傍晚,摸魚網咖。


    原本有些人煙冷落的網咖,突然來了不少的客人。


    許多年輕人三五成群地往網咖裏走,還有人在外邊反複觀察,確認過地點沒錯,這才推門。


    “你確定是這裏?怎麽連個牌子都沒有啊?”


    “沒錯,就是這。”


    “那這邊整整齊齊一排電腦,是幹啥的?”


    “這邊不隻是酒吧,還能上網。”


    “還能上網?……上網我幹嘛不去網吧嘛,我是來喝酒的。”


    “也能喝酒,而且酒水比一般酒吧還好呢,主要是來聽歌,聽歌!”


    “真有那麽好聽?”


    “反正跟其他酒吧的駐唱歌手不一樣,你聽一聽就知道了。”


    門口,幾個年輕人推門而入。


    服務生立刻滿臉堆笑地將他們往座位領,奉上擦手毛巾之後,禮貌地問需要點什麽酒水。


    這群人裏最活躍的是一個打扮時髦的年輕姑娘,等所有人都點完酒水之後,開始興高采烈地和眾人科普自己到底是如何發現這個寶藏地點。


    “你們知道我是怎麽發現這地方的嗎?”


    “其實之前我也曾經路過這裏,但是看了眼外麵的菜單,發現東西都賣得特別貴,裏麵也冷冷清清的沒什麽人,所以就沒進去。”


    “結果上周又偶然路過,竟然聽見有人在唱歌!”


    “當時我正好下班,在門口聽了一會兒就進來了,點了杯酒,一直聽到晚上散場!”


    “真的太好聽了,而且不是那種很喧鬧的風格,就是很淡、很悠然的感覺,又帶著一點點的憂愁,再喝杯酒,特別有感覺。”


    “而且來了幾次之後我才發現,這地方雖然貴,但是服務是真好啊。服務生那簡直是無微不至,甚至你都不需要喊,隻要看他一眼,就會立刻過來,真的太舒服了!”


    有人插嘴道:“真的假的?服務生難不成會讀心術?”


    年輕姑娘瞥了他一眼:“當然不是讀心術。這說明人家服務生盡職盡責,全程盯著顧客啊。能夠從顧客身上細微的肢體動作明白他需要幫助,立刻就過來了。”


    “而且這邊服務生沒有一句廢話,也不跟你推銷酒水、讓你辦卡,特別有禮貌。”


    “後來我就白天也過來,點一杯咖啡,看看書,也是挺愜意的。”


    “別著急,歌手應該很快就來了。”


    “叫陳壘,據說家就住附近,高中畢業之後沒上學,一直在家裏搞音樂。”


    “也不知道這家店是怎麽淘來這麽個大寶貝。”


    “快看台上!來了來了!”


    陳壘抱著吉他一登台,台下立刻傳來幾聲歡呼,還有個妹子大喊一聲:“陳壘,我愛你!”


    陳壘臉一紅,在舞台上坐下調試了一下話筒,又撥了幾下吉他,裝作沒聽見,引得台下一陣低笑。


    沒有客套和寒暄,也沒有暖場發言,陳壘是個不善言辭的人。


    就隻是清了清嗓,伴著吉他聲,對話筒輕唱。


    “燈熄滅了/月亮是寂寞的眼/靜靜看著/誰孤枕難眠……”


    悠揚的旋律,在網咖中流淌開來。


    台下的觀眾們一邊喝著酒,一邊靜靜地沉默在這種氛圍中。


    “真好聽。”


    “跟原版明明區別很大,但是又感覺味道很像。”


    “陳壘是這樣的,唱什麽歌都有很強的個人風格,就是那種讓人非常放鬆,但是仔細品味,又有一點淡淡的感傷。”


    “真好。”


    一個略顯滄桑的男人輕啜了一口酒,眼神看向幕牆外麵夜晚迷離的燈光,也不知道是被燈光勾起了什麽樣的回憶。


    突然,他有些疑惑地看了看手中的酒杯。


    “怎麽了?”旁邊的女伴問道。


    男人又品了一口。


    “這酒……竟然是真酒?”


    女伴“噗嗤”一聲笑了:“你這不是廢話嗎,人家有正經的營業執照,還賣假酒騙你啊?”


    男人搖了搖頭:“你這就不懂了。現在很多酒吧,這種名貴酒搞灌裝很常見的。原價幾百塊錢的酒,往空瓶子裏麵灌一兩百的酒也一樣賣,調成雞尾酒有幾個人能喝的出來?”


    “這也不算假酒,隻能說是便宜貨。假酒喝了會上頭,還可能送醫院,但便宜貨也就喝到嘴裏味道有很細微的區別,喝下肚子都一樣。”


    女伴還是有些不信:“那你就能喝出來?”


    男人笑了笑:“那當然。幾百塊的酒和一兩百的酒,雖然都是真酒,但口味肯定有區別的。否則人家憑什麽賣到幾百塊?”


