白錦將早已準備好的說辭說出來。
她隻道前段時日碰見一個路過大邱村的異商客，那商客也是賣醋的，但他的醋同白高忠賣得醋味道卻不同。
白高忠聽的一愣，隨即笑道：“這醋的味道還有啥其他味道不成？”
顯然白高忠是不信的，沈氏亦是不信。
白錦笑了笑，她忽然窮神對白高忠和沈氏道：“爹，娘，你們坐著稍等片刻。”說完，白錦便出了屋子。
過了會兒，白錦回來，手中拿著一個醋壺，另一手則拿著兩個粗瓷小碟子。
她將東西放在桌子上，又反身出了屋子不知去拿什麽了。
白高忠同沈氏對視一眼，他指著桌上的醋壺，輕聲問道：“他娘，錦兒這是要做啥？”
沈氏搖頭，目中亦是露出疑惑之色。
待白錦再次回到屋內，就見她說中拿著半碗研磨好的辣子，還有兩瓣剝好的蒜。
待白錦坐下後，就見白錦拿起醋壺往小碟子內倒了些許的醋。
瞬間，三人鼻尖便聞到了濃鬱酸烈的醋香味。
做完這些，白錦抬眼看著白高忠和沈氏道：“爹，娘，別人家買了咱家的醋都是為了調味是吧？”
白高忠嗬嗬笑著道：“那是自然，咱家釀的醋，味道最濃，也是最香，鎮子上有好幾個人家說用了咱家的醋調味，菜都平日入味好吃一些。”
白高忠這一手釀醋的手藝在整個大邱村都是數一數二的，就是本村也有不少人家來白家三房買醋。
白錦點頭：“爹釀的醋味道很濃很香，別人家買了咱家的醋氏為了調味，有的也喜歡沾著醋吃飯，可這醋的味道味道太單一，咱家能釀得，別人家也能釀得。”
白高忠點頭。
這是自然，會釀醋的也不止是白家三房，不說大邱村還有其他兩家釀醋的人家，就說鎮子上就有好幾家醋坊。
也正是因為此，白高忠隻能做個小本生意，不僅累不說，賣出的醋價錢便宜掙的自然也就少了。
“那若是咱家的醋味道同別人家的味道不一樣呢？”白錦說完頓了頓，又道：“或者說，咱家醋的味道比別家的醋味多幾味，這樣也會吸引不少客人。”
白高忠聽的徹底糊塗了：“錦兒，這醋的味道還能有啥其他味道？不就算酸香味嗎？”
沈氏亦是一臉不解的看著白錦點頭道：“錦兒，娘明白你的心思，可你不懂釀醋，就說咱自己家吧，每天吃的醋不就是那個味道麽？”
白錦轉眸看著沈氏，嗔怪道：“娘，自我有記憶以來，就時常跟著爹，爹是怎麽釀醋的，我是知道的。”
白高忠笑嗬嗬的點頭，這倒是真的，自白錦會走路以來，她就經常跟在白高忠屁股後麵。
往年，白高忠釀醋的時候，白錦就跟在白高忠，身上都是一股醋香味。
不過等白錦年紀大了一些，身氏也怕一個姑娘家身上總是醋味不好，白錦這才不跟白高忠。
白錦將麵前的兩個碟子放在桌子中間，而後有將一旁的辣子拿過來，伸手捏了一把辣子放入醋碟子內。
“有人喜歡吃酸味，也有人喜歡是辣味，鎮子上有好幾家的飯店做出來的辣菜就很好吃。”
白錦說完，也將沾了一些辣子的醋碟子退到白高忠和沈氏麵前。
“爹，娘，若是咱們釀出了辣子醋，是不是比這樣更好入味，也更香，更省事一些？”
白高忠垂暮直直的看著浸了辣子的醋，濃眉緊蹙。
少時，白高忠抬眼看著白錦，有些猶疑的說道：“錦兒，你是說釀出辣子醋？”怎麽可能？
白錦點頭，她相信白高忠會很快明白她的意思，白高忠氏自小就在鎮子上跟著醋坊的掌櫃的學手藝的，在這釀醋上，白高忠還是很有天分的。
沈氏聽著他們父女二人說話，卻有些不明白，她奇怪問道：“錦兒，這釀醋還能釀處辣子醋來？咋可能？”
白錦沒有回答，而是看著坐在麵前的白高忠。
不知過了多久，就見白高忠眼中閃過一道亮光，他抬眼看著白錦，看上去很興奮也很激動：“釀辣子醋不難，難就難在度量的把握和入味。”
