裴謙立刻打開手機用千度搜索“冷麵姑娘”。
但是卻並沒有搜到太多有用的信息,全都是諸如“冷麵姑娘-千度百科”、“冷麵姑娘神話終結”、“創業必看:冷麵姑娘商業計劃書”等等之類的內容。
這些內容基本上還停留在幾個月以前,毫無任何時效性。
“垃圾千度!”
裴謙又默默的吐槽了一句,決定還是稍微直接一點,打電話問冷麵姑娘現在的負責人齊妍吧!
自從接盤了冷麵姑娘之後,裴謙就一直可以避免跟冷麵姑娘產生太多交集。
除了批準那次地攤美食大賽以外,裴謙就沒有再給齊妍下達過任何明確的指令。
不僅如此,裴謙發現芮雨晨的摸魚外賣向帝都擴張之後,還特意讓芮雨晨把門店開在冷麵姑娘對麵,就是為了讓摸魚外賣把冷麵姑娘的顧客全都搶走。
裴謙也完全沒有給冷麵姑娘多撥款、開分店,而是將開銷維持在一家門店正常運轉所需要的偏低水平。
這樣做,顯然是因為摸魚外賣的前車之鑒。
當初摸魚外賣一直虧損,裴謙就一直給錢讓它擴張,結果擴張到最後,都快覆蓋整個漢東省了,突然一個垃圾分類,全完了!
而且,考慮到自己身上強大的觀察者效應,裴謙也非常害怕,萬一自己給冷麵姑娘隨便下達一個指令,齊妍在理解上出了偏差,然後就爆火了呢?
雖然冷麵姑娘的這家門店一直在虧錢,但裴謙還是忍住了,沒有繼續投錢開更多分店。
不得不說,忍得相當辛苦。
但也恰恰說明,裴謙實際上對冷麵姑娘寄予厚望!
正是因為希望這棵燒錢樹能夠順利地成長起來,不出問題,所以裴謙才小心翼翼地不敢給它太多關照。
但是現在,一直放養的冷麵姑娘竟然要翻身了?
這怎麽可能?
裴謙完全無法接受這個事實。
可李總的這條信息也絕對不會是無緣無故發過來的,一定是哪裏出了問題!
電話很快接通了。
“裴總?”齊妍的聲音很是驚喜,顯然時隔好幾個月再度接到裴總的電話讓她有些意外。
電話的背景音,有些嘈雜。
有提示顧客取餐的電子音,有顧客來回走動、說話的聲音,相當忙碌的樣子。
裴謙心裏“咯噔”一下,意識到問題很大。
冷麵姑娘的門店不應該是非常冷清、無人問津嗎?
但是畢竟隻是聲音,沒有看到具體的畫麵,裴謙心中還有一絲僥幸心理。
“冷麵姑娘那邊……情況如何?”裴謙問道。
此時已經是上午十點多了,齊妍正在冷麵姑娘的門店中,店裏的座位已經坐了七七八八,排隊點餐的人也排成了長龍,還時常有摸魚外賣的外賣小哥往來取餐。
看著這個忙碌的情景,又聽到裴總的問題,齊妍不由得心中一暖。
果然,裴總沒有忘記冷麵姑娘啊!
之前幾個月的時間,齊妍以及冷麵姑娘的員工們,常常陷入自我懷疑中。
門店毫無起色,網上的輿論也絲毫不見好轉,裴總也完全沒有給冷麵姑娘安排任何的任務。
裴總放棄冷麵姑娘了嗎?是產業太多,顧不上了嗎?
但是在芮雨晨給齊妍答疑解惑之後,齊妍終於明白了,裴總並不是忽略了冷麵姑娘,而是一直在默默安排,等待合適的時機!
現在,小吃集市開起來了,在摸魚外賣的帶動之下,冷麵姑娘的口碑和風評也扭轉了,門店的人也多起來了。
裴總第一時間打電話過來關心冷麵姑娘的情況,這說明什麽?
說明裴總一直在關注著冷麵姑娘的情況,計劃奏效之後第一時間就過來打電話詢問、驗證,順便表示關切!
齊妍立刻回答:“裴總您放心吧,一切都在按照計劃進行之中!”
