卓秦風不解,歇斯底裏吼叫。醫生攤攤手,回答道:“盡快把傷害她的人叫來,喚醒她吧,或者,讓她身邊最親的人,一直跟她說話也行,總之,喚醒她,在潛意識裏,激起她的求生的意識。”
醫生說到這裏,歎了一口氣,悠長的,“嗨”了一聲,離開了。
待醫生離開,卓秦風像是瘋子一樣,跑了進去。
他一眼看見了病床上的童小顏,躺在床上,奄奄一息。
卓秦風的心被揪了起來,腿腳一軟,跪了下去,趴在童小顏的床邊,卓秦風傷心欲絕地哭了起來。
嗚嗚咽咽地哭了一陣,童小顏還是沒有反應。
卓秦風一回頭,發現貞子和楚離已經出去了,他想起了醫生的話,對童小顏說話是嗎?
卓秦風想了想,講話有用嗎?那就試試。
他想起了童小顏曾經和他一起出差時,她愛吃的一種東西。
他記得當時童小顏還念了一首古詩呢!
“爆竹聲中一歲除——”
對對對,就是這個,就是這一首!
卓秦風記得那是過年的時候,剛好在外地出差,有一個當地的客戶給他和童小顏講解過,他們當地的一些習俗。
客戶說:“過年,不僅僅是一種曆史悠久的習俗,更是除舊迎新,歡歡喜喜闔家團圓的節日,過年,少不了吃喝玩樂,所謂民以食為天,吃,是過年不可或缺的。”
童小顏聽著饒有興趣,便問了。
“那麽,過年,萍鄉人的餐桌上都有一些什麽特色的東西呢?”
客戶笑了起來,接著說道:“多了去了呢,有香酥流油的扣肉,有金黃誘惑的金錢蛋,也有八角留香的手撕狗肉……”
什麽東西?手撕狗肉嗎?
太好吃了!
聽到這裏,童小顏還想著吃上一頓呢。
據客戶介紹,然後,萍鄉人的桌上必不可少的一種特色小吃卻是萍鄉鹽果子。
她說,那種辣辣微甜的感覺,給人一種火辣辣的、甜甜美美的感覺。她尤其喜好萍鄉鹽果子,不僅僅是因為鹽果子開胃,還因為它寓意著,生活紅紅火火、家庭甜甜美美的意思。
是嗎?還有這樣的意思?
這倒是新鮮!
這聽著就好吃的東西,還有那麽完美的寓意,童小顏和卓秦風相互看了一眼,滿臉笑意。
客戶發現卓秦風和童小顏對他們家鄉的東西很感興趣,和高興呢,她接著解釋道:“今年過年,無一例外的,家家戶戶又開始製作鹽果子,我家也不例外。”
是嗎?還可以自己做呢?
“你們好厲害呀!”
童小顏聽著,天真地單純地由衷地讚美起來。
客戶更是高興了,這一樣一來,她覺得這樁生意大概就做成了呢!客戶將卓秦風和童小顏請進了家裏,用獨特的土特產招待要他們。
客戶一邊招待著,一邊解釋:“說起萍鄉鹽果子,老爸說,鹽果子曆史悠久,有著獨特風味和地方特色,是一種純手工製作的,且不含任何防腐劑、色素等,吃鹽果子,非常健康。”
客戶停頓了一下,笑了笑,接著說道:“其實我們年輕人也不懂的,我老爸才會呢。”
說著,客戶帶著卓秦風和童小顏去了隔壁的一個房間裏。
那一次,卓秦風和童小顏算是大開眼界,他們看見了客戶的老爸一邊做著鹽果子,一邊介紹著。
他說呀,鹽果子的製作原料並不是單一的,很多蔬菜啊,水果啊,如最常見的人見人愛的豆腐皮,先苦後甜的苦瓜,甚至柚子皮之類的等,凡是植物的,可以用來吃的部位,全部可以用來做鹽果子。
老爸說,選好了材料,這還不夠,必須經過一整套工序,這套工序。
這還要技術呢!
