
老板掂了一下,低頭一看,這裏麵才放了十幾個柚子,眉頭不由得擰起來說:“五十多斤就十來個?柚子重我知道,但是五十斤好歹也能下來快十五個吧,這兒連十個都沒有!”
“您上您的稱試試。”鍾晴直接說道。
如果單看個頭的話,確實不是五十斤的量,不過鍾晴也知道多說無益,不如讓他試試看。
老板倒是也沒急著和她理論,畢竟手上的分量的是不輕的,他直接拿到屋裏去,往稱上一放,一個一個加起來,剛剛好五十二斤,不多不少。
這下老板才沒有接著說,隻是拿在手裏麵挨個掂量了一下,說道:“你們這水分也真是夠足的,這一個柚子下來居然能有五斤左右,跟著實心的球似的,我這賣水果這麽多年,還是頭一次見這麽大水分的柚子。”
懂行的人都知道,柚子皮沒有多壓秤,裏麵那軟白色的內皮更是輕飄飄,其實壓秤的就是果肉本身,全靠水分。
“你再給我拿三個吧,這有點少。”老板一個個擺好之後,和鍾晴說著。
“噯好。”
兩個人算完賬上了車,鍾明亮打起盹來,鍾晴就開始往下一個地方出發,一早上送了七八個水果店,也有的水果店稱可能有些偏差,自己又調回去稱的,後麵證實一點都不缺斤少兩,都驚訝了一下,加貨的人不少,還好他們出來帶的貨足夠,不然到了後麵可能還會不夠賣呢。
中午她帶著鍾明亮去吳英霞家裏吃了飯,順便給吳英霞送了水果還有蜂蜜柚子茶,鍾明亮別提多推崇鍾晴那個柚子茶了,抱著不停的給吳英霞介紹,祖孫倆在廚房裏麵聊著就泡了起來。
出人意料的是平時不愛喝這些的老人家特別喜歡這個味道,還頭一次提出來讓鍾晴下次來的時候多帶點,鍾晴義不容辭的答應下來,看老人家現在的狀態看起來是一天比一天好,心裏麵也高興地很,暗自決定回去要多做一些,反正放在冰箱裏麵也能放蠻久的。
下午還有十幾家店,鍾晴和鍾明亮幾乎是沒有歇息的一家一家送過去同一條街道上的就方便一點。
等到好不容易送到了最後一家,鍾明亮總算是送了口氣,看著他姐姐全部都記下來,等到可以走的時候,就湊到她跟前說:“姐姐,我們逛一逛吧,這幾天在果園裏麵也憋得慌。”
剛好這最後一家水果店就在南城的步行街附近,鍾晴也就沒有拒絕他,把車找了個地方停下來,想著去趟超市買點肉回去囤著也行。
南城已經快要天黑了,鍾晴拿出手機來給鍾江海說了一聲,那邊讓他們不著急慢慢來,他們也就不緊趕慢趕的,在步行街上麵慢悠悠的走起來。
城裏要比果園熱許多,雖然南城到了晚上會涼快一些,不過熱鬧的地方總歸是涼不下來,鍾晴和鍾明亮隻想趕緊找個商場避避,這裏麵太熱了。
剛看到一個目標準備進去,鍾晴就被鍾明亮拉住了袖子,耳邊傳來少年欣喜的聲音說著:“姐,你和我爸真厲害啊,你看那邊有個水果店,都在門口貼著幸福果園的宣傳誒,好像他們水果店裏麵賣幸福果園的水工,是一件很了不得的事情。”
鍾晴抬眼看過去,果然在門口看到了一張拿水彩筆畫的紙,上麵寫著特供幸福果園水果,南城第一水果的字樣。
其實他們果園的大部分客戶都會在門口張貼這樣的告示,畢竟水果大賽是本地的,外地人不知道,他們很清楚,拿了第一,不需要政府幫忙宣傳,他們也有話說,也可以明擺著和客人說,我們貴有貴的道理,我們是第一名不是?
這是水果店的一種營銷手段,他們倒是絲毫不介意,畢竟這樣隻會給幸福果園擴大名聲。
“這都是我在路上看到好幾家了。”鍾明亮說著,還感慨了一句說道:“看著那個水果店裝修的就特別好,真自豪啊!”
鍾晴也細細的打量起來,開在步行街上麵的水果店自然裝修是不會差,這一片是南城人流量很大的商業街了,那水果店門頭就有四五米長,外麵的大落地窗能直接的看見裏麵的水果,一排貨架上麵應有盡有,看著就讓人特別眼饞。
隻是……
鍾晴皺了皺眉頭,就聽見旁邊的鍾明亮又說:“姐你看那邊也有一家寫著誒,特供幸福果園,南城第一水果!就是這家裝修不如前麵那家。”
鍾晴抬眼看過去,果然又是一家,也是同樣的水彩筆自己寫的告示,還把幸福果園圈了出來。
摸出來電話,她又給鍾江海打了過去,那邊接的倒是很快,鍾晴直接問了幾個問題,鍾江海去找了他們的記錄本子翻出來看,一邊看一邊回答了她,不一會兒鍾晴掛掉電話,麵色有些凝重。
“姐你怎麽了?”鍾明亮又看到了第三家的時候,正要和她說,一回頭就看到她一點都不高興,反而有些生氣。
鍾晴這邊緩了一口氣,盡量讓自己的心情平複下來,才看著他說:“這幾家水果店都沒有和我們果園合作過,也沒有從果園拿過貨,我就記得我們在這條步行街內沒有合作的果園,剛才問了你爸,讓他查詢了一下記錄,果然是沒有的。”
鍾明亮半天沒有聽明白,他看了看那幾家水果店,又看了看他姐說:“啥意思?”
“意思就是這些水果店是在掛羊頭賣狗肉,打著我們果園的旗號,賣的不知道是哪家的水果,然後還要說是我們果園的,他們這樣純粹是為了把水果的價格哄抬上去,如果是從別的果園拿的便宜貨,卻擺了幸福果園的價格,這樣換算下來,他們的盈利是翻了不止一倍的,這裏麵差價很大。”鍾晴皺著眉頭說。