“冷麵姑娘從昨天開始門店的客流量已經大幅增加,這兩天基本處於爆滿狀態!”
“我隨機采訪了一些顧客,他們都表示對新餐品的口味比較滿意,作為快餐來說已經很好吃了!”
“而且我還在店裏準備了準備了幾台電視,播放《地攤百態》的紀錄片,順便給京州的小吃集市做了一下宣傳。”
“總之按現在的情況來看,冷麵姑娘很快就可以扭虧為盈了!”
簡直如同晴天霹靂一般,裴謙許久都沒有說出話來。
他非常費解。
不是完全沒管過冷麵姑娘嗎?
那怎麽還能突然火起來了呢?
簡直是豈有此理!
更無語的是,裴謙自己可是完全沒有給冷麵姑娘做過任何的指導,既然沒有指導過,自然也就不知道問題具體出在哪裏,賺得不明不白,想對症下藥也完全無從下手……
“好的。”
裴謙默默地掛了電話。
再見!
還以為這是一棵燒錢樹呢,完全錯看你了!
裴謙稍微有點後悔,早知道會是現在這種情況,當初還不如多開幾家店,還能多虧點錢呢!
不過轉念又一想,也不對,如果早點多開店的話,現在這些店豈不是就一起賺錢了……
現在就隻有這一家店,就算再怎麽賺,賺到一些國外快餐品牌的程度,一家店每個月的淨利潤無非也就是幾十萬而已。
畢竟快餐店的營業額雖然高,但毛利率比較低,原材料、房租、水電費、人員工資等成本是固定的。
一個月多賺幾十萬,對於虱子多了不愁的裴謙來說,已經不是什麽值得大驚小怪的問題了。
臨近結算,再跟冷麵姑娘死磕也沒有意義了,還是抓緊時間去看看那些更需要關心的產業吧!
另外一邊,齊妍看著手機的黑屏,疑惑道:“裴總?”
這麽幹脆地就掛了?
要不是冷麵姑娘這邊一切情況都很良好,齊妍還以為裴總這是生氣了呢。
“果然,對於裴總來說冷麵姑娘的扭虧為盈是意料之中的事情,問一句了解一下情況就可以了,沒必要多費口舌。”
“拿得起放得下,這才是一個有大胸襟的企業家啊。”
“不過這也說明……一切都在裴總的計劃之中,我自以為做了很多事情,但完全沒有給裴總製造驚喜。”
“看起來我也得繼續努力了,冷麵姑娘現在的程度還遠遠不足以讓裴總另眼相看。還是按照芮雨晨的說法,繼續執行裴總的規劃,繼續經營好冷麵姑娘這個品牌、開更多門店!”
齊妍默默地下定了決心。
騰達各部門的人才都太優秀了,先是認識了摸魚外賣的芮雨晨,又認識了小吃集市那邊的張亞輝、包旭和梁輕帆。
每個都比自己優秀太多了。
自己一定也要努力,才能符合騰達負責人的身份,不辜負裴總的期待!
……
掛了電話之後,裴謙稍微平複了一下心情,出門吃了個早午飯,然後坐車前往金盛廣場的騰達體驗店。
按照之前的安排,今天體驗店外麵的大屏幕應該已經完工了,而且金盛廣場肯定也會對此大肆宣揚,那一帶的人流量必然有所提升。
至於提升之後會是什麽情況呢……
裴謙不太敢想,隻能是去親眼看一下了。
路上稍微有點小堵,讓裴謙再度感慨起京州的交通。
不過還好,堵車的情況不算很嚴重,很快,裴謙就在遠大天地門口下了車。
然後就看到了烏央烏央的人群。
簡直是摩肩接踵!
很多人穿著gpl聯賽各支隊伍的隊服、拿著應援物,甚至還有在臉上印隊標的,一個個臉上全都洋溢著笑容。
“決賽你看好哪個隊?”
“那還用說?絕對是ek啊!薑煥這次絕對要拿總冠軍!”
“哎,可惜h4俱樂部春季賽末期有點拉了垮了,否則春季賽再重演一下世界賽的場景,薑煥和黃旺的對決,肯定非常精彩。”
“你呢,這次你支持哪個隊?”
“我?決賽的兩個隊伍我都不支持,我永遠支持dge!”