童小顏覺得很有趣。卓秦風記得她還問了客戶,這麽複雜的工序,怎麽記得住呢?
客戶回答道:“記得住呀,對於熟練的萍鄉老一輩的人來說,非常簡單,對於年輕來說,基本上算是失傳了,不過,年輕人也不用擔憂,萍鄉有專業製作鹽果子的地方,如果自己不會做,可以去店裏購買。”
買當然可以買呀,卓秦風搖搖頭,買的一般是工廠加工的,人家商家為了保存,就必須放一些防腐劑什麽的呀。
童小顏挺認真地看著客戶的老爸。
看著他仔細地一道道工序進行著,童小顏覺得好複雜呢。
老爸說到這裏,笑了笑,補充了一句,他說,如果自己能做,大過年的,用來自己親手做來的東西招待客人,給家人吃,心裏不知道有多高興呢!
“那是當然的。自己動手,豐衣足食。”
卓秦風也懂得這麽一句,當時童小顏還笑了起來呢。
據老爸介紹,製作鹽果子,並不是說冬天直接拿一些蔬菜或者水果來用,鹽果子的原料,需要從夏天開始準備,蔬菜旺季的時候,吃不完的蔬菜,可以洗幹淨,曬幹,或者風幹,遇到下雨天氣,也可烘焙,總之,把蔬菜或者水果等裏麵的水分弄幹淨。
“我明白,專業術語叫做脫水。”
童小顏喊了起來,她終於聽懂了一件事情,明白了,把菜裏麵的水分晾幹。
老爸接著介紹,脫水之後,放在幹燥的地方保存備用。
完了之後,客戶也補充了一句:“當然,有一些材料不需要這樣繁瑣,如生薑、豆腐皮、蘿卜等等,直接洗幹淨,晾幹水分,切片,即可製作了。這樣做出的鹽果子,有一個好處——不易變質,放在常溫即可長時間保存。”
客戶說完,幫著老爸忙活著。
“這些東西,都是學到哪裏的呢?好聰明!”
童小顏又是一陣讚美。
老爸看看童小顏,笑了笑,說,這些也是智慧的老一輩萍鄉人從生活中得出的方法,純屬經驗。鹽果子的存在,吃不完的蔬菜,不用丟了,可以曬幹,留著過年做鹽果子。當老一輩萍鄉人遇到保存的問題時,那個時候又沒有冰箱,那麽怎麽辦?所以想出了脫水這一方法。
難怪!
很多事情,其實都是逼出來的呢。
就像人偷懶,然後有了洗衣機。
然後呢?
童小顏接著問道。
客戶說,材料準備好了,接下來就是製作了。
“年尾了,家家戶戶該是把平時準備好的菜幹拿出了的時候了,怎麽處理呢?”
客戶的老爸賣了一個關子。
童小顏和卓秦風認真看著,真來興趣了,原來鄉下還有這麽有趣的事情呢?
童小顏和卓秦風親眼看著老爸燒了一鍋水,放上一塊有著氣孔的木板,然後,將菜幹放在上麵,隔水蒸,待菜幹變軟了就可以起鍋。
老爸將蒸熟的菜幹撈出來之後,又開始完成接下來的程序了。
卓秦風和童小顏看著。
看著客戶的老爸將菜幹放進一個大盤子裏麵。
客戶的老爸詭秘地笑了笑,像是賣弄關子一樣,對卓秦風和童小顏說道:“接下來,秘方來了,少了一樣,鹽果子的味道都會有出入的。”
童小顏和卓秦風都愣住了,頓時間,覺得萍鄉的父輩們太智慧了。
卓秦風和童小顏,認真看著老爸將一樣樣的配料放進了大盤子裏麵。
客戶的老爸解釋:首先,辣椒粉,因人而異,喜歡特別辣的,多放一些,然後放糖、粉鹽,接下來的一樣東西,老爸特別提醒,得注意了,放小酒,萍鄉人稱的小酒,就是白醋。
哦?原來如此?