白錦點頭：“師傅……商客師傅也是這麽說的，我吃過他釀出來的辣子醋，味道極好，也很罕見。”
白高忠雙目發亮，經過白錦這麽一提醒，倒是激發了他不少的思緒。
他目光一轉，又落在桌上的蒜上，指著那蒜問道：“錦兒，那這蒜呢？”
白錦取過剝好的蒜，沾了一點醋拿在鼻尖聞了聞，又起唇咬了一小口，隻覺入口酸辛，味道濃鬱。
“咱們這邊的人好吃麵食，尤其是吃餃子時，喜吃一些蒜頭，爹，若是咱們能釀出帶著蒜味的醋，是不是也很特別？”
白高忠當下就明白了白錦的意思，若是能釀出帶了辣子的醋和帶了蒜香的醋，那自是同別家的醋味不同。
這個想法好是好，隻是……
“這……能釀出來嗎？”沈氏也明白了白錦的意思，隻是這種醋哼釀好麽？
白錦道：“娘，我們雖然不知道能不能釀好，但總可以去嚐試啊，而且那位商客師傅還告訴了一些方法，到時候我可以和爹一起釀。”
白高忠神色激動，高興道：“錦兒，你說那位商客師傅告訴你方法了？”
白錦點頭。
雖說前世白錦做了不少的錯事，可是在釀醋這方麵，卻還算是遇到了貴人，想到她的師傅，白錦心底一歎。
這一生，也不知她還有沒有機會去京城，去看看她的師傅。
“……錦兒，那位商客師傅怎會平白無故的告訴你這些？”沈氏要比白高忠想的多一些，自然有許多疑問。
白錦回過神，低咳一聲道：“娘，那位過路的商客見我生的聰明伶俐，又知道咱們家是釀醋的，就像遇到知音，就同我多說了幾句，他說這樣可以將釀醋的手藝傳揚下去，也算是一種修行。”
為了安撫沈氏，白錦隻能將前世她釀醋師傅的話說出來。
沈氏和白高忠聽後一愣，沈氏嗔了白錦一眼，笑著道：“你這丫頭，倒是會給自己臉上貼金。”
白高忠更是愣愣的問道：“傳揚釀醋手藝？這，這若是別人家得了這種手藝，他還咋掙錢？”
她隻道前段時日碰見一個路過大邱村的異商客，那商客也是賣醋的，但他的醋同白高忠賣得醋味道卻不同。
白高忠聽的一愣，隨即笑道：“這醋的味道還有啥其他味道不成？”
顯然白高忠是不信的，沈氏亦是不信。
白錦笑了笑，她忽然窮神對白高忠和沈氏道：“爹，娘，你們坐著稍等片刻。”說完，白錦便出了屋子。
過了會兒，白錦回來，手中拿著一個醋壺，另一手則拿著兩個粗瓷小碟子。
她將東西放在桌子上，又反身出了屋子不知去拿什麽了。
白高忠同沈氏對視一眼，他指著桌上的醋壺，輕聲問道：“他娘，錦兒這是要做啥？”
沈氏搖頭，目中亦是露出疑惑之色。
待白錦再次回到屋內，就見她說中拿著半碗研磨好的辣子，還有兩瓣剝好的蒜。
待白錦坐下後，就見白錦拿起醋壺往小碟子內倒了些許的醋。
瞬間，三人鼻尖便聞到了濃鬱酸烈的醋香味。
做完這些，白錦抬眼看著白高忠和沈氏道：“爹，娘，別人家買了咱家的醋都是為了調味是吧？”
白高忠嗬嗬笑著道：“那是自然，咱家釀的醋，味道最濃，也是最香，鎮子上有好幾個人家說用了咱家的醋調味，菜都平日入味好吃一些。”
白高忠這一手釀醋的手藝在整個大邱村都是數一數二的，就是本村也有不少人家來白家三房買醋。
白錦點頭：“爹釀的醋味道很濃很香，別人家買了咱家的醋氏為了調味，有的也喜歡沾著醋吃飯，可這醋的味道味道太單一，咱家能釀得，別人家也能釀得。”
白高忠點頭。
這是自然，會釀醋的也不止是白家三房，不說大邱村還有其他兩家釀醋的人家，就說鎮子上就有好幾家醋坊。
也正是因為此，白高忠隻能做個小本生意，不僅累不說，賣出的醋價錢便宜掙的自然也就少了。
“那若是咱家的醋味道同別人家的味道不一樣呢？”白錦說完頓了頓，又道：“或者說，咱家醋的味道比別家的醋味多幾味，這樣也會吸引不少客人。”