“對,不管誰拿冠軍,勝利永遠屬於dge!”
但是卻並沒有搜到太多有用的信息,全都是諸如“冷麵姑娘-千度百科”、“冷麵姑娘神話終結”、“創業必看:冷麵姑娘商業計劃書”等等之類的內容。
這些內容基本上還停留在幾個月以前,毫無任何時效性。
“垃圾千度!”
裴謙又默默的吐槽了一句,決定還是稍微直接一點,打電話問冷麵姑娘現在的負責人齊妍吧!
自從接盤了冷麵姑娘之後,裴謙就一直可以避免跟冷麵姑娘產生太多交集。
除了批準那次地攤美食大賽以外,裴謙就沒有再給齊妍下達過任何明確的指令。
不僅如此,裴謙發現芮雨晨的摸魚外賣向帝都擴張之後,還特意讓芮雨晨把門店開在冷麵姑娘對麵,就是為了讓摸魚外賣把冷麵姑娘的顧客全都搶走。
裴謙也完全沒有給冷麵姑娘多撥款、開分店,而是將開銷維持在一家門店正常運轉所需要的偏低水平。
這樣做,顯然是因為摸魚外賣的前車之鑒。
當初摸魚外賣一直虧損,裴謙就一直給錢讓它擴張,結果擴張到最後,都快覆蓋整個漢東省了,突然一個垃圾分類,全完了!
而且,考慮到自己身上強大的觀察者效應,裴謙也非常害怕,萬一自己給冷麵姑娘隨便下達一個指令,齊妍在理解上出了偏差,然後就爆火了呢?
雖然冷麵姑娘的這家門店一直在虧錢,但裴謙還是忍住了,沒有繼續投錢開更多分店。
不得不說,忍得相當辛苦。
但也恰恰說明,裴謙實際上對冷麵姑娘寄予厚望!
正是因為希望這棵燒錢樹能夠順利地成長起來,不出問題,所以裴謙才小心翼翼地不敢給它太多關照。
但是現在,一直放養的冷麵姑娘竟然要翻身了?
這怎麽可能?
裴謙完全無法接受這個事實。
可李總的這條信息也絕對不會是無緣無故發過來的,一定是哪裏出了問題!
電話很快接通了。
“裴總?”齊妍的聲音很是驚喜,顯然時隔好幾個月再度接到裴總的電話讓她有些意外。
電話的背景音,有些嘈雜。
有提示顧客取餐的電子音,有顧客來回走動、說話的聲音,相當忙碌的樣子。
裴謙心裏“咯噔”一下,意識到問題很大。
冷麵姑娘的門店不應該是非常冷清、無人問津嗎?
但是畢竟隻是聲音,沒有看到具體的畫麵,裴謙心中還有一絲僥幸心理。
“冷麵姑娘那邊……情況如何?”裴謙問道。
此時已經是上午十點多了,齊妍正在冷麵姑娘的門店中,店裏的座位已經坐了七七八八,排隊點餐的人也排成了長龍,還時常有摸魚外賣的外賣小哥往來取餐。
看著這個忙碌的情景,又聽到裴總的問題,齊妍不由得心中一暖。
果然,裴總沒有忘記冷麵姑娘啊!
之前幾個月的時間,齊妍以及冷麵姑娘的員工們,常常陷入自我懷疑中。
門店毫無起色,網上的輿論也絲毫不見好轉,裴總也完全沒有給冷麵姑娘安排任何的任務。
裴總放棄冷麵姑娘了嗎?是產業太多,顧不上了嗎?
但是在芮雨晨給齊妍答疑解惑之後,齊妍終於明白了,裴總並不是忽略了冷麵姑娘,而是一直在默默安排,等待合適的時機!
現在,小吃集市開起來了,在摸魚外賣的帶動之下,冷麵姑娘的口碑和風評也扭轉了,門店的人也多起來了。
裴總第一時間打電話過來關心冷麵姑娘的情況,這說明什麽?
說明裴總一直在關注著冷麵姑娘的情況,計劃奏效之後第一時間就過來打電話詢問、驗證,順便表示關切!
齊妍立刻回答:“裴總您放心吧,一切都在按照計劃進行之中!”