童小顏算是明白了。
她看看卓秦風,卓秦風也看看她,然後兩人一起看向了客戶的老爸。
他繼續解釋,“有兩樣配料特別重要——紫蘇和甘草粉,沒有這兩樣配料,基本上不能稱之為鹽果子,因為鹽果子的香氣裏飄著紫蘇的淡雅,味道滲透著甘草的微甜。所有的配料,有一個共性,它不會損害原料的本味。”
所以,每一樣鹽果子,具有著酸酸甜甜火辣辣味道共性的同時,還保留著每一樣水果或者蔬菜本來的味道。
童小顏一下子便明白了。
也難怪,很好吃呢。
老爸還解釋了,鹽果子顧名思義,放鹽嗎?
童小顏想:這名字都叫鹽果子,難不成還會吃出別的味道?
客戶的老爸哈哈大笑,看看童小顏,問道:“小姑娘,你是城裏人,當然不知道了。”
據客戶的老爸介紹,實際上不全是,根據家家戶戶各人的口味因人而異,喜歡鹹味的,放鹽浸漬,喜歡甜味的,放白砂糖即可,不變的是,人人都放萍鄉當地的辣椒粉。
“為什麽?”童小顏天真地問道。
客戶老笑了笑,回答道:“因為辣椒是萍鄉人非常喜愛的一種材料,辣椒也可直接用來做鹽果子,吃起來那個辣呀,渾身出汗,大過年的,可以用來禦寒呢。”
聽到這裏,童小顏感覺好冷,她問道:“有鹽果子辣椒嗎?”
“當然有了,剛做好的呢!”
客戶從一個櫃子裏,端了一碗出來,擺在童小顏和卓秦風的麵前。
童小顏用牙簽紮了一個,送進了卓秦風的嘴裏,卓秦風辣得要命,但是不敢說出來,他怕童小顏不高興。
醫生說到這裏,歎了一口氣,悠長的,“嗨”了一聲,離開了。
待醫生離開,卓秦風像是瘋子一樣,跑了進去。
他一眼看見了病床上的童小顏,躺在床上,奄奄一息。
卓秦風的心被揪了起來,腿腳一軟,跪了下去,趴在童小顏的床邊,卓秦風傷心欲絕地哭了起來。
嗚嗚咽咽地哭了一陣,童小顏還是沒有反應。
卓秦風一回頭,發現貞子和楚離已經出去了,他想起了醫生的話,對童小顏說話是嗎?
卓秦風想了想,講話有用嗎?那就試試。
他想起了童小顏曾經和他一起出差時,她愛吃的一種東西。
他記得當時童小顏還念了一首古詩呢!
“爆竹聲中一歲除——”
對對對,就是這個,就是這一首!
卓秦風記得那是過年的時候,剛好在外地出差,有一個當地的客戶給他和童小顏講解過,他們當地的一些習俗。
客戶說:“過年,不僅僅是一種曆史悠久的習俗,更是除舊迎新,歡歡喜喜闔家團圓的節日,過年,少不了吃喝玩樂,所謂民以食為天,吃,是過年不可或缺的。”
童小顏聽著饒有興趣,便問了。
“那麽,過年,萍鄉人的餐桌上都有一些什麽特色的東西呢?”
客戶笑了起來,接著說道:“多了去了呢,有香酥流油的扣肉,有金黃誘惑的金錢蛋,也有八角留香的手撕狗肉……”
什麽東西?手撕狗肉嗎?
太好吃了!