    “稍微懂點酒的,都能感覺到區別。”


    他輕輕晃了晃手中的酒杯,又看了看台上唱歌的陳壘:“這地方,還真挺有意思啊。”


    “改天可以叫幾個老朋友一起來玩玩。”


    ……


    吧台。


    馬洋拿著一杯酒慢慢地喝著,看著台上唱歌的陳壘,感慨道:“好像……確實比你唱得好啊。”


    張元心悅誠服地說道:“是啊。馬哥你現在才聽出來?”


    馬洋非常實誠地搖了搖頭:“我沒聽出來,我是看出來的。你唱歌的時候,沒這麽多人聽,沒這麽多人點酒水,大家聽得也沒這麽認真……”


    張元:“……馬哥,看在這杯酒的份上,能不能別紮我心了?”


    張元簡直mmp,人家陳壘那是老天爺賞飯吃,老拿他比我唱得好說事有意思嗎!


    “所以,咱到底怎麽給他開工資?”


    馬洋問出了一個很嚴肅的問題。


    上周,聽到張元唱歌之後,陳壘莫名地有了自信,自告奮勇地上台演唱。


    唱完之後效果非常明顯,馬洋立刻二話不說讓他留下來,先試唱一周。


    如果一周之後滿意,就簽正式合同,如果不滿意,就給他一千塊錢辛苦費走人。


    現在一周時間到了,馬洋對陳壘非常滿意。


    但遇到了一個問題,就是開工資的事情。


    “一般酒吧的駐唱歌手,工資給多少合適?”馬洋考慮是不是可以參考一下酒吧的工資標準。


    這事張元門清,畢竟他之前就是幹這個的。


    “馬哥,一般小酒吧的駐唱歌手,可能也就三千來塊錢一個月。當然,那都是些沒什麽名氣的小歌手。”


    “具體的錢,還是看酒吧級別、歌手知名度,還有老板願意開多少。”


    “有些大酒吧本身客流量大,很多歌手為了出名,甚至可以不要錢地去唱;反過來,小酒吧請有一些名氣的駐唱歌手,自然要多給錢了。”


    “按說陳壘這水平,給個四五千,我覺得不算過分,甚至給少了。”


    四五千……


    馬洋陷入猶豫。


    “這個……不是我舍不得錢,也不是覺得陳壘不值這個錢。”


    “主要是,咱們網咖現在還虧損著呢。”


    “你覺得這樣行不行,咱們給他開個1500塊的基礎工資,其他呢,全都抽成。”


    張元一愣:“抽成?從哪抽啊?”


    馬洋指了指吧台上的酒:“從酒水裏抽啊。以後咱們就跟顧客明說,演唱期間,酒水盈利的一半,全都抽給陳壘。”


    張元倒吸一口涼氣:“馬哥,抽一半有點太狠了吧?”


    “沒事,咱們本來也賣不出去多少酒水……”馬洋滿不在乎。


    張元一時無語:“也對,而且咱們賣的都是真酒,利潤沒那麽高。”


    “這麽一想的話,倒是也還可以接受……”


    如果按照一般酒吧的模式,酒水可是主要利潤。


    很多酒吧、夜店、ktv之類的,多多少少都有點摻假的情況,比如xo這種,把昂貴的瓶子回收,灌上點便宜的酒再賣,都是挺常見的現象。


    像這麽個賣法,酒水就是暴利了。


    但是摸魚網咖從最開始,裴總就已經三令五申,所有酒水必須都是真的,別說假酒了,一滴劣質酒都不能摻。


    說賣什麽酒,那就必須是什麽酒。


    所以都是賣酒,摸魚網咖這邊雖然定價裏頭包含了利潤,但利潤跟其他酒吧那是根本沒法比。


    更何況就目前這點人流量,一天也根本賣不出去多少。


    張元想了想:“那馬哥你決定吧,我覺得抽成也行,說不定還能帶動一些酒水的銷量。”


    馬洋當即拍板:“行,那就這麽定了,等陳壘今晚唱完了我跟他說,估計他肯定答應。”


    “要是真走這麽個模式,我倒是有個建議。”張元突然想到了一個點子,“咱們訂做一批新的菜單,每一杯酒的價格後邊都標一個括號,括號裏寫上陳壘能抽成的錢。”


    “就比如北極光雞尾酒,咱們賣60塊錢一杯,成本就得30塊錢左右,再加上場地、人工這些成本,就假定咱們成本是40塊,利潤是20塊錢,抽一半給陳壘,那就是10塊錢。”


    “到時候直接在北極光雞尾酒的價格60後麵寫上個(10),這樣大家就知道這一杯酒給了陳壘10塊錢的抽成。”


    馬洋一皺眉,有點猶豫:“這樣,大家會不會猜出我們大致的利潤啊?”


    張元搖了搖頭:“馬哥,就算你不寫,別人就不知道你利潤嗎?這些酒的價格到網上搜一搜都能查到啊。”


    “大部分來酒吧喝酒的人,對這裏頭的利潤都心知肚明,但是整個行業都這樣,也沒人會較真的。”


    “咱們把給歌手的抽成寫上,還顯得我們對歌手很好,特別大方呢。”


    馬洋恍然:“哦,也對!那我覺得這個方法不錯,就這麽辦!”


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