“冷麵姑娘從昨天開始門店的客流量已經大幅增加,這兩天基本處於爆滿狀態!”
“我隨機采訪了一些顧客,他們都表示對新餐品的口味比較滿意,作為快餐來說已經很好吃了!”
“而且我還在店裏準備了準備了幾台電視,播放《地攤百態》的紀錄片,順便給京州的小吃集市做了一下宣傳。”
“總之按現在的情況來看,冷麵姑娘很快就可以扭虧為盈了!”
簡直如同晴天霹靂一般,裴謙許久都沒有說出話來。
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不是完全沒管過冷麵姑娘嗎?
那怎麽還能突然火起來了呢?
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更無語的是,裴謙自己可是完全沒有給冷麵姑娘做過任何的指導,既然沒有指導過,自然也就不知道問題具體出在哪裏,賺得不明不白,想對症下藥也完全無從下手……
“好的。”
裴謙默默地掛了電話。
再見!
還以為這是一棵燒錢樹呢,完全錯看你了!
裴謙稍微有點後悔,早知道會是現在這種情況,當初還不如多開幾家店,還能多虧點錢呢!
不過轉念又一想,也不對,如果早點多開店的話,現在這些店豈不是就一起賺錢了……
現在就隻有這一家店,就算再怎麽賺,賺到一些國外快餐品牌的程度,一家店每個月的淨利潤無非也就是幾十萬而已。
畢竟快餐店的營業額雖然高,但毛利率比較低,原材料、房租、水電費、人員工資等成本是固定的。
一個月多賺幾十萬,對於虱子多了不愁的裴謙來說,已經不是什麽值得大驚小怪的問題了。
臨近結算,再跟冷麵姑娘死磕也沒有意義了,還是抓緊時間去看看那些更需要關心的產業吧!
另外一邊,齊妍看著手機的黑屏,疑惑道:“裴總?”
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要不是冷麵姑娘這邊一切情況都很良好,齊妍還以為裴總這是生氣了呢。
“果然,對於裴總來說冷麵姑娘的扭虧為盈是意料之中的事情,問一句了解一下情況就可以了,沒必要多費口舌。”
“拿得起放得下,這才是一個有大胸襟的企業家啊。”
“不過這也說明……一切都在裴總的計劃之中,我自以為做了很多事情,但完全沒有給裴總製造驚喜。”
“看起來我也得繼續努力了,冷麵姑娘現在的程度還遠遠不足以讓裴總另眼相看。還是按照芮雨晨的說法,繼續執行裴總的規劃,繼續經營好冷麵姑娘這個品牌、開更多門店!”
齊妍默默地下定了決心。
騰達各部門的人才都太優秀了,先是認識了摸魚外賣的芮雨晨,又認識了小吃集市那邊的張亞輝、包旭和梁輕帆。
每個都比自己優秀太多了。
自己一定也要努力,才能符合騰達負責人的身份,不辜負裴總的期待!
……
掛了電話之後,裴謙稍微平複了一下心情,出門吃了個早午飯,然後坐車前往金盛廣場的騰達體驗店。
按照之前的安排,今天體驗店外麵的大屏幕應該已經完工了,而且金盛廣場肯定也會對此大肆宣揚,那一帶的人流量必然有所提升。
至於提升之後會是什麽情況呢……
裴謙不太敢想,隻能是去親眼看一下了。
路上稍微有點小堵,讓裴謙再度感慨起京州的交通。
不過還好,堵車的情況不算很嚴重,很快,裴謙就在遠大天地門口下了車。
然後就看到了烏央烏央的人群。
簡直是摩肩接踵!
很多人穿著gpl聯賽各支隊伍的隊服、拿著應援物,甚至還有在臉上印隊標的,一個個臉上全都洋溢著笑容。
“決賽你看好哪個隊?”
“那還用說?絕對是ek啊!薑煥這次絕對要拿總冠軍!”
“哎,可惜h4俱樂部春季賽末期有點拉了垮了,否則春季賽再重演一下世界賽的場景,薑煥和黃旺的對決,肯定非常精彩。”
“你呢,這次你支持哪個隊?”
“我?決賽的兩個隊伍我都不支持,我永遠支持dge!”
“對,不管誰拿冠軍,勝利永遠屬於dge!”