聽到這裏,童小顏還想著吃上一頓呢。
據客戶介紹,然後,萍鄉人的桌上必不可少的一種特色小吃卻是萍鄉鹽果子。
她說,那種辣辣微甜的感覺,給人一種火辣辣的、甜甜美美的感覺。她尤其喜好萍鄉鹽果子,不僅僅是因為鹽果子開胃,還因為它寓意著,生活紅紅火火、家庭甜甜美美的意思。
是嗎?還有這樣的意思?
這倒是新鮮!
這聽著就好吃的東西,還有那麽完美的寓意,童小顏和卓秦風相互看了一眼,滿臉笑意。
客戶發現卓秦風和童小顏對他們家鄉的東西很感興趣,和高興呢,她接著解釋道:“今年過年,無一例外的,家家戶戶又開始製作鹽果子,我家也不例外。”
是嗎?還可以自己做呢?
“你們好厲害呀!”
童小顏聽著,天真地單純地由衷地讚美起來。
客戶更是高興了,這一樣一來,她覺得這樁生意大概就做成了呢!客戶將卓秦風和童小顏請進了家裏,用獨特的土特產招待要他們。
客戶一邊招待著,一邊解釋:“說起萍鄉鹽果子,老爸說,鹽果子曆史悠久,有著獨特風味和地方特色,是一種純手工製作的,且不含任何防腐劑、色素等,吃鹽果子,非常健康。”
客戶停頓了一下,笑了笑,接著說道:“其實我們年輕人也不懂的,我老爸才會呢。”
說著,客戶帶著卓秦風和童小顏去了隔壁的一個房間裏。
那一次,卓秦風和童小顏算是大開眼界,他們看見了客戶的老爸一邊做著鹽果子,一邊介紹著。
他說呀,鹽果子的製作原料並不是單一的,很多蔬菜啊,水果啊,如最常見的人見人愛的豆腐皮,先苦後甜的苦瓜,甚至柚子皮之類的等,凡是植物的,可以用來吃的部位,全部可以用來做鹽果子。
老爸說,選好了材料,這還不夠,必須經過一整套工序,這套工序。
這還要技術呢!
童小顏覺得很有趣。卓秦風記得她還問了客戶,這麽複雜的工序,怎麽記得住呢?
客戶回答道:“記得住呀,對於熟練的萍鄉老一輩的人來說,非常簡單,對於年輕來說,基本上算是失傳了,不過,年輕人也不用擔憂,萍鄉有專業製作鹽果子的地方,如果自己不會做,可以去店裏購買。”
買當然可以買呀,卓秦風搖搖頭,買的一般是工廠加工的,人家商家為了保存,就必須放一些防腐劑什麽的呀。
童小顏挺認真地看著客戶的老爸。
看著他仔細地一道道工序進行著,童小顏覺得好複雜呢。
老爸說到這裏,笑了笑,補充了一句,他說,如果自己能做,大過年的,用來自己親手做來的東西招待客人,給家人吃,心裏不知道有多高興呢!
“那是當然的。自己動手,豐衣足食。”
卓秦風也懂得這麽一句,當時童小顏還笑了起來呢。
據老爸介紹,製作鹽果子,並不是說冬天直接拿一些蔬菜或者水果來用,鹽果子的原料,需要從夏天開始準備,蔬菜旺季的時候,吃不完的蔬菜,可以洗幹淨,曬幹,或者風幹,遇到下雨天氣,也可烘焙,總之,把蔬菜或者水果等裏麵的水分弄幹淨。
“我明白,專業術語叫做脫水。”
童小顏喊了起來,她終於聽懂了一件事情,明白了,把菜裏麵的水分晾幹。
老爸接著介紹,脫水之後,放在幹燥的地方保存備用。
完了之後,客戶也補充了一句:“當然,有一些材料不需要這樣繁瑣,如生薑、豆腐皮、蘿卜等等,直接洗幹淨,晾幹水分,切片,即可製作了。這樣做出的鹽果子,有一個好處——不易變質,放在常溫即可長時間保存。”
客戶說完,幫著老爸忙活著。
“這些東西,都是學到哪裏的呢?好聰明!”