白高忠聽的徹底糊塗了：“錦兒，這醋的味道還能有啥其他味道？不就算酸香味嗎？”
沈氏亦是一臉不解的看著白錦點頭道：“錦兒，娘明白你的心思，可你不懂釀醋，就說咱自己家吧，每天吃的醋不就是那個味道麽？”
白錦轉眸看著沈氏，嗔怪道：“娘，自我有記憶以來，就時常跟著爹，爹是怎麽釀醋的，我是知道的。”
白高忠笑嗬嗬的點頭，這倒是真的，自白錦會走路以來，她就經常跟在白高忠屁股後麵。
往年，白高忠釀醋的時候，白錦就跟在白高忠，身上都是一股醋香味。
不過等白錦年紀大了一些，身氏也怕一個姑娘家身上總是醋味不好，白錦這才不跟白高忠。
白錦將麵前的兩個碟子放在桌子中間，而後有將一旁的辣子拿過來，伸手捏了一把辣子放入醋碟子內。
“有人喜歡吃酸味，也有人喜歡是辣味，鎮子上有好幾家的飯店做出來的辣菜就很好吃。”
白錦說完，也將沾了一些辣子的醋碟子退到白高忠和沈氏麵前。
“爹，娘，若是咱們釀出了辣子醋，是不是比這樣更好入味，也更香，更省事一些？”
白高忠垂暮直直的看著浸了辣子的醋，濃眉緊蹙。
少時，白高忠抬眼看著白錦，有些猶疑的說道：“錦兒，你是說釀出辣子醋？”怎麽可能？
白錦點頭，她相信白高忠會很快明白她的意思，白高忠氏自小就在鎮子上跟著醋坊的掌櫃的學手藝的，在這釀醋上，白高忠還是很有天分的。
沈氏聽著他們父女二人說話，卻有些不明白，她奇怪問道：“錦兒，這釀醋還能釀處辣子醋來？咋可能？”
白錦沒有回答，而是看著坐在麵前的白高忠。
不知過了多久，就見白高忠眼中閃過一道亮光，他抬眼看著白錦，看上去很興奮也很激動：“釀辣子醋不難，難就難在度量的把握和入味。”
白錦點頭：“師傅……商客師傅也是這麽說的，我吃過他釀出來的辣子醋，味道極好，也很罕見。”
白高忠雙目發亮，經過白錦這麽一提醒，倒是激發了他不少的思緒。
他目光一轉，又落在桌上的蒜上，指著那蒜問道：“錦兒，那這蒜呢？”
白錦取過剝好的蒜，沾了一點醋拿在鼻尖聞了聞，又起唇咬了一小口，隻覺入口酸辛，味道濃鬱。
“咱們這邊的人好吃麵食，尤其是吃餃子時，喜吃一些蒜頭，爹，若是咱們能釀出帶著蒜味的醋，是不是也很特別？”
白高忠當下就明白了白錦的意思，若是能釀出帶了辣子的醋和帶了蒜香的醋，那自是同別家的醋味不同。
這個想法好是好，隻是……
“這……能釀出來嗎？”沈氏也明白了白錦的意思，隻是這種醋哼釀好麽？
白錦道：“娘，我們雖然不知道能不能釀好，但總可以去嚐試啊，而且那位商客師傅還告訴了一些方法，到時候我可以和爹一起釀。”
白高忠神色激動，高興道：“錦兒，你說那位商客師傅告訴你方法了？”
白錦點頭。
雖說前世白錦做了不少的錯事，可是在釀醋這方麵，卻還算是遇到了貴人，想到她的師傅，白錦心底一歎。
這一生，也不知她還有沒有機會去京城，去看看她的師傅。
“……錦兒，那位商客師傅怎會平白無故的告訴你這些？”沈氏要比白高忠想的多一些，自然有許多疑問。
白錦回過神，低咳一聲道：“娘，那位過路的商客見我生的聰明伶俐，又知道咱們家是釀醋的，就像遇到知音，就同我多說了幾句，他說這樣可以將釀醋的手藝傳揚下去，也算是一種修行。”
為了安撫沈氏，白錦隻能將前世她釀醋師傅的話說出來。
沈氏和白高忠聽後一愣，沈氏嗔了白錦一眼，笑著道：“你這丫頭，倒是會給自己臉上貼金。”
白高忠更是愣愣的問道：“傳揚釀醋手藝？這，這若是別人家得了這種手藝，他還咋掙錢？”