第273章 糝湯初成
錦繡田園:靈泉農女種田忙 作者:風染夏涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孟初春和孟天長幫著栽樹,季非夜則去廚房裏,打算晚上好好犒勞一下給她幹活的孟天長。
沈氏見季非夜把裝油的陶罐整個搬出來的時候,就知道她又打算浪費油了。
果不其然,那炸香椿魚看著就費油。
而且下午的時候,孟嬌娥和孟嬌珊不知道從哪裏弄回來一籃子槐花,香氣溢滿了整個廚房,季非夜把槐花洗淨了,做了個蒸槐花。
茶樹菇則和切的肉片一起炒了。
飯菜都做好了,季非夜把大家都叫到廚房裏,她要準備做最後一個早點了,那就是給沈氏說過的糝湯。
雞湯熬了一天,雞皮什麽的幾乎都熬化在雞湯裏了,把雞湯裏的骨頭全部挑出來,然後雞湯倒進鍋裏。
把泡了一天的麥仁放進去,爐灶下麵大火煮開,再煮一會兒之後,放入鹽,然後生粉加水調和,趁著湯滾倒進去,勾一點薄薄的芡。
雞蛋打在碗裏用筷子迅速打散,撒些香菜,最後舀起一勺滾燙的雞湯倒進去,瞬間雞蛋便被衝成了蛋花,最後撒上胡椒麵,淋上熟香油,這一碗糝湯就成了。
季非夜照著做了兩碗,就把位置讓給了沈氏和孟嬌娥,自己端了一碗糝湯坐到桌子邊上。
看著孟初春和孟天長都不動,“自己去拿啊,這做起來快,喝完糝湯好吃飯菜,這些菜冷了可就不好吃了。”
季非夜是不打算吃飯了的,就著那碗糝湯,她吃了幾根香椿魚,拌了些蒸槐花,就著茶樹菇吃的心滿意足。
“雨紛紛,舊故裏草木深,滿地都是春天裏的好滋味呀~”季非夜改了詞,曲不成調的哼著這兩句。
桌子上其他人聽了,也改了那狼吞虎咽的姿態,細細的品這一桌子的晚飯。
吃過晚飯,季非夜和孟初春還有沈氏坐下來,商量著早點鋪子的其他事宜。
“鋪子我讓夫君在鎮上看了,他租好了就讓人來告訴我們,然後就是置辦東西。”
“咱要弄鋪子,首先爐子要好幾個,一個做雞蛋灌餅的,時時刻刻得熱,一個做糝湯的,要一直保持湯是滾的。”
“然後五香蛋,得溫著,兩種粥,也得溫著,這得要三個小爐子了,還有一個煮豆漿的,最後一個溫著糯米飯的。”
“糯米飯那個不一定要爐子,木桶外麵裹一層棉被也成,也能保溫很久。”
“然後是鋪子裏的桌椅,這個得看鋪子的大小,四五套桌椅那是必備的,大小就看大哥你怎麽做了。”
“還得有兩個櫃子,一個小點的櫃子裏麵放小菜,鹵的雞雜這些,所以這個得透氣,然後一個大點兒的櫃子,裏麵放洗好的碗筷。”
“這是是基本的前麵要擺放的東西,然後我的想法是你們一家子就住在後院裏,那磨豆漿的石磨得買一個,後麵爐灶估計要多幾個,早上起來熬雞湯,做飯等等。”
“我這邊也就大概把東西提一下,具體的要大哥大嫂你們看了地方再去弄,你們看怎麽樣?”季非夜要基本的要買的東西說了說,那邊孟初春和沈氏也是點點頭。
“我瞧著四弟妹你說的都差不多了,回頭我和你大哥再計較計較,少不得還要麻煩四弟妹你幫我們看看。”
“哎,這算啥,既然這樣,那就說定了,咱們等夫君的消息回來。”
“好的。”這夫妻兩人也起身,準備帶著孩子們回家。
沈氏見季非夜把裝油的陶罐整個搬出來的時候,就知道她又打算浪費油了。
果不其然,那炸香椿魚看著就費油。
而且下午的時候,孟嬌娥和孟嬌珊不知道從哪裏弄回來一籃子槐花,香氣溢滿了整個廚房,季非夜把槐花洗淨了,做了個蒸槐花。
茶樹菇則和切的肉片一起炒了。
飯菜都做好了,季非夜把大家都叫到廚房裏,她要準備做最後一個早點了,那就是給沈氏說過的糝湯。
雞湯熬了一天,雞皮什麽的幾乎都熬化在雞湯裏了,把雞湯裏的骨頭全部挑出來,然後雞湯倒進鍋裏。
把泡了一天的麥仁放進去,爐灶下麵大火煮開,再煮一會兒之後,放入鹽,然後生粉加水調和,趁著湯滾倒進去,勾一點薄薄的芡。
雞蛋打在碗裏用筷子迅速打散,撒些香菜,最後舀起一勺滾燙的雞湯倒進去,瞬間雞蛋便被衝成了蛋花,最後撒上胡椒麵,淋上熟香油,這一碗糝湯就成了。
季非夜照著做了兩碗,就把位置讓給了沈氏和孟嬌娥,自己端了一碗糝湯坐到桌子邊上。
看著孟初春和孟天長都不動,“自己去拿啊,這做起來快,喝完糝湯好吃飯菜,這些菜冷了可就不好吃了。”
季非夜是不打算吃飯了的,就著那碗糝湯,她吃了幾根香椿魚,拌了些蒸槐花,就著茶樹菇吃的心滿意足。
“雨紛紛,舊故裏草木深,滿地都是春天裏的好滋味呀~”季非夜改了詞,曲不成調的哼著這兩句。
桌子上其他人聽了,也改了那狼吞虎咽的姿態,細細的品這一桌子的晚飯。
吃過晚飯,季非夜和孟初春還有沈氏坐下來,商量著早點鋪子的其他事宜。
“鋪子我讓夫君在鎮上看了,他租好了就讓人來告訴我們,然後就是置辦東西。”
“咱要弄鋪子,首先爐子要好幾個,一個做雞蛋灌餅的,時時刻刻得熱,一個做糝湯的,要一直保持湯是滾的。”
“然後五香蛋,得溫著,兩種粥,也得溫著,這得要三個小爐子了,還有一個煮豆漿的,最後一個溫著糯米飯的。”
“糯米飯那個不一定要爐子,木桶外麵裹一層棉被也成,也能保溫很久。”
“然後是鋪子裏的桌椅,這個得看鋪子的大小,四五套桌椅那是必備的,大小就看大哥你怎麽做了。”
“還得有兩個櫃子,一個小點的櫃子裏麵放小菜,鹵的雞雜這些,所以這個得透氣,然後一個大點兒的櫃子,裏麵放洗好的碗筷。”
“這是是基本的前麵要擺放的東西,然後我的想法是你們一家子就住在後院裏,那磨豆漿的石磨得買一個,後麵爐灶估計要多幾個,早上起來熬雞湯,做飯等等。”
“我這邊也就大概把東西提一下,具體的要大哥大嫂你們看了地方再去弄,你們看怎麽樣?”季非夜要基本的要買的東西說了說,那邊孟初春和沈氏也是點點頭。
“我瞧著四弟妹你說的都差不多了,回頭我和你大哥再計較計較,少不得還要麻煩四弟妹你幫我們看看。”
“哎,這算啥,既然這樣,那就說定了,咱們等夫君的消息回來。”
“好的。”這夫妻兩人也起身,準備帶著孩子們回家。