童小顏又是一陣讚美。
老爸看看童小顏,笑了笑,說,這些也是智慧的老一輩萍鄉人從生活中得出的方法,純屬經驗。鹽果子的存在,吃不完的蔬菜,不用丟了,可以曬幹,留著過年做鹽果子。當老一輩萍鄉人遇到保存的問題時,那個時候又沒有冰箱,那麽怎麽辦?所以想出了脫水這一方法。
難怪!
很多事情,其實都是逼出來的呢。
就像人偷懶,然後有了洗衣機。
然後呢?
童小顏接著問道。
客戶說,材料準備好了,接下來就是製作了。
“年尾了,家家戶戶該是把平時準備好的菜幹拿出了的時候了,怎麽處理呢?”
客戶的老爸賣了一個關子。
童小顏和卓秦風認真看著,真來興趣了,原來鄉下還有這麽有趣的事情呢?
童小顏和卓秦風親眼看著老爸燒了一鍋水,放上一塊有著氣孔的木板,然後,將菜幹放在上麵,隔水蒸,待菜幹變軟了就可以起鍋。
老爸將蒸熟的菜幹撈出來之後,又開始完成接下來的程序了。
卓秦風和童小顏看著。
看著客戶的老爸將菜幹放進一個大盤子裏麵。
客戶的老爸詭秘地笑了笑,像是賣弄關子一樣,對卓秦風和童小顏說道:“接下來,秘方來了,少了一樣,鹽果子的味道都會有出入的。”
童小顏和卓秦風都愣住了,頓時間,覺得萍鄉的父輩們太智慧了。
卓秦風和童小顏,認真看著老爸將一樣樣的配料放進了大盤子裏麵。
客戶的老爸解釋:首先,辣椒粉,因人而異,喜歡特別辣的,多放一些,然後放糖、粉鹽,接下來的一樣東西,老爸特別提醒,得注意了,放小酒,萍鄉人稱的小酒,就是白醋。
哦?原來如此?
童小顏算是明白了。
她看看卓秦風,卓秦風也看看她,然後兩人一起看向了客戶的老爸。
他繼續解釋,“有兩樣配料特別重要——紫蘇和甘草粉,沒有這兩樣配料,基本上不能稱之為鹽果子,因為鹽果子的香氣裏飄著紫蘇的淡雅,味道滲透著甘草的微甜。所有的配料,有一個共性,它不會損害原料的本味。”
所以,每一樣鹽果子,具有著酸酸甜甜火辣辣味道共性的同時,還保留著每一樣水果或者蔬菜本來的味道。
童小顏一下子便明白了。
也難怪,很好吃呢。
老爸還解釋了,鹽果子顧名思義,放鹽嗎?
童小顏想:這名字都叫鹽果子,難不成還會吃出別的味道?
客戶的老爸哈哈大笑,看看童小顏,問道:“小姑娘,你是城裏人,當然不知道了。”
據客戶的老爸介紹,實際上不全是,根據家家戶戶各人的口味因人而異,喜歡鹹味的,放鹽浸漬,喜歡甜味的,放白砂糖即可,不變的是,人人都放萍鄉當地的辣椒粉。
“為什麽?”童小顏天真地問道。
客戶老笑了笑,回答道:“因為辣椒是萍鄉人非常喜愛的一種材料,辣椒也可直接用來做鹽果子,吃起來那個辣呀,渾身出汗,大過年的,可以用來禦寒呢。”
聽到這裏,童小顏感覺好冷,她問道:“有鹽果子辣椒嗎?”
“當然有了,剛做好的呢!”
客戶從一個櫃子裏,端了一碗出來,擺在童小顏和卓秦風的麵前。
童小顏用牙簽紮了一個,送進了卓秦風的嘴裏,卓秦風辣得要命,但是不敢說出來,他怕童小顏不高興。